Caviale di zucca con maionese e concentrato di pomodoro per l'inverno

Il caviale di zucchine fatto in casa è un prodotto universale. Può essere servito come dolcetto autonomo, spalmato sul pane o abbinato a contorni o secondi di carne. Puoi preparare uno spuntino invernale aggiungendo maionese e concentrato di pomodoro. In questo modo il caviale risulterà incredibilmente nutriente e tenero.

Caviale di zucchine con maionese e concentrato di pomodoro “Ti leccherai le dita”

Il caviale di zucchine nutriente per l'inverno si ottiene con l'aggiunta di altre verdure, concentrato di pomodoro e maionese. Una gustosa sorpresa diventerà il tuo spuntino preferito e diversificherà il tuo menu di casa.

1. 
   Come preparare il caviale di zucca con maionese e concentrato di pomodoro per l'inverno “Ti leccherai le dita”? Lavare accuratamente le zucchine. Quindi rimuovere la buccia, i semi e tagliare il frutto stesso a cubetti.
2. 
   Tritare la cipolla e le carote e cuocere a fuoco lento in olio vegetale fino a renderle morbide.
3. 
   Qui mettiamo anche i peperoni tritati finemente.
4. 
   Tagliamo i pomodori a cubetti e li aggiungiamo alla massa totale.
5. 
   Aggiungete le zucchine e fate cuocere il contenuto a fuoco basso per circa 15 minuti.
6. 
   Successivamente, macina la massa con un frullatore e trasferiscila nella padella.
7. 
   Integriamo il trattamento con sale e zucchero.
8. 
   Successivamente integriamo la preparazione con maionese, concentrato di pomodoro e spezie.
9. 
   Mescola il trattamento e fai sobbollire per altri 30 minuti. Infine aggiungere l'aceto.
10. 
    Versate il caviale da leccarsi le dita in barattoli sterilizzati e chiudeteli. Pronto!

Caviale di zucchine fatto in casa con maionese e concentrato di pomodoro per 3 kg di zucchine

Vuoi preparare un caviale vegetale delizioso e nutriente per l'inverno? Usa una ricetta culinaria collaudata per tre chilogrammi di zucchine. Regala a te stesso e ai tuoi cari un trattamento luminoso e versatile.

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni – 2,5 l

Ingredienti:

• Zucchine – 3kg.
• Cipolle – 500 gr.
• Carote – 500 gr.
• Peperoni – 500 gr.
• Aglio – 1,5 pezzi
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Maionese – 200 ml.
• Sale – 2 cucchiai.
• Zucchero – 4 cucchiai.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Aceto da tavola – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Lavare accuratamente le zucchine, tagliarle a fette e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

2. Rimuovi le zucchine finite dalla teglia e lasciale raffreddare.

3. Tagliare i peperoni a metà e cuocerli per la stessa quantità.

4. Lascialo raffreddare.

5.A questo punto, tagliare la cipolla a semianelli.

6. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

7. Friggere la cipolla in olio vegetale fino a renderla morbida.

8. Facciamo lo stesso con le carote.

9. Torniamo alle zucchine e le sbucciamo.

10. Rimuoviamo con cura anche la pelle dai peperoni.

11. Passare la cipolla fritta attraverso un tritacarne.

12. Ripeti la procedura con le carote.

13. Le prossime sono le zucchine.

14. Macina anche i peperoni al forno.

15. Metti tutti i prodotti in una casseruola dal fondo spesso e mescola. Cuocere per 30 minuti a fuoco basso. Mescolare di tanto in tanto.

16. Sbucciare e tritare gli spicchi d'aglio.

17. Aggiungili alla massa generale insieme alla maionese e al concentrato di pomodoro.

18. Cospargere il pezzo con le spezie.

19. Aggiungi sale e zucchero. Mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 30 minuti.

20. 5 minuti prima della preparazione, aggiungere l'aceto.

