Sottobosco classico

Il classico sottobosco è una ricetta collaudata della nonna per una prelibatezza fatta in casa molto facile da preparare. Questo tipo di sottobosco è il più veloce e di maggior successo. L'impasto croccante fritto nell'olio risulta incredibilmente arioso e dolce. Piacerà sicuramente a tutti: sia adulti che bambini. Servitelo velocemente in tavola!

Sottobosco classico croccante senza aggiunta di vodka

Il sottobosco croccante senza vodka è una ricetta per una vera prelibatezza fin dall'infanzia. Ha il sapore delle ciambelle, ma è molto più semplice da preparare. Un piccolo sforzo e un'incredibile dolcezza per il tè è pronta!

1. 
   È molto semplice preparare l'impasto per il sottobosco secondo la ricetta classica. Mescolare i prodotti in un contenitore profondo. Sbattere le uova e macinarle con lo zucchero e un cucchiaio di sale. Ora, usando una frusta o un mixer, a bassa velocità, devi sbattere il composto.
2. 
   Scaldate leggermente il latte e aggiungetelo al composto di uova ancora tiepido.
3. 
   Setacciamo la farina attraverso un colino. Aggiungilo gradualmente alla ciotola, impastando l'impasto.
4. 
   Impasta la pasta. Per fare questo, è meglio ungerti le mani con olio vegetale e impastare per circa 10 minuti.
5. 
   Stendere l'impasto in uno strato sottile (1-2 mm). Lo tagliamo a pezzi a forma di diamante, larghi circa 7 cm, al centro di ognuno facciamo un taglio e giriamo l'impasto in modo che la forma sembri un laccio emostatico.
6. 
   Riscaldiamo la stufa in anticipo. Versare tutto l'olio vegetale nella padella e scaldarlo. Friggere ogni pezzo di pasta in olio bollente per 2-3 minuti.
7. 
   Togliamo il sottobosco e lo mettiamo su tovaglioli di carta in modo che assorbano l'olio. Trasferire su un piatto e decorare con zucchero a velo sopra.

Buon appetito!

Ricetta passo passo persottobosco classico su kefir

Il classico sottobosco con kefir è una deliziosa delizia per il tè che può essere preparato molto rapidamente.Il sottobosco preparato con kefir risulta soffice e morbido. Una vera prelibatezza che scomparirà presto dal piatto.

Porzioni: 10

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

• Uovo – 1 pz.
• Kefir – 300ml.
• Sale: un pizzico
• Soda – 1 cucchiaino.
• Farina – 750 gr.
• Zucchero – 4 cucchiai.
• Zucchero a velo – 1 bustina
• Olio vegetale (per friggere) – 700 ml.

Processo di cottura:

1. Sbattere le uova in un contenitore profondo, macinarle con lo zucchero e un pizzico di sale.

2. Versare la soda in un bicchiere di kefir per avviare la reazione. Lasciare riposare per 10 minuti.

3. Versare il kefir nel composto di uova. Mescolata.

4. Aggiungi la farina, setacciandola al setaccio. Impastare delicatamente l'impasto. Quando tutta la farina sarà stata versata, lasciate riposare l'impasto per 20 minuti.

5. Lubrificare le mani con olio vegetale in modo che l'impasto non si attacchi. Cospargere leggermente la tavola con la farina e stendere l'impasto.

6.Ora tagliamo l'impasto in strisce di circa 6-8 cm, facciamo un taglio al centro e poi giriamo l'impasto dall'altro lato.

7. Versare l'olio vegetale in una casseruola e scaldarlo. Aggiungere 3-4 pezzi di impasto e far bollire per 2-3 minuti.

8. Cospargere sopra il sottobosco finito con zucchero a velo.

Buon appetito!

Sottobosco morbido con vodka e latte

Il morbido sottobosco con latte è una delle prelibatezze fatte in casa più apprezzate. Il gusto del sottobosco è familiare a tutti fin dall'infanzia. Morbido, soffice, può essere intinto nella marmellata o spalmato di miele. Il miglior regalo per un tea party in famiglia!

Porzioni: 10

Tempo di cottura: 45 minuti

Ingredienti:

• Farina – 500 gr.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Latte – 125 ml.
• Uova – 4 pz.
• Vodka – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 750 ml.
• Sale: un pizzico

Processo di cottura:

1. Prendi una ciotola profonda e mescola uova, zucchero con sale, latte e vodka. Sbattere bene tutto il composto con una frusta.

2. Setacciare la farina nel composto di latte e uova attraverso un setaccio, utilizzare immediatamente una forchetta, quindi impastare l'impasto con le mani. E lascia riposare per 20 minuti.

3. Ora stendetelo con il mattarello, formando uno strato sottile.

4. Tagliare dei rettangoli, fare un taglio al centro di ciascuno e girare l'impasto sull'altro lato.

5. Scalda l'olio vegetale (puoi usarlo in una padella o prendere un pentolino). Lasciate cadere 2-3 rametti e lessateli nell'olio per 2-3 minuti.

6. Cospargere il sottobosco finito con zucchero a velo.

Buon appetito!

Come cucinare un rigoglioso sottobosco con panna acida?

