Schiacciate il caviale di zucca in padella per mangiarlo subito

Schiacciate il caviale di zucca in padella per mangiarlo subito

Il caviale di zucca in padella da mangiare subito è un piatto incredibilmente gustoso che vi sorprenderà piacevolmente per il suo profumo e la facilità di preparazione. I frutti verdi sono in perfetta armonia con verdure come cipolle, carote e persino melanzane. Potete servire questo antipasto semplicemente spalmandolo su una fetta di pane bianco fresco, e sarà davvero gustoso! Inoltre, a seconda dei vostri gusti, potete preparare sia un prodotto omogeneo che uno composto da cubetti.

Schiacciate il caviale di zucca in padella per mangiarlo subito

Il caviale di zucca in padella, pronto da mangiare subito, si prepara in modo abbastanza semplice e risulta molto simile ai prodotti che ci offrono i supermercati. La caratteristica principale della preparazione è la frittura, anziché lo stufato, dell'ingrediente principale.

Schiacciate il caviale di zucca in padella per mangiarlo subito

ingredienti
+5 (porzioni)
  • Zucchine 1 (chilogrammi)
  • Cipolle a bulbo 50 (grammi)
  • Carota 50 (grammi)
  • Pasta di pomodoro 80 (grammi)
  • Olio vegetale  per friggere
  • Sale 1 (cucchiaini)
  • Zucchero granulare 1 (cucchiaini)
  • Piselli pimento 5 (cose)
  • Grani di pepe nero 5 (cose)
Passi
50 minuti
  1. Come cucinare il caviale di zucca in padella per poterlo mangiare subito? Per accelerare il processo e per tua comodità, disponi tutto ciò che ti serve sul piano di lavoro.
    Come cucinare il caviale di zucca in padella per poterlo mangiare subito? Per accelerare il processo e per tua comodità, disponi tutto ciò che ti serve sul piano di lavoro.
  2. Sciacquare le zucchine con acqua, tagliarle a cubetti e gettarne un terzo in una padella con olio vegetale.
    Sciacquare le zucchine con acqua, tagliarle a cubetti e gettarne un terzo in una padella con olio vegetale.
  3. Friggere i pezzi fino a ottenere una leggera crosticina e trasferirli in una ciotola; rosolare allo stesso modo la seconda e la terza porzione. Non dimenticare di aggiungere olio vegetale.
    Friggere i pezzi fino a ottenere una leggera crosticina e trasferirli in una ciotola; rosolare allo stesso modo la seconda e la terza porzione. Non dimenticare di aggiungere olio vegetale.
  4. Quando tutte le zucchine saranno pronte, fate rosolare la cipolla e le carote tritate finemente.
    Quando tutte le zucchine saranno pronte, fate rosolare la cipolla e le carote tritate finemente.
  5. Dopo 5-7 minuti aggiungete i cubetti di zucchine da friggere, condite le verdure con zucchero semolato, sale e concentrato di pomodoro.
    Dopo 5-7 minuti aggiungete i cubetti di zucchine da friggere, condite le verdure con zucchero semolato, sale e concentrato di pomodoro.
  6. Mescolare il composto e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per circa 20 minuti, quindi cospargere con piselli neri macinati e pimento.
    Mescolare il composto e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per circa 20 minuti, quindi cospargere con piselli neri macinati e pimento.
  7. Trasferire le verdure in una ciotola capiente e frullarle con un frullatore fino a ottenere un composto liscio e fresco.
    Trasferire le verdure in una ciotola capiente e frullarle con un frullatore fino a ottenere un composto liscio e fresco.
  8. Buon appetito!
    Buon appetito!

Cubi di caviale di zucca in padella

Il caviale di zucca tagliato a cubetti in padella è uno spuntino abbondante e nutriente che vi regalerà un vero piacere gastronomico, nonostante la semplicità della preparazione. A differenza della ricetta classica, taglieremo le verdure anziché tritarle.

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura – 15-20 minuti.

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

  • Zucchine – 500 gr.
  • Peperone dolce – 1 pz.
  • Carote – 1-2 pezzi.
  • Cipolla – 1 pz.
  • Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
  • Acqua – 100 ml.
  • Zucchero semolato – 1 cucchiaino.
  • Foglia di alloro – 1 pz.
  • Aneto: a piacere.
  • Sale - a piacere.
  • Pepe nero macinato - a piacere.
  • Olio di semi di girasole - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella e friggere le cipolle e le carote tritate finemente.

