Hot-dog a casa

Gli hot dog sono un popolare piatto di street food che ha guadagnato popolarità da tempo ed è molto richiesto, quindi perché non preparare i tuoi panini con salsiccia succosi e soddisfacenti? Delizia la tua famiglia con la classica combinazione di panini morbidi o pane pita con salse, verdure e deliziose salsicce. Questo piatto è molto comodo da portare con sé al lavoro o a scuola come spuntino, inoltre soddisfa perfettamente la fame e dà energia per l'intera giornata.

Hot dog classico fatto in casa con salsiccia

Un classico hot dog con salsiccia fatto in casa è uno spuntino abbondante e gustoso per la cui preparazione non dovrai dedicare più di trenta minuti. Un panino, carne e verdure con salsa ti sazieranno a lungo e ti solleveranno dall'odiata sensazione di fame.

1. 
   Un classico hot dog con salsiccia può essere facilmente preparato a casa. Tagliamo dei panini speciali o delle piccole baguette, leggermente prima di raggiungere il lato opposto.
2. 
   Tritare finemente il cavolo cappuccio e condirlo con sale, aceto e olio d'oliva – impastare con le mani finché non si libera il succo.
3. 
   Metti le cannucce di cavolo nei panini.
4. 
   Metti sopra le carote piccanti.
5. 
   Tagliate il succoso pomodoro a fettine sottili e aggiungetelo al resto degli ingredienti.
6. 
   Friggere le salsicce fino a doratura e adagiarle su un letto di verdure.
7. 
   Mescolare la maionese con la senape e condire il cibo, aggiungendo il ketchup a parte.
8. 
   L'hot dog fatto in casa è pronto! Tritare finemente il prezzemolo lavato e asciugato e cospargerlo sugli hot dog. Buon appetito!

Hot dog di pasta sfoglia senza lievito

Un hot dog di pasta sfoglia senza lievito è uno spuntino originale che vi sorprenderà con il suo aspetto spettacolare e sorprenderà sicuramente anche i più piccoli buongustai. Il piatto è preparato con soli tre ingredienti e non richiede particolari abilità culinarie.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Salsicce – 3 pz.
• Pasta sfoglia senza lievito – 100 gr.
• Sesamo - a piacere.
• Olio vegetale – 300 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per prima cosa, togliere l'impasto dal congelatore e rimuovere il budello dalle salsicce. Avremo bisogno anche di spiedini di legno.

Passaggio 2. Tagliare a metà ogni salsiccia di carne.

Passaggio 3. E infilarlo sui bastoncini, con il lato tagliato verso il basso.

Passaggio 4. Prendi il pezzo tra le mani e usa un coltello per tagliare dal bordo, ruotando lo spiedo per formare una spirale. Allunghiamo leggermente il semilavorato per creare spazio per l'impasto.

Passaggio 5.Tagliare piccoli spicchi dall'impasto e formare delle strisce, leggermente più lunghe dell'ingrediente carne.

Passaggio 6. Riempi i vuoti con l'impasto, come mostrato nella foto. Cospargere con una piccola quantità di semi di sesamo.

Passaggio 7. Riscaldare l'olio vegetale in abbondante olio e friggere le nostre preparazioni per non più di tre minuti. Al termine del trattamento termico, adagiate gli hot dog su carta assorbente per assorbire il grasso in eccesso.

Passaggio 8. Completiamo il cibo con salse e iniziamo il pasto. Buon appetito!

Hot dog fatto in casa nel pane pita

Un hot dog fatto in casa nel pane pita è un'ottima alternativa allo shawarma grasso, che anche uno scolaretto può cucinare. La combinazione di componenti ti darà il vero piacere del gusto e la freschezza, conferiti dal cetriolo fresco e dal cavolo bianco.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Salsicce – 3-4 pezzi.
• Lavash sottile – 3-4 pezzi.
• Carote coreane – 150 gr.
• Cavolo bianco – 100 gr.
• Cetriolo – 1 pz.
• Adika – 3-4 cucchiaini.
• Maionese - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Metti una manciata di carote alla coreana e la stessa quantità di cannucce di cavolo sul bordo della pita.

