Il lucioperca eh è una delizia molto brillante, succosa e aromatica per la tua tavola di casa o delle vacanze. Non è difficile preparare un delizioso piatto di ispirazione coreana. Per fare ciò, utilizza la nostra comprovata selezione culinaria delle cinque migliori ricette casalinghe con foto passo passo e una descrizione dettagliata del processo. Diversifica il tuo menù!
Eh dal lucioperca a casa: la ricetta più deliziosa
Eh dal lucioperca a casa è la ricetta più deliziosa, che senza dubbio merita la tua attenzione. Questa delizia risulta incredibilmente succosa, luminosa e moderatamente piccante. Servire come antipasto freddo per una cena in famiglia o una tavola festiva. Nessuno rimarrà indifferente!
- Filetto di lucioperca ½ (chilogrammi)
- Cipolle a bulbo 2 (cose)
- Carota 2 (cose)
- Essenza di aceto 1 (cucchiai)
- Olio vegetale 100 (millilitri)
- Sale 1 (cucchiai)
- Coriandolo macinato 1 (cucchiaini)
- Pepe nero macinato 1 (cucchiaini)
- Pepe rosso macinato ½ (cucchiaini)
-
Pre-scongelare il filetto di pesce bianco e rimuovere accuratamente le lische. Per le ossa piccole, utilizzare le pinzette. -
Tagliare il pesce a pezzetti e metterlo in una ciotola profonda. -
Versare la quantità indicata di essenza di aceto, mescolare bene e mettere in frigorifero per 30 minuti. -
Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia coreana. -
Tritare finemente la cipolla sbucciata. -
Trasferisci le verdure sul pesce preparato. Salare e aggiungere spezie secche dalla nostra lista. -
Aggiungi olio vegetale e mescola tutto bene. Riporre in frigorifero per 2-3 ore. -
Eh dal lucioperca a casa è pronto. Aiuta te stesso!
Classico lucioperca eh con aceto
Il classico lucioperca eh con aceto risulta incredibilmente succoso e ricco di gusto. Non è affatto difficile preparare un simile trattamento con le tue mani. Per fare ciò, prendi nota della comprovata ricetta passo passo dalla nostra selezione. Regalati e sorprendi piacevolmente i tuoi cari!
Tempo di cottura – 6 ore
Tempo di cottura – 25 minuti
Porzioni – 8
Ingredienti:
- Filetto di lucioperca – 1 kg.
- Cipolle – 0,5 kg.
- Carote – 150 gr.
- Aglio – 5 spicchi.
- Aceto da tavola 9% – 60 ml.
- Salsa di soia – 80 ml.
- Sale – 0,5 cucchiai.
- Pepe nero macinato – 1 cucchiaino.
- Peperoni – 150 gr.
- Peperoncino piccante – 30 gr.
- Olio vegetale – 50 ml.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Sbucciare il filetto di lucioperca e tagliarlo a cubetti.
Passaggio 2. Trasferire i pezzi di pesce preparati in una ciotola profonda.
Passaggio 3. Aggiungere l'aceto e l'aglio tritato al pesce. Mescolare bene e mettere in frigorifero per 6 ore.
Passaggio 4. A questo punto, preparare le verdure. Grattugiare le carote, tagliare la cipolla a semianelli sottili e tagliare a listarelle il peperone dolce. Tritare finemente il peperoncino con un coltello.
Passaggio 5. Metti le cipolle, le carote e i peperoni in una padella con olio vegetale. Cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti, mescolando continuamente. Lascialo raffreddare.
Passaggio 6. Aggiungi pesce, sale, spezie e salsa di soia alle verdure raffreddate. Mescolare bene il tutto e riporre nuovamente in frigorifero per 6 ore fino a completa cottura.
Passaggio 7La classica zuppa di lucioperca con aceto è pronta. Servitela e provatela velocemente!
Heh dal lucioperca in coreano
Il lucioperca khe in coreano è una delizia originale per la tua tavola delle vacanze o di casa. Questo delizioso prodotto può essere servito con pane o contorni caldi. Per preparare un brillante piatto coreano, utilizza una ricetta collaudata dalla nostra selezione culinaria.
Tempo di cottura – 3 ore
Tempo di cottura – 25 minuti
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Lucioperca – 500 gr.
- Carote – 1 pz.
- Peperoncino – 2 gr.
- Aglio – 2 spicchi.
- Foglia di alloro – 2 pz.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Coriandolo macinato – 1 cucchiaino.
- Timo – 0,5 cucchiaini.
- Cumino – 0,5 cucchiaini.
- Bacche di ginepro – 4 pz.
- Piselli dolci – 5 pz.
- Prezzemolo – 1 mazzetto.
- Aceto da tavola 9% – 1,5 cucchiai.
- Olio vegetale – 3 cucchiai.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari dall'elenco.
Passaggio 2. Sbucciare il lucioperca e sciacquarlo bene sotto l'acqua.
Passaggio 3. Successivamente, tagliare il pesce a fettine sottili. Rimuovi i semi.