21. Mescolare nuovamente delicatamente il pezzo.

22. Versare il dolcetto in barattoli sterilizzati e chiuderli con i coperchi.

23. Il delizioso caviale di zucchine fatto in casa è pronto!

Schiacciare il caviale al tritacarne con maionese e concentrato di pomodoro

Il caviale di zucca tenero e appetitoso si ottiene utilizzando un tritacarne. Aggiungere la maionese e il concentrato di pomodoro alla preparazione. Ciò renderà il trattamento ancora più nutriente e vibrante nel gusto.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Porzioni – 3 l

Ingredienti:

• Zucchine – 4 kg.
• Carote – 500 gr.
• Peperoni – 500 gr.
• Peperoncino piccante – 100 gr.
• Aglio – 2 pz.
• Concentrato di pomodoro – 300 ml.
• Maionese – 250 ml.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 5 cucchiai.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Essenza di aceto – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Lavare, sbucciare e macinare le zucchine in un tritacarne.

2. Facciamo lo stesso con carote e peperoni. Unisci tutti gli ingredienti in una casseruola comune.

3.Iniziamo a cuocere a fuoco lento il pezzo in lavorazione a fuoco basso e aggiungiamo il concentrato di pomodoro.

4. Qui mettiamo anche la maionese.

5. Versare l'olio vegetale.

6. Integra gli alimenti con sale e zucchero.

7. Cuocere per circa 40 minuti. Se lo desideri, puoi macinarlo in un frullatore. Aggiungere l'aceto e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.

8. Versare il dolcetto in barattoli sterilizzati e chiudere con i coperchi.

9. Il caviale di zucchine fatto in casa è pronto!

Caviale di zucchine con maionese, concentrato di pomodoro e aglio a casa

Il tenero caviale di zucca per l'inverno può essere preparato con maionese, concentrato di pomodoro e aglio aromatico. La brillante preparazione completerà molti piatti fatti in casa. Il dolcetto è adatto anche da servire con pane nero.

Tempo di cottura: 3 ore e 30 minuti

Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti

Porzioni – 1,5 l

Ingredienti:

• Zucchine – 3kg.
• Aglio – 10 spicchi.
• Maionese – 1 cucchiaio.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Pepe rosso macinato – 2 pizzichi.
• Aceto da tavola – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Pulite le zucchine dai semi e sbucciatele. Lo tritiamo a pezzetti e aggiungiamo gli spicchi d'aglio sbucciati.

2. Cuocere a fuoco lento il cibo fino a formare una massa morbida, quindi macinarlo con un frullatore ad immersione.

3. Aggiungere sale, zucchero, peperoncino, maionese e concentrato di pomodoro nella preparazione. Mescolare attentamente.

4. Cuocere a fuoco lento la pirofila per circa 1,2 ore. A fine cottura mantecare con l'aceto da tavola.

5. Versare il dolcetto in barattoli di vetro preparati. Sterilizzare i pezzi in una padella con acqua per circa 10-15 minuti.

6. Capovolgi il caviale di zucca finito con l'aglio, lascialo raffreddare e mettilo in conservazione.

Caviale di zucca con maionese, concentrato di pomodoro e cipolle fritte

Una ricetta brillante per il caviale di zucca fatto in casa - con concentrato di pomodoro, maionese e cipolle fritte.Il trattamento ti delizierà con il suo gusto delicato e l'aroma speziato. Servire con pane o contorno.

Tempo di cottura: 3 ore

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Porzioni – 2 l

Ingredienti:

• Zucchine – 5 kg.
• Cipolle – 1 kg.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Maionese – 2 cucchiai.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Sbucciate le zucchine e privatele dei semi, poi tagliatele a pezzetti e tritatele in un tritacarne.

2. Tritare finemente un chilogrammo di cipolla e friggerla in olio vegetale fino a doratura.

3. Macinare la cipolla in un tritacarne insieme alle zucchine e trasferirla in una casseruola. Cuocere sul fuoco per circa un'ora.

4. Dopo un po ', aggiungere al composto la maionese, il concentrato di pomodoro, il sale e lo zucchero. Mescolare e cuocere a fuoco basso per un'altra ora e mezza.

