Fette di zucchine in padella

Le fette di zucchine fritte in padella sono uno spuntino economico e allo stesso tempo molto gustoso. Durante la stagione delle zucchine, la selezione è particolarmente apprezzata. Tutte le ricette sono il più semplici possibile. La cottura richiede un minimo di ingredienti disponibili. Per la frittura consiglio di prendere esemplari giovani con la buccia sottile. In questo caso le zucchine non necessitano di pulizia.

Fette di zucchine fritte con aglio

Le fette di zucchine fritte con aglio sono un antipasto veloce e gustoso, buono in qualsiasi forma. A differenza delle frittelle di zucchine, questo piatto richiederà meno tempo per essere preparato. Le zucchine arrostite sono pronte in meno di mezz'ora. Questa è un'ottima opzione per uno spuntino o un aperitivo leggero in qualsiasi evento.

1. 
   Come cucinare le fette di zucchine fritte in padella? Preparare gli ingredienti. Lavare accuratamente le zucchine.
2. 
   Tagliate le zucchine a cerchi larghi non più di 1 centimetro, eliminando le estremità ed eliminando la pelle se la situazione lo richiede. Dopo la salatura, lasciare agire per 5 minuti, rimuovere l'umidità con carta assorbente.
3. 
   Rompi un uovo in una ciotola.
4. 
   Frullare, condire con l'aglio spremuto allo spremiaglio (o granulato) e altre spezie a scelta. Sale e pepe.
5. 
   Mescolate ancora bene, immergete le fette di zucchine nel composto di uova, quindi passatele nella farina. Per un migliore legame, ripetere la procedura due volte.
6. 
   Posizionare con cura le zucchine preparate su una padella calda ricoperta di olio vegetale.
7. 
   Una volta dorate, girare le zucchine e friggerle. Trasferire l'antipasto in un piatto. Se necessario, rimuovere prima l'olio in eccesso con carta assorbente.
8. 
   Condire il piatto con panna acida o salsa a base di yogurt greco ed erbe aromatiche. Buon appetito!

Anelli di zucchine fritte nella farina

Gli anelli di zucchine fritti nella farina sono il dolcetto più economico possibile. La preparazione degli spuntini non graverà nemmeno sulle persone più impegnate. Il piatto è adatto per l'uso quotidiano e per le vacanze. Per preparare questo spuntino avrai bisogno di ingredienti convenienti che non ti rompano le tasche.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Zucchine – 2-3 pezzi.
• Sale - a piacere.
• Maionese – 150 gr.
• Olio vegetale - per friggere.
• Cipolle verdi - a piacere.
• Aglio - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Paprica affumicata - a piacere.
• Farina - quanto basta.

Processo di cottura:

Passo 1.Tagliare le zucchine già lavate a pezzi rotondi.

Passaggio 2. Metti le verdure in una ciotola capiente. Cospargere di sale, paprika affumicata e pepe. Mescolare accuratamente.

Passaggio 3. Versare la farina in una ciotola separata e impanare accuratamente ogni pezzo al suo interno.

Passaggio 4. Riscaldare accuratamente la padella e versare l'olio vegetale. Fatela scaldare, quindi distribuite le verdure impanate. Friggere su entrambi i lati finché non diventa attraente.

Passaggio 5. Lavare bene le cipolle verdi, lasciarle asciugare e tritarle finemente. Macinare l'aglio sbucciato su una grattugia fine.

Passaggio 6. Versare la maionese in una piccola ciotola, aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato. Condire con sale e pepe macinato. Mescolare bene.

Passaggio 7. Disporre le fette di zucchine fritte su un piatto.

Passaggio 8. Stratificare ciascuno di essi con la salsa aromatica preparata. Facciamo questo con ogni fetta di zucchina.

Passaggio 9. Servire l'antipasto caldo o freddo, guarnito con erbe aromatiche. Buon appetito!

Fette di zucchine in pastella in padella

I cerchi di zucchine in pastella in padella sono più adatti per l'estate, quando non si vogliono cibi pesanti. L'antipasto viene servito semplice o accompagnato con salsa all'aglio o panna acida. Le zucchine scompaiono all'istante e si preparano in modo semplice e veloce rispetto alle frittelle di zucchine.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Zucchine – 2 pezzi
• Sale – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 80 ml.
• Farina – 3 cucchiai.
• Aglio – 2 spicchi.
• Maionese/panna acida/yogurt greco – 2 cucchiai.
• Uova di gallina – 1 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. L'uovo deve essere salato e agitato con una frusta.

