Patate con carne in pentole al forno

Le patate con carne in pentola al forno sono un piatto fatto in casa e molto gustoso. È preparato per un pranzo o una cena in famiglia e anche gli ospiti lo adoreranno. Molte persone preparano le patate con carne in diverse versioni, ma è lo stufato in pentole al forno che è giustamente riconosciuto come il più delizioso. Oltre a questi ingredienti principali, al piatto vengono aggiunti verdure, funghi e condimenti vari, secondo il gusto e il desiderio della padrona di casa.

Come cucinare le patate con la carne al forno a casa?

I piatti di carne e patate sono sempre al centro di ogni tavola, anche quella festiva, e ogni massaia ha i suoi modi di cuocere questo piatto al forno. Questa ricetta ti chiede di marinare preventivamente il maiale in una miscela di maionese, salsa di soia e spezie, poi avrà il sapore del kebab.

1. 
   Come cucinare le patate con la carne in pentole al forno? Sciacquare il maiale per cuocere con acqua fredda e asciugare la carne con un tovagliolo. Quindi tagliarlo a pezzi medi e metterlo in una ciotola per la marinatura. Cospargere la carne con condimenti secchi (luppolo-suneli e basilico). In una tazza, mescolare la salsa di soia con maionese, pepe nero e sale, tenendo conto della salinità della salsa di soia. Versare questo composto sulla carne, mescolare bene e lasciare marinare per diverse ore. Puoi marinare la carne durante la notte.
2. 
   Sbucciare le patate e le cipolle e sciacquarle. Versare un po 'di olio vegetale in qualsiasi teglia. Tagliate le patate e le cipolle sbucciate a pezzi di qualsiasi forma e dimensione e trasferite immediatamente queste fette nello stampo. Quindi cospargete le verdure con sale e pepe a vostro piacimento e mescolate.
3. 
   Metti la carne di maiale marinata sopra lo strato di verdure. La maionese si scioglierà durante la cottura e il suo grasso si impregnerà delle verdure. Coprite la padella con un coperchio o un pezzo di pellicola e mettetela nel forno preriscaldato a 200 gradi per 1 ora.
4. 
   20 minuti prima della fine della cottura togliete la pellicola per far dorare la pirofila. Le patate con carne sono pronte al forno. Puoi metterlo in piatti porzionati, decorare con erbe aromatiche e servire con qualsiasi verdura.

Buon appetito!

Patate con carne di maiale in pentole al forno

Le patate al forno con carne di maiale in pentole al forno hanno un gusto speciale rispetto alla cottura su una teglia, e questo piatto può essere offerto agli ospiti. La carne risulta morbida, succosa e, insieme alle patate, è ben satura dell'aroma dei condimenti. Friggere prima il maiale e le verdure in una padella e poi cuocere a fuoco lento in pentole.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2 (2 vasi da 0,5 l ciascuno).

Ingredienti:

• Maiale – 500 gr.
• Patate – 5 pz.
• Timo – 5 rametti.
• Cipolla – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Sedano (gambo) – 1 pz.
• Aglio – 1 spicchio.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Sciacquare bene il filetto di maiale sotto l'acqua corrente e poi asciugarlo con un tovagliolo. Tagliare a pezzetti identici, fino a 2 cm, e metterli in una padella con una piccola quantità di olio vegetale riscaldato. Friggere la carne di maiale a fuoco vivace fino a quando i pezzi saranno dorati su tutti i lati e il succo della carne rimarrà all'interno.

2. Immergere le teglie in acqua fredda per qualche minuto in modo che non portino via i succhi della pietanza. Disporre il maiale fritto equamente nelle pentole.

3. Sbucciare e lavare le verdure. Tagliare il gambo di sedano ad anelli. Tagliare le carote in barrette. Tritare finemente l'aglio e la cipolla con un coltello. Friggere le verdure a fette per 3 minuti nella stessa padella, finché non diventano morbide, e aggiungere dei rametti di timo.

4. Metti le fette di verdura fritte in pentole sopra il maiale. Versiamo anche il restante contenuto della padella nelle pentole.

5. Tagliare le patate sbucciate a cubetti di un centimetro e posizionarle sopra le verdure. Mettete nelle pentole mezza foglia di alloro e un rametto di timo, salate e pepate a piacere e versate acqua bollente su tutti gli ingredienti. Il livello dell'acqua dovrebbe essere al livello delle patate.

