Flounder nel forno

I piatti di passera sono destinati ai veri buongustai. Il pesce può essere facilmente cotto al forno in vari modi. Questo prodotto può essere servito a pranzo, a cena o su una tavola festiva. Rimarrai piacevolmente sorpreso dal gusto brillante e dall'aroma del trattamento. Prendi nota di questa selezione di 10 ricette passo passo.

Passera intera cotta al forno

Un'idea originale e incredibilmente gustosa per una cena fatta in casa è la passera intera al forno. Il pesce succoso può essere servito con verdure fresche o erbe aromatiche. Provalo!

1. 
   Come cuocere deliziosamente la passera al forno? Laviamo e asciughiamo il pesce. Tagliare con attenzione la testa ed eliminare le interiora.
2. 
   Lavare accuratamente le carcasse preparate all'interno.
3. 
   Usando le forbici, tagliare con cura le code e le pinne.
4. 
   Strofina l'ingrediente con sale e pepe nero macinato dentro e fuori.
5. 
   Trasferisci la passera su una teglia con un foglio di alluminio.Ricoprirlo con olio vegetale e cospargere con erbe provenzali.
6. 
   Cuocere il prodotto a 180 gradi per circa 20-30 minuti.
7. 
   La passera intera fragrante e succosa è pronta. Servire in tavola!

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Passera succosa e tenera al cartoccio nel forno

Per rendere la passera al forno succosa e tenera, cuocila al cartoccio. Questo piatto sarà un'ottima idea per un pranzo o una cena in famiglia. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Passera – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Pomodoro – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Succo di limone – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Laviamo la passera, rimuovendo la testa, la coda e le pinne.

2. Successivamente, dividi il pesce a pezzi. Può essere diviso in due parti.

3. Preparare sale e spezie a piacere. Mescolali.

4. Strofinare accuratamente il pesce con la miscela piccante secca.

5. Dividere la cipolla in semianelli sottili.

6. Taglia il pomodoro a cerchi.

7. Metti le cipolle su una teglia con un foglio.

8. Successivamente mettiamo un pezzo di passera. Cospargere con succo di limone.

9. Metti i pomodori sopra.

10. Avvolgere saldamente il pezzo con un foglio di alluminio.

11. Facciamo lo stesso con gli ingredienti rimanenti.

12. Cuocere il dolcetto per 30 minuti a 180 gradi.

13. La passera succosa e morbida è pronta, servila in tavola!

Come cuocere deliziosamente la passera con le patate?

Un piatto semplice e delizioso per la tua tavola di casa: passera al forno con patate. Regala a te stesso e ai tuoi cari un dolcetto profumato. Usa una ricetta collaudata per questo.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Passera – 2 pz.
• Latte – 1,5 cucchiai.

• Patate – 600-700 gr.

• Salsa di soia – 100 ml.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale – 50 ml.

Processo di cottura:

1. Laviamo la passera, tagliamo le teste e le code e rimuoviamo le interiora.

2. Successivamente, taglia le carcasse a pezzetti e immergile in una grande ciotola di latte. Lasciare agire per 30 minuti.

3. Togliere i pezzi, asciugarli con carta assorbente, quindi strofinarli con sale e versarvi sopra la salsa di soia.

4. Trasferisci i pezzi su una teglia unta. Mettiamo anche qui le patate sbucciate, cospargiamo di spezie e mettiamo in forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocere per circa 25 minuti.

5. Le patate profumate con pezzi di passera sono pronte. Servire in tavola!

Una ricetta semplice e gustosa per la passera con verdure al forno

Per un pranzo fatto in casa luminoso e appetitoso, puoi cuocere la passera con verdure. Il piatto ti delizierà con il suo valore nutrizionale, la succosità e l'aroma. Prendi nota di una semplice idea culinaria.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Passera – 2 pz.
• Latte – 1,5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Salsa di soia – 100 ml.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 2 pz.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Lavare accuratamente la passera. Tagliare con attenzione la testa e le pinne.

