Shurpa classico di manzo

Il classico shurpa di manzo è uno spuntino appetitoso, incredibilmente gustoso e ricco che non lascerà nessuno indifferente. Il piatto finito ha proprietà nutritive brillanti ed è adatto a una famiglia numerosa. Prendi nota di questa vivace selezione culinaria di ricette passo dopo passo!

Shurpa di manzo in un calderone sul fuoco - una ricetta classica

Lo shurpa più aromatico e ricco si ottiene in un calderone sul fuoco. Un piatto ideale per una famiglia numerosa o una compagnia all'aperto. Verdure fresche e carne succosa renderanno questa creazione culinaria ricca e soddisfacente.

1. 
   Come cucinare lo shurpa di manzo secondo la ricetta classica? Tagliare la carne in grandi pezzi quadrati. Metti la carne nel calderone. Aggiungere sale, acqua e spezie.
2. 
   Cuocere la carne sul fuoco per circa un'ora. Rimuovere periodicamente la schiuma.
3. 
   Iniziamo a tagliare le verdure. Dividete le carote in cubetti di media grandezza e gettatele nel calderone.
4. 
   Sbucciare la cipolla e l'aglio. Li tagliamo insieme e li mandiamo al calderone. Lavare le verdure fresche e metterle da parte per un po'.
5. 
   Ora tritate i pomodori e i peperoni. Basta sbucciare le patate. Metti le verdure in un piatto.
6. 
   Tenete la pirofila sul fuoco finché le patate non saranno pronte. Regolare di sale e spezie a piacere. Alla fine aggiungere le erbe fresche tritate.
7. 
   Versare lo shurpa finito sul fuoco nei piatti e servire caldo. Buon appetito!

Come cucinare lo shurpa di manzo in padella sul fuoco

Il modo più semplice per preparare un abbondante shurpa di manzo è in una casseruola. Prova un piatto fatto in casa non troppo complicato e molto gustoso. Delizia i tuoi cari con un pranzo o una cena profumati.

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Manzo – 500 gr.
• Patate – 4 pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 2 pz.
• Peperoni – 2 pz.
• Pomodoro – 1 pz.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Khmeli-suneli – 1 cucchiaino.
• Paprica – 1 cucchiaino.
• Condimento per carne – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Taglia la carne in pezzi uguali di media grandezza. Tritare la cipolla a semianelli. Metti entrambi i prodotti in una padella unta con olio vegetale. Cuocere fino a leggera doratura.

2. Riempire il contenuto della padella con acqua e continuare la cottura.

3. Sbucciare le patate e tagliarle a fette grandi. Mettere in una casseruola.

4. Unisci separatamente sale, paprika, luppolo suneli e condimento per carne. Mescolare le spezie.

5. Gettare le spezie nella padella, mescolare e continuare la cottura.

6. Tritare finemente carote, pomodori e peperoni. Li mettiamo anche nella padella con il contenuto. Cuocere fino a quando gli ingredienti saranno morbidi.

7.Quando lo shurpa sarà ben cotto e tutti gli ingredienti saranno morbidi, togliete la pirofila dal fuoco. Versate il dolcetto caldo nei piatti e il gioco è fatto!

Shurpa di manzo uzbeko abbondante e saporito

Uno shurpa sostanzioso e ricco in stile uzbeko non è difficile da preparare a casa. Il piatto può essere servito a pranzo o a cena. I membri della famiglia apprezzeranno il gusto e l'aroma del cibo preparato.

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Manzo – 500 gr.
• Patate – 5 pz.
• Ceci – 100 gr.
• Cipolle – 3 pezzi
• Carote – 2 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Pomodoro – 2 pz.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Condimento per carne - a piacere.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Cumino – 1 pizzico.
• Verdi – 1 mazzo.

Processo di cottura:

1. Riempire preventivamente i ceci con acqua e immergerli.

2. Sciacquare accuratamente la carne sotto l'acqua e tagliarla a pezzetti uguali.

3. Tagliare la cipolla a semianelli e metterla immediatamente in una casseruola o in un calderone con olio vegetale. Friggere fino a quando trasparente.

