Gulash classico

Il gulasch è una delizia appetitosa e incredibilmente gustosa per un pranzo o una cena cucinati in casa. Servire con purè di patate e altri contorni a piacere. Per preparare, utilizza la nostra comprovata selezione culinaria di dieci ricette interessanti con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Classico gulasch di manzo con sugo in padella

Il classico gulasch di manzo con sugo in padella risulta molto gustoso, appetitoso e nutriente. Un'ottima idea culinaria per il vostro pranzo o cena. Può essere servito con qualsiasi contorno secondo i tuoi gusti. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.

1. 
   Come cucinare il classico gulasch di manzo con sugo in padella? Laviamo bene la carne e la tagliamo a pezzetti uguali. Metti la carne in una padella con olio vegetale.
2. 
   Friggere la carne a fuoco vivace finché non cambia colore. Quindi aggiungere la cipolla tritata e friggere tutto insieme.
3. 
   Aggiungere le carote grattugiate agli ingredienti, mescolare nuovamente e cuocere ancora per un paio di minuti.
4. 
   Versate la farina nel composto e amalgamate velocemente il tutto. Dopo un minuto, aggiungi qui il concentrato di pomodoro.
5. 
   Riempire completamente la carne con acqua, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa un'ora.
6. 
   Alla fine aggiungere sale, spezie ed erbe aromatiche tritate.
7. 
   Il classico gulasch di manzo con sugo in padella è pronto. Servire e buon appetito!

---

Gulash di maiale in padella con sugo

Il gulasch di maiale in padella con sugo ha un gusto delicato e un aspetto appetitoso. Questo piatto può essere servito con purè di patate, cereali o pasta. I tuoi cari sicuramente non sapranno resistere. Per prepararlo, prendete nota della nostra collaudata ricetta passo passo con fotografie.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Maiale – 600 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Olio vegetale - per friggere.
• Concentrato di pomodoro – 3 cucchiai.
• Acqua – 0,5 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Spezie – 1 cucchiaio.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Farina – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari dall'elenco.

Passaggio 2. Sciacquare il maiale sott'acqua, pulirlo dal grasso e dalle pellicole. Tagliare in piccole porzioni.

Passaggio 3. Scaldare una padella con olio vegetale e adagiarvi la carne, salarla. Friggere il cibo fino a doratura.

Passaggio 4. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Grattugiare le carote.

Passaggio 5. Mescolare il concentrato di pomodoro con acqua.

Passaggio 6. Aggiungere la cipolla tritata alla carne. Fate soffriggere per circa 10 minuti ed aggiungete il composto di pomodoro.

Passaggio 7Aggiungiamo anche spezie, carote grattugiate, mescoliamo e facciamo sobbollire per circa 20 minuti.

Passaggio 8. Aggiungere la farina al composto e aggiungere un po' più di acqua. Mescolare bene il tutto e cuocere a fuoco lento coperto per 15 minuti.

Passaggio 9. 5 minuti prima della cottura, aggiungere la foglia di alloro per insaporire.

Passaggio 10. Il gulasch di maiale in padella con sugo è pronto. Puoi provare!

Goulash di pollo con sugo

Il gulasch di pollo con salsa ti delizierà con il suo gusto delicato e le sue proprietà nutritive. Questo prodotto caldo è ideale per un pranzo o una cena fatti in casa. Può essere servito con qualsiasi contorno secondo i tuoi gusti. Per una preparazione semplice, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 350 gr.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Acqua – 300 ml.
• Aneto – 2 rami.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare il filetto di pollo a cubetti e metterlo in una padella con olio vegetale.

Passaggio 2. Friggere il pollo per circa 5 minuti fino a doratura leggera, durante il processo salare il prodotto e cospargere con pepe nero macinato.

Passaggio 3. Aggiungere le cipolle tritate e le carote grattugiate al pollo. Mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

Passaggio 4. Ora aggiungi qui il concentrato di pomodoro e la farina, mescola tutto bene.

Passaggio 5. Versare acqua bollita sul cibo e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.

Passaggio 6. A fine cottura cospargere il piatto con aneto fresco tritato.

Passaggio 7. Il gulasch di pollo con salsa è pronto. Servire con i vostri contorni preferiti!

Gulash classico con concentrato di pomodoro

Il classico gulasch con concentrato di pomodoro ti delizierà con il suo gusto interessante, l'aspetto appetitoso e le proprietà nutritive. Servi questa delizia durante la cena in famiglia con i tuoi contorni preferiti. Per una facile preparazione fai-da-te, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Maiale – 1 kg.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Cipolle – 300 gr.
• Carote – 80 gr.
• Farina – 3 cucchiai.
• Acqua – 500 ml.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Miscela di spezie – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare il maiale sott'acqua, asciugarlo con carta assorbente e tagliarlo a pezzetti.

Passaggio 2. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere la carne fino a doratura.

Passaggio 3. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente con un coltello.

Passaggio 4. Passare le carote attraverso una grattugia.

Passaggio 5. Scaldare un'altra padella con olio vegetale e friggere la cipolla per circa 3 minuti fino a doratura.