2. Successivamente, tagliare le carcasse in pezzi porzionati.

3. Mettere il prodotto in un contenitore con latte e salsa di soia. Lasciare agire per 30 minuti.

4. Dopo un po 'scolare accuratamente la marinata. Metti i pezzi di pesce in uno scolapasta.

5. Successivamente, immergi i pezzi con un tovagliolo di carta.

6. Tutte le procedure cambiano il gusto e il colore della passera.

7. Tagliare le cipolle e le carote ad anelli. Disporre le verdure su una teglia rivestita di pergamena. Cospargere il cibo con sale.

8. Metti i pezzi di pesce sulle verdure. Cuocere la pirofila per 25 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi.

9. La passera al forno con verdure è pronta.Dividete il dolcetto in porzioni e servite.

Filetto di passera cotto al forno

Il tenero filetto di passera può essere cotto al forno. Questo piatto vi delizierà con il suo gusto e le sue proprietà nutritive. Servire il prodotto per una cena casalinga con verdure fresche e altri contorni a piacere.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Passera – 2 pz.
• Aglio – 1 spicchio.
• Sale - a piacere.
• Paprica – 0,5 cucchiaini.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 150 ml.

Processo di cottura:

1. Lavare e pulire la passera. Puliamo il prodotto dalla testa, dalla coda, dalle pinne e dalla pelle. Usiamo solo filetti.

2. Preparare la marinata in una ciotola separata. Aggiungi sale e paprika all'olio vegetale.

3. Aggiungi qui pepe nero macinato.

4. Premere gli spicchi d'aglio nella massa.

5. Mescolare gli ingredienti.

6. Successivamente, ricoprire il pesce con la miscela risultante.

7. Lasciare il filetto in ammollo nelle spezie per 30 minuti.

8. Trasferisci i pezzi su una teglia con un foglio di alluminio.

9. Cuocere la pirofila per 30 minuti a 180 gradi.

10. La passera succosa e aromatica è pronta nel forno. Servire con un contorno a scelta.

Passera morbida e succosa in panna acida al forno

Puoi cucinare la passera succosa e tenera al forno con l'aggiunta di panna acida. Il dolcetto sarà un'idea brillante per un pranzo o una cena nutriente. Può essere servito anche sulla tavola delle feste.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Passera – 2 pz.
• Aglio – 3 spicchi.
• Panna acida – 100 gr.
• Aneto – 1 mazzetto.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare gli ingredienti necessari.

2. Lavare e pulire la passera.

3. Le pinne e la coda del pesce devono essere tagliate.

4.Eliminare con attenzione la buccia utilizzando un coltello.

5. Cospargere le carcasse con sale e pepe nero macinato.

6. Strofina con cura le spezie sulla superficie.

7. Successivamente, ricoprire il pezzo con panna acida, cospargere con aglio tritato e aneto.

8. Metti il ​​pesce in una teglia da forno. Cuocere per 30 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.

9. L'appetitosa passera in panna acida è pronta. Servi il pesce in tavola!

Come cucinare la succosa passera al limone al forno?

Puoi cucinare la succosa passera al forno con il limone. Il prodotto ti delizierà con il suo gusto brillante e il piacevole aroma di agrumi. Il piatto è adatto per un pranzo o una cena in famiglia. Provalo!

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Passera – 2 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Limone – 1 pz.
• Olio vegetale – 1 cucchiaino.
• Acqua – 100 ml.

Processo di cottura:

1. Laviamo la passera e la puliamo dalla testa, dalla coda e dalle pinne.

2. Posizionare la carcassa preparata in uno stampo ricoperto di olio vegetale.

3. Cospargere il prodotto con sale e pepe nero macinato.

4. Taglia il limone a cerchi sottili. Li distribuiamo sul pesce.

5. Versare l'acqua nel pezzo e metterlo in un forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocere per circa 30 minuti.

