Caviale di zucca per l'inverno “Ti leccherai le dita”

Il caviale di zucca invernale da leccarsi le dita è una preparazione facile da preparare e molto gustosa per tutta la famiglia. Può essere usato come salsa o servito come antipasto freddo separato. Per prepararlo, utilizza una selezione collaudata di sette ricette con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Caviale di zucca da leccarsi le dita attraverso un tritacarne per l'inverno

Il caviale di zucchine “Ti leccherai le dita” al tritacarne per l'inverno ha un gusto ricco e un aspetto appetitoso. Questa succosa delizia completerà i piatti caldi di carne. Puoi anche mangiare questo dolcetto semplicemente con il pane. Non è affatto difficile da preparare. Per fare ciò, utilizzare una ricetta passo passo collaudata.

1. 
   Per preparare il caviale di zucca da leccarsi le dita per l'inverno, lavate e sbucciate le verdure. Maciniamo ogni ingrediente uno per uno attraverso un tritacarne.
2. 
   Scaldare una padella grande con olio vegetale.Metti qui la cipolla tritata e fai sobbollire per circa 12-15 minuti, mescolando continuamente. Aggiungere le carote e cuocere a fuoco lento per la stessa quantità.
3. 
   Se necessario, aggiungere olio. Aggiungere i pomodorini tagliati alle verdure. Mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. Aggiungete i peperoni e fate cuocere per la stessa quantità. Cuocere sempre a fuoco basso.
4. 
   Trasferire la massa vegetale in un calderone e aggiungere le zucchine attorcigliate in un tritacarne. Portare ad ebollizione.
5. 
   Fai bollire la miscela a fuoco basso per 1-1,5 ore. Verso fine cottura aggiungere sale, aromi e peperoncino.
6. 
   Versare il composto in barattoli sterili. Coprite i pezzi con i coperchi e metteteli in una grande casseruola con acqua. Assicurati di posizionare un asciugamano sul fondo. Sterilizziamo barattoli pieni dopo aver fatto bollire l'acqua - barattoli da un litro per 30 minuti, barattoli da mezzo litro - 20 minuti.
7. 
   Tiriamo fuori i barattoli dall'acqua, li arrotoliamo, li capovolgiamo e li lasciamo raffreddare completamente.
8. 
   Il caviale di zucchine “Ti leccherai le dita” al tritacarne è pronto per l'inverno. Portalo via per riporlo.

Caviale di zucca in un frullatore per l'inverno

Usando un frullatore per l'inverno, il caviale di zucca risulta incredibilmente tenero e interessante nel gusto. Questa delizia può essere spalmata sul pane o servita come salsa originale. Non è difficile preparare un prodotto vegetale per la conservazione a lungo termine. Prendi nota della nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 3 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 1,5 l.

Ingredienti:

• Zucchine – 1,5 kg.
• Cipolle – 250 gr.
• Carote – 250 gr.
• Concentrato di pomodoro – 100 gr.
• Olio vegetale – 200 ml.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Aceto 9% – 0,5 cucchiai.
• Maionese 67% – 100 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Iniziamo a preparare il caviale di zucca in un frullatore per l'inverno, preparando le verdure.Laviamo, peliamo e tagliamo a pezzi le zucchine, le cipolle e le carote.

Passaggio 2. Metti le verdure tritate nella ciotola del frullatore.

Passaggio 3. Macinare fino a quando la miscela è omogenea.

Passaggio 4. Mettere il composto in una grande casseruola. Versare qui l'olio vegetale e portare a ebollizione a fuoco basso.

Passaggio 5. Cuocere per circa 2 ore a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Quindi aggiungere concentrato di pomodoro e maionese.

Passaggio 6. Aggiungere sale e zucchero.

Passaggio 7. Versare l'aceto da tavola.

Passaggio 8. Mescolare il contenuto, portare nuovamente a ebollizione e cuocere per altri 30 minuti.

Passaggio 9. Versare il composto in barattoli sterilizzati. Coprire con i coperchi, girare, avvolgere in una coperta e lasciare raffreddare completamente.

Passaggio 10. Il caviale di zucca è pronto per l'inverno in un frullatore. Mettilo via per riporlo.

Caviale di zucchine con concentrato di pomodoro “Ti leccherai le dita”

Il caviale di zucchine con concentrato di pomodoro da leccarsi le dita ti delizierà con il suo gusto brillante, la succosità e l'aspetto appetitoso. Preparare un simile trattamento non è affatto difficile. Per fare ciò, utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo passo. Diversifica il tuo menu di casa con le verdure.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 2,5 l.