Passaggio 4. Posizionare i pezzi di pesce in un piatto fondo. Aggiungere sale, pepe nero macinato e metà dell'aceto. Mescolare e lasciare agire per 10 minuti.
Passaggio 5. Sbucciare le carote e grattugiarle utilizzando una grattugia coreana.
Passaggio 6. Cospargere la verdura con sale e versare sopra l'aceto rimanente. Mescolare e lasciare agire per 5 minuti.
Passaggio 7. Combina il pesce con le carote. Qui mandiamo anche aglio tritato e peperoncino piccante.
Passaggio 8. Mettere i piselli di pimento, le bacche di ginepro, la foglia di alloro spezzata e le restanti spezie secche schiacciate in un mortaio su una padella calda.
Passaggio 9. Versare l'olio vegetale sulle spezie e scaldare il tutto per due minuti.
Passaggio 10. Versare l'olio aromatico sul pesce e sulle verdure attraverso un colino fine.Mescolare e mettere in frigorifero per 2 ore.
Passaggio 11. Prima di servire, aggiungere il prezzemolo tritato al composto e mescolare nuovamente.
Passaggio 12. Il lucioperca eh in coreano è pronto. Servire e buon appetito!
Lucioperca eh con cipolle e carote
Eh dal lucioperca con cipolle e carote risulta molto succoso, aromatico e ricco di gusto. Non è difficile preparare una tale delizia a casa. Per fare ciò, prendi nota della comprovata ricetta passo passo dalla nostra selezione. Regala a te stesso e ai tuoi cari!
Tempo di cottura – 7 ore
Tempo di cottura – 25 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Filetto di lucioperca – 700 gr.
- Cipolle – 2 pezzi
- Carote – 2 pz.
- Essenza di aceto 70% – 1 cucchiaio.
- Olio vegetale – 0,5 cucchiai.
- Grani di coriandolo – 1 cucchiaio.
- Paprica macinata – 1 cucchiaino.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Foglia di alloro – 1 pz.
- Sale – 1 cucchiaio.
- Salsa di soia – 2 cucchiai.
- Acqua – 0,5 l.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Lavare bene il filetto e rimuovere le ossa.
Passaggio 2. Successivamente, tagliare il pesce a strisce.
Passaggio 3. Disporre i pezzi nella padella in uno strato uniforme.
Passaggio 4. Riempire con una miscela di acqua ed essenza di aceto. Lasciare agire per 5-6 ore.
Passaggio 5. Trascorso il tempo specificato, sciacquare il pesce sott'acqua e gettarlo in uno scolapasta.
Passaggio 6. Grattugiare le carote.
Passaggio 7. Tritare le cipolle sbucciate.
Passaggio 8. Friggere la cipolla in olio vegetale fino a renderla morbida.
Passaggio 9. Aggiungi le carote. Mescolare e cuocere fino a quando le carote saranno morbide.
Passaggio 10. Rimettere il pesce nella padella. Cospargilo con sale e spezie dall'elenco.
Passaggio 11. Mescolare tutto bene.
Passaggio 12. Aggiungere la frittura di verdure al pesce.
Passaggio 13. Mescolare bene il contenuto e metterlo in frigorifero per un'ora e mezza o due ore.
Passaggio 14. Il lucioperca eh con cipolle e carote è pronto. Servi e valuta!
Eh dal lucioperca in olio vegetale
Il lucioperca eh in olio vegetale è un'interessante delizia dal gusto per la tavola delle vacanze o di casa. Questo prodotto brillante può essere servito con pane o contorni di verdure caldi. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione culinaria.
Tempo di cottura – 12 ore
Tempo di cottura – 25 minuti
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Filetto di lucioperca – 1 kg.
- Cipolle – 3 pezzi
- Carote – 2 pz.
- Olio vegetale – 100 ml.
- Essenza di aceto 70% – 2 cucchiai.
- Sale – 1 cucchiaio.
- Cetriolo fresco – 1 pz.
- Aglio – 5 spicchi.
- Salsa di soia – 2 cucchiai.
- Coriandolo macinato – 1 cucchiaino.
- Condimento per pesce – 1 cucchiaino.
- Paprica dolce – 1 cucchiaino.
- Pepe rosso macinato – 0,5 cucchiaini.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare gli ingredienti secondo l'elenco.
Passaggio 2. Tagliare il filetto di pesce a listarelle e mescolarlo con sale ed essenza di aceto. 
Passaggio 3. Lasciare marinare per 30 minuti.
Passaggio 4. Tagliare la cipolla a semianelli sottili, grattugiare le carote su una grattugia per carote coreana. Metti le verdure in una ciotola profonda.
Passaggio 5. Aggiungi le spezie e l'aglio tritato alle verdure. Versare l'olio vegetale riscaldato.
Passaggio 6. Aggiungere il pesce alle verdure, mescolare e riporre in frigorifero per una notte.
Passaggio 7. Prima di servire, aggiungere una fetta sottile di cetriolo fresco alla preparazione.
Passaggio 8. Il lucioperca xe in olio vegetale è pronto. Disporre su un piatto e servire!