Il rigoglioso sottobosco con panna acida è una deliziosa prelibatezza fatta in casa che decorerà qualsiasi tea party. Per prepararlo servono solo un impasto speciale e olio vegetale. E quindi il sottobosco viene preparato molto rapidamente. I bambini impazziscono per questa prelibatezza!

Porzioni: 10

Tempo di cottura:40 minuti

Ingredienti:

• Panna acida – 100 ml.
• Latte – 50 ml.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Farina – 625 gr.
• Soda – ½ cucchiaino.
• Olio vegetale (per friggere) – 300 g.
• Zucchero a velo – 1 pz.

Processo di cottura:

1. Metti la panna acida in una ciotola e mescolala con la soda. Lasciare agire per 10 minuti.

2. Scaldare leggermente il latte. Mescolatelo con lo zucchero e l'uovo. Sbatti tutto bene con una frusta. Aggiungere la panna acida e mescolare.

3. Aggiungere gradualmente la farina in una piccola quantità. Mescolare per formare un impasto. Gli diamo 15-20 minuti. preparare.

4. Stendere l'impasto in uno strato spesso 1 cm.

5. Tagliare dei rettangoli uguali, di circa 3 x 7 cm, fare un piccolo taglio al centro di ciascuno e girare l'impasto sull'altro lato.

6. Versare l'olio nella padella. E getta alcuni pezzi di pasta nell'olio caldo. Friggere per 2-3 minuti.

7. Metti il ​​sottobosco finito su un piatto e cospargilo di zucchero a velo.

Buon appetito!

Delizioso sottobosco cotto in acqua

Il classico sottobosco sull'acqua è una ricetta antica e collaudata che le nostre nonne conoscevano. Cotto in acqua risulta altrettanto soffice e croccante e anche meno calorico. Una meravigliosa sorpresa per un delizioso tea party!

Tempo di cottura: 1 ora.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Farina – 250 gr.
• Acqua – 125ml.
• Burro – 35 gr.
• Zucchero a velo – 2 cucchiai.
• Sale – 1 pizzico.
• Olio vegetale per friggere – 300 ml.

Processo di cottura:

1. La farina per l'impasto viene setacciata al setaccio direttamente in una comoda ciotola. Il burro viene ammorbidito a temperatura casalinga, tagliato a pezzetti, passato nella farina e macinato a mano in briciole fini.

2. Quindi il sale viene versato nelle briciole risultanti e viene versata la quantità di acqua specificata nella ricetta.Si mescola prima la mollica e l'acqua con un cucchiaio e, quando l'impasto avrà assorbito tutto il liquido, si lavora bene con la mano finché non smette di attaccarsi al palmo.

3. L'impasto lavorato viene lasciato lievitare per 10 minuti. Quindi lo tagliano in due pezzi e arrotolano ogni pezzo in sottili torte piatte con un mattarello.

4. Utilizzando un coltello affilato, tagliare la pasta stesa in pezzi a forma di diamante lunghi fino a 7 cm.

5. Ogni pezzo è tagliato a metà e avvolto magnificamente per formare un fiocco.

6. Scaldare 300 ml di olio vegetale in una ciotola speciale o in una friggitrice e friggervi il sottobosco finché non diventa dorato su entrambi i lati.

7. Quindi rimuovere l'olio in eccesso con carta assorbente o tovaglioli e posizionare i prodotti da forno su un piatto grande.

8. Il sottobosco caldo viene cosparso uniformemente con zucchero a velo attraverso un setaccio.

9. Il sottobosco sull'impasto preparato in acqua è pronto. Servire con qualsiasi bevanda o latte.

Cottura deliziosa e di successo!

Ricetta sottobosco senza aggiunta di uova

Una ricetta per il sottobosco senza aggiungere uova sarà molto utile quando non hai una grande scorta di cibo a portata di mano. Molto facile da preparare, questa prelibatezza decorerà ogni tea party. E se lo servite con marmellata o latte condensato, non riuscirete a staccarvene!

Porzioni:10-12

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

• Farina – 250 gr.
• Acqua – 125ml.
• Sale – ½ cucchiaino.
• Zucchero semolato – 2 cucchiai.
• Soda: un pizzico
• Acido citrico: un pizzico
• Zucchero a velo – 60 gr.
• Olio vegetale – 600 ml.
• Vodka - 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Setacciare la farina in un contenitore separato e con attenzione, mescolando bene, unirla con l'acqua. Aggiungi acido citrico e soda. Mescolare.

2. Ora aggiungi la vodka al composto di farina e impasta la pasta.

3. Lasciare l'impasto per 15 minuti.Quindi ungetevi le mani con olio vegetale e versate un po 'di farina sul tavolo in modo che l'impasto non si attacchi. Utilizzando un mattarello, stendere l'impasto in uno strato uniforme, spesso 1-1,5 cm.

4. Tagliamo l'impasto in rettangoli, la loro larghezza è di circa 7 cm, facciamo un taglio al centro di ciascuno, giriamo l'impasto come se dall'altra parte, dovrebbe formarsi una corda. Pronto.

