Caviale di zucca con concentrato di pomodoro per l'inverno

Il caviale di zucca con concentrato di pomodoro per l'inverno è una preparazione facile da realizzare che vi delizierà con il suo gusto e la sua versatilità. Questo prodotto può essere servito come condimento per piatti di carne o semplicemente consumato con il pane. Per prepararlo, utilizza una comprovata selezione culinaria delle sette migliori ricette casalinghe con fotografie passo passo.

Caviale di zucca fatto in casa con concentrato di pomodoro per l'inverno

Il caviale di zucca fatto in casa con concentrato di pomodoro per l'inverno è un prodotto appetitoso e dal gusto brillante per la tua tavola. Servire il dolcetto come aggiunta ai piatti caldi. I tuoi cari non sapranno resistere. Per una facile preparazione fai-da-te, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo.

1. 
   Puliamo l'ingrediente principale per preparare il caviale di zucca fatto in casa con concentrato di pomodoro per l'inverno.
2. 
   Tagliare le zucchine sbucciate a cubetti.
3. 
   Grattugiare le carote e tritare le cipolle.
4. 
   Mettete le verdure in una pentola capiente, aggiungete l'acqua e portate a ebollizione.
5. 
   Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento le verdure per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto il contenuto.
6. 
   Sterilizziamo i barattoli utilizzando qualsiasi metodo conveniente e facciamo bollire i coperchi.
7. 
   Mettete le verdure stufate in un colino per eliminare l'umidità in eccesso.
8. 
   Frullare il composto con un frullatore ad immersione.
9. 
   Aggiungere sale, zucchero, pepe e concentrato di pomodoro.
10. 
    Mescolare e versare l'olio vegetale.
11. 
    Portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso per circa 30-35 minuti. Infine aggiungere l'aceto.
12. 
    Versare il dolcetto caldo in barattoli sterilizzati.
13. 
    Se aggiungiamo aceto, non è necessario sterilizzare. Ma per una migliore archiviazione puoi farlo. Mettete i vasetti pieni in una pentola con acqua bollente e un canovaccio sul fondo. Sterilizzare barattoli da mezzo litro per 30 minuti. Quindi chiudere i coperchi e lasciare raffreddare completamente.
14. 
    Il caviale di zucca fatto in casa con concentrato di pomodoro è pronto per l'inverno. Può essere conservato in un luogo fresco.

Caviale di zucca con maionese e concentrato di pomodoro per l'inverno

Il caviale di zucca con maionese e concentrato di pomodoro per l'inverno ti delizierà con il suo gusto brillante e l'aspetto appetitoso. Spalmare il prodotto vegetale sul pane o servire con piatti caldi. Il dolcetto alle zucchine si sposa bene con carne o pesce. Assicurati di provare la nostra ricetta.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 1,5 l.

Ingredienti:

• Zucchine – 3kg.
• Cipolle – 500 gr.
• Aglio – 100 gr.
• Concentrato di pomodoro – 250 gr.
• Maionese – 250 gr.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Sale – 3 cucchiai.
• Zucchero – 100 gr.
• Aceto 9% – 3 cucchiai.
• Olio vegetale – 100 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Il caviale di zucca con maionese e concentrato di pomodoro è facile da preparare per l'inverno. Prima di tutto preparate tutti gli ingredienti necessari.

Passaggio 2. Sbucciare le zucchine e le cipolle e tritarle con un tritacarne. Mettete il composto in una casseruola e poi fate cuocere sotto il coperchio per 30 minuti.

Passaggio 3. Aggiungere alla preparazione aceto, olio vegetale, zucchero, sale, pepe e aglio tritato. Mescolare.

Passaggio 4. Aggiungi la maionese.

Passaggio 5. Successivamente aggiungere il concentrato di pomodoro. Mescolate nuovamente il tutto e lasciate cuocere per circa 30 minuti, coprendo con un coperchio.

Passaggio 6. Rimuovere il pezzo dalla stufa.

Passaggio 7. Versare il dolcetto in barattoli sterili, chiudere i coperchi e lasciare raffreddare completamente.

Passaggio 8. Il caviale di zucca con maionese e concentrato di pomodoro è pronto per l'inverno!

Caviale di zucchine con maionese, concentrato di pomodoro e aglio

Il caviale di zucchine con maionese, concentrato di pomodoro e aglio ti delizierà con un gusto interessante e un aroma appetitoso. Questa delizia può essere consumata con il pane o servita insieme a piatti caldi. Non è difficile preparare il caviale originale. Per fare ciò, prendi nota della collaudata ricetta passo-passo.

Tempo di cottura – 2 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 1,5 l.

Ingredienti:

• Zucchine – 3kg.
• Cipolle – 0,5 kg.
• Aglio – 1 testa.
• Concentrato di pomodoro – 250 gr.
• Maionese – 250 gr.
• Sale – 2 cucchiai.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Aceto 9% – 1 cucchiaino.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 100 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti per preparare il caviale di zucchine con maionese, concentrato di pomodoro e aglio.