Passaggio 2. Aggiungere la maionese alla miscela.Puoi sostituirlo con panna acida di qualsiasi contenuto di grassi o yogurt greco.

Passaggio 3. Aggiungere la farina. Mescolare. Aggiungere gradualmente in modo che la consistenza sia leggermente più densa della panna acida.

Passaggio 4. Spremi l'aglio sbucciato nell'impasto o usa la spezia granulata. Darà un aroma più ricco.

Passaggio 5. Impastare la pastella.

Passaggio 6. Tagliare a fette le zucchine lavate.

Passaggio 7. Immergere le verdure nella pastella.

Passaggio 8. Scaldare una padella con olio vegetale e posizionare i pezzi nell'impasto. Coprire con un coperchio e friggere fino a doratura.

Passaggio 9. Girare dall'altra parte e cuocere fino a doratura.

Passaggio 10. Metti le zucchine pastellate su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.

Passaggio 11. Servire e invitare la famiglia a una degustazione. Buon appetito!

Fette di zucchine con formaggio e aglio in una padella

Le fette di zucchine con formaggio e aglio in padella sembrano incredibili e hanno un sapore incredibilmente appetitoso. Tutti adorano il regalo; non conosco una sola persona che potrebbe rifiutare. Aglio e aneto aggiungono un sapore incredibile al piatto, mentre il formaggio rende il piatto più abbondante.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Zucchine – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Formaggio – 50 gr.
• Aglio – 1 spicchio.
• Aneto – 10-15 gr.
• Maionese – 2 cucchiai.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prendi gli ingredienti. Laviamo la piccola verdura.

Passaggio 2. Tagliare a muso. Aggiungere un po' di sale e lasciare. Verrà rilasciata l'umidità, che dovrebbe essere asciugata con i tovaglioli.

Passaggio 3. In una padella calda con olio vegetale, rosolare rapidamente i pezzi.Se il contenuto calorico è importante, utilizziamo una padella antiaderente o una griglia e ungiamo leggermente la superficie con olio vegetale.

Passaggio 4. Posizionare i tovaglioli di carta o gli asciugamani su un piatto e adagiarvi sopra le zucchine rosolate. La procedura è necessaria per rimuovere il grasso in eccesso.

Passaggio 5. Macinare il formaggio utilizzando una grattugia fine.

Passaggio 6. Lavare accuratamente l'aneto e scrollarsi di dosso l'umidità. Tritare il più finemente possibile con un coltello affilato.

Passaggio 7. In una tazza, unire l'aneto tritato, il formaggio grattugiato e la maionese. Invece della maionese, puoi usare yogurt naturale o panna acida. Salare e pepare, condire con l'aglio tritato. L'aglio può essere assunto sotto forma di granuli secchi.

Passaggio 8. Impastare accuratamente il ripieno in modo che i componenti diventino amici.

Passaggio 9. Disporre il fragrante composto di formaggio sulle rondelle di zucchine.

Passaggio 10. Decora a tuo piacimento. Buon appetito!

Anelli di zucchine fritte con uovo

Gli anelli di zucchine fritti con uova sono il più facili possibile da preparare. L'antipasto risulta tenero e molto gustoso. Viene servito caldo o freddo per colazione, spuntino o cena. Il dolcetto economico scompare immediatamente dal tavolo. Il processo di base richiederà circa 20 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Zucchine – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Erbe italiane - a piacere.
• Uova di gallina – 1 pz.
• Farina – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti. Lavare accuratamente le zucchine.

Passaggio 2. Tagliare le estremità e tagliare la verdura a pezzi rotondi. Sale. Il sale estrarrà l'umidità. Se si ottiene una crescita eccessiva, rimuovere la pelle ruvida con una governante.Puliamo il nocciolo se all'interno sono presenti semi grandi e grossolani.

Passaggio 3. Dopo aver salato l'uovo e condito con il resto delle spezie, scuoterlo. Prendiamo condimenti e spezie secondo il nostro gusto.

Passaggio 4. Asciugare le zucchine con un tovagliolo. E poi immergilo nella sostanza dell'uovo.

