Le zucchine grigliate sono uno dei piatti più semplici ed economici che puoi preparare durante un picnic. Le verdure cotte alla griglia si abbinano perfettamente al pesce e agli spiedini. Le zucchine sono un ortaggio versatile; i piatti a base di esso possono essere serviti come piatto principale o contorno. Questo articolo contiene 8 ricette di successo per cuocere le zucchine alla griglia.
- Come cucinare deliziose zucchine grigliate su una griglia alla griglia?
- Ricetta passo passo per cucinare le zucchine sugli spiedini alla griglia
- Zucchine profumate alla griglia, marinate in salsa di soia
- Zucchine grigliate marinate con maionese e aglio
- Come cucinare in modo semplice e delizioso zucchine e melanzane alla griglia?
- Come friggere deliziosamente le zucchine al cartoccio sulla griglia?
- Zucchine ripiene alla griglia nutrienti e molto gustose
- Zucchine succose e aromatiche con pancetta alla griglia
Come cucinare deliziose zucchine grigliate su una griglia alla griglia?
Le zucchine cotte sulla brace sembrano molto appetitose e belle.
- Zucchine 1 (cose)
- Aglio 5 (parti)
- Olio d'oliva 3 (cucchiai)
- Sale gusto
- Miscela di peperoni gusto
-
Come cucinare le zucchine alla griglia? Lavare le verdure e tagliarle a listarelle larghe 1 centimetro, salare su entrambi i lati. -
Sbucciare l'aglio e tagliarlo a cubetti. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e friggere l'aglio fino a doratura chiara. -
Trasferire il composto aromatico di olio d'oliva e aglio in una ciotola e far raffreddare leggermente. -
Spennellate le zucchine con olio aromatico su entrambi i lati e disponetele sulla griglia. -
Cuocere le zucchine sui carboni ardenti fino a renderle morbide, girandole di tanto in tanto. Servire le zucchine al forno ben calde.
Buon appetito!
Ricetta passo passo per cucinare le zucchine sugli spiedini alla griglia
Il delizioso kebab non è necessariamente fatto con carne. Quando arriva la tanto attesa stagione delle verdure mature, la varietà di piatti alla griglia aumenta notevolmente. Vale la pena solo per le zucchine cotte alla griglia.
Tempo di cottura: 50 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti.
Porzioni: 6.
Ingredienti:
- Zucchine – 3 pezzi
- Aglio – 1 dente.
- Sale – 1 cucchiaino.
- Salsa per hamburger – 1 cucchiaio.
- Salsa di pomodoro – 1 cucchiaino.
- Senape di Digione – 1 cucchiaino.
- Miscela di spezie universale - a piacere.
- Senape normale – 0,5 cucchiaini.
Processo di cottura:
1. Lavare le zucchine, tagliarle a cerchi larghi 0,7-1 centimetri. Mettete le zucchine in una ciotola capiente.
2. Sbucciare l'aglio, passarlo alla pressa o grattugiarlo su una grattugia fine. Aggiungere l'aglio, le spezie e il sale nella ciotola con le zucchine e mescolare.
3. Aggiungere anche la salsa per hamburger, la salsa di pomodoro, quella normale e la senape di Digione, mescolare bene. Lasciare le zucchine in frigorifero per mezz'ora a marinare.
4. Infilare poi le fette di zucchine negli spiedini. Fai dei fori in due punti, così le verdure aderiranno meglio.
5. Cuocere le zucchine sui carboni ardenti fino a renderle morbide, girando periodicamente gli spiedini. Le zucchine cuociono molto velocemente, 10 minuti ed è fatta.
Buon appetito!
Zucchine profumate alla griglia, marinate in salsa di soia
La salsa di soia ha un gusto ricco e un aroma gradevole, motivo per cui viene spesso utilizzata per marinare vari cibi. Vi proponiamo un'ottima ricetta per cucinare le zucchine in salsa di soia alla griglia.
Tempo di cottura: 80 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti.
Porzioni: 2.
Ingredienti:
- Zucchine – 1 pz.
- Aglio – 2 denti.
- Salsa di soia – 20 ml.
- Olio d'oliva – 2 cucchiai.
Processo di cottura:
1. Preparare i prodotti necessari. Lavare le zucchine e asciugarle con carta assorbente, sbucciare l'aglio.
2. Tagliare le zucchine a fette larghe 0,5-1 centimetri.
3. Tritare finemente l'aglio o passarlo alla pressa.
4. Metti le fette di zucchine in una ciotola, aggiungi l'aglio, la salsa di soia e l'olio d'oliva, mescola bene. Mettete le zucchine in frigorifero per 30-60 minuti a marinare.
5. Quindi posizionate le fette di zucchine sulla griglia e cuocetele sui carboni ardenti. Cuocere fino a quando saranno morbidi e ben dorati. Le zucchine al forno possono essere servite calde o fredde.
Buon appetito!
Zucchine grigliate marinate con maionese e aglio
La maionese e l'aglio sono ideali per marinare le zucchine. Questi due ingredienti si armonizzano perfettamente con le verdure e, una volta cotti, contribuiscono alla formazione di una crosta dorata e croccante.
Tempo di cottura: 60 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 4.
Ingredienti:
- Zucchine – 2 pezzi
- Maionese – 2 cucchiai.
- Aneto: a piacere.
- Aglio – 3 denti.
- Spezie - a piacere.
Processo di cottura:
1. Lavare le zucchine, asciugarle con carta assorbente e tagliarle a fette larghe 1 centimetro.
2. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Tritare le verdure con un coltello.
