Un piatto luminoso per la tavola della tua famiglia è la passera fritta in padella. Il pesce croccante può essere preparato a pezzi, intero, con verdure o salse. Le ricette sono tantissime quindi scegliete quella più adatta a voi. Sorprendi i tuoi cari con un prodotto unico, nutriente e incredibilmente gustoso.
- Passera fritta a pezzi nella farina in una padella
- Passera croccante fritta intera in padella
- Filetto di passera succosa in pastella in padella
- Come friggere deliziosamente la passera con le cipolle?
- Passera fritta in padella senza farina
- Passera tenera stufata in panna acida in una padella
- Succosa passera fritta su una bistecchiera
- Una ricetta semplice e gustosa per la passera con verdure in padella
Passera fritta a pezzi nella farina in una padella
Un'opzione veloce e gustosa per cucinare la passera è nella farina in una padella. Il prodotto risulterà succoso dentro e croccante fuori. Un'idea culinaria brillante adatta per un pranzo o una cena in famiglia. Provalo!
- Platessa 1 (cose)
- Sale gusto
- Farina 150 (grammi)
- Olio vegetale per friggere
-
Come friggere deliziosamente la passera in una padella? Laviamo il pesce, gli togliamo la testa e le pinne, quindi lo tagliamo a pezzetti. -
Versare la farina in un piatto piano e mescolare con sale a piacere. -
Passare accuratamente ogni pezzo nella farina. -
Scaldare una padella con olio vegetale. Immergiamo qui i pezzi di pesce. -
Friggere il prodotto su entrambi i lati fino a doratura. -
La passera, rosea e succosa all'interno, è pronta.Disponetela nei piatti e servitela con il pane o il vostro contorno preferito.
Passera croccante fritta intera in padella
La passera croccante può essere cotta intera in padella. Questa delizia colorata può essere servita a pranzo con patate e altre verdure. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta fatta in casa per la tua tavola.
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Passera – 2 pz.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Farina – 30 gr.
- Olio vegetale - per friggere.
Processo di cottura:
1. Lavare accuratamente la passera sott'acqua.
2. Tagliare con attenzione la testa del pesce.
3. Rimuovere le interiora dalla carcassa. Risciacquiamo di nuovo.
4. Versare la farina, il sale e le spezie in un piatto. Impastare.
5. Arrotolare le carcasse preparate nella miscela secca.
6. Riscalda una padella con olio vegetale e metti qui il pesce.
7. Friggere il pezzo fino a doratura brillante su ciascun lato.
8. La passera dorata è pronta. Servitela con un contorno a vostra scelta. Puoi cospargere il succo di limone per insaporire.
Filetto di passera succosa in pastella in padella
Vuoi compiacere i tuoi cari con un pranzo luminoso e nutriente? Cuocere il filetto di passera in una pastella croccante. Una semplice idea culinaria può facilmente diventare il tuo piatto speciale, prendi nota!
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Passera – 2 pz.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Uovo – 1 pz.
- Maionese – 30 gr.
- Aglio – 1 spicchio.
- Farina – 2 cucchiai.
- Semola – 3 cucchiai.
- Olio vegetale - per friggere.
Processo di cottura:
1. Lavare e pulire la passera. Tagliamo le teste.
2. Usando le forbici, ci liberiamo delle pinne e delle code. Rimuoviamo anche la pelle.
3. Rompi un uovo di gallina in un piatto e versa la maionese.Aggiungere sale, pepe e aglio tritato. Impastare.
4. Immergere accuratamente il pesce nella pastella.
5. Successivamente, arrotolare il prodotto nella semola e nella farina.
6. Trasferire i preparativi in una padella con olio vegetale. Cuocere fino a doratura su entrambi i lati.
7. La succosa passera interna con pastella croccante è pronta. Servire con contorno e verdure fresche.
Come friggere deliziosamente la passera con le cipolle?
La passera fragrante e croccante può essere fritta in padella con le cipolle. Il trattamento ti delizierà con il suo gusto originale e le sue proprietà nutritive. Può essere servito a tavola o come spuntino.
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Passera – 1 pz.
- Cipolle – 1 pz.
- Farina – 150 gr.
- Sale - a piacere.
- Spezie - a piacere.
- Olio vegetale – 50 ml.
Processo di cottura:
1. Per cucinare, utilizzare una carcassa di passera pre-pulita.
2. Sciacquarlo accuratamente sotto l'acqua.
3. Togliere la buccia alle cipolle e tagliarle a semianelli.
4. Tagliare il prodotto ittico a pezzetti e poi arrotolarli nella farina con sale e spezie.
5. Trasferire i pezzi in una padella con olio vegetale. Cuocerli fino a doratura.
6. Aggiungi la cipolla al pesce e continua la cottura finché non si ammorbidisce.
7. L'appetitosa passera con cipolle è pronta. Servire con pane e verdure fresche!
Passera fritta in padella senza farina
Puoi friggere la passera a casa senza rivestimento di farina. Il pesce risulterà non meno croccante e dal gusto brillante. Prova questa semplice ricetta per il tuo pranzo o cena nutriente.
