Gulash di tacchino

Il gulasch di tacchino è un'aggiunta divina a qualsiasi contorno. La Turchia è ricca di proteine ​​e povera di colesterolo. La carne di tacchino non provoca allergie, quindi viene spesso utilizzata nella dieta dei bambini. Il gulasch di tacchino è tenero e succoso. Chiunque può gestire questo capolavoro; non sono necessarie conoscenze particolari per farlo. Il gulasch luminoso e bello si sposa bene con riso, grano saraceno, contorni di patate e pasta. Scegli la tua opzione e sorprendi piacevolmente la tua famiglia!

Classico gulasch di filetto di tacchino con salsa

Il classico gulasch di filetto di tacchino con salsa risulta elegante e incredibilmente bello. Grazie a questa ricetta, la carne tenera diventa succosa e festosamente bella. La brillante combinazione di prodotti non può lasciare indifferenti gli amanti del cibo.

1. 
   Prendi i nostri ingredienti e mettili in un unico posto per comodità. Sciacquare il filetto di tacchino sotto l'acqua del rubinetto. Usa tovaglioli o tovaglioli di carta per asciugare la carne. Sciacquare le carote dallo sporco e dalla sabbia, togliere la buccia con un pelapatate o raschiare con un coltello.
2. 
   Taglia le carote sbucciate come preferisci. Mi piacciono quelli più grandi in modo che le verdure si possano sentire nel prodotto finale.
3. 
   Quindi, prendi la cipolla e rimuovi lo strato superiore. Tagliatelo a semianelli o come preferite.
4. 
   Tagliare la carne preparata abbastanza grande.
5. 
   Scaldare una padella con il fondo spesso e i bordi spessi a fuoco abbastanza alto. Versare l'olio raffinato. Piegare gli ingredienti preparati e rosolarli fino a ottenere un bel colore caramello. Non dimenticare di mescolare in modo che non bruci nulla.
6. 
   Successivamente, aggiungere la panna acida e il concentrato di pomodoro, condire con paprika macinata e aglio secco. Condire con sale e pepe.
7. 
   Riempire con acqua calda e cuocere a fuoco lento per 25 minuti con il coperchio chiuso. Quindi prendi un campione. Se necessario, aggiustare a piacere.
8. 
   Dividete in porzioni il vostro contorno preferito (io ho usato gli spaghetti) e spalmate sopra un goulash denso e aromatico. Se lo desideri, cospargi con le tue erbe preferite. Mangia con piacere. Buon appetito!

Goulash di tacchino in padella con sugo di farina

Il gulasch di tacchino in padella con sugo di farina risulta fantastico! Grazie all'utilizzo della farina il sugo risulta piuttosto denso. La panna acida rende la carne di tacchino tenera e succosa. Tutto questo insieme costituisce uno straordinario capolavoro.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di tacchino – 400 gr.
• Farina di frumento – 1,5 cucchiai.
• Cipolle – 1 pz.
• Panna acida – 75 gr.
• Acqua calda – 1 cucchiaio.
• Aglio secco – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per prima cosa, prendi tutti gli ingredienti necessari di cui avrai bisogno secondo la ricetta.

Passaggio 2. Sciacquare il filetto di tacchino in acqua sotto il rubinetto. Usa tovaglioli o tovaglioli di carta per asciugare la carne. Tagliare il tacchino preparato abbastanza grande.

Passaggio 3. Quindi, prendi la cipolla e rimuovi lo strato superiore. Trita come preferisci.

Passaggio 4: scaldare una padella dal fondo spesso e dai bordi spessi a fuoco piuttosto alto. Versare l'olio raffinato. Piegare i prodotti preparati e rosolarli fino ad ottenere un colore bello e appetitoso. Non dimenticare di mescolare in modo che non bruci nulla.

Passaggio 5. Versare la farina e mescolare bene il tutto. Quindi aggiungere la panna acida e condire con aglio secco. Condire con sale e pepe.

Passaggio 6. Riempire con acqua calda e cuocere a fuoco lento per 20 minuti con il coperchio chiuso. Quindi prendi un campione. Se necessario, aggiusta le spezie a piacere.