6. Quindi coprite le pentole con coperchi o pezzi di pellicola e mettetele in forno freddo. Preriscaldare il forno a 180 gradi e impostare per 50-60 minuti.Servire le patate con carne di maiale cotte in pentole calde e direttamente nelle pentole.

Buon appetito!

Come cuocere le patate con carne di manzo in pentola?

Molte casalinghe considerano la cottura in pentola l'opzione di maggior successo per preparare carne di manzo e patate, perché quando la carne bolle, risulta succosa e morbida e le patate sono inzuppate nel succo di carne. Scegliamo carne di manzo giovane e fresca. Tagliare tutti gli ingredienti in piccoli pezzi della stessa dimensione in modo che cuociano in modo uniforme. Prefriggere carne e verdure, tranne le patate.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 3 (3 vasi da 0,5 l ciascuno).

Ingredienti:

• Polpa di manzo – 500 gr.
• Patate – 6 pz.
• Cipolla – 2 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Pomodori – 2 pezzi
• Aglio – 2 spicchi.
• Foglia di alloro – 3 pezzi.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Panna acida – 200 gr.
• Formaggio – 70 gr.
• Acqua bollita – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Usando un coltello affilato, rimuovere i tendini rimanenti con le pellicole dalla carne di manzo, sciacquare bene la carne con acqua corrente e asciugarla con un tovagliolo. Quindi tagliare la carne a cubetti e friggerla in olio vegetale riscaldato fino a doratura su tutti i lati.

2. Sbucciare le cipolle e le carote, sciacquarle e tagliarle a pezzetti di qualsiasi forma. Friggere le verdure tritate in un'altra padella fino a renderle morbide.

3. Immergere per un po' le pentole in acqua fredda e poi adagiarvi la carne fritta. Disporre gli spicchi d'aglio mancanti sulla carne attraverso lo spremi-aglio.

4. Quindi mettere i pomodori tagliati a fette grandi nelle pentole, aggiungere una foglia di alloro e aggiungere sale e pepe nero a piacere.

5.Tagliare le patate sbucciate a pezzi medi e adagiarle sopra i pomodori. In una tazza, mescolare un bicchiere di acqua bollita con panna acida e versare questa salsa nelle pentole. Quindi li copriamo con coperchi o pellicola e mettiamo le pentole in un forno freddo. Lo riscaldiamo a 200 gradi e cuociamo la pirofila per 1 ora, niente di meno, perché il tempo di cottura è determinato dal tempo di cottura della carne di manzo.

6. 7-10 minuti prima della fine della cottura, cospargere il contenuto delle pentole con formaggio grattugiato, chiudere i coperchi e continuare la cottura fino a completa cottura.

7. Le patate con carne di manzo in pentola sono pronte. Potete servirlo sia su un piatto che direttamente nelle pentole.

Buon appetito!

Patate succose con carne e funghi in una pentola

Cucinare patate con carne e funghi in pentola è abbastanza comodo, soprattutto quando si aspettano ospiti in casa. Tutti gli ingredienti sono posti in contenitori di ceramica e possono essere messi in forno al momento giusto. Tutti i funghi sono adatti alla cottura al forno, perché creeranno un piatto da forno dall'aroma e dal gusto unici.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4 (4 vasi da 0,5 l ciascuno).

Ingredienti:

• Maiale – 500 gr.
• Patate – 500 gr.
• Cipolla – 2 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Funghi – 250 gr.
• Panna acida – 200 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Foglia di alloro – 3 pezzi.
• Burro – 30 gr.
• Formaggio – 70 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare subito tutti gli ingredienti nelle quantità indicate nella ricetta e nelle teglie.

2. Sbucciare le patate e sciacquarle con acqua fredda.

3. Quindi tagliare le patate a cubetti.

4. Sciacquare la carne, asciugarla con un canovaccio e tagliarla negli stessi cubetti delle patate.

5.Sbucciare le carote e le cipolle. Macinare le carote su una grattugia grossa e tritare la cipolla a quarti di anelli sottili.

6. Nell'olio riscaldato in una padella, friggere le cipolle e le carote fino a renderle morbide.

7. Quindi aggiungere loro i pezzi di carne, versare dell'acqua pulita e cospargere di sale e pepe nero secondo i propri gusti.

