Patate cotte al forno

Le patate sono la verdura più apprezzata alle nostre latitudini. Si prepara in diversi modi, ma le patate più deliziose si preparano al forno. Abbiamo raccolto 10 delle ricette con patate al forno più popolari.

Patate fatte in casa cotte intere al cartoccio

Non per niente le patate vengono chiamate “il secondo pane”. Viene servito come piatto indipendente o come contorno. Ti consigliamo di cuocere deliziose patate intere al cartoccio nel forno.

1. 
   Prima di cuocere le patate in forno, lavatele bene sotto l'acqua.
2. 
   Quindi asciugare con carta assorbente, metterlo in una ciotola e spennellare con olio vegetale.
3. 
   Successivamente, strofinare bene le patate con sale.
4. 
   Avvolgere ciascun tubero in un foglio di alluminio e posizionarlo in un piatto resistente al calore.
5. 
   Cuocere le patate in forno a 180 gradi per 40 minuti.Togliere le patate finite dalla pellicola, sbucciarle, versare l'olio d'oliva e servire, ad esempio, con erbe aromatiche e strutto.

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Buon appetito!

Patate cotte al forno a fette con crosta

Non c'è niente di più semplice che cuocere le patate al forno. Può essere preparato intero o a fette. In questa ricetta vi diremo come preparare deliziose fette di patate con una crosta croccante.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Patate – 800 gr.
• Paprica macinata – 0,5 cucchiaini.
• Timo secco – 0,3 cucchiaini.
• Rosmarino essiccato – 0,5 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Aglio – 2 denti.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare, sbucciare e tagliare le patate a fette.

Passaggio 2. Affinché gli spicchi di patate mantengano bene la loro forma, è necessario rimuovere l'amido da essi. Per fare questo, riempire le patate con acqua, sciacquare, scolare e ripetere nuovamente la procedura. Asciugare poi le fette con carta assorbente.

Passaggio 3. Mescolare le spezie secche, il sale e l'aglio tritato in una ciotola. Quindi versare l'olio vegetale e mescolare nuovamente.

Passaggio 4: versare la marinata nella ciotola con le patate e mescolare per amalgamare.

Passaggio 5. Coprire una teglia con pergamena e adagiarvi sopra le patate. Cuocere le fette in forno preriscaldato a 190 gradi per 35-40 minuti.

Passaggio 6. Servire le fette rosee e croccanti come contorno per piatti di carne e pesce.

Buon appetito!

Patate al forno con formaggio al forno

Le patate al formaggio sono un piatto sostanzioso e gustoso. Prova a cuocere sottili fette di patate al forno sotto una delicata crosta di formaggio e non vorrai più cucinare nessun altro contorno.

Tempo di cottura: 65 minuti

Tempo di cottura: 45-50 minuti.

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Patate – 400 gr.
• Formaggio – 200 gr.
• Panna acida – 100 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Aglio secco – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare, lavare e tagliare le patate a fette.

Passaggio 2. Posizionare il primo strato di patate in una forma resistente al calore, dopo aver unto il contenitore con olio vegetale, cospargere sopra sale, pepe macinato e aglio essiccato.

Passaggio 3. Versare metà della panna acida sulle patate e cospargere con metà del formaggio grattugiato.

Passaggio 4. Posizionare la seconda parte delle patate in uno strato uniforme sopra il formaggio grattugiato.

Passaggio 5. Cospargere le patate con sale e spezie, versare la restante panna acida e aggiungere il formaggio rimasto. Coprite la teglia con la pellicola e mettetela nel forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.

Passaggio 6. Quindi rimuovere la pellicola e cuocere le patate senza coperchio per altri 5-10 minuti finché non si forma una deliziosa crosta dorata. Le patate al forno possono essere servite come piatto indipendente o come contorno.

Buon appetito!

Come cuocere rapidamente e deliziosamente le patate in una manica?

Le patate cotte in una manica nel forno sono perfettamente imbevute di spezie e risultano incredibilmente tenere e gustose. Inoltre, questo piatto è adatto sia alla tavola quotidiana che a quella festiva.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Patate – 4 pz.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Pepe nero macinato – 0,3 cucchiaini.
• Olio all'aglio – 1 cucchiaio.
• Origano - a piacere.
• Basilico - a piacere.
• Salato - a piacere.
• Cumino (jeera) - a piacere.
• Rosmarino - a piacere.
• Verdure secche - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare le patate e tagliarle a fette.