5. Mescolare il composto durante la cottura. Dovrebbe addensarsi un po'.

6. Trasferisci il dolcetto finito in barattoli sterilizzati e arrotolali.

7. Il caviale di zucca fatto in casa è pronto. Conservarlo in un luogo fresco.

Caviale di zucchine con maionese e concentrato di pomodoro attraverso un frullatore

Il caviale di zucca tenero e sciolto in bocca può essere preparato utilizzando un frullatore. Un'interessante ricetta culinaria prevede l'aggiunta di maionese e concentrato di pomodoro. Usa questa idea per diversificare i tuoi preparativi invernali.

Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Porzioni – 4 l

Ingredienti:

• Zucchine – 6kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Peperone – 1kg.
• Aglio – 2 pz.
• Sale - a piacere.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 200 ml.
• Concentrato di pomodoro – 400 ml.
• Maionese – 400 ml.
• Acido citrico – 1 cucchiaino.
• Aceto da tavola

Processo di cottura:

1. Lavare le zucchine, i peperoni e le cipolle. Macinare le verdure in un frullatore, metterle in una casseruola e cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti.

2.Integriamo la miscela con sale, zucchero e maionese.

3. Successivamente, aggiungi olio vegetale e concentrato di pomodoro.

4. Aggiungere l'aglio tritato e l'acido citrico alla preparazione. Mescolare e cuocere per altri 30 minuti.

5. Metti il ​​dolcetto finito in barattoli sterilizzati e aggiungi l'aceto in porzioni (circa 1 cucchiaino per barattolo). Puoi arrotolarlo.

6. Il caviale di zucchine luminoso e gustoso è pronto. Conservare in un luogo freddo.

Caviale di zucchine per l'inverno con maionese, concentrato di pomodoro, carote e cipolle

Una brillante ricetta culinaria per il caviale di zucca invernale prevede l'aggiunta di carote, cipolle, maionese e concentrato di pomodoro. Uno spuntino appetitoso non lascerà nessuno indifferente. Servitelo con pane o piatti caldi.

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni – 2,5 l

Ingredienti:

• Zucchine – 3kg.
• Cipolle – 500 gr.
• Carote – 500 gr.
• Peperoni – 500 gr.
• Aglio – 1,5 pezzi
• Maionese – 200 ml.
• Concentrato di pomodoro – 250 ml.
• Sale – 2 cucchiai.
• Zucchero – 4 cucchiai.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Aceto da tavola – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Lavare le zucchine, tagliarle a rondelle e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

2. Preparare le verdure rimanenti.

3. Friggere le cipolle tritate in olio vegetale.

4. Facciamo lo stesso con le carote grattugiate.

5. Tagliare i peperoni a listarelle e cuocere a fuoco lento.

6. Raffreddare le zucchine finite e rimuovere la buccia.

7. Passiamo tutti i prodotti al tritacarne e li mettiamo in una padella comune.

8. Metti i piatti a fuoco basso. Mescolare e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

9. A questo punto sbucciate e tritate l'aglio.

10. Aggiungi l'aglio, la maionese e il concentrato di pomodoro al composto.

11. Mescolare nuovamente.

12. Aggiungi qui sale, zucchero, spezie e un po 'di olio vegetale. Cuocere a fuoco lento per altri 30 minuti.

13.5 minuti prima della preparazione, aggiungere l'aceto.

14. Distribuire il pezzo in barattoli sterilizzati e arrotolarli. Il caviale è pronto per l'inverno!

Delizioso caviale di zucca con maionese e ketchup per l'inverno

Il caviale di zucca succoso e appetitoso risulta con l'aggiunta di maionese e concentrato di pomodoro. Questo trattamento è facile da preparare per l'inverno. Delizia te stesso e la tua famiglia con uno spuntino delizioso in ogni periodo dell'anno.

Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni – 3,5 l

Ingredienti:

• Zucchine – 2,5 kg.
• Cipolle – 300 gr.
• Maionese – 200 ml.
• Concentrato di pomodoro – 120 ml.
• Sale – 2 cucchiai.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Olio vegetale – 100 ml.