6. Trasferisci il pesce finito dallo stampo ai piatti da portata.

7. La passera profumata al limone è pronta. Completatelo con verdure fresche e servite!

Passera tenera e molto gustosa cotta in una manica

La passera succosa e aromatica può essere cotta in una manica. Il pesce sarà ben imbevuto di spezie e ti delizierà con un aroma brillante. Questa delizia è adatta sia alle tavole del pranzo che delle feste.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Passera – 2 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Limone – 1 pz.
• Verdi: per servire.

Processo di cottura:

1. Pulisci accuratamente la passera e sciacquala sotto l'acqua. Rimuovere la testa, la coda e le pinne.

2. Successivamente, strofinare accuratamente il pesce con sale e spezie. Puoi usare il pepe nero.

3. Facciamo piccoli tagli nelle carcasse e vi inseriamo fettine sottili di mezzo limone.

4. Metti i pezzi in una teglia e mettili in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

5. Una volta pronta, trasferite la passera nei piatti da portata e cospargetela con le erbe aromatiche. Il limone al forno può essere sostituito con limone fresco per una presentazione brillante.

Come cucinare la succosa passera con le cipolle al forno?

La passera aromatica e nutriente al forno si ottiene con l'aggiunta di cipolle. Un prodotto luminoso diventerà il punto forte della tua tavola di casa. Servire a pranzo, a cena o come parte di un menu festivo.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Passera – 4 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Cipolle – 2 pezzi
• Cipolla verde – 1 mazzo.
• Salsa di soia – 60 ml.
• Olio vegetale - per cuocere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa prepara la passera.

2. Il pesce deve essere lavato, ripulito dalle interiora, dalla testa e dalle pinne.

3. Versare una piccola quantità di salsa di soia sul prodotto.

4. Lasciare il pezzo in ammollo per un po'.

5. Rivestire la teglia con olio vegetale.

6. Sbucciare le cipolle e lavare quelle verdi.

7. Tagliare la cipolla bianca a semianelli sottili.

8. Mettere metà del prodotto in uno stampo con burro.

9. Metti le carcasse di pesce sulla cipolla.

10. Versare le carcasse con la salsa di soia rimasta nel piatto.

11. Quindi, cospargere di sale e spezie.

12. Metti le cipolle rimanenti sul pesce.

13. Cospargere le cipolle verdi tritate sopra.

14. Copri la teglia con un foglio di carta da forno.

15.Mettete la pirofila in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

16. Trasferisci la passera finita con le cipolle sui piatti da portata. Puoi servire e divertirti!

Flounder con pomodori e formaggio al forno

Puoi cuocere la passera con formaggio e pomodori. Il piatto finito sarà incredibilmente succoso e appetitoso. Servitelo sia al tavolo della famiglia che al tavolo delle feste. Sorprendi i tuoi cari o gli ospiti.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Passera – 3 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Pomodoro – 2 pz.
• Formaggio a pasta dura – 80 gr.
• Panna acida – 120 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Aneto: a piacere.
• Olio vegetale - per cuocere.

Processo di cottura:

1. Laviamo la passera, togliamo la testa e le pinne, quindi la dividiamo in pezzi grandi.

2. Metti la pellicola su una teglia e versaci sopra l'olio vegetale.

3. Dividere le cipolle ad anelli. Metterli su una teglia da forno.

4. Metti un pezzo di pesce sulla cipolla, che cospargiamo di sale e spezie.

5. Mescolare la panna acida con l'aneto tritato.

6. Versare la panna acida sul pesce.

7. Successivamente, aggiungi un cerchio di pomodoro.

8. Cospargere il tutto con formaggio grattugiato.

9. Facciamo lo stesso con gli ingredienti rimanenti. Cuocere la pirofila per 30 minuti a 180 gradi. Dopodiché si può servire la passera con pomodoro e formaggio!