5. Ora scalda l'olio vegetale e gettaci dentro 2-3 pezzi di pasta. Friggere fino a doratura.

6. Tiratelo fuori e mettetelo su un piatto, cospargete sopra il sottobosco con lo zucchero a velo.

Buon appetito!

 Ricetta di cucina passo passo xVorosta con ricotta

Il sottobosco con la ricotta è una delle ricette di biscotti fatti in casa più popolari. Risulta incredibilmente morbido, soffice e arioso. Incredibile nel gusto e facilissimo da preparare, è impossibile resistere a questa prelibatezza!

Porzioni: 10

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

• Uovo – 1 pz.
• Ricotta – 200 gr.
• Zucchero – 100 gr.
• Kefir – 500 ml.
• Soda – 1 cucchiaino.
• Farina - 800 gr.
• Zucchero a velo – 1 bustina
• Olio vegetale – 600 ml.

Processo di cottura:

1. Setacciare la farina e mescolarla con la soda.

2. Ora in una ciotola separata, macina le uova e lo zucchero.

3. Aggiungi kefir e mescola.

4. In piccole porzioni, aggiungere gradualmente la farina al composto, mescolando accuratamente.

5. Ora puoi aggiungere la ricotta e impastare la pasta.

6. Stendere l'impasto con il mattarello in uno strato sottile, circa 1-1,5 cm, e tagliarlo a strisce rettangolari. Praticare un taglio al centro dei rettangoli per girare l'impasto sull'altro lato.

7. Versare l'olio vegetale in una casseruola e dare fuoco. Quando diventa caldo, puoi lanciare il sottobosco. Fatelo bollire in questo modo per 2-3 minuti. toglilo e mettilo su un tovagliolo in modo che l'olio venga leggermente assorbito. Ora puoi cospargere il sottobosco con zucchero a velo.

Buon appetito!

Rigoglioso sottobosco cotto con lievito

Il sottobosco con lievito è un dolce preferito, il cui gusto è familiare a tutti fin dall'infanzia. Per rendere il sottobosco ancora più appetitoso, prova a cucinarlo con pasta lievitata. Questo è un vero miracolo! Rigoglioso, dolce, croccante: chiede solo di essere messo in bocca. I bambini non riusciranno a tenere le mani lontane!

Porzioni: 10-12

Tempo di cottura: 3-3,5 ore

Ingredienti:

• Lievito pressato – 20 gr.
• Latte – 200 ml.
• Zucchero – 80 gr.
• Farina – 400 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Zucchero a velo – 50 gr.
• Olio di semi di girasole – 600 gr.

Processo di cottura:

1. Il latte per l'impasto deve essere riscaldato. Mettilo sul fuoco e assicurati che non bolle, ma diventi leggermente caldo.

2. Mescolare il latte con lievito e zucchero.

3. Sbattere l'uovo nel composto e iniziare a setacciare con attenzione la farina gradualmente con un setaccio. Impastare la pasta per il sottobosco.

4. Mandiamo l'impasto a lievitare per 2-3 ore in un luogo caldo (assicuratevi che il suo volume aumenti di una volta e mezza).

5. Stendere l'impasto finito ad uno spessore di 3 mm e tagliarlo in rettangoli di circa 10*5. Fate un taglio al centro e girate l’impasto sull’altro lato.

6. Versare l'olio di semi di girasole in un pentolino, scaldarlo e gettare il sottobosco nell'olio caldo per friggere. Conservare nell'olio per circa 2-4 minuti, finché il sottobosco non acquisisce il rossore desiderato.

7. Tiriamo fuori il sottobosco e lo mettiamo su un piatto. Cospargetelo con zucchero a velo.

Buon appetito!

Ricetta classica per sottobosco croccante con miele

La ricetta classica della ricotta con miele è il miglior dolce per tè o caffè. Fatto in casa, a base di prodotti naturali, è molto più sano e gustoso dei prodotti da forno acquistati in negozio.Di solito il sottobosco viene cosparso di zucchero a velo, ma ricoperto di miele è molto più interessante! Questo è semplicemente delizioso!

Porzioni: 10

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

• Uovo – 2 pz.
• Soda – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Panna acida – 100 gr.
• Farina – 2,5 cucchiai.
• Miele – 100ml.
• Olio vegetale – 600 ml.

Processo di cottura:

1. Mescola insieme uova e soda, strofina tutto con lo zucchero.

2. Ora aggiungi la panna acida e puoi introdurre gradualmente la farina. Per rendere il sottobosco più arioso è meglio setacciarlo al setaccio.

3. Impastare la pasta. L'impasto dovrà risultare piuttosto denso.

4. Per evitare che si attacchi alle mani, ungerle con olio. Ora, utilizzando un mattarello, stendete l'impasto in uno strato sottile di 1 cm e tagliatelo a strisce per ottenere dei rettangoli di circa 5*10. Facciamo un taglio al centro attraverso il quale giriamo l'impasto sull'altro lato.

5. Scaldare l'olio in una piccola casseruola. Immergere i pezzi di pasta uno per uno per 2-3 minuti.

6. Posiziona il sottobosco finito su un piatto e ricopri la parte superiore con miele.

Buon appetito!