Passaggio 2. Metti le fette di cetriolo fresco e la salsiccia pre-bollita sulle verdure.

Passaggio 3. Condire gli ingredienti con adjika e maionese.

Passaggio 4. Avvolgere il pane pita come shawarma e lasciargli un po' di tempo per immergersi nei succhi di verdura e nella salsa. Se lo si desidera, è possibile grigliarlo.

Passaggio 5. Buon appetito!

Hot dog con formaggio al forno

Un hot dog con formaggio al forno è uno spuntino delizioso e soddisfacente che ti sorprenderà con le sue eccellenti caratteristiche gustative e l'aroma indescrivibile. Grazie all'aggiunta del formaggio, il piatto acquista raffinatezza e piccantezza. Provalo e verifica tu stesso!

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura – 5-10 minuti.

Porzioni – 2-3.

Ingredienti:

• Baguette – 1 pz.
• Salsicce – 2-3 pezzi.
• Pomodorini – 3-4 pezzi.
• Ketchup - a piacere.
• Senape - a piacere.
• Formaggio a pasta dura - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare la baguette in due o tre parti e nel senso della lunghezza, come mostrato nella foto. Togliamo il guscio con la componente di carne, sciacquiamo i pomodorini sotto l'acqua corrente e asciughiamo con carta assorbente.

Passaggio 2. Ungere il panino con ketchup e senape, stendere le salsicce. Tagliamo i pomodori a metà e grattugiamo il formaggio utilizzando una grattugia a fori fini.

Passaggio 3. Cospargere i pezzi con ½ dei trucioli di formaggio.

Passaggio 4. Aggiungere le metà delle ciliegie e infornare per 10 minuti a 200-220 gradi.

Passaggio 5. Rimuovere con attenzione dal forno caldo.

Passaggio 6. Cospargere il panino con salsiccia con il formaggio rimanente.

Passaggio 7. Aggiungere le verdure fresche al piatto e prelevare un campione. Buon appetito!

Hot dog con gamberetti

L'hot dog con gamberi con salsa di cetrioli e avocado è una combinazione fresca e insolita di prodotti che vi sorprenderà, ma solo in modo piacevole. Sostituendo la salsiccia con i frutti di mare, otteniamo un piatto più leggero con un leggero sentore di piccantezza e piccantezza.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Gamberetti grandi – 9 pezzi.
• Avocado – ½ pz.
• Cetriolo – 1 pz.
• Olio d'oliva – 1 cucchiaio. + 1,5 cucchiaino.
• Senape – 1 cucchiaio.
• Succo di limone – ½ cucchiaino.
• Ketchup al peperoncino – 3 cucchiai.
• Aglio – 3 denti.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Puliamo i gamberoni dal guscio, dalla vena intestinale e dalla coda. Marinare i frutti di mare con senape, un cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe macinato, mescolare e lasciare riposare per circa 10-15 minuti.

Passo 2.Senza perdere tempo, tagliate l'avocado maturo e il cetriolo fresco a fettine quanto più sottili possibile.

Passaggio 3. Aggiungere la miscela verde con aglio tritato finemente, prezzemolo, sale, pepe e 1,5 cucchiaino. olio d'oliva con succo di limone - mescolare accuratamente.

Passaggio 4. Riscaldare la griglia e friggere i gamberi fino a quando saranno deliziosamente dorati su entrambi i lati.

Passaggio 5. Scaldare leggermente il panino e tagliarlo, come mostrato nella foto, riempire la parte inferiore con il composto di cetrioli.

Passaggio 6. Metti tre gamberetti sopra e aggiungi il ketchup al peperoncino.

Passaggio 7. L'hot dog originale è completamente pronto per essere servito. Buon appetito!