Passaggio 6. Aggiungere le carote grattugiate alla cipolla, mescolare e friggere per altri 2 minuti.

Passaggio 7. Trasferire la carne fritta sulle verdure, aggiungere sale e spezie. Versare l'acqua, mescolare, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento coperto per circa 30 minuti.

Passaggio 8. Friggere la farina in una padella asciutta finché il colore non cambia.

Passaggio 9. Versare la farina in una ciotola profonda, versare 50 ml di acqua e impastare bene fino a quando i grumi non scompaiono.

Passaggio 10. Versare il composto di farina nella padella con la carne. Inviamo qui anche concentrato di pomodoro e foglie di alloro. Mescolare e cuocere per altri 10 minuti.

Passaggio 11. Il gulasch classico con concentrato di pomodoro è pronto. Puoi servirlo in tavola!

Goulash con salsa di panna acida, proprio come all'asilo

Il gulasch con salsa di panna acida, proprio come all'asilo, risulta essere molto delicato nel gusto, appetitoso e nutriente. Questa idea culinaria è ideale per il pranzo o la cena. Può essere servito con qualsiasi contorno secondo i tuoi gusti. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Manzo – 300 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Panna acida – 4 cucchiai.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Acqua – 500 ml.
• Olio vegetale - per friggere.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Puliamo e laviamo le verdure.

Passaggio 2. Lavare la carne e tagliarla a pezzetti.

Passaggio 3. Tritare finemente la cipolla con un coltello e grattugiare le carote.

Passaggio 4. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere la carne per circa 5 minuti. Successivamente, inviamo qui le verdure tritate, mescoliamo e cuociamo la stessa quantità.

Passaggio 5. Riempire il contenuto della padella con acqua bollente, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per 50 minuti.

Passaggio 6. Mescolare la panna acida con concentrato di pomodoro e farina fino a completa omogeneità.

Passaggio 7. Versare la salsa risultante nella padella dopo 50 minuti. Aggiungere anche sale e pepe nero macinato a piacere.

Passaggio 8. Mescolare tutto bene e cuocere a fuoco lento finché sono teneri per altri 30 minuti sotto il coperchio.

Passaggio 9. Il gulasch con salsa di panna acida è pronto, proprio come all'asilo. Aiuta te stesso!

Goulash con cipolle e carote

Il gulasch con cipolle e carote ti delizierà con il suo gusto interessante, le proprietà nutrizionali e l'aspetto appetitoso. Questo piatto può essere servito con purè di patate, cereali o pasta.I tuoi cari apprezzeranno sicuramente questa idea. Per prepararlo, prendete nota della nostra collaudata ricetta passo passo con fotografie.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Manzo – 1 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare la carne e tagliarla a pezzetti: cubetti o cubetti.

Passaggio 2. Mettere la carne in una padella e cuocere a fuoco lento nel suo sugo per circa 20 minuti. Puoi aggiungere un po 'd'acqua.

Passaggio 3. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente con un coltello.

Passaggio 4. Aggiungere le cipolle alla carne. Qui mettiamo anche le carote grattugiate. Potete utilizzare verdure crude o surgelate.

Passaggio 5. Mescolare e friggere tutto insieme fino a quando le verdure saranno morbide. Aggiungi anche qui il concentrato di pomodoro e mescola ancora.

Passaggio 6. Aggiungere un po' più d'acqua e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Se trascorso questo tempo la carne rimane dura, proseguite la cottura per altri 10 minuti.

Passaggio 7. Il gulasch con cipolle e carote è pronto. Servire con erbe aromatiche!

Goulash con sugo di farina, come da una mensa dell'URSS

Chiunque può cucinare il gulasch con sugo di farina, proprio come in una mensa dell'URSS, a casa. Regala a te e alla tua famiglia un pranzo caldo appetitoso e incredibilmente gustoso. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo comprovata con fotografie dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Carne – 1kg.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaino.
• Aglio – 1 dente.
• Spezie – 1 cucchiaino.
• Brodo di manzo – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari. Tagliamo la carne a cubetti di uguale dimensione.

Passaggio 2. Scaldare una padella con olio vegetale e trasferire qui la nostra carne. Friggerlo fino a doratura a fuoco alto.

Passaggio 3. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote.

Passaggio 4. Togliere la carne dalla padella e friggere le verdure fino a renderle morbide.

Passaggio 5. Metti il ​​concentrato di pomodoro al centro della padella e scaldalo per un paio di minuti.

Passaggio 6. Ora aggiungi qui il brodo di manzo e restituisci la carne. Mescolare il contenuto.

Passaggio 7. Aggiungi sale, zucchero e spezie al dolcetto. Cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti.

Passaggio 8. Aggiungere anche qui la farina per la densità e mescolare immediatamente.

Passaggio 9. Cuocere a fuoco lento la pirofila per altri 15 minuti, quindi spegnere il fuoco.

Passaggio 10. Il gulasch con sugo di farina, come in una mensa dell'URSS, è pronto. Servire con un contorno!