Passaggio 7. Dividete il contorno appetitoso (io ho usato la pasta bollita) in porzioni e spalmate sopra il gulasch più delicato. Completa con le verdure e le tue erbe aromatiche preferite.

Passaggio 8. Tratta i tuoi cari. Buon appetito!

Goulash di tacchino con salsa di panna acida

Il gulasch di tacchino con sugo di panna acida è il piatto più delizioso che si adatterà deliziosamente al tuo contorno. Questa volta ho usato il riso. Abbinato al contorno più delicato era, senza esagerare, divino. La deliziosa carne morbida e succosa si sposa bene con il riso soffice e lo completa perfettamente.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Filetto di tacchino – 800 gr.
• Pomodori – 300 gr.
• Peperone – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Panna acida – 120 gr.
• Farina di frumento – 1 cucchiaio.
• Acqua – 100 ml.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Paprica macinata – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prendi i pomodori, lavali. Praticate un taglio a croce al centro di ogni verdura, mettetela in una ciotola e versateci sopra dell'acqua bollente.

Passaggio 2. Quindi, prendi la cipolla e rimuovi lo strato superiore. Tritare finemente. Scaldare una padella con il fondo spesso e i bordi spessi a fuoco abbastanza alto. Versare l'olio raffinato. Aggiungere la cipolla e farla rosolare.

Passaggio 3. Sciacquare il filetto di tacchino in acqua sotto il rubinetto. Usa tovaglioli o tovaglioli di carta per asciugare la carne. Tagliare la carne preparata abbastanza grande. Mettere in una padella.

Passaggio 4: rosolare fino a quando sarà ben dorato. Non dimenticare di mescolare in modo che non bruci nulla.

Passaggio 5. Cospargere la carne con farina e paprika, mescolare bene.

Passaggio 6. Sciacquare il peperone, asciugarlo, eliminare il gambo e le interiora e tagliare a piacere. Aggiungi alla carne.

Passaggio 7. Sbucciare i pomodori e tritarli con un frullatore o altro metodo conveniente. Versare nella padella.

Passaggio 8. Successivamente, aggiungere la panna acida e aggiungere acqua calda. Cuocere a fuoco basso per 25 minuti con il coperchio chiuso. Condire con sale e pepe.

Passaggio 9. Quindi prelevare un campione. Se necessario, aggiustare a piacere.

Passaggio 10. Dividere l'eventuale contorno (io ho usato il riso) in porzioni, completare con un gulasch denso e aromatico. Se lo desideri, cospargi con le tue erbe preferite. Aiuta te stesso. Mangia con piacere e divertiti.

Gulash di tacchino con concentrato di pomodoro

Il gulasch di tacchino con concentrato di pomodoro è un'ottima opzione per i tuoi contorni.Un sugo appetitoso, ricco e brillante condirà e aggiungerà un gusto straordinario al contorno più semplice. Adoro le patate e l'abbinamento perfetto con questo delizioso gulasch. Tuttavia, il gulasch è semplicemente eccellente con i cereali!

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Filetto di tacchino – 500 gr.
• Pomodori nel loro stesso succo – 4 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Panna acida – 100 gr.
• Acqua calda – 1,5 cucchiai.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Farina di frumento – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Paprica macinata – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Quindi, prendi gli ingredienti necessari. Sciacquare il filetto di tacchino sotto l'acqua del rubinetto. Usa tovaglioli o tovaglioli di carta per asciugare la carne. Prendi la cipolla e rimuovi lo strato superiore. Tritare abbastanza grossolanamente.

Passaggio 2. Tagliare a pezzi la carne preparata. Scaldare una pentola con il fondo pesante e i lati spessi (come un calderone) a fuoco abbastanza alto. Versare l'olio raffinato. Incorporate i pezzi di carne preparati e rosolateli. Assicurati di mescolare per evitare che il tacchino bruci.

Passaggio 3. Aggiungere le cipolle e friggere tutto insieme.

Passaggio 4. Quando la carne e le cipolle saranno caramellate, cospargere di farina. Funzionerà come addensante nel sugo.

Passaggio 5. Mescolare bene. Condire con paprika macinata. Successivamente aggiungere il concentrato di pomodoro. Condire con sale e pepe. Portalo ad un bel colore.

