Come cucinare correttamente il grano saraceno

Come cucinare il grano saraceno: sembrerebbe che potrebbe essere più semplice. Tuttavia, non molti possono vantarsi della capacità di cucinare correttamente il grano saraceno. Il grano saraceno è il primo piatto che le persone iniziano a preparare quando entrano nella vita adulta indipendente. L'articolo contiene 10 delle ricette più semplici e deliziose per preparare questo porridge sano.

Come cucinare il grano saraceno friabile in una casseruola sull'acqua - proporzioni

Affinché il grano saraceno risulti morbido e friabile, è necessario mantenere le proporzioni corrette e cuocerlo in un certo ordine. Questa ricetta ti darà il porridge di grano saraceno perfetto.

1. 
   Spargi il grano saraceno sul tavolo e sistemalo. Quindi sciacquarlo in diverse acque e scolarlo in uno scolapasta.
2. 
   Riscaldare una padella, adagiarvi sopra il grano saraceno e friggerlo per 4-5 minuti.
3. 
   Versare l'acqua nella padella, aggiungere il sale e portare a ebollizione. Versare il grano saraceno in acqua bollente.
4. 
   Durante la cottura eliminate la schiuma con una schiumarola.Quando l'acqua bolle, aggiungere l'olio vegetale, abbassare la fiamma e cuocere il porridge per 6-8 minuti.
5. 
   Successivamente, coprite la padella con un coperchio, toglietela dal fuoco e lasciate fermentare per altri 10-15 minuti. Il porridge di grano saraceno friabile è pronto, aggiungete il burro e servite.

Buon appetito!

Come cucinare il grano saraceno in una pentola a cottura lenta

Il grano saraceno viene preparato in molti paesi e ovunque in modi diversi. Sebbene questo cereale sia un simbolo della vita quotidiana, non diventa noioso; inoltre, i nutrizionisti non smettono mai di parlare dei suoi benefici. In questa ricetta ti diremo come cucinare il porridge di grano saraceno in una pentola a cottura lenta.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Grano saraceno – 150 gr.
• Acqua – 300 ml.
• Sale – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Dividere il grano saraceno e sciacquarlo. Versare i cereali nella ciotola del multicooker.

2. Aggiungere la quantità di sale necessaria.

3. Infondere acqua fredda.

4. Chiudere il coperchio del multicooker, impostare la modalità "Grano saraceno" e attendere il segnale acustico.

5. Il porridge può essere servito subito.

Buon appetito!

Porridge di grano saraceno nel microonde

Il porridge di grano saraceno può essere cotto non solo in padella sul fornello, ma anche nel microonde. In pochissimo tempo avrete sulla vostra tavola uno splendido contorno per piatti di carne o di pesce.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Acqua – 0,6 ml.
• Grano saraceno – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. Misurare la quantità necessaria di ingredienti secondo l'elenco.

2. Dividere il grano saraceno e sciacquarlo in diverse acque.

3. Versare acqua fredda sul grano saraceno e lasciare agire per 10 minuti.

4. Successivamente, aggiungi olio vegetale e mescola i cereali. Metti la padella nel microonde per 5 minuti.

5.Dopo il segnale acustico, salare il porridge, aggiungere il burro, mescolare e servire.

Buon appetito!

Delizioso porridge di grano saraceno con latte

Il porridge di grano saraceno preparato secondo questa ricetta può essere servito a colazione, è saziante e ricco di vitamine. Il porridge risulta molto tenero, può essere reso dolce o salato a proprio piacimento.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Grano saraceno – 0,5 cucchiai.
• Zucchero – 2 cucchiaini.
• Latte – 3 cucchiai.
• Sale – 1 pizzico.
• Burro – 50 gr.

Processo di cottura:

1. Sciacquare bene il grano saraceno con acqua.

2. Versare il latte nella padella e portarlo a ebollizione. Quindi aggiungere il grano saraceno.

3. Aggiungi sale e zucchero.

4. Aggiungi il burro e cuoci il porridge a fuoco medio sotto il coperchio per 10-15 minuti.

5. Successivamente, spegni il fornello e lascia fermentare il porridge per altri 5-7 minuti.

6. I bambini possono anche mangiare il porridge di grano saraceno con il latte.

Buon appetito!

Porridge di grano saraceno semplice e veloce con spezzatino

Un piatto veloce e soddisfacente che può essere preparato sia a pranzo che a cena. Il grano saraceno con lo spezzatino aiuterà quando non c'è abbastanza tempo per preparare piatti complessi e nutrienti, ad esempio dopo una faticosa giornata di lavoro.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Grano saraceno – 1,5 cucchiai.
• Carne in umido – 0,3-0,5 l.
• Acqua – 3 cucchiai.
• Cipolla – 1 pz.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Metti una casseruola sul fuoco, mettici dentro un po 'di grasso da una lattina di spezzatino.

2. Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli e metterla in una padella, friggere la cipolla fino a renderla trasparente.