Ingredienti:

• Zucchine – 3kg.
• Cipolle – 1 kg.
• Carote – 1kg.
• Concentrato di pomodoro – 4 cucchiai.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Aglio – 5 spicchi.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Paprica macinata – 1 cucchiaino.
• Miscela di peperoni – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Succo di limone – 2 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Ti spiegheremo come preparare il caviale di zucca con concentrato di pomodoro “Ti leccherai le dita”. Per prima cosa lavate e sbucciate le zucchine. Tagliateli a cubetti.

Passaggio 2. Friggere le zucchine in olio vegetale fino a renderle leggermente dorate.

Passaggio 3. Trasferire il prodotto nella padella.

Passaggio 4. Tritare la cipolla e friggerla fino a renderla morbida e dorata.

Passaggio 5. Aggiungere le cipolle alle zucchine.

Passaggio 6. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Lo friggiamo anche in padella.

Passaggio 7. Posizionare le carote nella massa totale. Battiamo tutto con un frullatore ad immersione o scorriamo un tritacarne.

Passaggio 8. Portare a ebollizione la massa risultante e poi cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.

Passaggio 9. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli in qualsiasi modo conveniente.

Passaggio 10. Aggiungere la massa di zucchine con sale, zucchero e concentrato di pomodoro. Mescolare e cuocere per altri 5 minuti.

Passaggio 11. Metti qui l'aglio, le spezie e il succo di limone.

Passaggio 12. Mescolare nuovamente il tutto, coprire con un coperchio e lasciare agire per 5 minuti.

Passaggio 13. Metti i dolcetti in barattoli sterilizzati.

Passaggio 14. Arrotolare e lasciare raffreddare completamente.

Passaggio 15. Il caviale di zucchine con concentrato di pomodoro da leccarsi le dita è pronto. Può essere riposto per la conservazione.

Caviale di zucca con maionese

Il caviale di zucca con maionese è una delizia per tutta la famiglia, ottima per la conservazione a lungo termine. In ogni periodo dell'anno potrete portare in tavola deliziose preparazioni vegetali. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 3 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 1,5 l.

Ingredienti:

• Zucchine – 1,5 kg.
• Cipolle – 3 pezzi
• Carote – 3 pz.
• Maionese – 100 gr.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Aglio – 4 spicchi.
• Aceto 6% – 1 cucchiaio.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti per preparare il caviale di zucca con maionese.

Passaggio 2. Sbucciare le zucchine, le cipolle e le carote e tagliarle a pezzi.

Passaggio 3.Macinare le verdure preparate attraverso un tritacarne.

Passaggio 4. Versare la miscela vegetale risultante con olio vegetale. Mescolare, portare a ebollizione e poi cuocere a fuoco basso per circa un'ora e mezza. Mescolare di tanto in tanto.

Passaggio 5. Aggiungere il contenuto con sale, zucchero, aglio tritato, aceto di mele, maionese e concentrato di pomodoro. Mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 30 minuti.

Passaggio 6. Metti il ​​dolcetto caldo in barattoli sterilizzati. Coprire con i coperchi, capovolgere, avvolgere e lasciare raffreddare completamente.

Passaggio 7. Il caviale di zucchine con maionese è pronto! Conservare in un luogo freddo.

Caviale di zucca con peperoni e pomodori per l'inverno

Il caviale di zucca con peperoni e pomodori per l'inverno ti delizierà con il suo aspetto brillante e il suo gusto ricco. La preparazione delle verdure diversificherà sicuramente la tavola di casa. Per prepararlo, assicurati di utilizzare la comprovata ricetta passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Zucchine – 1kg.
• Pomodori – 3 pezzi
• Carote – 2 pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Aglio – 1 spicchio.
• Prezzemolo – 6 rami.
• Peperoni – 2 pz.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Condividiamo una ricetta per preparare il caviale di zucca con peperoni e pomodori per l'inverno. Per prima cosa prepariamo gli ingredienti necessari.

Passaggio 2. Sbucciare le cipolle e le carote. Puliamo il peperone dai semi e dai gambi.

Passaggio 3. Tagliare le zucchine a pezzetti e macinarle con un tritacarne.

Passaggio 4. Tritare finemente le cipolle e i peperoni con un coltello. Macinare le carote in un frullatore.

Passaggio 5. Friggere la cipolla in una padella profonda con olio vegetale.

Passaggio 6. Aggiungi le carote alle cipolle.Mescolare e cuocere per circa 5-7 minuti.

Passaggio 7. Integrare le verdure con fette di peperone. Cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.

