Come cucinare il salmone rosa

Ti spieghiamo come cucinare il salmone rosa nella nostra selezione culinaria di dieci deliziose ricette per pesce rosso succoso e morbido con fotografie passo passo. Un piatto così universale sarà rilevante sia per la tavola domestica che per quella festiva. Può essere servito con insalate, verdure e altri contorni.

Salmone rosa succoso e morbido al cartoccio al forno

Il salmone rosa succoso e morbido al cartoccio al forno è una sorpresa interessante e incredibilmente gustosa per la tavola di casa o la cena delle vacanze. Il pesce rosso preparato in questo modo risulterà incredibilmente tenero e morbido. Integrare con snack vegetali e contorni di cereali.

1. 
   Come cucinare il salmone rosa succoso e morbido? Mettiamo sul tavolo da lavoro tutti gli ingredienti necessari per preparare il piatto.Laviamo il salmone rosa e lo separiamo in porzioni.
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   Successivamente, i pezzi di pesce rosso vanno cosparsi di sale, pepe e leggermente cosparsi di succo di limone.
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   In un piatto fondo, unire la panna acida e la senape. Aggiungi sale e pepe qui.
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   Amalgamare bene gli ingredienti fino a formare una salsa omogenea.
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   Formiamo una barca ordinata da pezzi di pellicola. Metti dentro i pezzi di pesce, le fette di carota e le fette di limone.
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   Versare la salsa risultante su tutti questi prodotti in carta stagnola.
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   Completiamo anche il trattamento con un rametto di aneto e timo. Mettere in forno preriscaldato a 180°. È sufficiente cuocere per 20 minuti.
8. 
   Il salmone rosa succoso e morbido al cartoccio al forno è pronto. Mettilo sul tavolo!

Salmone rosa fritto succoso con cipolle in una padella

Il succoso salmone rosa fritto con cipolle in padella ti delizierà con il suo processo culinario sorprendentemente semplice e veloce. In pochi minuti otterrete un piatto di pesce appetitoso, particolarmente tenero e morbido. Può essere preparato per un pranzo o una cena in famiglia.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Salmone rosa – 1 pz.
• Cipolle – 50 gr.
• Spezie per pesce - a piacere.
• Olio di semi di girasole - per friggere.

Processo di cottura:

1. Per preparare il piatto abbiamo bisogno di una carcassa di salmone rosa. Lo scongeliamo e lo laviamo in anticipo. Se necessario, sbucciare e tagliare in porzioni. La dimensione dei pezzi è a tua discrezione.
2. Sbucciare la cipolla e sciacquarla sotto l'acqua.
3. Successivamente, la cipolla deve essere tagliata a cubetti, non è necessario tagliarla troppo finemente.
4. Prepariamo le tue spezie preferite. Puoi utilizzare il condimento di pesce già pronto oppure prenderlo separatamente.
5. Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella e immergervi i nostri pezzi di pesce.Cospargerli con spezie e cubetti di cipolla.
6. Coprite il dolcetto con un coperchio e fate cuocere a fuoco moderato per 5 minuti. Quindi girare i pezzi di pesce e cuocere per altri 5 minuti.
7. Il succoso salmone rosa fritto con cipolle in padella è pronto. Disporre il piatto di pesce sui piatti e servire!

Delizioso salmone rosa in pastella in padella

Il delizioso salmone rosa in pastella in padella servirà come pranzo o cena semplice e veloce fatto in casa. Potete servire l'appetitoso pesce rosato con contorni caldi, verdure o semplicemente mangiarlo con il pane. Il salmone rosa preparato in questo modo ti delizierà con la sua succosità e l'attraente tonalità dorata.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di salmone rosa – 0,8 kg.
• Farina – 150 gr.
• Birra – 1 cucchiaio.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio di semi di girasole - per friggere.

Processo di cottura:

1. Tiriamo fuori tutti i prodotti necessari indicati nell'elenco e li mettiamo sul desktop. Tagliare in porzioni il filetto di pesce rosso scongelato e lavato. Se sul filetto sono rimaste ossa visibili, rimuoverle, ad esempio, utilizzando una pinzetta.
2. Iniziamo a mescolare la pastella per friggere: versiamo un bicchiere di birra tagliato in un contenitore, aggiungiamo sale, pepe macinato e farina. Mescolare energicamente per ottenere la massima omogeneità dell'impasto e sciogliere tutti i grumi secchi. Otteniamo una pastella liquida e viscosa.
3. Immergere uno per uno i pezzi di delizioso pesce rosso preparati nella pastella.
4. Mettere immediatamente i pezzi in una padella con olio di semi di girasole ben riscaldato.
5. Rosolare il salmone rosa nella pastella alla birra in modo uniforme su entrambi i lati fino ad ottenere una gradevole tonalità dorata. È importante non cuocere troppo il pesce sul fornello, altrimenti risulterà piuttosto secco.
6. Adagiare i pezzi fritti di delizioso pesce in pastella su un tovagliolo di carta per eliminare il grasso in eccesso.
7. Il delizioso salmone rosa in pastella in padella è pronto. Provalo presto!