3. Metti le zucchine in una ciotola, aggiungi sale e condisci a piacere. Aggiungere la maionese, l'aglio tritato e le erbe aromatiche, mescolare bene. Coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettetela in frigorifero a marinare per mezz'ora.
4. Successivamente, posizionate le zucchine sulla griglia e cuocetele sui carboni ardenti. Girare più volte la griglia per garantire che le verdure siano dorate uniformemente su entrambi i lati.
5.Le zucchine al forno sono morbide dentro e croccanti fuori.
Buon appetito!
Come cucinare in modo semplice e delizioso zucchine e melanzane alla griglia?
Un meraviglioso piatto di verdure per la stagione dei picnic e per le attività ricreative all'aperto. Zucchine e melanzane cotte alla griglia hanno un gusto straordinario e un gradevole aroma affumicato. Potete servirli con varie salse a seconda dei vostri gusti.
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti.
Porzioni: 6.
Ingredienti:
- Melanzane – 1 pz.
- Zucchine – 2-3 pezzi.
- Olio vegetale – 1 cucchiaio.
- Sale – 0,5 cucchiaini.
Processo di cottura:
1. Lavare le zucchine e le melanzane, asciugarle con carta assorbente e tagliarle a fette. Metti le verdure in un grande contenitore.
2. Salare le verdure, versare l'olio vegetale e mescolare.
3. Metti le verdure su una gratella.
4. Posizionare la griglia sulla griglia. Friggere le zucchine e le melanzane sui carboni ardenti fino a renderle morbide, girandole di tanto in tanto.
5. Servire le zucchine e le melanzane al forno ben calde.
Buon appetito!
Come friggere deliziosamente le zucchine al cartoccio sulla griglia?
Una ricetta per gli amanti dei deliziosi piatti ipocalorici. Per cuocere le zucchine al cartoccio sulla griglia, non è necessario possedere abilità culinarie soprannaturali o avere molto tempo libero.
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti.
Porzioni: 6.
Ingredienti:
- Zucchine – 3-4 pezzi.
- Burro – 60 gr.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
Processo di cottura:
1. Lavare le zucchine e asciugarle con carta assorbente.
2. Taglia ogni zucchina a metà, quindi taglia le metà a fette larghe 1 centimetro. Mettete le verdure in una ciotola, aggiungete sale e condite a piacere.
3. Disponi le verdure su un foglio di carta stagnola, puoi dividerle in più porzioni.Aggiungere il burro alle zucchine.
4. Avvolgere la pellicola in modo che non rimangano buchi. Mettete la confezione sulla griglia e fate cuocere le zucchine sui carboni ardenti per 15-20 minuti.
5. Le zucchine risultano tenere e saporite.
Buon appetito!
Zucchine ripiene alla griglia nutrienti e molto gustose
Le zucchine sono un ortaggio che può essere paragonato solo alle patate in termini di popolarità e varietà di piatti. Può essere fritto, cotto al forno, farcito, trasformato in frittelle, sformati e molto altro ancora. Alla griglia i piatti a base di zucchine risultano particolarmente gustosi, naturali e aromatici.
Tempo di cottura: 80 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Porzioni: 8.
Ingredienti:
- Carne macinata – 1 kg.
- Grasso di coda – 250 gr.
- Cipolla – 250 gr.
- Sale - a piacere.
- Zira - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Verdi: a piacere.
- Zucchine – 4 pz.
Processo di cottura:
1. Tritare molto finemente le cipolle e il grasso della coda.
2. Aggiungi cipolla e grasso alla carne macinata. Aggiungete anche il sale e le spezie, amalgamate bene il composto con le mani. La carne macinata deve essere omogenea e viscosa.
3. Le zucchine devono essere sottili e oblunghe. Lavateli, tagliateli a pezzetti larghi 5-6 centimetri ed estraete la polpa.
4. Tritare le verdure con un coltello, unirle alla carne macinata e mescolare nuovamente bene. Riempite i pezzi di zucchine con la carne macinata e infilzateli sugli spiedini.
5. Mettere il kebab sulla griglia, cuocere sui carboni ardenti fino a cottura, girare periodicamente gli spiedini in modo che le zucchine ripiene siano cotte in modo uniforme. Il piatto risulta gustoso e soddisfacente, servitelo caldo.
Buon appetito!
Zucchine succose e aromatiche con pancetta alla griglia
Un abbondante piatto alla griglia che non richiede molto sforzo o tempo.Le zucchine sono avvolte in fette di pancetta, cotte a fuoco lento sui carboni ardenti, le verdure sono sature di aroma di carne e risultano incredibilmente succose e gustose.
Tempo di cottura: 60 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 2.
Ingredienti:
- Zucchine – 1 pz.
- Pancetta – 250 gr.
- Sale - a piacere.
Processo di cottura:
1. Lavate le zucchine, asciugatele e sbucciatele.
2. Tagliare le zucchine nel senso della lunghezza in 4 parti uguali. Se il frutto è molto grande allora può essere diviso in più parti.
3. Salare leggermente le fette di zucchine. Tagliare la pancetta a listarelle sottili.
4. Avvolgere ciascuna fetta di zucchina nella pancetta formando una spirale.
5. Disporre i pezzi sulla griglia. Cuocere le zucchine avvolte nella pancetta sulla griglia, girandole di tanto in tanto da un lato all'altro. La pancetta dovrà essere ben rosolata e aver rilasciato tutto il grasso. Servire il piatto finito caldo.
Buon appetito!