4. Aggiungere quindi la carne alla cipolla e continuare la cottura fino a leggera doratura.

5. Riempire il cibo con acqua e aggiungere i ceci e le carote tagliati a fettine sottili.

6. Sbucciare le patate e dividerle a fette grandi.

7. Mettiamo anche le patate nella padella. Anche il peperone tritato va qui.

8. Tagliare i pomodori a cubetti. Metterli in un piatto comune.

9. Aggiungi sale e tutte le spezie. Cuocere fino a quando tutti i prodotti saranno morbidi. Alla fine, aggiungi le verdure tritate.

10. Servire caldo lo shurpa uzbeko finito. Buon appetito!

Shurpa di manzo secondo la ricetta di Stalik Khankishiev

Shurpa secondo la ricetta tradizionale di Stalik Khankishiev risulta molto ricco e ricco.Prova una ricetta classica per un piatto famoso che si adatterà armoniosamente alla tua tavola familiare.

Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura: 2 ore

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Manzo – 700 gr.
• Patate – 4 pz.
• Cipolle – 4 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Peperoni – 2 pz.
• Pomodoro – 3 pezzi
• Aglio – 4 spicchi.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Verdi – 1 mazzo.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Lavare la carne e tagliarla a pezzi grandi e uguali. Versa l'olio vegetale in un calderone e metti lì la carne. Cuocere a fuoco medio fino a leggera doratura. Circa 15 minuti.

2. Tagliare la cipolla a semianelli sottili. Lo mettiamo con la carne.

3. Mescola gli ingredienti e continua a cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.

4. Successivamente, tritare i peperoni e i pomodori, sbucciare l'aglio. Disporre le verdure nella pirofila insieme al concentrato di pomodoro.

5. Tagliare le patate a fette e metterle nel calderone.

6. Ora versa l'acqua, aggiungi sale e spezie a piacere. Aggiungere immediatamente le foglie di alloro e le erbe tritate. Prepariamo il piatto per 2 ore.

7. Togli il calderone dal fuoco. Lo shurpa di manzo può essere posizionato sui piatti. Pronto!

Ricetta passo passo per preparare lo shurpa di manzo in una pentola a cottura lenta

Puoi preparare velocemente e facilmente lo shurpa di manzo fatto in casa usando una pentola a cottura lenta. Utilizzerai saggiamente il tuo tempo e compiacerai la tua famiglia con un piatto caldo abbondante e saporito.

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Manzo – 300 gr.
• Patate – 5 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 2 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Pomodoro – 2 pz.
• Aglio – 1 spicchio.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Verdi – 1 mazzo.
• Olio vegetale – 50 ml.

Processo di cottura:

1. Taglia la carne in pezzi uguali. Tritare la cipolla. Metti il ​​\u200b\u200bcibo in una ciotola multicucina ricoperta di olio vegetale. Attiva la modalità "frittura" per 10 minuti.

2. Sbucciare le carote, tagliarle a cubetti e metterle anche nella pentola a cottura lenta. Mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.

3. Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti.

4. Rimuovere i semi dal peperone e tritarlo.

5. Metti le verdure preparate con il resto dei prodotti.

6. Successivamente, sbucciate le patate e tagliatele a pezzetti uguali.

7. Macina le erbe e prepara le spezie necessarie.

8. Metti tutti i prodotti rimanenti in un piatto e riempilo con acqua. È meglio spremere l'aglio. Successivamente, attiva la modalità "tempra" per 1-1,5 ore.

9. Una volta pronto, disponete lo shurpa nei piatti e servitelo caldo.

Ricetta deliziosa e semplice per shurpa di manzo e agnello

Lo shurpa aromatico risulta ancora più soddisfacente e ricco se lo cucini con manzo e agnello. Due prodotti a base di carne stanno bene insieme in un piatto comune. Provalo!

Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura: 2 ore

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Manzo – 300 gr.
• Agnello – 300 gr.
• Patate – 4 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 2 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Pomodoro – 3 pezzi
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale – 60 ml.