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni – 1
Ingredienti:
- Passera – 1 pz.
- Aglio – 3 spicchi.
- Prezzemolo - a piacere.
- Sale - a piacere.
- Coriandolo – 1 cucchiaino.
- Succo di limone – 1 cucchiaino.
- Olio d'oliva – 2 cucchiai.
Processo di cottura:
1. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli finemente.
2. Tritare il prezzemolo prelavato.
3. Metti gli ingredienti in una ciotola profonda e versaci sopra un cucchiaio di olio d'oliva. Macinare la massa.
4. Aggiungi qui il coriandolo e mescola di nuovo.
5. Versare la passera lavata e pulita con l'olio rimasto e cospargere di sale a piacere.
6. Riscaldare la padella e cospargerla di sale grosso.
7. Metti qui il pesce e versaci sopra il succo di limone.
8. Ricoprire con cura il prodotto con una miscela di erbe e aglio. Friggere fino a doratura su entrambi i lati.
9. La passera croccante e brillante è pronta. Servitelo con un contorno e verdure fresche.
Passera tenera stufata in panna acida in una padella
La passera tenera e morbida può essere cotta in panna acida in una padella. Il pesce in umido risulterà incredibilmente gustoso e succoso. Servitela sulla tavola di casa vostra con contorni a vostra scelta.
Tempo di cottura: 45 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Passera – 1 pz.
- Cipolle – 1 pz.
- Panna acida – 300 gr.
- Farina – 2 cucchiai.
- Verdi – 1 mazzo.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Olio vegetale - per friggere.
Processo di cottura:
1. Per prima cosa pulisci e lava la passera. Rimuovere la testa, le pinne e la coda.
2. Successivamente, tagliare la carcassa preparata in porzioni.
3. Scaldare una padella con olio vegetale e mettervi dentro le cipolle tritate finemente. Friggere fino a renderlo morbido.
4. A questo punto, mescola la panna acida con la farina e le erbe tritate.
5. Aggiungi i pezzi di pesce alla cipolla e aggiungi la salsa di panna acida. Salare il piatto e peparlo. Fate bollire per circa 25 minuti a fuoco basso.
6. Posiziona il piatto finito sui piatti e servi. Aiuta te stesso!
Succosa passera fritta su una bistecchiera
Regala ai tuoi cari un pranzo delizioso con una presentazione colorata. Preparare un piatto di passera su una griglia. Il pesce risulterà succoso, tenero e saporito. Dai un'occhiata a questa idea semplice e interessante.
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni – 3
Ingredienti:
- Passera – 3 pz.
- Sale - a piacere.
- Aglio – 3 spicchi.
- Grani di pepe nero – 6 pz.
- Rosmarino - a piacere.
- Peperone – 1 pz.
- Olio d'oliva – 4 cucchiai.
Processo di cottura:
1. Lavare la passera e tagliare le teste. Rimuoviamo anche le interiora.
2. Versare l'olio d'oliva in un piattino, aggiungere l'aglio, il pepe in grani e il rosmarino. Impastiamo i prodotti.
3. Ricopri il pesce con una miscela aromatica di spezie e cospargilo di sale a piacere. Trasferire il pezzo sulla griglia. Marrone su entrambi i lati.
4. Cuciniamo anche pezzi di peperone in padella.
5. Disporre la passera aromatica su un piatto con pepe e servire. Provalo e regalati ai tuoi cari!
Una ricetta semplice e gustosa per la passera con verdure in padella
Un piatto pronto per la tua tavola è la passera fritta con verdure. Il prodotto ti delizierà con la sua succosità, gusto e aroma speziato. Usa una ricetta culinaria collaudata!
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Passera – 1 pz.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Aglio – 2 spicchi.
- Pomodoro – 2 pz.
- Peperoni – 4 pz.
- Cipolle verdi - a piacere.
- Olio vegetale - per friggere.
Processo di cottura:
1. Tritare pomodori e peperoni. Cuocerli a fuoco lento in una padella con olio vegetale fino a renderli morbidi. Sale a piacere.
2. A questo punto, prepara la passera. Deve essere pulito e lavato accuratamente dentro e fuori.
3. Successivamente, tagliare il pesce a pezzetti.
4.Friggerli fino a doratura con sale, pepe e aglio tritato. È necessario per l'aroma.
5. Unire la passera con le verdure, cospargere con cipolle verdi a piacere e servire. Puoi provare!