Gulash con patate

Il gulasch con patate è un'idea universale per il pranzo o la cena con la famiglia. Questo piatto risulta incredibilmente gustoso, succoso e nutriente. Inoltre, non devi perdere tempo a preparare un contorno separato. Prendi nota della nostra collaudata ricetta passo passo!

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Manzo – 600 gr.
• Patate – 6 pz.
• Peperoni dolci – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 2 denti.
• Olio d'oliva – 4 cucchiai.
• Burro – 30 gr.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Paprica macinata – 1 cucchiaio.
• Prezzemolo – 3 rami.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Laviamo la carne sott'acqua e la tagliamo a pezzetti.

Passaggio 2. Rimuovere i semi dal peperone e tagliarlo anche a pezzetti.

Passaggio 3.Tagliare le cipolle a fettine sottili. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo.

Passaggio 4. Sbucciare le patate, sciacquarle sotto l'acqua e tagliarle a fette spesse.

Passaggio 5. Scaldare una padella con olio d'oliva e friggere la cipolla per circa 3 minuti. Quindi aggiungere la paprika, mescolare e cuocere per un altro 1 minuto.

Passaggio 6. Aggiungere la cipolla alla carne e friggerla finché non cambia colore. Quindi ridurre il fuoco e versare acqua calda. Cuocere la carne coperta per 45 minuti.

Passaggio 7. Trascorso questo tempo, aggiungere le patate e i peperoni nella padella. Aggiungere anche sale, pepe nero macinato e alloro. Aggiungete ancora un po' d'acqua e fate cuocere la pirofila coperta per altri 20 minuti.

Passaggio 8. Sciogliere il burro in una padella separata e aggiungere la farina. Friggere il cibo per un paio di minuti, mescolando continuamente.

Passaggio 9. Versare la farina fritta e il burro nel nostro piatto. Mandiamo qui anche il concentrato di pomodoro, metà del prezzemolo tritato e dell'aglio. Mescolare e cuocere per altri 5-7 minuti.

Passaggio 10. Spegnere il fuoco, togliere la foglia di alloro dalla pirofila e aggiungere il prezzemolo rimasto.

Passaggio 11. Il gulasch con patate è pronto. Servire in tavola!

Goulash di tacchino con sugo

Il gulasch di tacchino con sugo è molto gustoso, sano e nutriente. Un'ottima idea culinaria per il vostro pranzo o cena. Può essere servito con qualsiasi contorno secondo i tuoi gusti: purè di patate, cereali, pasta. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Filetto di tacchino – 300 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Panna acida – 3 cucchiai.
• Aglio secco – 0,5 cucchiaini.
• Paprica macinata – 0,5 cucchiaini.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Acqua – 100 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Tagliare le carote sbucciate a fettine sottili o cubetti.

Passaggio 3. Tagliare le cipolle in quarti.

Passaggio 4. Lavare il filetto di tacchino, asciugarlo e tagliarlo a pezzi grossi.

Passaggio 5. Scaldare una padella con olio vegetale e adagiarvi il tacchino e le verdure. Friggere per circa 4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 6. Integriamo i prodotti con panna acida e concentrato di pomodoro e aggiungiamo anche spezie secondo l'elenco.

Passaggio 7. Ora versate l'acqua nella padella, mescolate il tutto e fate cuocere a fuoco moderato per circa 25 minuti.

Passaggio 8. Il gulasch di tacchino con sugo è pronto. Servi in ​​tavola un piatto delizioso!

Gulash di fegato di manzo

Il gulasch di fegato di manzo ha un gusto brillante, un aspetto appetitoso e proprietà nutritive. Servi una sorpresa calda per la tua cena in famiglia, accompagnata dai tuoi contorni preferiti. Per una facile preparazione fai-da-te, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Fegato di manzo – 700 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 2 pz.
• Porro – 1 pz.
• Maionese – 3 cucchiai.
• Farina – 3 cucchiai.
• Concentrato di pomodoro – 3 cucchiai.
• Acqua – 500 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Laviamo il fegato sott'acqua e rimuoviamo le pellicole.

Passaggio 2. Tagliamo anche il fegato a pezzi grossi e lo friggiamo in una padella con olio vegetale. Aggiungere sale e pepe nero macinato.

Passaggio 3. Sbucciare le carote e tagliarle a strisce sottili.Tagliare le cipolle a semianelli sottili.

Passaggio 4. Riscaldare una padella asciutta e friggere la farina fino a doratura.

Passaggio 5. Versare un po 'd'acqua calda nella farina e impastare bene il tutto fino a quando i grumi non scompaiono.

Passaggio 6. In una ciotola separata, unire il concentrato di pomodoro, la maionese e mezzo bicchiere d'acqua. Mescolare tutto bene.

Passaggio 7. Versare il composto risultante in una padella con la farina e aggiungere le spezie. Versare il sugo preparato sul fegato e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Passaggio 8. Tagliare il porro ad anelli sottili.

Passaggio 9. Aggiungere la cipolla al gulasch, mescolare e togliere dal fuoco.

Passaggio 10. Il gulasch di fegato di manzo è pronto. Aiuta te stesso!