Processo di cottura:

1. Tagliare la carne di manzo e l'agnello a pezzi di media grandezza. Friggere la carne in olio vegetale per 20-25 minuti.

2. Sbucciare le cipolle e le carote. Tritiamo le verdure in qualsiasi modo conveniente, ma non troppo finemente.

3. Tagliare a cubetti i pomodori e i peperoni lavati.

4. Separatamente, friggere le verdure in una padella.Innanzitutto, cipolle e carote, quindi aggiungi pomodoro e pepe.

5. Aggiungi il concentrato di pomodoro alle verdure, mescola e togli dal fuoco.

6. Unisci carne e verdure in una casseruola. Mescolare. Puoi aggiungere immediatamente sale e spezie.

7. Disporre nella padella le patate tagliate a fette. Riempire il contenuto con acqua e cuocere a fuoco basso per poco più di un'ora.

8. Lo shurpa caldo di manzo e agnello è pronto per essere servito. Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare lo shurpa di manzo con ceci

Il abbondante shurpa di manzo e ceci sorprende con il suo gusto e il suo aroma originali. Anche gli chef meno esperti potranno preparare un piatto caldo fatto in casa. Prova la ricetta per la tua tavola.

Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura: 2 ore

Porzioni – 10

Ingredienti:

• Manzo – 600 gr.
• Ceci – 200 gr.
• Patate – 3 pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 2 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Pomodoro – 2 pz.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Aglio – 2 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Verdi – 1 mazzo.
• Olio vegetale – 60 ml.

Processo di cottura:

1. Sciacquare la carne sotto l'acqua e tagliarla a pezzi grandi di uguali dimensioni.

2. Sbucciare le cipolle e tagliarle a cubetti.

3. Quindi tritare i pomodori e i peperoni.

4. Passare le carote attraverso una grattugia grossa. Se lo desideri, puoi tagliarlo a cubetti.

5. Immergere preventivamente i ceci in acqua fredda. Quindi scolate l'acqua e lasciate asciugare i fagioli.

6. Scaldare una casseruola o un calderone con olio vegetale. Friggere la carne e le cipolle per 10-15 minuti.

7. Aggiungere al piatto le verdure tritate, il concentrato di pomodoro e le fette di patate.

8. Riempi il contenuto con acqua e cuoci per circa un'ora.

9. Dopo un'ora, mettere i ceci nello shurpa, aggiungere l'aglio tritato, il sale e le spezie.Cuocere a fuoco basso per altri 30-40 minuti.

10. Completiamo lo shurpa finito con manzo e ceci con erbe fresche e serviamo.

Shurpa profumato di manzo e maiale

Per un pranzo abbondante fatto in casa, puoi preparare uno shurpa abbondante e saporito a base di manzo e maiale. Un piatto ricco non lascerà nessuno affamato. Prova una ricetta semplice e popolare.

Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura: 2 ore

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Manzo – 300 gr.
• Maiale – 200 gr.
• Patate – 3 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Pomodoro – 2 pz.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Aglio – 2 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Verdi – 1 mazzo.
• Olio vegetale – 60 ml.

Processo di cottura:

1. Tritare la cipolla e immergerla in una padella con olio vegetale. Friggere fino a quando trasparente.

2. Tagliare la carne a cubetti di media grandezza. Per prima cosa, immergi la carne di manzo nella padella e dopo 7-10 minuti aggiungi il maiale. Friggere fino a leggera doratura.

3. Il passo successivo è preparare tutte le verdure. Grattugiare le carote, tagliare i pomodori e i peperoni a cubetti e le patate a fette. Tritare l'aglio.

4. Metti le verdure in una casseruola e mescola.

5. Ora aggiungi il concentrato di pomodoro e riempi il contenuto con acqua. Mescolare e cuocere per circa 20 minuti.

6. Aggiungi le patate al piatto. Salare e cospargere il tutto con le spezie. Mescolata.

7. Cuocere il piatto fino a cottura per altre 1-1,5 ore.

8. Al momento di servire, decorare lo shurpa con manzo e maiale con erbe fresche. Pronto!