Passaggio 6: sbucciare i pomodori in scatola e tagliarli a proprio piacimento. Invia alla carne e aggiungi acqua calda, fai sobbollire a fuoco basso per 25 minuti con il coperchio chiuso.

Passaggio 7. Quindi prelevare un campione. Se necessario, aggiusta le spezie a piacere.Se il sugo sembra acido, bilanciatelo con lo zucchero. Aggiungere la panna acida e mescolare. Scaldare e portare a ebollizione. Spegni il fuoco.

Passaggio 8. Dividete il vostro contorno preferito (io ho usato la pasta) in porzioni e spalmate sopra un denso gulasch. Se lo si desidera, decorare con erbe aromatiche.

Passaggio 9. Mangia con piacere. Buon appetito!

Gulash di tacchino in una pentola a cottura lenta

Il gulasch di tacchino in una pentola a cottura lenta risulta essere strabiliante. La carne più tenera con un sugo delizioso, luminoso e bello ti farà impazzire, e queste non sono parole vuote. In una pentola a cottura lenta, i piatti risultano sempre molto più gustosi. Questo gulasch può essere consumato semplicemente con il pane oppure aggiunto con un contorno.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Carne di tacchino – 700 gr.
• Carote – 150 gr.
• Cipolle – 150 gr.
• Panna acida – 50 gr.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Farina di frumento – 2 cucchiai.
• Aglio - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Spezie per pollo - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare la carne di tacchino in acqua sotto il rubinetto. Usa tovaglioli o tovaglioli di carta e asciugali. Tagliare la carne preparata abbastanza grande. Mettere in una ciotola, aggiungere sale e pepe e condire con le spezie di pollo. Mescolata.

Passaggio 2. Collega il dispositivo alla rete. Versare l'olio raffinato sul fondo della ciotola. Immergi la carne. Sul quadro strumenti selezionare il programma “Estinzione”. Imposta il timer per 1 ora.

Passaggio 3. Cuocere con il coperchio aperto per mezz'ora, non dimenticare di mescolare. Abbiamo bisogno che tutto il liquido evapori.

Passaggio 4. Mentre la carne frigge, prendi la cipolla e rimuovi lo strato superiore. Tagliatelo a semianelli o come preferite.

Passaggio 5.Sciacquare le carote dallo sporco e dalla sabbia, togliere la buccia con un pelapatate o raschiare con un coltello. Taglia le carote sbucciate come preferisci. Mi piacciono quelli più grandi in modo che le verdure si possano sentire nel prodotto finale. Questa volta però ho utilizzato delle carote congelate grattugiate.

Passaggio 6. Sbucciare e tritare gli spicchi d'aglio.

Passaggio 7. Ora aggiungi le verdure alla carne. Mescolare e cuocere per 10 minuti.

Passaggio 8. Successivamente, aggiungere 2 cucchiai di farina. Mescolare bene in modo che la farina sia distribuita uniformemente su tutta la carne.

Passaggio 9. Preparare il ripieno. Unire la panna acida con il concentrato di pomodoro e diluire con un bicchiere di acqua calda.

Passaggio 10. Versare la salsa nella pentola a cottura lenta, aggiungere l'acqua rimanente. Cuocere a fuoco lento con il coperchio chiuso per 15 minuti dopo l'ebollizione. Il programma ti avviserà del suo completamento con un segnale sonoro.

Passaggio 11. Quindi prelevare un campione. Se necessario, aggiustare a piacere. E lasciarlo fermentare per 15 minuti. Aprire il coperchio del dispositivo e scollegarlo.

Passaggio 12. Aggiungi il gulasch aromatico al tuo contorno preferito e cospargilo di erbe.

Passaggio 13. Questa volta l'ho servito con del buonissimo riso.

Passaggio 14. Mangia con piacere. Buon appetito!