Morbido salmone rosa con formaggio e pomodorini al forno

Il morbido salmone rosa con formaggio e pomodori al forno è uno spuntino caldo abbondante, succoso e incredibilmente gustoso per la tavola di famiglia o la cena delle vacanze. Il pesce rosso preparato in questo modo risulta incredibilmente tenero, succoso e attraente. Abbinalo ai tuoi contorni preferiti.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Salmone rosa – 350 gr.
• Pomodoro – 100 gr.
• Formaggio a pasta dura – 70 gr.
• Panna acida – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Pepe bianco macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Dividere il filetto di pesce in due porzioni. Se usate il pesce intero, prima sfilettatelo.
2. Se vedi delle ossa rimanenti, puoi rimuoverle con una pinzetta.
3. Cospargere i pezzi di pesce completamente preparati e snocciolati con sale e spezie secondo l'elenco. Puoi anche usare le tue spezie ed erbe aromatiche preferite.
4. Tagliamo il pomodoro lavato a cerchi.
5. Scegliamo una teglia adatta e vi mettiamo dentro il nostro pesce speziato. Versare la panna acida sui pezzi di salmone rosa.
6. Mettiamo anche le fette di pomodoro sul pesce e le cospargiamo di sale.
7. Anche lo strato vegetale deve essere versato con panna acida.
8. Ricopriamo il tutto con formaggio grattugiato e mettiamo in forno preriscaldato a 220° per 15 minuti.
9. Il morbido salmone rosa con formaggio e pomodori al forno è pronto. Disponi il delizioso pesce sui piatti da portata e provalo!

Succoso salmone rosa con formaggio, cipolla e maionese al forno

Il succoso salmone rosa con formaggio, cipolla e maionese al forno ha un gusto delicato e interessante, un aspetto attraente e proprietà nutritive. Questo piatto è davvero versatile. Può essere servito sia per una cena in famiglia con i tuoi contorni preferiti, sia per una tavola festiva.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Salmone rosa – 600 gr.
• Cipolle – 100 gr.
• Formaggio a pasta dura – 70 gr.
• Maionese – 3 cucchiai.
• Sale – 2 pizzichi.
• Pepe nero macinato – 2 pizzichi.

Processo di cottura:

1. Tiriamo fuori tutti i prodotti necessari menzionati nell'elenco e li inseriamo sul desktop.
2. Separiamo il salmone rosa in pezzi porzionati: bistecche. Sbucciare la cipolla e lavarla.
3. Si consiglia di coprire la teglia con un foglio di alluminio. Su questa pellicola posizioniamo le nostre fette porzionate di salmone rosa preparato.
4. Ogni pezzo di pesce deve essere ricoperto di sale e pepe. Cospargiamo anche il pesce con cubetti di cipolla.
5. Versare la maionese sul pesce e sulle cipolle.
6. Copriamo tutte le nostre preparazioni con un foglio di alluminio e le inviamo al forno preriscaldato a 200°. Cuocere per 20 minuti.
7. A questo punto, passare il formaggio a pasta dura attraverso una grattugia.
8. Dopo 20 minuti di cottura, cospargere il pesce con formaggio grattugiato. La pellicola superiore può essere rimossa. Cuocere alla stessa temperatura per altri 10 minuti.
9. Il succoso salmone rosa con formaggio, cipolle e maionese è pronto al forno. Valuta tu stesso l'idea culinaria!

Delizioso salmone rosa con cipolle e carote in padella

Il delizioso salmone rosa con cipolle e carote in padella è un trattamento facile da preparare e incredibilmente gustoso per la tua tavola. Questo piatto di pesce con l'aggiunta di verdure servirà come un pranzo o una cena luminosa per la famiglia. Può essere integrato con verdure e altri snack.

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Salmone rosa – 1 pz.
• Carote – 300 gr.
• Cipolle – 150 gr.
• Sale – 2 pizzichi.
• Spezie – 2 pizzichi.
• Olio vegetale – 20 ml.