Passaggio 2. Sbucciare le zucchine e tagliarle a pezzetti.

Passaggio 3. Tagliate la cipolla e frullatela con un frullatore insieme alle zucchine.

Passaggio 4.Versare il composto in una casseruola e cuocere a fuoco lento per 30 minuti a fuoco basso. Quindi integriamo la preparazione con concentrato di pomodoro, maionese, sale e zucchero. Mescolare ancora e cuocere per altri 30 minuti.

Passaggio 5. Aggiungere l'aglio tritato, l'alloro e il pepe nero macinato al composto di verdure.

Passaggio 6. Cuocere nuovamente il composto per 30 minuti, alla fine aggiungere aceto e olio vegetale.

Passaggio 7. Frullare nuovamente il contenuto con un frullatore ad immersione. Facciamo bollire.

Passaggio 8. Versare il composto in barattoli sterilizzati, arrotolarlo, capovolgerlo, avvolgerlo e lasciarlo raffreddare completamente.

Passaggio 9. Il caviale di zucchine con maionese, concentrato di pomodoro e aglio è pronto. Portalo via per riporlo.

Caviale di zucca per l'inverno con carote, cipolle e concentrato di pomodoro

Il caviale di zucca invernale con carote, cipolle e concentrato di pomodoro è una delizia originale che aggiungerà varietà alla vostra tavola di casa. Il prodotto può essere servito come salsa o utilizzato nella preparazione di snack. Per prepararti alla conservazione a lungo termine, prendi nota della nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 50 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6 l.

Ingredienti:

• Zucchine – 6kg.
• Acqua – 0,8 l.
• Cipolle – 500 gr.
• Carote – 500 gr.
• Concentrato di pomodoro – 500 gr.
• Maionese – 500 gr.
• Sale – 2 cucchiai.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Aglio – 20 spicchi.
• Essenza di aceto 70% – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Ecco come preparare il caviale di zucca per l'inverno con carote, cipolle e concentrato di pomodoro. Sbucciare le carote e le zucchine e tagliarle a pezzetti. Riempiteli d'acqua e fateli bollire per 10 minuti.

Passaggio 2. Scolare l'acqua dalle verdure, aggiungere le cipolle tritate e frullare il tutto con un frullatore ad immersione.

Passaggio 3. Aggiungere sale, zucchero e olio vegetale alla miscela.

Passaggio 4.Mescolare e mettere a fuoco basso. Cuocere per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 5. Integriamo la preparazione con concentrato di pomodoro e maionese. Mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti.

Passaggio 6. Aggiungere l'aglio tritato alla miscela. Cuocere per altri 20 minuti. 5 minuti prima della preparazione, aggiungere l'aceto. Successivamente, versare il dolcetto in barattoli sterilizzati e sigillare.

Passaggio 7. Il caviale di zucca invernale con carote, cipolle e concentrato di pomodoro è pronto. Portalo via per riporlo.

Caviale di zucca attraverso un tritacarne con concentrato di pomodoro

Il caviale di zucca attraverso un tritacarne con concentrato di pomodoro ti delizierà con il suo gusto ricco e l'aspetto luminoso. Questa delizia può essere consumata semplicemente con il pane o servita insieme a piatti caldi. Non è difficile preparare il caviale originale. Per fare ciò, prendi nota della collaudata ricetta passo-passo.

Tempo di cottura – 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 3 l.

Ingredienti:

• Zucchine sbucciate – 3 kg.
• Carote – 300 gr.
• Cipolle – 0,8 kg.
• Aglio – 0,5 teste.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Sale – 2,5 cucchiai.
• Concentrato di pomodoro – 250 gr.
• Acido citrico – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Iniziamo a preparare il caviale di zucca attraverso un tritacarne con concentrato di pomodoro. Sbucciare le carote e passarle al tritacarne.

Passaggio 2. Metti le carote in una padella con olio vegetale. Friggerlo fino a doratura.

Passaggio 3. Integriamo le carote con semianelli di cipolla. Mescolare e friggere le verdure fino a cottura completa.

Passaggio 4. Passare le zucchine sbucciate al tritacarne.

Passaggio 5. Mettere il composto di zucchine in una casseruola e mescolare con carote e cipolle.

Passaggio 6. Aggiungere sale e zucchero al composto, mescolare e portare a ebollizione. Quindi cuocere a fuoco lento per circa 1,5-2 ore, mescolando continuamente.

Passaggio 730 minuti prima della fine della cottura aggiungere il concentrato di pomodoro. Mescolare.

Passaggio 8. Sbucciare e tritare l'aglio con uno spremiaglio. Lo mandiamo alla messa 15 minuti prima della fine della bollitura.

Passaggio 9. Aggiungere l'acido citrico insieme all'aglio.