Passaggio 2. Sciacquare le zucchine giovani e tagliare i "mozziconi", tagliarli a cubetti.

Passaggio 3.Aggiungere le fette di peperone dolce per friggere, mescolare e friggere per 2 minuti.

Passaggio 4. Aggiungere i pezzi di zucchine, friggerli mescolando spesso per 6-7 minuti, quindi coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.

Passaggio 5. Mescolare la pasta di pomodori grattugiati con acqua e versare il composto nelle verdure dopo il tempo specificato, cuocere a fuoco lento l'antipasto per altri 15 minuti.

Passaggio 6. Condire le verdure assortite con aneto tritato, foglie di alloro, sale, zucchero semolato e pepe macinato - mescolare e tenere a fuoco per 1-2 minuti.

Passaggio 7. Disporre il caviale in ciotole porzionate e invitare la famiglia a tavola. Buon appetito!

Delizioso caviale di zucca grattugiato per cena

Il delizioso caviale di zucca grattugiato per cena è un piatto di verdure che può facilmente aggiungere qualcosa di completamente nuovo alla tua dieta e sostituire i soliti contorni, che col tempo diventano noiosi e non portano alcun piacere. Questo caviale può essere servito come pasto da solo o in combinazione con carne o pollame.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Porzioni – 6.

ingredienti:

  • Zucchine – 4 pz.
  • Cipolla – 1 pz.
  • Carote – 2 pz.
  • Olio vegetale – 100 ml.
  • Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
  • Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare le zucchine, se necessario, sbucciarle e ritagliare la zona dei semi, grattugiare su una grattugia grossa in un piatto dai bordi alti.

Passaggio 2. Macinare le carote sbucciate utilizzando una grattugia e tritare la cipolla a pezzetti.

Passaggio 3. Scaldare l'olio vegetale in una ciotola profonda e ignifuga e friggere la cipolla fino a renderla marrone chiaro, mescolando spesso.

Passaggio 4. Aggiungere le carote e friggerle fino a renderle morbide.

Passaggio 5. Aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare bene.

Passaggio 6.Dopo 2-3 minuti aggiungete le zucchine nella padella, fatele soffriggere e dopo 5 minuti aggiustate di sale, a seconda dei vostri gusti.

Passaggio 7. Friggere i componenti per altri 10 minuti, quindi chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Serviamo e serviamo. Buon appetito!

Caviale di zucca con concentrato di pomodoro in una padella

Il caviale di zucca con concentrato di pomodoro in padella è un piatto veloce da preparare e incredibilmente gustoso, che alcune persone servono come insalata tiepida, contorno o antipasto, come preferisci. Per cucinare abbiamo bisogno di un minimo di ingredienti.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

  • Zucchine – 2-3 pezzi.
  • Cipolla – 1-2 pezzi.
  • Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
  • Acqua – 150 ml.
  • Sale – ½ cucchiaino.
  • Pimento macinato – 1 pizzico.
  • Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare il set di cibo: sciacquare le verdure e sbucciarle.

Passaggio 2. Tagliare la polpa delle zucchine giovani a cubetti della stessa dimensione.

Passaggio 3. Friggere le zucchine in olio vegetale riscaldato finché l'umidità non evapora (calore leggermente inferiore a quello medio, 10-15 minuti).

Passaggio 4. In una padella separata, rosolare le fette di cipolla.

Passaggio 5. Versare la cipolla con una miscela di acqua e concentrato di pomodoro, far bollire per 5-7 minuti.

Passaggio 6. Nel momento in cui il succo delle zucchine sarà già evaporato, versare la salsa di pomodoro e cipolla nelle verdure, aggiungere sale e pepe e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.

Passaggio 7. Assaggiare immediatamente il caviale o lasciarlo raffreddare. Cucina e goditi non solo il risultato, ma anche il processo!

Caviale di zucca fritto con cipolle e carote

Il caviale di zucca fritto con cipolle e carote non è solo un antipasto molto gustoso, ma anche salutare, poiché contiene solo verdure e alcuni additivi che bilanciano il gusto. Invece del ketchup, puoi tranquillamente usare il concentrato di pomodoro grattugiato, ciò non influirà sulle caratteristiche del gusto.

Tempo di cottura – 120 minuti.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 6-7.