Passaggio 2. Metti le patate in una ciotola, cospargile con sale e pepe macinato e mescola. Cospargere l'olio all'aglio sulle patate.

Passaggio 3.Mescolare separatamente tutte le spezie secche, quindi cospargerle sulle patate. Mescola bene le patate in modo che ogni spicchio sia uniformemente ricoperto di spezie e olio.

Passaggio 4. Posizionare le patate in una teglia da forno e sigillare i bordi.

Passaggio 5. Cuocere le fette a 190 gradi per 25-30 minuti. Le patate sono perfettamente cotte e acquisiscono una crosta marrone dorata. Ricoprire le patate al forno con la salsa di panna acida e servire.

Buon appetito!

Patate alla contadina su una teglia al forno

Le patate alla rustica sono fette morbide dentro e croccanti fuori. Per ottenere una crosta croccante, è necessario assicurarsi che le fette siano uniformemente ricoperte di sale e spezie.

Tempo di cottura: 55 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni:6-8.

Ingredienti:

• Patate novelle – 1 kg.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Curcuma – 0,5 cucchiaini.
• Erbe provenzali – 0,5 cucchiaini.
• Parrucca macinata - 0,5 cucchiaini.
• Aneto – 1 mazzetto.
• Aglio – 4 denti.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare bene le patate novelle, poiché cuoceranno con la buccia.

Passaggio 2. Tagliare le patate a fette.

Passaggio 3. Mescolare spezie secche, sale e olio vegetale.

Passaggio 4. Versare la marinata sulle patate, mescolare bene.

Passaggio 5. Disporre le patate distanziate l'una dall'altra su una teglia e cuocere in forno a 180 gradi per 20-25 minuti.

Passaggio 6. Tritare finemente l'aneto con un coltello, passare l'aglio attraverso una pressa. Mescolare l'aneto e l'aglio. 5 minuti prima della fine della cottura, cospargere le patate con una miscela di aglio e aneto.

Passo 7. Sono perfette le patate alla contadina: croccanti fuori e morbide dentro.

Buon appetito!

Deliziose patate al forno con verdure

Le patate al forno sono un'ottima alternativa al tradizionale purè di patate e alle patate fritte.E se cuoci le patate insieme ad altre verdure, otterrai un piatto dietetico molto gustoso.

Tempo di cottura: 90 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Patate – 600-700 gr.
• Peperoni – 1-2 pezzi.
• Cipolla – 1 pz.
• Melanzane – 1 pz.
• Aglio – 4 denti.
• Olio d'oliva – 3-4 cucchiai.
• Aceto da tavola – 3 cucchiai.
• Basilico secco – 1 cucchiaino.
• Origano macinato – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare, lavare e tagliare le patate in barrette di medie dimensioni. Disporre le patate sul fondo di una pirofila dai bordi alti.

Passaggio 2. Sbucciare i peperoni e i semi, tagliarli a cubetti e disporli sopra le patate.

Passaggio 3. Tagliare le melanzane a semicerchi, tagliare la cipolla a semianelli e posizionare queste verdure nello strato successivo.

Passaggio 4. In una ciotola, mescolare origano, basilico, sale, aglio tritato e pepe macinato, versare l'olio d'oliva e l'aceto, mescolare.

Passaggio 5. Versare la marinata sulle verdure e mescolarle.

Passaggio 6. Mettere la padella con le verdure nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 1 ora. Mescolare le verdure ogni 15-20 minuti.

Passaggio 7. Le verdure arrostite possono essere servite subito dopo la cottura.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare patate al forno con carne

Un piatto abbondante e gustoso che contiene subito carne al forno e un contorno. Inoltre, è abbastanza semplice da preparare e può essere realizzato per un'azienda abbastanza grande.

Tempo di cottura: 110 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 5-6.

Ingredienti:

• Maiale – 450-500 gr.
• Carote – 70 gr.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Patate – 0,8-1 kg.
• Cipolle – 100 gr.
• Maionese – 4-5 cucchiai.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passo 1.Tagliare la carne a fette, batterla con un martello da cucina, salare e pepare.

Passaggio 2. Tagliare la cipolla a cubetti e grattugiare le carote.