Passaggio 5. Quindi rotolare bene nella farina. Puoi farne a meno, ma è più affidabile.

Passaggio 6. Dopo aver prelubrificato con olio vegetale, scaldare la padella. Disporre le verdure impanate e friggerle.

Passaggio 7. Non appena un lato è dorato, girarlo sull'altro.

Passaggio 8. Servire l'antipasto.

Passaggio 9. Decorare con verde e curare la casa. Se servi ulteriore salsa all'aglio, non ci sarà limite alla tua ammirazione. Buon appetito!

Fette di zucchine con carne macinata in padella

Le fette di zucchine con carne macinata in padella, a differenza delle opzioni precedenti, sono una sostanziosa delizia adatta per un pranzo o una cena completi. Puoi usare qualsiasi carne macinata: pollame o carne. La polpa che dovrà essere estratta potrà essere frantumata e aggiunta al ripieno per renderla più succosa. Se per cucinare vengono utilizzate zucchine troppo cresciute con semi duri, ciò non è necessario.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Zucchine – 350 gr.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Farina – 2-3 cucchiai.
• Carne macinata – 250 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare e asciugare le zucchine giovani. Tagliare in cerchi spessi non più di 1 centimetro.

Passaggio 2. Rimuovere la parte centrale utilizzando un cucchiaio.

Passaggio 3. Preparare la carne macinata. Prendiamo un semilavorato già pronto o giriamo la carne. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Aggiungere alla carne macinata, condire con sale e pepe. Mescolare accuratamente.Se il contenuto calorico di un piatto è importante, prendiamo pollo o tacchino tritati.

Passaggio 4. Condire leggermente gli spazi vuoti di zucchine e farcirli con il ripieno di carne preparato.

Passaggio 5. Impanare ogni pezzo nella farina. Ne usiamo qualsiasi o lo sostituiamo con l'amido.

Passaggio 6. Scaldare l'olio vegetale in una padella profonda e disporre gli anelli ripieni.

Passaggio 7. Friggere su entrambi i lati fino a quando non saranno ben colorati.

Passaggio 8. Per verificare la prontezza delle verdure, è necessario forarle con una forchetta o un coltello. Servi l'antipasto su un bel piatto da portata e decoralo con le tue erbe preferite. Servire subito dopo la preparazione. Buon appetito!

Fette di zucchine fritte senza farina

Le fette di zucchine fritte senza farina sono un piatto semplice e molto gustoso con un set minimo di ingredienti. Tutti possono trovare prodotti convenienti, soprattutto se hanno il proprio giardino. Questo è un ottimo piatto dietetico e, se usate una padella ben rivestita, avrete bisogno solo di un filo d'olio.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Zucchine – 250 gr.
• Sale - a piacere.
• Aglio – 1 dente.
• Olio vegetale - per friggere.
• Prezzemolo - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prepara gli ingredienti per uno spuntino delizioso. Lavate accuratamente le zucchine e poi asciugatele con carta assorbente. Sciacquare bene le verdure e scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso.

Passaggio 2. Tagliare la verdura in una larghezza non superiore a 5 millimetri. Metteteli in una ciotola, cospargeteli di sale e pepe e lasciate riposare per 5 minuti.

Passaggio 3. Mentre le verdure sono in salamoia, scaldare una padella con olio vegetale. Se le zucchine hanno rilasciato del succo, tamponatele leggermente con carta assorbente e poi mettetele nella padella ben calda.

Shock 4. Friggere a temperatura moderata per 3-4 minuti su ciascun lato.Preparare in anticipo un piatto, rivestito con carta assorbente. Disporre le zucchine fritte sugli asciugamani per eliminare il grasso in eccesso.

Passaggio 5. Servire l'antipasto su un piatto grande e bello, decorare con erbe tritate e aglio tritato.

Passaggio 6. Presentare agli ospiti. Buon appetito!

Fette di zucchine con maionese in padella

Le fette di zucchine con maionese in padella non sorprenderanno nessuno. Tutti hanno provato almeno una volta un semplice spuntino. Il processo richiederà un tempo minimo. L'antipasto viene servito a parte o con patate novelle bollite. L'abbinamento è straordinario e non serve carne.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Zucchine – 2 pezzi
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Farina – 50 gr.
• Maionese – 2 cucchiai.
• Aglio – 1 spicchio.
• Salsa di soia – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare le zucchine giovani, asciugarle con carta assorbente, quindi tagliarle a fette larghe 5 millimetri. Se trovi frutti con la buccia ruvida, staccala. L'interno degli esemplari troppo cresciuti è solitamente fibroso con semi grossolani, quindi è meglio non utilizzarli.

