Come cucinare il porridge di miglio con il latte

La polenta di miglio con latte è un piatto che può essere sia un contorno che una colazione completa. Se sei un fan del miglio, assicurati di dedicare del tempo a leggere l'articolo, poiché abbiamo selezionato per te le ricette più deliziose e appetitose! Il porridge può essere preparato per la colazione e aromatizzato con vari frutti, bacche e miele; potete anche offrire questo piatto alla famiglia come contorno alla carne, aggiungendo semplicemente una fetta di burro ad ogni porzione.

Come cucinare il porridge di miglio con il latte in una casseruola?

Come cucinare il porridge di miglio con il latte in una casseruola? Questo processo richiederà meno di 60 minuti e come risultato otterrai un porridge incredibilmente appetitoso che piacerà anche ai bambini! La cosa principale è seguire le istruzioni e le raccomandazioni, quindi tutto funzionerà la prima volta.

1. 
   Come cucinare il porridge di miglio con il latte in una casseruola? Per accelerare il processo e per tua comodità, mettiamo sul tavolo tutto ciò di cui hai bisogno.
2. 
   Laviamo accuratamente i cereali in 5-6 acque.
3. 
   Versare i chicchi in una casseruola, seguiti dallo zucchero semolato e un po' di sale.
4. 
   Versare il latte caldo sugli ingredienti.
5. 
   Chiudete il contenitore con un coperchio e mettetelo sul fuoco: lasciate cuocere a fuoco basso per 35-40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
6. 
   Al termine del trattamento termico assaggiare e, se necessario, aggiustare il gusto.
7. 
   Condire con il burro e mescolare bene.
8. 
   Il porridge di miglio con latte è pronto! Disporre in piatti porzionati, guarnire con frutti di bosco freschi e iniziare a degustare. Buon appetito!

Porridge di miglio con latte e zucca

La polenta di miglio con latte e zucca è un piatto autunnale che dovrebbe essere nella dieta di tutti, perché oltre al suo gusto eccellente, il piatto contiene anche una grande quantità di vitamine, di cui abbiamo tanto bisogno quando cambiano le stagioni.

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Miglio – 180 gr.
• Latte – 600 ml.
• Zucca – 500 gr.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaino.
• Sale – ½ cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rimuovere la pelle dalla zucca e pulire la zona dei semi, tagliare la polpa a cubetti.

Passaggio 2. Far bollire il latte in una casseruola, aggiungere le fette d'arancia e far bollire per 10-15 minuti.

Passaggio 3. Trascorso il tempo, aggiungere i cereali lavati, lo zucchero e il sale e cuocere per altri 15-20 minuti, mescolando spesso a fuoco basso.

Passaggio 4. Trasferire la composizione risultante in una pentola e, chiudendo il coperchio, metterla in forno per 25-30 minuti a 80 gradi.

Passaggio 5. Servire immediatamente il porridge aromatico in tavola. Buon appetito!

Porridge di miglio di latte in una pentola a cottura lenta

Il porridge di miglio e latte in una pentola a cottura lenta è così facile da preparare che anche chi è entrato in cucina per la prima volta può gestirlo, perché tutto ciò che serve al cuoco è mettere gli ingredienti nella ciotola nelle giuste proporzioni. I moderni elettrodomestici da cucina faranno il resto per te!

Tempo di cottura – 1 ora e 15 minuti

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Miglio – 1 cucchiaio.
• Latte – 2 cucchiai.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Burro – 50 gr.
• Zucchero semolato - a piacere.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare acqua bollente sul miglio accuratamente lavato e lasciare riposare per un po'.

Passaggio 2. Dopo circa 10 minuti, sciacquare nuovamente i cereali e metterli nella ciotola del multicooker.

Passaggio 3. Versare l'ingrediente principale con latte e acqua, inoltre non dimenticare di aggiungere zucchero semolato e sale - mescolare e coprire con un coperchio. Avviamo il programma "porridge di latte" e impostiamo il timer su "60 minuti".

Passaggio 4. Dopo il segnale acustico, aggiungere il burro nella pentola e lasciarla coperta per qualche altro minuto.

Passaggio 5. Dividere il piatto in ciotole porzionate e servire caldo. Buon appetito!

Porridge di miglio con latte in pentole nel forno

Il porridge di miglio con latte in pentole al forno è uno dei modi di cucinare di maggior successo, perché è in piatti di argilla o ceramica che il cibo finito risulta incredibilmente friabile e aromatico. Pertanto, se in precedenza hai bollito i cereali esclusivamente in una casseruola, assicurati di provare a usare le pentole!