8. Fai bollire la carne e le verdure a fuoco medio per 10 minuti senza coprire la padella con un coperchio.

9. Metti le patate tritate e un pezzo di burro nelle pentole.

10. Quindi adagiare sopra le patate i funghi a fette e la carne fritta con le verdure.

11. Diluire la panna acida con un bicchiere di acqua salata e versare il contenuto delle pentole con questo composto. Poi chiudeteli con i coperchi e mettete il forno e poi accendetelo a 180°C. Cuocere le patate con la carne per 1 ora.

12. Macina un pezzo di formaggio a pasta dura su una grattugia media.

13. 10 minuti prima della fine della cottura, cospargere la carne nelle pentole con formaggio grattugiato e continuare la cottura senza coprire le pentole con i coperchi.

14. Tra un'ora le vostre patate con carne e funghi saranno pronte. Assicurati di prendere un campione.

15. Quindi cospargete il piatto con le verdure tritate e potete servirlo caldo, senza metterlo nei piatti.

Buon appetito!

Come cucinare le patate con carne e formaggio in pentola?

La crosta dorata del formaggio conferisce alle patate e alla carne in pentola un aspetto appetitoso. Le patate e la carne, grazie alle pareti spesse e che si riscaldano lentamente, non vengono bollite, ma semplicemente cotte a fuoco lento, il che crea il gusto unico dei piatti del forno russo. In questa ricetta mariniamo le patate nella maionese e friggiamo carne e verdure.

Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4 (4 vasi da 0,5 l ciascuno).

Ingredienti:

• Maiale – 500 gr.
• Patate – 1 kg.
• Cipolla – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Verdure surgelate – 100 gr.
• Formaggio a pasta dura – 200 gr.
• Maionese – 2 cucchiai.
• Ketchup – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa preparate tutti i prodotti nelle quantità indicate nella ricetta.

2. Tagliare a pezzi le patate sbucciate e metterle in una ciotola separata. Aggiungi 2 cucchiai ad esso. cucchiai di maionese e ketchup, mescolare bene e lasciare marinare per mezz'ora.

3. La carne, lavata e asciugata, tagliata a pezzetti, quindi friggere fino a doratura in olio vegetale caldo. Salare la carne fritta secondo i propri gusti, cospargere con pepe nero o eventuali spezie e mescolare.

4. Sbucciare e tritare le cipolle e le carote in qualsiasi modo. Trasferire la carne fritta in un piatto e friggere le cipolle e le carote nel grasso rimasto fino a renderle morbide. Aggiungi loro le verdure surgelate e friggi per un paio di minuti.

5. Preparare le teglie e adagiarvi la carne fritta.

6. Metti le patate marinate sopra la carne e aggiungi un po 'di sale.

7. Metti le verdure fritte sopra le patate. Versare mezzo bicchiere d'acqua in ogni pentola, chiuderle con i coperchi e infornare. Accendete poi il forno e impostate la temperatura a 190°C. Cuocere il piatto per 1 ora e 10 minuti.

8. Trascorso questo tempo, togliete le pentole dal forno e assaggiate le patate per vedere se sono cotte. Macinare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Versare con esso il contenuto delle pentole e continuare a cuocere per altri 10-15 minuti finché il formaggio non diventa dorato. Servire il piatto finito caldo.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e gustosa per patate con carne e panna acida

Tra le tante opzioni per cuocere le patate con carne in pentola, questa ricetta suggerisce di cuocerle in panna acida. Questo delizioso piatto, preparato in stile rustico, soddisferà i vostri cari. Puoi prendere qualsiasi carne, aggiungere vari condimenti, disporre gli ingredienti in qualsiasi ordine e il risultato sarà sempre delizioso in pentola.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 5 (5 vasi).

Ingredienti:

• Maiale – 0,5 kg.
• Patate – 1 kg.
• Panna acida – 500 ml.
• Cipolla – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Aglio – 3 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Aneto: a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le patate e sciacquarle sotto l'acqua corrente.

2. Quindi tagliarlo a cubetti identici.

3. Sbucciare le carote, sciacquarle e tritarle su una grattugia media.

4. Lavare anche la polpa di maiale sotto l'acqua fredda e assicurarsi di asciugarla con un canovaccio.

5. Quindi tagliare il maiale negli stessi pezzi delle patate.

6. Scaldare un po 'di olio vegetale in una padella e friggere i pezzi di maiale fino a quando non cambiano colore.

7. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli finemente con un coltello.

8. Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a piume sottili.

9. Spalmare bene l'interno delle pentole preparate per la cottura con panna acida.

10. Quindi adagiateci sopra il maiale fritto e cospargetelo con sale e pepe nero secondo i vostri gusti.

11. Metti le piume di cipolla sopra la carne.

12. Metti lo strato successivo di carote grattugiate nelle pentole.

13. Metti le patate tritate sopra le carote e cospargile di pepe e sale.

14. Quindi spalmare il resto della panna acida sulle patate in modo che copra completamente i pezzi.

15.Cospargere il tutto con l'aglio tritato.

16. Quindi metti l'aneto verde tritato nelle pentole.

17. Coprire le pentole con i coperchi e metterle nel forno.

18. Preriscaldare il forno a 220 gradi e cuocere la pirofila per un'ora.

19. Servire le patate cotte con carne e panna acida calde.

Buon appetito!

Arrosto con carne, patate e verdure in pentola

L'arrosto più delizioso si ottiene solo in una pentola di terracotta e cotto nel forno. È riconosciuto come un piatto caldo universale, poiché puoi cucinarlo con qualsiasi carne e aggiungere le verdure che hai o che sono mature per la stagione in questione. Il set di verdure e la loro proporzione possono essere modificati in base ai propri gusti. Scegli la carne magra e friggila un po 'insieme a carote e cipolle.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4 (4 vasi).

Ingredienti:

• Maiale – 0,5 kg.
• Patate – 0,5 kg.
• Cipolla – 2 pezzi
• Carote – 2 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Melanzane – 1 pz.
• Fagioli in scatola – 200 gr.
• Champignon – 100 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare e sciacquare le cipolle e le carote. Tagliateli a pezzetti e friggeteli fino a renderli morbidi in olio vegetale caldo.

2. Tagliare anche il maiale a cubetti, avendo preventivamente lavato e asciugato la carne.

3. Quindi mettere la carne in una padella con le verdure, cospargere di sale e pepe nero secondo i propri gusti e cuocere a fuoco lento per qualche minuto finché non cambia colore.

4. Quindi mettere la carne fritta con le verdure nelle pentole.

5. Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a cubetti. Quindi metteteli in pentole sopra la carne.

6. Metti i peperoni tagliati a strisce sottili sulle patate.

7.Metti le melanzane tagliate a semicerchi sopra il peperone.

8. Mettete poi nelle pentole degli champignon tagliati a fettine. Cospargere uno strato di verdure con funghi con sale e pepe nero.

9. Per un sapore extra, aggiungi i fagioli in scatola all'arrosto, ma questo non è necessario. Versare un po' di acqua pulita in ogni pentola. Copriteli con i coperchi e metteteli nel forno. Cuocere l'arrosto a 180-200°C per un'ora, eventualmente anche di più a seconda del forno.

10. Servire l'arrosto finito con verdure e patate calde.

Buon appetito!

Una ricetta molto gustosa per patate con carne e zucchine

Le patate con carne in pentola al forno sono un piatto gustoso, soddisfacente e ipercalorico. Aggiungendovi le zucchine lo renderete dietetico, leggero e si abbina bene al gusto sia con la carne che con le verdure. In questa ricetta friggiamo un po 'la carne con cipolle e zucchine, ma potete farne a meno e mettere subito tutti i prodotti nella pentola. I tuoi condimenti e spezie preferiti miglioreranno il gusto del piatto.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4 (4 vasi).

Ingredienti:

• Maiale – 600 gr.
• Patate – 4 pz.
• Zucchine – 1 pz.
• Cipolla – 1 pz.
• Aglio – 4 spicchi.
• Foglia di alloro – 4 pz.
• Panna acida – 4 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti per preparare questo piatto nelle quantità indicate nella ricetta.

2. Sciacquare il maiale con acqua fredda, asciugarlo con un tovagliolo e tagliare la carne a pezzi medi. Quindi friggerlo a fuoco vivo fino a doratura, ma non cotto.

3. Sbucciare le zucchine e la cipolla e tagliarle a pezzi medi.Mettete le verdure tritate in una padella e fatele soffriggere insieme alla carne a fuoco medio per 6-7 minuti. Quindi cospargere il tutto con pepe e sale secondo i propri gusti.