Passaggio 8. Disporre le zucchine. Mescolare e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per circa 30-40 minuti.

Passaggio 9. Tritare le erbe, l'aglio e i pomodori.

Passaggio 10. Aggiungere i pomodori, mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.

Passaggio 11. Aggiungere le erbe e l'aglio alla preparazione. Cuocere per altri 20 minuti. Alla fine aggiungere sale e pepe a piacere.

Passaggio 12. Laviamo i barattoli e li sterilizziamo in qualsiasi modo conveniente. Fai bollire i coperchi.

Passaggio 13. Versare il dolcetto nei contenitori di vetro preparati.

Passaggio 14. Arrotolare. Capovolgetelo, avvolgetelo e lasciatelo raffreddare completamente.

Passaggio 15. Il caviale di zucca con peperoni e pomodori è pronto per l'inverno. Portalo via per riporlo.

Caviale di zucca con mele per l'inverno

Il caviale di zucca con mele per l'inverno risulta incredibilmente succoso, gustoso e appetitoso. Questa preparazione diversificherà sicuramente la tua tavola di casa e non lascerà nessuno indifferente. Per una preparazione semplice e veloce, utilizzate la nostra collaudata idea culinaria.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 0,5 l.

Ingredienti:

• Zucchine – 2 pezzi
• Mela – 4 pezzi.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Pomodori – 1 pz.
• Aglio – 2 spicchi.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Aceto 6% – 50 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare il caviale di zucca con mele per l'inverno, prepareremo i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Lavare le zucchine, le mele, le cipolle, le carote e, se necessario, sbucciarle e tagliarle a pezzetti.

Passaggio 3. Scaldare una casseruola o un calderone con olio vegetale. Metti qui cipolle e carote. Aggiungere lo zucchero, mescolare e cuocere a fuoco lento per quattro minuti.

Passaggio 4. Aggiungi zucchine e mele.Portare la miscela a ebollizione.

Passaggio 5. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per circa 60 minuti.

Passaggio 6. Successivamente aggiungere sale, spezie e aglio tritato. Mescolare il contenuto e cuocere a fuoco lento per circa 5-10 minuti.

Passaggio 7. Raffreddare la massa e frullare con un frullatore. Bollire nuovamente la miscela risultante e aggiungere l'aceto. Versare il trattamento in barattoli preparati. Arrotoliamo. Capovolgetelo, avvolgetelo e lasciatelo raffreddare completamente.

Passaggio 8. Il caviale di zucca con mele è pronto per l'inverno. Può essere portato via per riporlo.

Il caviale di zucca acquistato in negozio secondo il GOST dell'URSS

Il caviale di zucca, come il caviale acquistato in negozio secondo GOST dell'URSS, ti delizierà con il suo gusto delicato, la succosità e l'aspetto appetitoso. Non è difficile preparare una sorpresa del genere. Per fare ciò, utilizzare una ricetta collaudata secondo GOST sovietico con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 5 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 4 l.

Ingredienti:

• Zucchine – 6kg.
• Cipolle – 1 kg.
• Concentrato di pomodoro – 500 ml.
• Salsa di pomodoro – 500 ml.
• Maionese – 500 gr.
• Sale – 2,5 cucchiai.
• Zucchero – 6 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Come preparare il caviale di zucca acquistato in negozio secondo il GOST dell'URSS? Iniziamo preparando gli ingredienti.

Passaggio 2. Sbucciare le zucchine.

Passaggio 3. Tagliali in pezzi arbitrari.

Passaggio 4. Sbucciare le cipolle e tagliarle a pezzi.

Passaggio 5. Macinare le zucchine e le cipolle con un tritacarne.

Passaggio 6. Metti la massa risultante in una casseruola. Cuocerlo a fuoco basso, dopo l'ebollizione, per tre ore. Mescolare di tanto in tanto.

Passaggio 7. Lavare e sterilizzare i barattoli. Fai bollire i coperchi.

Passaggio 8. Dopo tre ore di cottura, aggiungere al composto il concentrato di pomodoro, la salsa, la maionese, il sale e lo zucchero. Mescolare e cuocere per un'altra ora. Cuocere a fuoco lento sotto il coperchio e mescolare regolarmente.

Passaggio 9. Versare il dolcetto nei barattoli preparati. Arrotoliamo.Capovolgetelo, avvolgetelo e lasciatelo raffreddare completamente.

Passaggio 10. Il caviale di zucchine acquistato in negozio secondo GOST dell'URSS è pronto. Conservare in luogo fresco e asciutto.