Passaggio 3. Tagliare le patate a fettine sottili. Ungere una teglia con olio vegetale. Aggiungere prima le cipolle e le carote, poi il maiale e le patate.

Passaggio 4. Salare e condire le patate a piacere, coprire la padella con un foglio di alluminio, mettere in forno preriscaldato a 190-200 gradi per 30-50 minuti. Quindi rimuovere la pellicola, spennellare le patate con la maionese e infornare per altri 15-20 minuti.

Passaggio 5. Il piatto finito sembra molto bello e appetitoso, può anche essere servito su un tavolo festivo.

Buon appetito!

Come cuocere deliziosamente le patate con i funghi al forno?

Un set di prodotti abbastanza conveniente e standard: patate, funghi e cipolle forniscono una combinazione incredibilmente gustosa nel piatto finito. Un assortimento di prodotti da forno fragranti, teneri e scioglievoli in bocca con patate e funghi allieterà la vostra cena.

Tempo di cottura: 90 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Panna acida - a piacere.
• Formaggio a pasta dura – 150 gr.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Champignon – 350 gr.
• Patate – 5 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Prezzemolo - a piacere.
• Olio di semi di girasole - a piacere.
• Verdi: per servire.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare i funghi prataioli, sbucciarli e tagliarli a fette.

Passaggio 2. Friggere i funghi in olio vegetale fino a doratura.

Passaggio 3. Sbucciare le patate, tagliarle a fettine sottili, salarle e condirle.

Passaggio 4. Tagliare la cipolla a cubetti.

Passaggio 5. Ungere una teglia con olio vegetale, stendere il primo strato di patate.

Passaggio 6. Successivamente, aggiungere i funghi fritti e salarli un po '.

Passaggio 7. Metti le cipolle sui funghi.

Passaggio 8. Successivamente, aggiungere uno strato di patate rimanenti.

Passaggio 9Distribuire lo strato superiore di patate con panna acida e cospargere con formaggio grattugiato.

Passaggio 10. Cuocere la pirofila in forno a 180-200 gradi per 40-50 minuti fino a doratura. Cospargere il piatto con le erbe tritate e servire.

Buon appetito!

Un modo semplice e gustoso per cuocere le patate in panna acida al forno

Esistono moltissimi modi per cucinare le patate. Questo è un ortaggio universale che può diventare la base di un piatto indipendente o un contorno per qualsiasi piatto di carne e pesce. Ti offriamo un'opzione semplice per cuocere le patate in panna acida al forno.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 3-4.

Ingredienti:

• Patate – 600 gr.
• Aglio – 2-3 denti.
• Cipolle – 40 gr.
• Panna acida 15-20% – 150 ml.
• Sale - a piacere.
• Olio di semi di girasole – 40 ml.
• Aneto: a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare, lavare e tagliare le patate a fettine sottili. Tagliare la cipolla ad anelli.

Passaggio 2. Aggiungere pepe macinato, sale, aglio tritato e aneto alla panna acida, mescolare.

Passaggio 3. Ungere una padella resistente al calore con olio vegetale. Disporre le patate e le cipolle a strati, spennellarle con salsa di panna acida.

Passaggio 4. Ungere bene lo strato superiore con salsa di panna acida.

Passaggio 5. Coprire la padella con un foglio di alluminio e metterla nel forno, preriscaldato a 200 gradi, per 30-35 minuti. Quindi rimuovere la pellicola e cuocere la pirofila scoperta per altri 5-10 minuti. Servire le patate cotte nella panna acida calde.

Buon appetito!

Spicchi di patate cotti nella maionese con aglio

Anche la ricetta per gli spicchi di patate al forno con maionese è interessante perché fa risparmiare notevolmente tempo durante la cottura. Tutto quello che devi fare è tagliare la verdura e metterla in una teglia.Mentre il forno è in funzione, fai altre cose utili.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Patate – 3-5 pezzi
• Maionese – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Condimento - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare le patate e tagliarle a fette.

Passaggio 2. Metti le patate in una ciotola, aggiungi sale e spezie, mescola.

Passaggio 3. Quindi aggiungere la maionese e mescolare nuovamente bene.

Passaggio 4. Ungere una teglia con olio e posizionare le fette.

Passaggio 5. Cuocere le patate a 200 gradi per 30-35 minuti.

Passaggio 6. Servire le patate con salsa di panna acida o qualsiasi piatto di pesce o carne.

Buon appetito!