Gulash di maiale con concentrato di pomodoro e salsa di farina

Il gulasch di maiale al sugo è una ricetta semplice e veloce per preparare un delizioso piatto di carne. Si sposa bene con contorni di cereali, e quindi si inserisce perfettamente nel menù di una cena in famiglia. Tenero e succoso, il gulasch di maiale piacerà sicuramente alla tua famiglia!

Gulash di maiale con farina e salsa di concentrato di pomodoro

Una ricetta semplice e gustosa per il gulasch in padella con sugo di farina - una ricetta classica per preparare un piatto di carne che dovrebbe sicuramente essere nel menu di ogni casalinga! Il sugo di farina rende il piatto particolarmente tenero e succoso. Non ci vorrà molto tempo e, in combinazione con un contorno, risulterà non solo gustoso, ma anche nutriente!

1. 
   Come cucinare il gulasch di maiale con farina e salsa di concentrato di pomodoro secondo la ricetta classica? Prima della cottura, la carne di maiale deve essere lavata e poi tagliata a pezzi (è conveniente farlo a cubetti o strisce di media grandezza). Allo stesso tempo, preparare farina, cipolle sbucciate, concentrato di pomodoro e condimenti.
2. 
   Ora friggi il maiale in olio vegetale riscaldato in modo da rimuovere l'umidità in eccesso. Condire la carne e salarla. Continuare a friggere finché il maiale non sarà dorato.
3. 
   Ora prendi una pentola d'acqua e mettici dentro la carne di maiale. È necessario che la carne sia completamente sott'acqua. Mettere sul fuoco a bollire. Quindi abbassare la fiamma al minimo e aggiungere la foglia di alloro e il pepe in grani. Stufiamo la carne.
4. 
   A questo punto trita la cipolla, puoi tagliarla a pezzi o semianelli, come preferisci. E friggerlo.
5. 
   Quando la cipolla si schiarisce e diventa morbida, aggiungi la farina e mescola bene. Ora aggiungi il concentrato di pomodoro e l'acqua. Aggiungere acqua in una quantità tale che l'intera massa abbia uno spessore simile alla panna acida. Salare e aggiungere un pizzico di zucchero. Mantieni il fuoco per 5 minuti.
6. 
   Successivamente versatelo nella padella con il maiale e continuate a cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti. Tenete d'occhio il piatto, è necessario mescolarlo abbastanza spesso, perché la salsa risulterà molto viscosa.

Lasciare il piatto finito per qualche minuto in infusione. E può essere servito con un contorno. Buon appetito!

Goulash di maiale succoso con concentrato di pomodoro

Il gulasch di maiale con concentrato di pomodoro è un modo molto succoso e gustoso per servire un piatto di carne. Il concentrato di pomodoro gli conferisce un gusto speciale. L'importante è cuocerlo correttamente, quindi il maiale sarà ben saturo dell'aroma di pomodoro. E a differenza dei pomodori freschi, non dovrai preoccuparti di questo piatto per molto tempo.La tua famiglia apprezzerà sicuramente il suo gusto e non soffrirà la fame!

Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti.

Porzioni: 2

Ingredienti:

• Maiale – 0,5 kg.
• Cipolla – 2 pezzi
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Aglio – 2 denti.
• Olio vegetale – 70 ml.
• Vino rosso amabile – 100 ml.
• Acqua – 200ml.
• Condimento (paprika, pepe) - a piacere
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Sale - a piacere

Processo di cottura:

1. Lavare bene la carne di maiale e tagliarla a pezzi larghi circa 1,5 cm e lunghi 3 cm.

2. Ora sbucciate le cipolle e tagliatele a semianelli.

3. Trita finemente l'aglio (se hai una pressa, puoi usarlo).

4. Prendi una padella abbastanza alta e versaci sopra circa 2 cucchiai. olio vegetale e scaldarlo. Disporre i pezzi di carne, cospargerli con il condimento secondo i propri gusti e sale. Friggere i pezzi di maiale per 7-10 minuti, durante i quali saranno ben dorati.

5. Ora aggiungi gli ingredienti rimanenti del piatto. Aggiungere immediatamente la cipolla e soffriggere per 2-3 minuti finché non diventa morbida. Versare l'acqua, aggiungere il vino, aggiungere le spezie e le foglie di alloro, mescolare il concentrato di pomodoro e l'aglio. Mettete sul fuoco basso e lasciate cuocere per 60 minuti.

6. Togliere dal fuoco e lasciare agire per 10-15 minuti.

Il piatto è pronto per essere servito. Buon appetito!

Gulash di maiale con concentrato di pomodoro e salsa di panna acida

Il gulasch di maiale con salsa di panna acida è una delle tante opzioni per un appetitoso piatto di carne. Le casalinghe lo adorano per la sua facilità di preparazione e il gusto ricco. Questo piatto può essere servito con assolutamente tutti i contorni o accompagnato da un'insalata fresca! Il risultato sarà semplicemente delizioso!

Tempo di cottura: 1 ora e 25 minuti

Porzioni: 4

Ingredienti:

• Maiale – 0,5 kg.
• Cipolla – 2 pezzi
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Panna acida – 100 gr.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Sale, condimento - a piacere

Processo di cottura:

1. Prepariamo l'ingrediente principale del nostro piatto: il maiale. Deve essere sciacquato accuratamente sotto l'acqua corrente. Lasciarlo asciugare o tamponarlo con carta assorbente. E poi tagliato a cubetti di media grandezza.

2. Ora puoi friggere la carne preparata in una padella in olio bollente. Friggere per poco tempo, circa 10 minuti, finché la carne diventa leggermente dorata.