Passaggio 2. Mettere in un grande contenitore e cospargere di sale. Mescolare bene. In una piccola ciotola, unire la maionese, la salsa di soia, il pepe macinato e l'aglio tritato attraverso uno spremiaglio. L'aglio può essere utilizzato granulato. La maionese può essere acquistata in negozio o fatta in casa.

Passaggio 3. Scolare il liquido dalle zucchine, asciugarle con carta assorbente e quindi infarinarle. Metti la padella a fuoco moderato e versa l'olio vegetale. Metti le verdure impanate nell'olio riscaldato. Friggere fino a doratura.

Passaggio 4.Se l'antipasto ha assorbito molto grasso, adagiatelo su una superficie coperta con carta assorbente e asciugatelo. Successivamente distribuire le verdure su un piatto largo e ricoprirle con la salsa aromatica.

Passaggio 5. Se lo si desidera, l'antipasto può essere decorato con erbe tritate. Presentiamo il trattamento caldo o raffreddato. Buon appetito!

Anelli di zucchine dietetici in PP in padella

Gli anelli di zucchine dietetici in PP in padella sono facili da preparare. L'antipasto si prepara in padella in poco tempo, per cui le zucchine non hanno il tempo di assorbire molto olio. Le zucchine possono essere integrate con un pezzo di carne o pesce fritto. Un'ottima opzione per una cena dietetica.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Zucchine – 400 gr.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 10 ml.
• Spezie – 1-2 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Asciugare le zucchine lavate.

Passaggio 2. Tagliare le code e poi tagliarle ad anelli. Lo spessore non deve superare 1 centimetro.

Passaggio 3. Metti le verdure tritate in una ciotola e cospargile con le spezie. Dopo aver mescolato, lasciate fermentare per un quarto d'ora. Se si forma del liquido, scolatelo.

Passaggio 4. Dopo aver riscaldato la bistecchiera, spruzzarla con olio vegetale. Disporre le verdure in salamoia e friggerle ad alta temperatura fino a doratura.

Passaggio 5. Quando un lato è dorato, girarlo sull'altro lato.

Passaggio 6. Servire le zucchine fritte separatamente o completarle con carne fritta e pomodori. Decoriamo con erbe aromatiche e invitiamo i nostri cari a una degustazione. Buon appetito!

Anelli di zucchine in padella con aglio, pomodori e maionese

Gli anelli di zucchine in padella con aglio, pomodori e maionese costituiscono uno straordinario antipasto.Il piatto è adatto ad ogni occasione, dall'uso quotidiano agli eventi festivi. La preparazione del trattamento non richiederà più di mezz'ora.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Zucchine – 2 pezzi
• Sale – un pizzico.
• Olio vegetale - per friggere.
• Pomodori – 2 pezzi
• Aglio – 2-3 spicchi.
• Maionese - a piacere.
• Coriandolo verde - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Impostare immediatamente la padella per riscaldarsi. Lavate e asciugate bene le zucchine. Tagliare ad anelli rotondi. Cospargete di sale, aromatizzando con le vostre spezie preferite se preferite.

Passaggio 2. Versare l'olio vegetale in una padella calda e lasciarlo scaldare. Mettete sopra le fette di zucchine. Friggere su entrambi i lati fino a ottenere una tonalità attraente. Puoi verificare la prontezza forandolo con una forchetta o un coltello.

Passaggio 3. Disporre le verdure fritte su un piatto da portata.

Passaggio 4. Premere l'aglio sbucciato attraverso uno spremiaglio e ricoprire ogni cerchio di zucchina. Condire con maionese.

Passaggio 5. Lavare i pomodori.

Passaggio 6. Tagliare in segmenti. Sciacquare il coriandolo e tritarlo finemente. Disporre il pomodoro tritato sullo strato di maionese.

Passaggio 7. Condire con aglio e maionese.

Passaggio 8. Cospargere il coriandolo tritato sopra la maionese. Presentiamo una sorpresa brillante. Buon appetito!