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Miglio – 4 cucchiai.
• Latte – 300 ml.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Sale – ¼ cucchiaino.
• Burro – 40 gr.

Processo di cottura:

Passo 1.Laviamo accuratamente la quantità necessaria di cereali in acqua fredda, tiepida e calda fino a quando il liquido non diventa completamente trasparente.

Passaggio 2. Versare il latte in una ciotola separata e sciogliere il sale e i cristalli di zucchero semolato.

Passaggio 3. Versare il miglio in una pentola e riempirlo con una soluzione di latte, aggiungere una fetta di burro.

Passaggio 4. Spostare i piatti in un forno freddo e iniziare a riscaldare a 160 gradi. Dopo che il miglio si è gonfiato, chiudi i contenitori con i coperchi: il tempo di cottura totale è di circa 50 minuti.

Passaggio 5. Cucina e divertiti!

Porridge di miglio liquido con latte

Il porridge di miglio liquido con latte e acqua, preparato con l'aggiunta di burro e zucchero semolato, è un piatto nutriente che vi libererà a lungo dall'odiata sensazione di fame e delizierà anche le vostre papille gustative. Potete anche integrare il porridge con fette di frutta fresca o frutti di bosco.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Miglio – 1 cucchiaio.
• Latte – 2 cucchiai.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Burro – 40 gr.
• Zucchero semolato - a piacere.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di tutto, sciacquare accuratamente i cereali in diverse acque.

Passaggio 2. Versare il miglio in una casseruola e quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e sale.

Passaggio 3. Riempire gli ingredienti con acqua e cuocere a fuoco moderato finché il liquido non sarà quasi completamente evaporato.

Passaggio 4. Aggiungere il latte e portare a ebollizione la pirofila, cuocere a fuoco lento per altri 20-25 minuti e togliere dal fuoco.

Passaggio 5. Condire il porridge con il burro, lasciarlo coperto per 5-10 minuti e disporlo sui piatti. Buon appetito!

Porridge dolce di miglio con latte e zucchero

Il porridge di miglio dolce con latte e zucchero è un piatto tradizionale slavo che può essere facilmente preparato in modo moderno e aggiunge qualcosa di completamente nuovo ed estremamente gustoso alla vostra dieta abituale. Consigliamo di servire il porridge in ciotole porzionate, guarnendo con mele, fragole e banane.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Miglio – 180 gr.
• Acqua – 400 ml.
• Latte – 400 ml.
• Zucchero semolato – 2 cucchiai.
• Burro – 20 gr.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare immediatamente un bicchiere di miglio in acqua fredda e poi in acqua calda per eliminare amido e grasso.

Passaggio 2. Versare i cereali in una casseruola e aggiungere 400 ml di acqua, portare a ebollizione a fuoco moderato e attendere che quasi tutta l'acqua venga assorbita.

Passaggio 3. Ora versate il latte e aggiungete lo zucchero semolato e il sale, mescolate e fate sobbollire per 20 minuti, schiumando e mescolando.

Passaggio 4. Servi il porridge caldo e aggiungi ingredienti dolci e salutari a tuo piacimento.

Passaggio 5. Prepara e goditi non solo il risultato, ma anche il processo!

Porridge di miglio con latte di cocco

Il porridge di miglio con latte di cocco è un piatto delizioso che ricorda più un dessert da ristorante che un normale porridge cotto in padella. Oltre al latte di cocco, ci servono anche il latte di soia, lo sciroppo di vaniglia e qualche cachi per la decorazione.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 5-10 minuti.

Porzioni – 1.

Ingredienti:

• Miglio – 100 gr.
• Latte di cocco – 120ml.
• Latte di soia – 160ml.
• Sciroppo di vaniglia – 1-2 gocce.
• Zucchero semolato – 1-3 cucchiai.
• Cachi – 1 pz.
• Acqua – 200ml.

Processo di cottura:

Passo 1.Versare il miglio ben lavato in una casseruola dal fondo spesso, aggiungere l'acqua e far bollire per circa 10 minuti dal momento in cui bolle.

Passaggio 2. Versare l'acqua rimanente e aggiungere ai cereali due tipi di latte, sciroppo aromatico e zucchero: cuocere per altri 10 minuti, quindi lasciare riposare sotto il coperchio per altri 5 minuti.