Processo di cottura:

1. Scongelare il pesce, pulirlo e sciacquarlo sotto l'acqua. Rimuovere la testa e la coda. Smontiamo la carcassa preparata in bistecche porzionate.
2. Riscaldare la padella e versare l'olio vegetale. Metti i pezzi di pesce nell'olio vegetale riscaldato, salali e friggi sotto il coperchio per 10 minuti su un fornello a fuoco moderato.
3. A questo punto sbucciate le carote e tagliatele a cubetti.
4. Mettete i bastoncini di carota nella padella insieme al pesce.
5. Tagliamo la cipolla sbucciata a semianelli sottili.
6. Aggiungiamo anche i semianelli di cipolla nella padella con il pesce. Fai bollire il tutto sotto il coperchio per 30 minuti. Quindi aggiungere sale e spezie. A questo punto togliete il coperchio e fate cuocere la pirofila per altri 10-12 minuti.
7. Il delizioso salmone rosa con cipolle e carote in padella è pronto. Valutarlo!

Zuppa di salmone rosa a casa

La zuppa di salmone rosa fatta in casa è un piatto caldo incredibilmente gustoso, aromatico e nutriente per una cena in famiglia. Inoltre, questa zuppa di pesce ha proprietà benefiche, poiché contiene una quantità sufficiente di omega-3. Servire con pane, erbe fresche e altre aggiunte preferite.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Testa di salmone rosa – 2 pz.
• Coda di salmone rosa – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Patate – 4 pz.
• Acqua – 1,5 l.
• Semole di miglio – 50 gr.
• Sale – 10 gr.

Processo di cottura:

1. Scegli una padella spaziosa per cucinare la zuppa di pesce. Mettete qui le parti del pesce ben lavate. Riempire con acqua e aggiungere sale.
2. Tagliamo a pezzi grossi la cipolla sbucciata e la aggiungiamo anche nella padella con i pezzi di pesce.
3. Tritare grossolanamente le carote sbucciate. Mettiamo anche questi pezzi nella padella.
4. Sciacquiamo bene il cereale di miglio e lo versiamo nella preparazione. Mettete il tutto sul fuoco e portate a bollore. Successivamente abbassare la fiamma e cuocere per 10 minuti.
5. A questo punto sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Immergiamo le verdure preparate nella nostra zuppa e facciamo bollire per 20 minuti.
6. Dopo 20 minuti, togliete le parti di pesce dalla zuppa di pesce, fatele raffreddare ed eliminate la polpa rosa del salmone.
7. Disponiamo la carne estratta su piatti porzionati e versiamo la nostra zuppa.
8. La zuppa di salmone rosa è pronta a casa. Servire in tavola!

Salmone rosa succoso e morbido in panna acida al forno

Il salmone rosa succoso e morbido in panna acida al forno colpisce per il suo gusto delicato e interessante, l'aspetto attraente e le proprietà nutritive. Questo piatto è davvero versatile. Può essere servito sia per una cena in famiglia con i tuoi contorni preferiti, sia per una tavola festiva.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Salmone rosa – 1 kg.
• Carote – 1 pz.
• Aglio – 2 denti.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Panna acida – 200 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Tiriamo fuori tutti i prodotti necessari indicati nell'elenco e li mettiamo sul desktop.
2. Sbucciare le carote e grattugiarle utilizzando la parte grande. Metti i trucioli di carota in una padella con olio vegetale e fai sobbollire fino a completa morbidezza.
3. Aggiungere le carote grattugiate ammorbidite con l'aglio tritato, il sale e la panna acida, mescolare la nostra salsa e cuocere a fuoco lento per circa 4 minuti.
4. Smontiamo il pesce lavato e pulito in pezzi porzionati. Si consiglia di rimuovere la spina dorsale e tutte le ossa.
5. Scegli una teglia piccola e spaziosa. Lo ricopriamo con olio vegetale e mettiamo qui i nostri pezzi di pesce, con la pelle rivolta verso il basso. Salare e cospargere con pepe macinato.
6. Ricopri i pezzi di salmone rosa con la nostra salsa di panna acida.
7. Coprire il tutto con formaggio grattugiato.
8. Mandiamo il pezzo in lavorazione al forno preriscaldato a 180°. Il tempo sufficiente per cuocere il nostro pesce è di 30 minuti.
9. Il salmone rosa succoso e morbido in panna acida al forno è pronto. Valuta la soluzione culinaria!