4. Metti la carne fritta e le verdure in quattro pentole. Dovrebbero occupare la metà del volume di questo piatto.

5. Tagliare le patate sbucciate a cubetti medi e adagiarle sopra la carne. Una pentola contiene 1–1,5 patate. Lo cospargiamo anche con sale e pepe nero o con i nostri condimenti.

6. Quindi mettere un cucchiaio di panna acida in ogni pentola, cospargere sopra l'aglio tritato e mettere una foglia di alloro. Versare un po' d'acqua pulita nelle pentole, chiudere i coperchi e metterle nel forno freddo.

7. Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere la pirofila per un'ora fino a quando la carne e le verdure saranno cotte. Servire le patate cotte in pentola con carne e zucchine in tavola calde.

Buon appetito!

Carne succosa in pentole con patate e pomodori

La carne in pentola con verdure è il piatto fatto in casa più comodo e molti lo associano al fornello russo in casa. Chiunque l'abbia cucinato sa che un piatto cotto in un contenitore del genere ha un sapore notevolmente diverso da un piatto cotto in padella sul fornello. In questa ricetta aggiungiamo i pomodori alla carne e alle patate, che aggiungeranno succosità al piatto e renderanno la carne più tenera. Cuciniamo senza friggere carne e verdure.

Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 7 (7 vasi).

Ingredienti:

• Maiale – 1 kg.
• Patate – 5 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cipolla – 3 pezzi
• Pomodori – 3 pezzi
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Formaggio a pasta dura – 200 gr.

Processo di cottura:

1. Senza rimuovere lo strato di grasso, sciacquare la carne di maiale, asciugarla con un tovagliolo e tagliarla a cubetti di 1x1 cm.

2.Tagliare le patate sbucciate e lavate negli stessi cubetti della carne.

3. Tritare le carote sbucciate a cerchi sottili.

4. Tritare le cipolle a semianelli, non è necessario tagliarle molto finemente.

5. Tagliate poi i pomodori freschi a pezzi medi, perché daranno il loro succo al piatto.

6. Disporre gli ingredienti tritati nelle pentole preparate per la cottura a strati, cospargendo ogni strato con sale e pepe nero. Mettete prima le patate, poi i pezzi di carne, poi le carote e le cipolle. Disporre i pomodori nello strato superiore, riempiendo quasi completamente le pentole.

7. Poi chiudete le pentole con i coperchi e mettetele in forno freddo e accendetelo a 200°C. Cuocere il piatto per un'ora. Trascorso questo tempo, mettete in ogni pentola una fetta di formaggio a pasta dura e continuate la cottura per altri 10 minuti in modo che il formaggio si sciolga e ricopra le verdure con una bella calotta di formaggio. Servire la carne cotta con patate e pomodorini ben calda.

Buon appetito!

Ricetta veloce per patate con carne e maionese in vaso

La ricetta per cuocere le patate con carne e maionese in vaso è molto semplice, veloce e anche una giovane casalinga può gestirla. Tutti gli ingredienti tritati vengono mescolati con maionese, messi in pentole e cotti. Il piatto non è del tutto salutare, ma gustoso e soddisfacente. Cuciniamo con filetto di pollo, ma puoi usare qualsiasi carne.

Tempo di cottura: 50 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2 (2 vasi).

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 1 pz.
• Patate – 5 pz.
• Cipolla – 1 pz.
• Champignon – 7 pz.
• Maionese – 50 gr.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Sciacquare il filetto di pollo con acqua fredda, asciugarlo con un tovagliolo e tagliarlo a pezzetti.

2.Sbucciare i funghi prataioli, sciacquarli e tagliarli a pezzetti.

3. Tritare la cipolla sbucciata a cubetti. Tagliare le patate sbucciate a cubetti medi.

4. Metti tutti gli ingredienti tritati in una ciotola separata. Salare e pepe nero a piacere e aggiungere due cucchiai di maionese. Quindi mescolare tutto bene. Metti questo composto nei vasi. Macinare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e versarlo sul contenuto delle pentole.

5. Mettete quindi le pentole nel forno freddo e accendetelo a 180°C. Cuocere le patate con carne in maionese per 30 minuti fino a quando la carne sarà cotta. Servire il piatto preparato caldo in pentole o su piatti porzionati.

Buon appetito!