Caviale di zucca con carote e cipolle per l'inverno

Il caviale di zucca con carote e cipolle per l'inverno è un trattamento incredibilmente luminoso e appetitoso per tutta la famiglia. La preparazione di verdure servirà come eccellente aggiunta a molti piatti fatti in casa. Per prepararti alla conservazione a lungo termine, utilizza una selezione culinaria di sette deliziose e semplici ricette con fotografie passo passo.

Caviale di zucca con carote e cipolle per l'inverno

Il caviale di zucca con carote e cipolle per l'inverno è una delizia dal gusto brillante e appetitoso che completerà la tua tavola di casa. Questa preparazione si sposa bene con piatti caldi di carne o pesce. Oppure potete semplicemente spalmarlo sul pane e buon appetito!

1. 
   Come preparare il caviale di zucca con carote e cipolle per l'inverno? Prepariamo i prodotti necessari. Puliamo e laviamo le verdure.
2. 
   Tagliare a pezzi le zucchine e la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa.
3. 
   Cuocere a fuoco lento le zucchine in olio vegetale fino a renderle morbide - circa 30-40 minuti.
4. 
   Friggere le cipolle e le carote in olio vegetale a fuoco basso per circa 20 minuti, mescolando continuamente.
5. 
   Macinare le zucchine preparate con un tritacarne.
6. 
   Facciamo lo stesso con cipolle e carote.
7. 
   Cuocere a fuoco lento la massa vegetale per circa 40 minuti a fuoco moderato. 10 minuti prima della preparazione, aggiungere l'aglio tritato. Alla fine versare l'aceto e versare il dolcetto in barattoli sterilizzati. Coprire con i coperchi, capovolgere, avvolgere e lasciare raffreddare completamente.
8. 
   Il caviale di zucca con carote e cipolle è pronto per l'inverno. Portalo via per riporlo!

Caviale di zucca con concentrato di pomodoro, cipolle e carote per l'inverno

Il caviale di zucca con concentrato di pomodoro, cipolle e carote per l'inverno ti delizierà con un gusto interessante e un aspetto appetitoso. Una tale preparazione non rimarrà a lungo sui vostri scaffali. Consumare con il pane o utilizzare come salsa per piatti caldi. La nostra collaudata ricetta passo passo ti aiuterà nella preparazione.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 3,5 l.

Ingredienti:

• Zucchine – 3kg.
• Cipolle – 1 kg.
• Carote – 1kg.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Concentrato di pomodoro – 3 cucchiai.
• Aceto 9% – 1,5 cucchiai.
• Olio vegetale – 100 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare, sbucciare le zucchine e tagliarle a cubetti.

Passaggio 2. Mettere le zucchine in una casseruola, aggiungere una piccola quantità di acqua, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento fino a renderle morbide – circa 30 minuti.

Passaggio 3. Sbucciare le cipolle e le carote, sciacquare le verdure.

Passaggio 4. Taglia le carote in pezzi arbitrari.

Passaggio 5. Friggere le carote fino a renderle morbide in olio vegetale.

Passaggio 6. Aggiungi le cipolle alle carote.Mescolare e friggere fino a quando la cipolla sarà trasparente.

Passaggio 7. Aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare e cuocere sotto il coperchio per circa 5-7 minuti.

Passaggio 8. Aggiungi cipolle e carote alle zucchine. Cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti.

Passaggio 9. Frullare il contenuto con un frullatore.

Passaggio 10. Aggiungere sale e zucchero al composto e frullare nuovamente il tutto con un frullatore.

Passaggio 11. Far bollire il contenuto e versare l'aceto da tavola.

Passaggio 12. Trasferire i dolcetti in barattoli sterilizzati e chiudere i coperchi. Capovolgiamolo e lasciamolo raffreddare completamente. Se sei preoccupato per l'integrità dei barattoli durante la conservazione, puoi inoltre sterilizzare i preparati in una pentola con acqua bollente (circa 15 minuti).

Passaggio 13. Il caviale di zucca con concentrato di pomodoro, cipolle e carote è pronto per l'inverno. Puoi metterlo via per riporlo!

Caviale di zucca con carote, cipolle e pomodori per l'inverno

Il caviale di zucca con carote, cipolle e pomodori per l'inverno è una preparazione incredibilmente appetitosa, luminosa e succosa per la tua tavola. Questo prodotto vegetale non lascerà nessuno indifferente. Servire con il pane o come aggiunta ai piatti caldi del pranzo. Assicurati di prendere nota!

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2 l.

Ingredienti:

• Zucchine – 2kg.
• Cipolle – 0,3 kg.
• Carote – 0,5 kg.
• Pomodori – 0,6 kg.
• Peperone – 0,2 kg.
• Aglio – 1 testa.
• Olio vegetale – 150 ml.
• Sale – 25 gr.
• Zucchero – 100 gr.
• Aceto 9% – 30 ml.
• Pepe rosso macinato - a piacere.
• Paprica dolce - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare e sbucciare la verdura principale per preparare il caviale di zucca con carote, cipolle e pomodori.