Salmone rosa con patate al forno

Il salmone rosa con patate al forno è un piatto appetitoso e incredibilmente gustoso per la cena in famiglia o la tavola delle vacanze. Inoltre, un simile trattamento di pesce non richiederà un contorno aggiuntivo, il che farà risparmiare notevolmente tempo. Riceverai subito succosi pezzi di salmone rosa insieme a tenere patate al forno.

Tempo di cottura – 2 ore

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Salmone rosa – 1 pz.
• Patate – 6 pz.
• Maionese – 3 cucchiai.
• Aglio – 2 denti.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Miscela di peperoni - a piacere.

Processo di cottura:

1. Separiamo il salmone rosa pulito e lavato in porzioni. Puoi tagliarlo in bistecche di uguale spessore.
2. Metti i pezzi di pesce in un contenitore profondo e capiente. Aggiungere sale, una miscela di peperoni e maionese.
3. Qui spremiamo anche l'aglio attraverso una pressa. Se non hai una pressa speciale, usa un coltello o una grattugia fine.
4. Mescolare il pesce con maionese e spezie e lasciare marinare. Se hai tempo, lascialo agire per una o due ore.
5. A questo punto togliete la buccia dalle patate, sciacquate la verdura sott'acqua e tagliatela a fette spesse. Mettili in acqua bollente per letteralmente 5 minuti.
6. Disporre il pesce marinato in una pirofila e distribuire uniformemente le fette di patate sulla preparazione.
7. Riempiamo la nostra preparazione con formaggio grattugiato e inoltre cospargiamo di pepe macinato.
8. Mettete la pirofila nel forno preriscaldato a 180°. Il tempo di cottura sufficiente è di 30 minuti.
9. Il salmone rosa con patate al forno è pronto. Puoi iniziare ad apparecchiare la tavola!

Salmone rosa al forno con verdure

Il salmone rosa al forno con verdure è una sorpresa interessante e incredibilmente gustosa per la tavola di famiglia o la cena delle vacanze. Il pesce rosso preparato in questo modo risulterà incredibilmente tenero, succoso e si scioglierà in bocca. Inoltre, non richiede la preparazione di un contorno aggiuntivo.

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Salmone rosa – 1 pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Pomodoro – 1 pz.
• Patate – 8 pz.
• Aglio – 2 denti.
• Uovo – 2 pz.
• Panna acida – 3 cucchiai.
• Limone – 0,5 pezzi
• Maionese - a piacere.
• Formaggio a pasta dura – 150 gr.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Burro – 30 gr.
• Olio di semi di girasole - a piacere.

Processo di cottura:

1. Tagliate il salmone rosa scongelato, lavato e pulito in belle bistecche di uguale spessore. La larghezza ottimale delle bistecche di pesce è di 2 centimetri.
2. Strofinare i pezzi di pesce con sale, spezie aromatiche e cospargere con succo di limone. Lasciare marinare.
3. Smontiamo la cipolla sbucciata in piume o semianelli sottili.
4. Le carote devono essere passate attraverso una grattugia dal lato largo.
5. Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella e aggiungere la cipolla. Friggerlo per uno o due minuti.
6. Aggiungi i trucioli di carota alla cipolla e friggi le verdure per altri due o tre minuti. A fine frittura aggiungete un po' di sale.
7. Sciacquare bene le patate sbucciate con acqua e tagliarle a fettine sottili.
8. Si consiglia di coprire la teglia con un foglio di alluminio e ricoprirla con olio di semi di girasole.
9. Disponiamo i nostri pezzi di pesce marinato sulla padella preparata.
10. Coprire tutto lo spazio libero nello stampo con le fette di patate.
11. Cospargere le patate con sale e versare sopra la maionese.
12. Qui mettiamo anche cipolle e carote prefritte.
13. Disponiamo anche alcune patate e fette di pomodoro. Puoi aggiungere un po 'di sale alle verdure.
14. Per riempire, unire le uova di gallina, la panna acida e il sale.
15. Mescolare accuratamente tutti questi prodotti con una frusta.
16. Qui mettiamo anche formaggio grattugiato e aglio tritato.
17. Mescola delicatamente la nostra salsa.
18. Versare la salsa ottenuta sulla preparazione con pesce e verdure.
19. Coprite il tutto con la pellicola e mettete in forno preriscaldato a 200°. Il tempo di cottura sufficiente è di 30 minuti. Una volta pronto, togliete la pellicola e cospargete il tutto con l'aneto aromatico.
20. Il salmone rosa al forno con verdure è pronto. Trasferisci il piatto succoso e aromatico nei piatti!