Hot dog con carote coreane

Un hot dog con carote coreane è un'ottima opzione per uno spuntino soddisfacente ed equilibrato che includerà proteine, grassi e carboidrati. Questo piatto è molto comodo da portare con sé al lavoro o a scuola, perché per combinare tutti i prodotti basta scaldarli nel microonde.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura – 7 minuti

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Panini – 2 pezzi
• Prosciutto – 100 gr.
• Carote coreane – 50 gr.
• Prezzemolo – 5 rametti.
• Adika – 2 cucchiai.
• Maionese - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare i panini per hot dog lateralmente, a circa 2 centimetri dal bordo opposto.

Passaggio 2. Rivestire i prodotti da forno con adjika per renderlo piccante.

Passaggio 3. Condire generosamente con la maionese.

Passaggio 4. Strizzare leggermente le carote e inserirle nella cavità del panino.

Passaggio 5. Tritare grossolanamente il prosciutto e posizionarlo sopra le carote.

Passaggio 6. Completiamo il piatto con foglie di prezzemolo e chiudiamo il panino, premendo leggermente le due parti l'una verso l'altra. Riscaldare nel microonde.

Passaggio 7. Consumiamo e godiamo immediatamente gli hot dog caldi. Buon appetito!

Salsicce in pasta di kefir

Le salsicce in pasta di kefir sono la combinazione perfetta di pasta tenera e morbida, ricoperta da una crosta dorata e cosparsa di semi di sesamo con una salsiccia gustosa e succosa. Questo snack piacerà sicuramente sia ai grandi che ai più piccoli e non dovrai impiegare più di 10 minuti per prepararlo.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 10.

Ingredienti:

• Salsicce – 10 pz.
• Kefir – 1 cucchiaio.
• Farina – 550 gr.
• Lievito in polvere – 10 g.
• Uova – 2 pz.
• Sale – ½ cucchiaino.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaino.
• Olio di semi di girasole – 1 cucchiaio.
• Sesamo - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbattere un uovo nel kefir caldo.

Passaggio 2. Aggiungere sale, lievito e zucchero semolato.

Passaggio 3. Mescolare bene e attendere finché non compaiono bolle d'aria in superficie.

Passaggio 4. Setacciare la farina di frumento nella miscela di kefir.

Passaggio 5. Versare l'olio di semi di girasole e mescolare gli ingredienti con un cucchiaio.

Passaggio 6. Posizionare la zolla di grano su un tavolo spolverato di farina e impastare con le mani fino a ottenere un composto liscio e morbido.

Passaggio 7. Armatevi di mattarello e stendete l'impasto in uno strato.

Passaggio 8. Tagliare a strisce spesse circa un centimetro.

Passaggio 9. Avvolgere una striscia di pasta attorno alla salsiccia, leggermente sovrapposta.

Passaggio 10. Sbattere l'uovo in una ciotola.

Passaggio 11. Posizionare gli spazi vuoti su una teglia precedentemente rivestita con pergamena.

Passaggio 12. Spennellare i semilavorati con l'uovo e cospargere con semi di sesamo. Cuocere a una temperatura di 180-190 gradi per 20-25 minuti.

Passaggio 13. Servire le salsicce aromatiche calde o fredde. Buon appetito!

Hot dog intrecciati a forma di codino

Gli hot dog intrecciati a forma di treccia, o come molti li chiamano "tornado", sono uno spuntino interessante che starà benissimo anche su un tavolo festivo e sorprenderà al cento per cento i tuoi ospiti con il loro aspetto insolito e impressionante. come il loro gusto e aroma gradevoli.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 8.

Ingredienti:

• Salsicce – 4 pz.
• Farina per pancake – 100 gr.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rimuovere l'involucro dai prodotti a base di carne semilavorati.

Passaggio 2. Tagliare le salsicce a metà e infilarle sugli spiedini.

Passaggio 3. Posizionare la punta del coltello alla base della salsiccia e, girando il bastoncino tra le mani, eseguire un taglio circolare. Allunghiamo la spirale risultante.