Passaggio 3. Allo stesso tempo, sbattere i cachi morbidi in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 4. Metti una porzione di porridge in una ciotola e versala generosamente sopra la “salsa” di frutta.

Passaggio 5. Se lo si desidera, aromatizzare con frutti di bosco e petali di mandorle: assaggiare e gustare. Buon appetito!

Porridge di miglio con uvetta

Il porridge di miglio e uvetta è un piatto che può diventare una colazione appetitosa e salutare per tutti i membri della tua famiglia. Nonostante la preparazione elementare, questo porridge si distingue per il suo gusto brillante e l'aroma ricco, a cui è impossibile resistere.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2-3.

Ingredienti:

• Miglio – ½ cucchiaio.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Uvetta – 50 gr.
• Miele d'api – 20 gr.
• Burro – 20 gr.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare bene i cereali sotto l'acqua corrente tiepida, quindi versarvi sopra dell'acqua bollente per eliminare l'amarezza.

Passaggio 2. Prendi l'acqua in una casseruola e aggiungi il miglio, leggermente salato.

Passaggio 3. Cuocere il porridge a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando e rimuovendo la schiuma con una schiumarola.

Passaggio 4. Allo stesso tempo, cuocere a vapore la frutta secca in acqua bollente per 5 minuti.

Passaggio 5. Asciugare l'uvetta spargendo il componente su un asciugamano di lino.

Passaggio 6. Aggiungere la frutta secca e il latte al miglio, cuocere a fuoco lento fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Passaggio 7. Aggiungere un pezzo di burro e miele al porridge, mescolare energicamente e lasciare riposare sotto il coperchio per altri 5-10 minuti.

Passaggio 8. Servire e servire.Buon appetito!

Porridge di miglio con latte e mele

Il porridge di miglio con latte e mele è un piatto originale che viene preparato con l'aggiunta non solo di frutta, ma anche di cannella aromatica. È impossibile rovinare il cibo con questi ingredienti, quindi non aver paura di sperimentare: sorprendi i tuoi cari!

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2-3.

Ingredienti:

• Miglio – ½ cucchiaio.
• Mele – 1 pz.
• Sale – 1 pizzico.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Miele – 1 cucchiaino.
• Cannella in polvere – ½ cucchiaino.
• Burro – 20 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Mettere i cereali prelavati e l'acqua in una casseruola e aggiungere il sale.

Passaggio 2. Cuocere a fuoco medio finché tutto il liquido non viene assorbito dai chicchi.

Passaggio 3. Senza perdere tempo, rimuovere la buccia dalla mela e ritagliare il baccello. Tagliare la polpa in spicchi della dimensione desiderata.

Passaggio 4. Mettere le mele nel porridge, cospargere con la cannella e versare il latte - cuocere fino a che non si addensa, mescolando spesso.

Passaggio 5. Condire il piatto con miele e burro, lasciarlo riposare sotto il coperchio per altri 10 minuti e procedere al servizio.

Passaggio 6. Buon appetito!

Porridge di miglio con latte e albicocche secche

Il porridge di miglio con latte e albicocche secche è un piatto nutriente e molto salutare, il cui consumo regolare aiuta a migliorare il metabolismo e il normale funzionamento del sistema nervoso e cardiovascolare. Porta qualcosa di aromatico e gustoso alle tue colazioni!

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Miglio – 180 gr.
• Acqua – 600ml.
• Latte – 400 ml.
• Albicocche secche – 110 gr.
• Nocciole – 60 gr.
• Burro – 40 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare acqua bollente sulla quantità necessaria di frutta secca e lasciare agire per 10 minuti.

Passo 2.Versare i cereali in un colino a fori fini e sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente.

Passaggio 3. Versare il miglio in una casseruola, aggiungere acqua calda e cuocere a fuoco moderato, eliminando la schiuma con una schiumarola.

Passaggio 4. Dopo che l'acqua è evaporata, aggiungere il latte e cuocere per 5 minuti. Quindi, ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento il cibo per altri 10 minuti.

Passaggio 5. Senza perdere tempo, asciugare le albicocche secche e tagliarle a fettine.

Passaggio 6. Macinare le noci.

Passaggio 7. Versare gli ingredienti preparati nel porridge e mescolare.

Passaggio 8. Servire il porridge caldo in tavola e iniziare subito il pasto. Buon appetito!