Passaggio 10. Spegni il fuoco. Versare il dolcetto in barattoli sterilizzati. Chiudete con i coperchi, capovolgete, avvolgete e lasciate raffreddare.

Passaggio 11. Il caviale di zucchine al tritacarne con concentrato di pomodoro è pronto. Prendi i pezzi per la conservazione.

Caviale di zucca in un frullatore con concentrato di pomodoro

Mescolare il caviale di zucca con il concentrato di pomodoro ti delizierà con la sua consistenza delicata e il suo gusto interessante. È facile preparare una deliziosa sorpresa a casa. Per fare questo, usa un'idea culinaria comprovata. Servire il caviale finito insieme a piatti caldi o semplicemente spalmarlo sul pane.

Tempo di cottura – 2 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 1,5 l.

Ingredienti:

• Zucchine – 2kg.
• Peperoni – 200 gr.
• Carote – 200 gr.
• Cipolle – 100 gr.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Piselli dolci – 1 cucchiaino.
• Grani di pepe nero – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Aceto 9% – 2 cucchiai.
• Sale – 2 cucchiaini.
• Zucchero – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare il caviale di zucca, utilizzare un frullatore con concentrato di pomodoro per tritare le cipolle e grattugiare le carote. Cuocere a fuoco lento le verdure in olio vegetale fino a renderle morbide. È meglio farlo in una pentola a cottura lenta (20 minuti in modalità cottura).

Passaggio 2. Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti. Se le verdure sono giovani, non è necessario rimuovere la buccia.

Passaggio 3. Rimuovere i semi dai peperoni e tagliarli a pezzetti.

Passaggio 4. Aggiungi zucchine e peperoni alle cipolle e alle carote. Aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere in modalità pilaf per 1 ora.

Passaggio 5.Trasferire il composto in una pentola normale.

Passaggio 6. Aggiungere sale, zucchero, aceto e pepe al composto.

Passaggio 7. Macinare il contenuto utilizzando un frullatore ad immersione.

Passaggio 8. Portare a ebollizione la miscela e poi cuocere per circa 10-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 9. Versare in barattoli sterilizzati, chiudere con i coperchi, capovolgere, avvolgere in una coperta e lasciare raffreddare completamente.

Passaggio 10. Il caviale di zucca è pronto in un frullatore con concentrato di pomodoro. Può essere portato via per riporlo.

Caviale di zucca con concentrato di pomodoro senza aceto per l'inverno

Il caviale di zucca con concentrato di pomodoro senza aceto per l'inverno ti delizierà con il suo gusto brillante e l'aspetto appetitoso. Mangia il prodotto vegetale con il pane o servilo con piatti caldi. Il dolcetto alle zucchine si sposa bene con carne o pesce. Assicurati di provare la nostra ricetta.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 2,5 l.

Ingredienti:

• Zucchine – 3kg.
• Cipolle – 1 kg.
• Carote – 1kg.
• Concentrato di pomodoro – 4 cucchiai.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Aglio – 4 spicchi.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Paprica macinata – 1 cucchiaino.
• Miscela di peperoni – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Succo di limone – 2 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare le verdure per preparare il caviale di zucca con concentrato di pomodoro senza aceto per l'inverno.

Passaggio 2. Tagliare le zucchine a cubetti. Friggerli in una padella con olio vegetale fino a quando appare un leggero rossore.

Passaggio 3. Usando una schiumarola, trasferire le zucchine nella padella. Questo è necessario per togliere le verdure dall'olio.

Passaggio 4. Nella stessa padella, friggere i semianelli di cipolla fino a doratura.

Passaggio 5. Trasferire le cipolle fritte sulle zucchine.

Passaggio 6. Metti le carote grattugiate nella padella. Cuocilo a fuoco lento fino a renderlo morbido.

Passaggio 7. Posizionare le carote nella massa totale.Quindi frulliamo il prodotto con un frullatore o lo scorriamo attraverso un tritacarne.

Passaggio 8. Mettete la padella con il composto di verdure sul fuoco e coprite con un coperchio. Cuocere a fuoco basso per 20 minuti dal momento in cui bolle.

Passaggio 9. Sbucciare l'aglio e tritarlo in qualsiasi modo conveniente.

Passaggio 10. Aggiungere la massa vegetale con sale, zucchero e concentrato di pomodoro. Mescolare e cuocere per 5 minuti.

Passaggio 11. Aggiungere qui l'aglio, le spezie e il succo di limone.

Passaggio 12. Mescolare nuovamente e lasciare fermentare sotto il coperchio per 5 minuti. La stufa è spenta.

Passaggio 13. Versare il dolcetto in barattoli sterilizzati.

Passaggio 14. Arrotolare i coperchi e lasciarli raffreddare completamente.

Passaggio 15. Il caviale di zucca con concentrato di pomodoro senza aceto è pronto per l'inverno. Mettilo via per riporlo!