Come cucinare i manti

Come cucinare i manti è un compito fattibile che chiunque può gestire se ha già dei manti già pronti. Nella situazione opposta bisogna lavorare un po', ma senza esagerare ne vale la pena. Ci sono abbastanza modi per preparare i manti. Ognuno sceglie il metodo più adatto a lui. Non c'è bisogno di inventare nulla, tutto è stato inventato molto tempo fa prima di te. Basta seguire attentamente le istruzioni e i vostri piatti saranno ottimi. La selezione discute diverse opzioni, scegline una e agisci.

Come cucinare i manti congelati in acqua in una casseruola

Oggi sarò felice di raccontarvi come cucinare i manti congelati nell'acqua in una casseruola. Non c'è niente di complicato qui. Tutto è il più semplice e veloce possibile. Una fuga eccellente per persone impegnate. Utilizzo questo metodo quando ho poco tempo. A proposito, avendo provato vari metodi di cottura, voglio dire che questo non è in alcun modo inferiore agli altri.

1. 
   Rimuovi i manti congelati dal congelatore.
2. 
   Prendi l'importo richiesto. Ne ho degli esemplari di grandi dimensioni, che aumenteranno di dimensioni una volta cotti.
3. 
   Versare 2 litri di acqua in una pentola. Se lo si desidera, aggiungere alloro, pepe nero in grani e spezie.Non lo faccio, poiché la carne macinata nei manti è già ben condita. Salare l'acqua. Riscaldare fino a caldo. Quando il brodo bolle, usate una schiumarola per mettere le manti nella padella.
4. 
   Attendere fino a quando il brodo bolle di nuovo e abbassare la temperatura. Cuocere i manti per 10 minuti, coprendo la padella con un coperchio.
5. 
   Togliete quindi il coperchio e spegnete il fuoco. Usando una schiumarola, posiziona i manti su un piatto.
6. 
   Sciacquate le vostre verdure preferite, asciugatele e tritatele con un coltello.
7. 
   Dividere in porzioni, condire con il burro, cospargere con le spezie preferite e le erbe tritate.
8. 
   Tratta i tuoi cari. Buon appetito!

Manti al vapore

I manti al vapore possono essere preparati in una pentola a cottura lenta, a bagnomaria o in una padella con una griglia speciale. Il piatto risulta il più appetitoso possibile. L'impasto si prepara in vari modi, io scelgo quello classico. Molto spesso cucino manti fatti in casa usando questo metodo. Ma potete utilizzare anche quelli surgelati acquistati in negozio.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 10

Ingredienti:

• Farina di frumento – 500 gr.
• Uova di gallina – 1 pz.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Sale – 0,5 cucchiaini.

Da riempire:

• Cipolle – 400 gr.
• Carne – 1kg.
• Grasso di coda – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Zira – un pizzico.
• Olio vegetale - per la lubrificazione.
• Verdi: per servire.
• Burro – per servire.

Processo di cottura:

Passaggio 1: raccogli rapidamente gli ingredienti di cui hai bisogno. Ho preparato l'impasto in anticipo. Setacciare la farina di grano in una ciotola, aggiungere il sale, rompere un uovo di gallina e versare l'acqua a temperatura ambiente. Ho ottenuto un impasto morbido ed elastico e l'ho lasciato riposare.

Passaggio 2. Nel frattempo prepariamo il ripieno. Sciacquare la carne e asciugarla con carta assorbente. Tritare finemente con un coltello.Puoi macinare la carne macinata in un tritacarne, ma io preferisco la versione tritata.

Passaggio 3. Metti la carne macinata in una ciotola.

Passaggio 4. Rimuovere la buccia dalla cipolla. Macinare in modo conveniente: con un coltello, attraverso un tritacarne o un frullatore.

Passaggio 5. Metti la cipolla tritata nella carne macinata.

Passaggio 6. Condire con sale e pepe. Condire con cumino.

Passaggio 7. Impastare accuratamente il ripieno.

Passaggio 8. Macinare il grasso della coda come desiderato e aggiungerlo al ripieno.

Passaggio 9. Stendere l'impasto riposato in uno strato con un mattarello.

Passaggio 10. Dividere l'impasto sottile in quadrati.

Passaggio 11. Posizionare il ripieno di carne al centro di ogni quadrato.

Passaggio 12. Pizzicare i bordi verso il centro.

Passaggio 13. Ho dei fiori come questi. Fai come sei abituato.

Passaggio 14. Rivestire il fondo della pentola a vapore con olio e posizionare i manti a una certa distanza l'uno dall'altro.

Passaggio 15. Installare il vassoio nel dispositivo.

Passaggio 16. Cuocere per 40 minuti.

Passaggio 17. Dopo 40 minuti, spegnere il dispositivo. Trasferisci i manti cotti su un piatto. Condire con burro. Aggiungi le erbe e la tua salsa preferita. Aiutati e divertiti con piacere!