3. Quindi, metti lo stufato nella padella.

4. Sciacquare il grano saraceno con acqua corrente e aggiungerlo nella padella. Versare la quantità d'acqua necessaria.

5.Cuocere il grano saraceno a fuoco medio per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quindi togliere la padella dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare agire per 10 minuti. Successivamente si può servire il grano saraceno con lo spezzatino.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare il porridge di grano saraceno con funghi

Il porridge di grano saraceno incredibilmente aromatico e gustoso si ottiene in combinazione con i funghi. Puoi utilizzare qualsiasi fungo: fresco, congelato, essiccato o in scatola. Questo piatto è adatto anche ad un menù vegetariano.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Funghi – 300 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 3 denti.
• Sale - a piacere.
• Grano saraceno – 1 cucchiaio.
• Acqua - 2 cucchiai.
• Olio vegetale - per friggere.
• Pepe macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare la cipolla e l'aglio e tritarli finemente.

2. Lavare i funghi e tagliarli a cubetti.

3. Friggere la cipolla e l'aglio in olio vegetale fino a renderli trasparenti.

4. Quindi aggiungere i funghi, mescolare e continuare a cuocere a fuoco lento per altri 5-7 minuti.

5. Quindi aggiungere il grano saraceno lavato.

6. Versare l'acqua, salare e condire a piacere, cuocere a fuoco lento finché sono teneri per 15-20 minuti.

7. Servire il porridge di grano saraceno con i funghi caldi.

Buon appetito!

Come cucinare il grano saraceno verde sano?

Il grano saraceno è ricco di sostanze nutritive e microelementi. Sicuramente più utile è il grano saraceno verde, che non subisce alcun trattamento termico. Il suo utilizzo è particolarmente indicato per le persone con sovrappeso, disturbi metabolici e diabete.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Grano saraceno verde – 0,5 cucchiai.
• Acqua – 1-1,5 cucchiai.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Dividere il grano saraceno e sciacquarlo con acqua corrente.

2.Mettete il grano saraceno in una casseruola, salate e versate l'acqua.

3. Non appena l'acqua bolle, togliere la padella con il grano saraceno dal fuoco.

4. Copri la padella con un coperchio e avvolgila in una coperta calda, dove cuocerà per 20-25 minuti.

5. Il grano saraceno pronto può essere servito con verdure fresche ed erbe aromatiche.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e gustosa per il porridge di grano saraceno con carne

I piatti di grano saraceno sono sani e nutrienti. Il grano saraceno è un porridge universale che può essere servito con carne, funghi o verdure. E inoltre si può sempre trovare nel negozio più vicino.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Grano saraceno – 250 gr.
• Carne – 250 gr.
• Carota – 1 pz.
• Cipolla – 1 pz.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavare la carne e tagliarla a cubetti. Friggere la carne in olio vegetale fino a doratura.

2. Tritare finemente la cipolla e le carote.

3. Aggiungi le verdure nella padella con la carne, mescola e continua a friggere. Salare l'arrosto e condire a piacere.

4. Versare 100 ml di acqua calda in una padella e cuocere a fuoco lento la carne e le verdure finché l'umidità non sarà evaporata.

. Quando la carne diventa morbida, aggiungere il grano saraceno, versare l'acqua in ragione di grano saraceno da 1 a 2. Cuocere il porridge a fuoco basso finché il liquido in eccesso non sarà evaporato.

6. Servire il porridge di grano saraceno con la carne calda.

Buon appetito!

Come cucinare il grano saraceno con cipolle e carote?

Il grano saraceno bollito con cipolle e carote è un piatto economico e molto salutare che può essere servito come contorno o piatto principale. Il cereale ricco di proteine ​​si sposa perfettamente con cipolle e carote, il gusto generale si abbina perfettamente al burro.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Grano saraceno – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 2-3 cucchiai.
• Carota – 1 pz.
• Cipolla – 2 pezzi
• Sale - a piacere.
• Acqua – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Dividere il grano saraceno e sciacquarlo in diverse acque.

2. Tritare la cipolla molto finemente e grattugiare le carote su una grattugia grossa.

3. Friggere cipolle e carote in olio vegetale fino a metà cottura.

4. Aggiungi il grano saraceno nella padella, mescola e friggi per 3-4 minuti. Salare il piatto a piacere.

5. Versare 2 bicchieri di acqua calda e cuocere il grano saraceno a fuoco medio per 15-20 minuti.

6. Il grano saraceno risulta morbido e friabile, servitelo caldo.

Buon appetito!

Come cucinare il grano saraceno in acqua in una casseruola?

Il grano saraceno è un porridge ideale, il suo gusto è assolutamente indipendente dalla consistenza. E ad alcune persone piace addirittura il porridge disordinato più del grano saraceno friabile, in cui puoi vedere ogni chicco.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Grano saraceno – 1 cucchiaio.
• Acqua – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Burro – per servire.

Processo di cottura:

1. Dividere il grano saraceno e sciacquarlo più volte sotto l'acqua corrente.

2. Versare acqua bollente sul grano saraceno e lasciare agire per 10-15 minuti.

3. A parte, versare 3 tazze d'acqua in una pentola e portare a ebollizione.

4. Trasferisci il grano saraceno in acqua bollente, mescola e porta a ebollizione. Coprite la padella con un coperchio, abbassate la fiamma e fate cuocere il grano saraceno per mezz'ora.

5. Dopo mezz'ora, aggiungi sale e burro al grano saraceno, mescola e fai sobbollire il grano saraceno per altri 20-30 minuti.

6. Il grano saraceno è pronto.

Buon appetito!