Passaggio 2. Peliamo anche cipolle, aglio, carote e peperoni. Tagliare le verdure a pezzi grandi.

Passaggio 3. Macinare i prodotti preparati in un frullatore.

Passaggio 4.Tagliamo i pomodori, li scottiamo e poi li raffreddiamo in acqua fredda. Quindi rimuovere con attenzione la buccia.

Passaggio 5. Metti le verdure tritate in una casseruola o in un calderone. Li integriamo con pomodori tagliati a pezzi.

Passaggio 6. Versare l'olio vegetale, l'aceto e aggiungere le spezie.

Passaggio 7. Mescolare il contenuto, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Quindi togliere il coperchio e cuocere per 20 minuti. Mescolare di tanto in tanto.

Passaggio 8. Posizionare il pezzo in barattoli sterilizzati. Tali preparati possono essere conservati in un luogo fresco. Se prevedi di conservarlo in un appartamento, il prodotto deve essere ulteriormente sterilizzato in una pentola con acqua bollente per circa 15 minuti (per barattoli da mezzo litro).

Passaggio 9. Il caviale di zucca con carote, cipolle e pomodori è pronto. Portalo via per riporlo.

Caviale di zucchine con carote, cipolle, concentrato di pomodoro e maionese

Il caviale di zucchine con carote, cipolle, concentrato di pomodoro e maionese risulta appetitoso e interessante nel gusto. Non è difficile prepararlo in casa. Per fare ciò, utilizza una ricetta collaudata con foto passo passo dalla nostra selezione. Questo caviale fungerà da brillante aggiunta alla tua tavola.

Tempo di cottura – 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 2,5 l.

Ingredienti:

• Zucchine – 3kg.
• Cipolle – 500 gr.
• Carote – 500 gr.
• Peperoni – 500 gr.
• Concentrato di pomodoro – 250 gr.
• Maionese – 200 gr.
• Aglio – 1,5 pezzi
• Sale – 2 cucchiai.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Olio vegetale – 0,5 cucchiai.
• Aceto 9% – 2 cucchiai.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di tutto lavate le zucchine e tagliatele a fette di uguale spessore.

Passaggio 2. Posizionare la verdura su una teglia asciutta e cuocere in forno per 20 minuti a 180 gradi.Successivamente, mettete le zucchine finite in un contenitore e lasciatele raffreddare.

Passaggio 3. A questo punto, dividere i peperoni a metà e rimuovere i semi. Posizionare il lato tagliato verso il basso su una teglia asciutta.

Passaggio 4. Cuocere per 20 minuti a 180 gradi.

Passaggio 5. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili.

Passaggio 6. Grattugiare le carote.

Passaggio 7. Friggere la cipolla in olio vegetale per circa tre minuti.

Passaggio 8. Separatamente, friggere le carote fino a quando saranno leggermente dorate.

Passaggio 9. Rimuovere la buccia dalle zucchine raffreddate.

Passaggio 10. Iniziamo a tagliare le verdure. Passare i peperoni al tritacarne.

Passaggio 11. Successivamente, scorrere le cipolle fritte.

Passaggio 12. Tritare le carote.

Passaggio 13. Successivamente mettiamo le zucchine nel tritacarne.

Passaggio 14. Otteniamo una massa vegetale brillante.

Passaggio 15. Posizionare il pezzo in un calderone o in una padella con un fondo spesso. Cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 16. Rimuovere le bucce dall'aglio e tritarle in qualsiasi modo conveniente. Puoi grattugiarlo.

Passaggio 17. Aggiungere il concentrato di pomodoro, la maionese e l'aglio alle verdure. Cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Passaggio 18. Scegli le spezie secondo i tuoi gusti.

Passaggio 19. Dopo 30 minuti, versare l'olio vegetale nel contenuto, aggiungere zucchero, sale e spezie.

Passaggio 20. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti e aggiungere l'aceto. Mescolare.

Passaggio 21. Cuocere per altri 5 minuti e spegnere il fornello.

Passaggio 22. Trasferire i dolcetti in barattoli sterilizzati e chiudere i coperchi. Capovolgetelo, avvolgetelo e lasciatelo raffreddare completamente.

Passaggio 23. Il caviale di zucchine con carote, cipolle, concentrato di pomodoro e maionese è pronto!

Caviale di zucca con carote e cipolle attraverso un tritacarne per l'inverno

Il caviale di zucca con carote e cipolle attraverso un tritacarne per l'inverno è una delizia appetitosa e dal sapore interessante per la tua tavola. Il prodotto vegetale ti delizierà con il suo aspetto luminoso e le sue proprietà nutritive.Servire come spuntino autonomo o insieme a piatti caldi per il pranzo.