Processo di cottura:

1. Lavare e sbucciare le zucchine.

2. Facciamo lo stesso con le cipolle.

3. Scorri gli ingredienti attraverso un tritacarne.

4. Metti la massa preparata in una casseruola dal fondo spesso e mettila a fuoco basso.

5. Completa la preparazione con la maionese.

6. Successivamente, aggiungi il concentrato di pomodoro e l'olio vegetale. Aggiungi sale, zucchero e spezie.

7. Mescolare il contenuto, far bollire e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora. Mescolare di tanto in tanto.

8. Distribuire i dolcetti in barattoli sterilizzati, chiuderli con i coperchi e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

9. Il fragrante caviale di zucca è pronto!

Caviale di zucchine con maionese e concentrato di pomodoro in una pentola a cottura lenta

Un modo veloce e interessante per preparare il caviale di zucca - con maionese e concentrato di pomodoro in una pentola a cottura lenta. Uno snack appetitoso adatto alla conservazione invernale in barattolo. Prendi nota!

Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura: 2 ore

Porzioni – 1,5 l

Ingredienti:

• Zucchine – 2kg.
• Cipolle – 250 gr.
• Carote – 200 gr.
• Peperoni – 100 gr.
• Aglio – 3 spicchi.
• Maionese – 180ml.
• Concentrato di pomodoro – 100 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 60 ml.
• Essenza di aceto – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari.

2. Sbucciare le zucchine e grattugiarle su una grattugia fine.

3. Facciamo lo stesso con le carote.

4. Macinare la cipolla e il peperone in un frullatore.

5. Unisci le verdure preparate nel boschetto del multicooker. Cospargerli di sale.

. Riempi il cibo con olio vegetale.

7. Metti qui il concentrato di pomodoro e cuoci il composto per 2 ore in modalità stufato. Aprire periodicamente il coperchio e mescolare.

8. Aggiungere l'aglio tritato, il pepe macinato e la maionese 30 minuti prima della preparazione.

9. Dopo la fine del programma, mescolare l'essenza di aceto nel contenuto, quindi posizionare il pezzo in barattoli sterilizzati.

10. Il caviale di zucca nella pentola a cottura lenta è pronto!

Delizioso caviale di zucca con maionese e concentrato di pomodoro senza aceto

Il caviale di zucca con maionese e concentrato di pomodoro può essere preparato per l'inverno senza aceto. Servire con pane nero, cereali o piatti di carne.

Tempo di cottura: 2 ore e 40 minuti

Tempo di cottura: 2 ore

Porzioni – 4 l

Ingredienti:

• Zucchine – 3kg.
• Cipolle – 500 gr.
• Maionese – 1 cucchiaio.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Sale – 2 cucchiai.
• Pepe nero macinato – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 100 ml.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari.

2. Lavare le zucchine sott'acqua e sbucciarle.

3. Dividi i frutti in due parti e rimuovi i semi.

4. Tagliare il prodotto rimanente in piccoli pezzi.

5. Dividere la cipolla a fette.

6. Tagliamo tutte le verdure in questo modo.

7. Successivamente li passiamo al tritacarne.

8. Fai bollire gli ingredienti per circa 10 minuti, quindi macinali in un frullatore.

9. Riposizionare il pezzo sul fornello. Cuocere a fuoco basso per 45 minuti.

10.Dopo un po' aggiungete lo zucchero.

11. Inviare la quantità di sale richiesta.

12. Versare la maionese.

13. Aggiungi anche il concentrato di pomodoro.

14. Immergi qui l'olio vegetale.

15. Mescolare delicatamente i prodotti.

16. Cospargere il composto con pepe nero macinato.

17. Cuocere per un'altra 1 ora.

18. A questo punto, lavate e sterilizzate i barattoli.

19. Facciamo lo stesso con i coperchi.

20. Versare il trattamento caldo in contenitori, chiudere i coperchi, raffreddare e conservare.

21. Il caviale di zucca tenero è pronto!