Passaggio 4. Mescolare la farina per pancake e l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo e dividerlo in 8 segmenti uguali.

Passaggio 5. Formiamo "salsicce" da pezzi di pasta e le inseriamo tra le spire delle salsicce.

Passaggio 6. Scaldare l'olio in una ciotola profonda resistente al calore e disporre i pezzi.

Passaggio 7. Friggere gli hot dog originali fino a quando non saranno dorati.

Passaggio 8. Asciugare le salsicce e l'impasto con tovaglioli di carta e iniziare a mangiare. Buon appetito!

Salsicce in pasta lievitata

Le salsicce in pasta lievitata sono uno spuntino abbondante e molto gustoso, la cui preparazione richiederà un po' più di tempo di quello che prepareremmo senza lievito. L'impasto dovrà riposare per un po' in un luogo tiepido e solo allora inizieremo a impastare.

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 12.

Ingredienti:

• Salsicce – 12 pz.
• Uova – 2 pz.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Olio di semi di girasole – 1/3 cucchiaio.
• Lievito secco – 11 gr.
• Tuorlo di pollo – 1 pz.
• Farina – 3-4 cucchiai.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Sesamo - a piacere.

Processo di cottura:

Passo 1.Per l'impasto, mescolare i seguenti ingredienti: latte tiepido, lievito, sale, zucchero semolato e un bicchiere di farina, lasciare agire per 20 minuti.

Passaggio 2. Aggiungi un impasto soffice con olio vegetale e uova.

Passaggio 3. Aggiungere la farina rimanente, dopo averla setacciata e lavorare l'impasto malleabile (tempo di impasto per almeno 10-15 minuti).

Passaggio 4. Stendere la pasta morbida e tagliarla a strisce, che avvolgiamo attorno alle salsicce sbucciate. Cuocere i prodotti semilavorati per 20 minuti fino a doratura (temperatura 180 gradi).

Passaggio 5. Raffreddare l'antipasto e invitare la famiglia alla degustazione. Cucina e divertiti!

Salsicce in pasta di latte

Le salsicce in pasta di latte vengono preparate utilizzando il lievito, quindi il processo di cottura è leggermente più lungo, ma non lasciatevi spaventare, perché il risultato finale ne vale sicuramente la pena. Coccola te stesso e la tua famiglia con tenere salsicce fatte in casa in pasta!

Tempo di cottura – 2 ore e 10 minuti

Tempo di cottura – 25 minuti

Porzioni – 16 pz.

Ingredienti:

• Latte – 200 ml.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaino.
• Sale – ½ cucchiaino.
• Lievito secco – 1 cucchiaino.
• Uova – 2 pz.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Farina – 400-450 gr.
• Salsicce – 16 pz.
• Sesamo – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciogliere il lievito e lo zucchero semolato nel latte tiepido, mettere in un luogo caldo per 10 minuti.

Passaggio 2. Durante questo periodo il lievito si è attivato.

Passaggio 3. Aggiungere il burro, un uovo e il sale all'impasto, mescolare energicamente con una frusta.

Passaggio 4. Aggiungere la farina a piccole manciate.

Passaggio 5. Lavorare un impasto che non si attacchi alle mani, mettere la massa in un contenitore unto d'olio, coprire con un asciugamano di lino e inviare in un luogo caldo senza correnti d'aria per 60-90 minuti.

Passaggio 6. Riprendere l'impasto lievitato e dividerlo in segmenti.

Passaggio 7Stendere ogni pezzo e tagliarlo a strisce sottili di uguale spessore.

Passaggio 8. Avvolgiamo le salsicce senza budello a spirale con una striscia di grano.

Passaggio 9. Disporre i semilavorati su una teglia con pergamena e lasciar lievitare per 10-15 minuti.

Passaggio 10. Spennellare con l'uovo.

Passaggio 11. Cuocere per 20-25 minuti a 180 gradi.

Passaggio 12. Buon appetito!