Tempo di cottura – 2 ore e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1,5 l.

Ingredienti:

• Zucchine – 1,5 kg.
• Cipolle – 3 pezzi
• Carote – 3 pz.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Maionese – 100 gr.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Aglio – 4 spicchi.
• Aceto di mele – 1 cucchiaino.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari per preparare il caviale di zucca.

Passaggio 2. Lavare bene le verdure e, se necessario, sbucciarle. Tagliamo a cubetti convenienti per un tritacarne.

Passaggio 3. Macinare tutte le verdure, tranne l'aglio, attraverso un tritacarne.

Passaggio 4. Posizionare la massa risultante in una casseruola o in una casseruola. Aggiungere l'olio vegetale, portare a ebollizione e poi cuocere a fuoco lento per un'ora e mezza a fuoco basso. Mescolare di tanto in tanto.

Passaggio 5. Completa il trattamento con sale, zucchero, aceto, concentrato di pomodoro e maionese. Mandiamo qui anche l'aglio tritato. Mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 30 minuti.

Passaggio 6. Trasferire i dolcetti in barattoli sterilizzati e chiudere i coperchi. Capovolgiamolo e lasciamolo raffreddare completamente.

Passaggio 7. Il caviale di zucca con carote e cipolle attraverso un tritacarne è pronto per l'inverno. Conservare in un luogo freddo.

Caviale di zucca in un frullatore con carote e cipolle per l'inverno

Il caviale di zucca nel frullatore con carote e cipolle per l'inverno è una preparazione facile da preparare e molto gustosa che vale sicuramente la pena prendere in considerazione. Per prepararlo a casa, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo. Diversifica il tuo menu e accontenta i tuoi cari.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1,5 l.

Ingredienti:

• Zucchine – 1,5 kg.
• Cipolle – 500 gr.
• Carote – 500 gr.
• Sale – 0,5 cucchiai.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Paprica – 1 cucchiaio.
• Concentrato di pomodoro – 70 gr.
• Aceto 9% – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di iniziare la cottura, sbucciare e sciacquare le verdure. Se usate zucchine giovani e di media grandezza non è necessario togliere la buccia.

Passaggio 2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

Passaggio 3. Friggere la cipolla in olio vegetale fino a renderla morbida. Sono sufficienti 3-4 minuti a fuoco basso.

Passaggio 4. Tagliare le carote a cerchi sottili.

Passaggio 5. Aggiungere le carote alle cipolle, mescolare e cuocere per circa 3-4 minuti.

Passaggio 6. Tagliare le zucchine a pezzetti.

Passaggio 7. Disporre le zucchine con il resto delle verdure. Mescolare e cuocere a fuoco lento coperto per circa 20 minuti. Poi impastare ancora e cuocere la stessa quantità.

Passaggio 8. Aggiungi concentrato di pomodoro, sale, zucchero e spezie alle verdure. Mescolare e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Passaggio 9. A fine cottura aggiungere l'aceto da tavola. Mescolare.

Passaggio 10. Macinare il contenuto utilizzando un frullatore. Fai bollire di nuovo il brodo.

Passaggio 11. Versare il dolcetto in barattoli sterilizzati. Chiudere con i coperchi.

Passaggio 12. Il caviale di zucca in un frullatore con carote e cipolle è pronto per l'inverno!

Caviale di zucchine “come quello del negozio” con carote, cipolle e aglio per l'inverno

Il caviale di zucchine “comprato in negozio” con carote, cipolle e aglio per l'inverno non lascerà nessuno indifferente. Il prodotto vegetale può essere semplicemente consumato con il pane o servito come aggiunta a piatti caldi. Per preparare, prendi nota della ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Zucchine – 1kg.
• Carote – 250 gr.
• Cipolle – 200 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Aceto 9% – 2 cucchiai.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Olio vegetale – 50 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Tagliare la cipolla a cubetti e friggerla in olio vegetale fino a renderla morbida.

Passaggio 3. Sbucciare le carote e le zucchine, tritarle in un frullatore o macinarle con un tritacarne.

Passaggio 4. Invia la massa risultante alla cipolla. Mescolare e cuocere a fuoco lento il tutto per circa 40 minuti.

Passaggio 5. Aggiungere il concentrato di pomodoro, sale, zucchero, pepe e aglio tritato.

Passaggio 6. Mescolare e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Infine aggiungete l'aceto e spegnete il fuoco.

Passaggio 7. Versare in barattoli sterilizzati, chiudere con i coperchi, capovolgere e lasciare raffreddare.

Passaggio 8. Il caviale di zucchine “come quello del negozio” con carote, cipolle e aglio è pronto per l'inverno!