3. A questo punto, rimuovi la buccia dalle cipolle e tagliale a pezzetti.

4. Mescolare acqua e farina in un contenitore profondo.

5. Aggiungi la cipolla al maiale. Condire con sale e spezie. Mescolare i prodotti. Friggere per 2-3 minuti.

6. Ora aggiungi il concentrato di pomodoro e la panna acida, aggiungi l'acqua della farina.

7. Ridurre il fuoco al minimo. Continuare a cuocere a fuoco lento il gulasch per 60 minuti.

8. Togliere dal fuoco e lasciare agire per 20 minuti.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per il gulasch con pomodori in padella

Il gulasch con pomodori è un piatto succoso e tenero della cucina ungherese, che le nostre hostess hanno adorato. Il maiale in umido con pomodori e spezie risulta particolarmente gustoso e aromatico. Questo è il piatto migliore per il pranzo in famiglia!

Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti.

Porzioni: 4

Ingredienti:

• Maiale – 500 gr.
• Pomodoro – 2 pz.
• Cipolla – 2 pezzi
• Aglio – 2 denti.
• Aneto – 2 rametti
• Ketchup – 2 cucchiai.
• Coriandolo: un pizzico
• Pepe macinato - a piacere
• Sale - a piacere
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Preparare verdure, carne ed erbe aromatiche. Laviamo tutto accuratamente e lasciamo asciugare i prodotti.

2. Sbucciare le cipolle e tagliarle a pezzetti di forma arbitraria. Tritiamo anche i pomodori, possono essere tagliati un po 'più grandi.

3. Tritare accuratamente gli spicchi d'aglio con un coltello. Tritiamo anche le verdure.

4. Tagliare la carne di maiale a cubetti abbastanza grandi.E friggere in olio vegetale, dopo aver salato e cosparso i pezzi di spezie, fino a doratura per 10 minuti.

5. Successivamente, aggiungi le cipolle. Mescolare e friggere fino a quando la cipolla diventa morbida.

6. Aggiungi i pomodori e friggi per 2-3 minuti.

7. Ora presentiamo i prodotti per il riempimento. Aggiungere acqua, ketchup, farina e spicchi d'aglio tritati.

8. Riduci il fuoco al minimo e fai sobbollire il nostro piatto per 50 minuti. Mescolare di tanto in tanto per evitare che il ripieno si bruci quando inizia ad addensarsi.

9. Successivamente, lasciare fermentare il gulasch per 10 minuti. Assaggialo e aggiungi sale e pepe a piacere. Aggiungi verdure e mescola.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare il gulasch di maiale con funghi

Il gulasch di maiale con funghi è un ottimo modo per diversificare un piatto familiare e renderlo ancora più gustoso. Le note dei funghi conferiranno al maiale un aroma speciale e renderanno il gulasch più appetitoso e nutriente. Prova tu stesso! La tua famiglia sarà sicuramente felice!

Tempo di cottura

Porzioni:

Ingredienti:

• Maiale – 700 gr.
• Funghi – 300 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 100 gr.
• Sale, pepe - a piacere
• Acqua – 200ml.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Lavare i funghi (assicurarsi di sotto l'acqua corrente in modo che non assorbano l'umidità in eccesso). Friggerli in olio vegetale per 15 minuti.

2. Laviamo e asciugiamo anche la carne di maiale con carta assorbente. Tagliare a cubetti di media grandezza. E friggere anche per 10-15 minuti. Prima di friggere, salare e condire i pezzi di maiale con pepe.

3. Sbucciare la cipolla e tagliarla a pezzetti. Aggiungere alla carne, soffriggere per un paio di minuti.

4. Quindi aggiungi i funghi al piatto.

5. Aggiungi la farina, mescola e aggiungi acqua. Alla fine aggiungere il concentrato di pomodoro.Impostiamo il fuoco alla potenza minima e lasciamo cuocere a fuoco lento per 45 minuti.

Buon appetito!

 Goulash ungherese tenero e molto gustoso

Il gulasch di maiale ungherese è un gusto insuperabile di un classico piatto di carne. Il maiale cotto insieme alle patate secondo un'antica ricetta speciale risulta incredibilmente gustoso e tenero! Questo piatto non solo soddisferà rapidamente la tua fame, ma diventerà anche una vera festa per la pancia!

Tempo di cottura

Porzioni:

Ingredienti:

• Collo di maiale – 700 gr.
• Cipolla – 2 pezzi
• Concentrato di pomodoro – 70 gr.
• Farina – 2 cucchiai.
• Panna acida – 3 cucchiai.
• Foglia di alloro – 2 cucchiai.
• Acqua – 250 ml.
• Sale, pepe macinato - a piacere
• Olio di semi di girasole - per friggere

Processo di cottura:

1. Lavate la carne di maiale e tagliatela a cubetti di circa 3*2 cm.

2. Mettilo in una padella e friggi su entrambi i lati in olio vegetale riscaldato.

3. Ora sbucciate la cipolla e tagliatela a pezzi.

4. Aggiungi la cipolla alla carne, friggi finché non diventa trasparente, solo un paio di minuti.

5. Versare la farina nella padella e mescolare.

6. Aggiungi spezie e sale.

7. Aggiungi il concentrato di pomodoro e mescola.

8. Riempire con acqua e aggiungere una foglia di alloro.

9. Cuocere a fuoco lento la pirofila per 60 minuti.

10. Successivamente, raffreddare leggermente la pirofila per 10 minuti.

Buon appetito!