Come cucinare i manti in una pentola a cottura lenta

Come cucinare i manti in una pentola a cottura lenta: è molto semplice! Niente è impossibile. Questo è il modo più conveniente per chi non dispone di fornelli e doppia caldaia. Il Manti risulta incredibilmente appetitoso e non si differenzia in alcun modo dal metodo tradizionale. Questo piatto succoso sarà amato da tutti senza eccezioni, te lo garantisco!

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 40 minuti

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Pasta per gnocchi – 400 gr.
• Maiale macinato – 250 gr.
• Zucca cruda – 50 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Acqua potabile – 50 ml + 1 l.
• Burro – 30 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Quindi, raccogli i prodotti necessari.Utilizzare carne macinata di qualsiasi tipo di carne. Puoi preparare tu stesso il ripieno o acquistarne di già pronti. Ho carne di maiale macinata fatta in casa. Ho preparato l'impasto in anticipo. Setacciare la farina in una ciotola. Ho rotto un uovo di gallina e l'ho salato. Versò l'acqua e impastò la pasta. L'ho lasciato riposare.

Passaggio 2. Sbucciare la zucca e tagliarla a cubetti. Rimuovere la buccia dalla cipolla. Macinare in modo conveniente - attraverso un tritacarne o un frullatore. Trasferire le verdure sulla carne macinata, aggiungere sale e pepe.

Passaggio 3: versare acqua fredda. Impastare accuratamente il ripieno e sbatterlo.

Passaggio 4. Stendere l'impasto con un mattarello, utilizzare un bicchiere o un taglierino per creare degli spazi vuoti. Disporre il ripieno di carne al centro di ogni cerchio.

Passaggio 5. Pizzicare i bordi come nell'immagine.

Passaggio 6. Otterrai dei manti con un ripieno succoso. Fate lo stesso con il restante impasto e il ripieno.

Passaggio 7. Ungere la griglia per la cottura a vapore con olio. Disporre i manti modellati.

Passaggio 8. Versare un litro d'acqua sul fondo della ciotola del multicooker. Inserisci il vassoio nella ciotola del multicooker. Posizionare la ciotola nel dispositivo.

Passaggio 9. Chiudere il coperchio del dispositivo. Selezionare il programma "Steam" sul pannello del dispositivo. Imposta il timer su 30 minuti. Fare clic su "Avvia". Dopo l'avviso sonoro, spegnere il dispositivo e aprire il coperchio.

Passaggio 10. Ungere i manti caldi con olio.

Passaggio 11. Dividere il piatto appetitoso in porzioni. Condire con panna acida.

Passaggio 12. Aiutati e divertiti con gusto!

Manti cotti in pentola a pressione

I manti cotti in pentola a pressione sono il mio piatto preferito. Non cucino spesso, ma se lo faccio, fallo in questo modo. Puoi cucinare una grande quantità di deliziosi snack contemporaneamente nella pentola a pressione. Questo è il piatto principale della mia tavola per le prossime festività. I manti preparati in questo modo rimangono succosi, mantengono bene la forma e non si sfaldano.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Farina di frumento – 650-700 gr.
• Uova di gallina – 1 pz.
• Kefir – 350 ml.
• Sale – 1 cucchiaino.

Da riempire:

• Cipolle – 3-4 pezzi.
• Carne macinata – 1,5 kg.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Acqua potabile – 1/3 cucchiaio.
• Burro – 50 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Setacciare la farina di grano in una ciotola capiente e aggiungere il sale. Formate un buco al centro e rompete un uovo di gallina.

Passaggio 2. Mescolare con una forchetta e versare il kefir. Impasta la pasta.

Passaggio 3. Lavorare l'impasto e lasciarlo riposare per almeno 25 minuti.

Passaggio 4. Dividere l'impasto riposato in parti. Arrotoliamo ciascuna parte in spessi fili oblunghi. Dividiamo ogni fascio in pezzi di dimensioni approssimativamente uguali.

Passaggio 5. Utilizzare qualsiasi carne macinata. Puoi preparare tu stesso il ripieno o acquistarne di già pronti. Rimuovere la buccia dalla cipolla. Macinare in modo conveniente. Mettere la carne macinata, sale e pepe. Versare l'acqua e impastare bene.

Passaggio 6. Immergere ogni pezzo di pasta nella farina e stenderlo in cerchi. Disporre il succoso ripieno di carne al centro di ogni focaccia.

Passaggio 7: pizzicare l'impasto al centro.

Passaggio 8. Quindi unire i bordi sciolti ai lati.

Passaggio 9. Prepara i manti utilizzando tutto l'impasto e il ripieno di carne.

Passaggio 10. Rivestire il mantello con burro. Disporre i manti su una griglia distanziati l'uno dall'altro.

Passaggio 11. Versare l'acqua sul fondo della pentola a pressione. Portare a ebollizione e disporre con cura i livelli. Chiudere il coperchio. Cuocere per 40 minuti.