Ingredienti:

  • Zucchine – 1250 gr.
  • Ketchup – 3 cucchiai.
  • Carota – 1 pz.
  • Cipolla – 1 pz.
  • Sale – 2 cucchiaini.
  • Zucchero semolato – 1 cucchiaino.
  • Olio di semi di girasole - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Friggere la cipolla tritata in olio di semi di girasole fino a renderla trasparente.

Passaggio 2. Gettare i bastoncini di carota nella padella, mescolare e far rosolare per altri 3-4 minuti.

Passaggio 3. Per friggere, aggiungere la polpa di zucchine tagliata a cubetti, mescolare e mettere da parte per 60 secondi.

Passaggio 4. Mettere le verdure assortite in una padella di volume adeguato e metterle a fuoco basso.

Passaggio 5. Cuocere a fuoco lento gli ingredienti per un'ora e mezza.

Passaggio 6. Dopo il tempo specificato, aggiungere sale e ketchup.

Passaggio 7. Aggiungere anche lo zucchero, mescolare bene e tenere a fuoco basso per un'altra mezz'ora.

Passaggio 8. Quindi armiamoci di un frullatore ad immersione e frulliamo il caviale.

Passaggio 9. Distribuire lo spuntino raffreddato sulla pagnotta e iniziare il pasto. Buon appetito!

Schiacciare il caviale in una padella con i pomodori

Il caviale di zucca in padella con i pomodori è un piatto veloce e soddisfacente che piacerà a tutti coloro che ci provano almeno un po', perché l'abbinamento delle verdure riesce molto bene. Ogni componente completa perfettamente ed evidenzia il gusto e l'aroma l'uno dell'altro.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

  • Zucchine medie – 1 pz.
  • Pomodori – 1 pz.
  • Cipolla – 1 pz.
  • Aglio – 2-3 denti.
  • Carota – 1 pz.
  • Olio vegetale - per friggere.
  • Sale - a piacere.
  • Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare le zucchine giovani e tagliarle a cubetti.

Passaggio 2. Tritare gli spicchi d'aglio e la cipolla sbucciati il ​​più finemente possibile.

Passaggio 3. Usando una grattugia, tritare le carote.

Passaggio 4. Tritare grossolanamente il pomodoro succoso.

Passaggio 5. Nell'olio vegetale caldo, portare le fette di cipolla fino a renderle trasparenti, aggiungere le carote e cuocere insieme le verdure per 3-4 minuti.

Passaggio 6. Aggiungere un po' più di olio e aggiungere i cubetti di zucchine, mescolando e cuocere per 7-8 minuti.

Passaggio 7. Infine, aggiungere il pomodoro, l'aglio, il sale e il pepe nero nella padella, mescolare e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per altri 10 minuti.

Passaggio 8. Raffreddare l'antipasto aromatico, trasferirlo su un piatto e servirlo in tavola per la gioia della famiglia. Buon appetito!

Caviale di zucchine e melanzane da mangiare subito

Il caviale di zucchine e melanzane, pronto da mangiare subito, preparato in stile orientale, è un piatto originale, la cui caratteristica principale è il fatto che le verdure, tagliate a cubetti, non vengono stufate nel loro stesso succo, ma fritte in acqua calda olio.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

  • Melanzane – 2 pz.
  • Zucchine – 2 pezzi
  • Cipolla – 2 pezzi
  • Aglio – 2 denti.
  • Pomodori – 2 pezzi
  • Peperoni – 2 pz.
  • Olio di semi di girasole – 60 ml.
  • Verdi: a piacere.
  • Sale - a piacere.
  • Pepe rosso macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di iniziare il processo, lavare, sbucciare e asciugare tutte le verdure con carta assorbente. Scaldare l'olio di semi di girasole in una ciotola profonda e resistente al calore e friggervi rapidamente la cipolla.

Passo 2.Aggiungere le fette di peperone ai pezzi di cipolla rosata e friggere fino a doratura.

Passaggio 3. Aggiungere i cubetti di melanzane, mescolare e friggere per circa 7 minuti, si consiglia di aggiungere sale a ciascuna verdura.

Passaggio 4. Ora aggiungi le zucchine nella padella, mescolando e friggendo per 3-4 minuti.

Passaggio 5. È ora di integrare la composizione con pomodori a pezzetti, far evaporare i succhi in eccesso.

Passaggio 6. Bilanciare il gusto con aglio tritato, erbe aromatiche e peperoncino macinato. Mescolare il caviale e lasciarlo sul fuoco ancora per qualche minuto.

Passaggio 7. Buon appetito!

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