Passaggio 12. Trasferire i succosi manti su un piatto. Condire con burro. Servire con erbe e salse preferite se lo si desidera. Aiutati e divertiti con piacere!

Manti cotti al forno

I manti cotti al forno sembrano festosi ed eleganti. Un piatto completo e sostanzioso ti farà impazzire.Forse ti piacerà questa opzione più dei manti cucinati tradizionalmente. Se non hai paura degli esperimenti, provaci!

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Farina di frumento – 2 cucchiai.
• Uova di gallina – 1 pz.
• Acqua – 0,5 cucchiai.
• Sale – 0,5 cucchiaini.

Da riempire:

• Cipolle – 300 gr.
• Carne macinata – 300 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Brodo – 1 cucchiaio.
• Burro – 50 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versa la farina che stai utilizzando in una ciotola capiente e aggiungi il sale. Fate un buco al centro e rompete un uovo di gallina. Mescolare con una forchetta e versare l'acqua. Lavorare l'impasto, metterlo in una ciotola e coprire con pellicola. Lasciare riposare per almeno 20 minuti.

Passaggio 2. Utilizzare qualsiasi carne macinata. Puoi preparare tu stesso il ripieno o acquistarne di già pronti. Rimuovere la buccia dalla cipolla. Macinare in modo conveniente. Mettere la carne macinata, sale e pepe. Impastare bene.

Passaggio 3. Stendere l'impasto con il mattarello e tagliarlo a quadrati. Disporre il ripieno di carne al centro di ciascuno.

Passaggio 4. Pizzica i bordi, dovresti ottenere delle belle barchette. A proposito, puoi scegliere un metodo di scultura diverso. E se hai i manti surgelati già pronti, cucinare sarà ancora più semplice e veloce.

Passaggio 5. Ungere la padella con il burro. Piegare le barche. Distribuire sopra dei pezzetti di burro. Accendi il forno per preriscaldarlo. Impostare 180 gradi sull'interruttore della temperatura.

Passaggio 6. Mettere la padella nel forno caldo e cuocere per circa 20 minuti. Quindi tiratelo fuori e versate il brodo. Rimettete in forno e cuocete per altri 20 minuti. Servi i manti rubicondi al forno ai tuoi ospiti. Mangia e vivi un'esperienza indimenticabile. Buon appetito!

Manti cotti in padella

I manti cotti in padella sono il piatto più semplice possibile. Se hai dei manti congelati in brodo, il piatto viene preparato in uno o due minuti. Sono abituato a fare i manti da solo. Il semilavorato surgelato aiuta quando si ha poco tempo.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Farina di frumento – 2 cucchiai.
• Acqua – 5 cucchiai.
• Sale – 0,5 cucchiaini.

Da riempire:

• Cipolle – 2 pezzi
• Carne macinata – 400 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verde - per la decorazione.

Per la salsa:

• Cipolle – 3 pezzi
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Salsa di pomodoro – 5 cucchiai.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Quindi, prendi tutto ciò di cui hai bisogno secondo la ricetta.

Passaggio 2. Setacciare la farina e il sale in un contenitore, versare l'acqua a temperatura ambiente.

Passaggio 3. Impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Lascialo riposare.

Passaggio 4. Sbucciare la cipolla, tritare finemente due cipolle. Tagliare il resto della cipolla a semianelli.

Passaggio 5. Trasferire la carne macinata in un contenitore, aggiungere la cipolla tritata finemente. Condire con sale e pepe. Mescolata.

Passaggio 6. Tagliare l'impasto in più pezzi e trasformarlo in salsicce.

Passaggio 7. Tagliare ogni salsiccia a pezzi.

Passaggio 8. Arrotolare ciascuna parte in una torta rotonda.

Passaggio 9. Posizionare il ripieno di carne al centro di ogni tortilla.

Passaggio 10. Pizzicare l'impasto al centro.

Passaggio 11. Successivamente, fare come mostrato nell'immagine.

Passaggio 12. Realizza tutte le manti in questo modo.

Passaggio 13. Riscaldare la padella a fuoco abbastanza alto. Ungere con olio. Disporre i manti in modo che non si tocchino.

Passaggio 14. Metti sopra la cipolla tagliata a semianelli.

Passaggio 15. Preparare il ripieno. Mettete la salsa di pomodoro in una ciotola. Riempire con acqua. Aggiungere sale se necessario. Mescolare fino a che liscio.

Passaggio 16Versare la salsa risultante sui manti. Portare ad ebollizione. Coprite con un coperchio, abbassate la fiamma e fate cuocere i manti per circa mezz'ora.

Passaggio 17. Posizionare gli appetitosi manti su un piatto. Sciacquate le vostre verdure preferite, tritatele finemente e decorate. Condire con panna acida. Tratta i tuoi cari. Buon appetito!