Goulash di cosce di tacchino con sugo

Il gulasch di cosce di tacchino con salsa può essere descritto come il piatto più semplice e delizioso possibile. Ingredienti semplici costituiscono un'aggiunta ingegnosa ai contorni. E' buonissimo con qualsiasi contorno! Tutti a casa adorano il gulasch di cosce. La carne sembra sciogliersi in bocca e lascia un'impressione vivida.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Coscia di tacchino – 600 gr.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Succo di pomodoro – 200 ml.
• Farina di frumento – 1 cucchiaio.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Grani di pepe nero – 4 pz.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Aglio – 3 spicchi.
• Olio vegetale – 5 cucchiai.
• Paprica macinata – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Assemblare gli ingredienti secondo la ricetta. Sciacquare la carne della coscia di tacchino sotto l'acqua del rubinetto. Usa dei tovaglioli di carta per asciugare la carne. Tagliare il tacchino abbastanza grande. Sciacquare le carote dallo sporco e dalla sabbia, togliere la buccia con un pelapatate o raschiare con un coltello. Rimuovere lo strato superiore dalle cipolle e dall'aglio.

Passaggio 2. Tritare le cipolle a semianelli o come preferisci. Scaldare una padella con il fondo spesso e i bordi spessi a fuoco abbastanza alto. Versare l'olio raffinato. Piegare gli alimenti preparati e friggerli. Non dimenticare di mescolare in modo che non bruci nulla.

Passaggio 3. Tagliare le carote sbucciate a cubetti o come preferisci. Invia alla carne.

Passaggio 4. Cuocere finché le carote non si ammorbidiscono. Versare il succo di pomodoro e l'acqua.

Passaggio 5. Condire con paprika, aggiungere la foglia di alloro e i grani di pepe. Cuocere a fuoco basso per 25 minuti con il coperchio chiuso.

Passaggio 6. Setacciare la farina e mescolare bene. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Passaggio 7. Aggiungere l'aglio tritato. Condire con sale e pepe. Mescolata. Quindi prendi un campione. Se necessario, aggiustare a piacere.

Passaggio 8. Dividere il contorno appetitoso (questa volta ho usato patate bollite) in porzioni e aggiungere un goulash denso e aromatico. Cospargere con le vostre erbe preferite. Tratta i tuoi cari. Buon appetito!

Gulash di tacchino con funghi

Il gulasch di tacchino con funghi rimarrà per sempre nel tuo cuore. Questo piatto strabiliante non può lasciare nessuno indifferente. I funghi profumati abbinati alla carne più tenera trasformano questo piatto caldo in un capolavoro della gastronomia.La pasta o le patate con aggiunta di carne sono semplicemente divine!

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Filetto di tacchino – 500 gr.
• Funghi Ostrica – 300 gr.
• Adika – 1,5 cucchiai.
• Panna acida – 100 gr.
• Maionese – 2 cucchiai.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Aglio – 7 spicchi.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare il filetto di tacchino nell'acqua del rubinetto. Usa tovaglioli o tovaglioli di carta per asciugare la carne. Scaldare una padella dal fondo spesso a fuoco abbastanza alto. Versare l'olio raffinato. Incorporare la carne preparata.

Passaggio 2: cuocere fino a quando tutti i succhi della carne saranno evaporati e la carne sarà dorata. Fatto ciò, salate il tacchino e versateci sopra un bicchiere di acqua calda. Cuocere a fuoco lento coperto per 20 minuti.

Passaggio 3. Riscaldare la seconda padella e aggiungere olio. Gettare i funghi. Puoi usare qualsiasi fungo. Ideali anche gli champignon. Cuocere, girando continuamente per 15-20 minuti.

Passaggio 4. In una ciotola separata, unire l'adika, la panna acida e la maionese.

Passaggio 5. Successivamente, prendi gli spicchi d'aglio e rimuovi lo strato superiore. Macinare in modo conveniente e aggiungere agli ingredienti della salsa. Mescolare fino a che liscio.

Passaggio 6. Trasferire i funghi nel tacchino e aggiungere la salsa. Mescolare e cuocere per 10 minuti.

Passaggio 7. Dividete il vostro contorno preferito (io ho usato gli spaghetti) in porzioni, spalmate sopra un gulasch denso e incredibilmente gustoso. Mangia con piacere. Buon appetito!

Gulash di tacchino con verdure

Il gulasch di tacchino con verdure ha un aspetto fantastico. Un piatto luminoso e succoso decorerà e completerà qualsiasi contorno. Cucinare il gulasch non richiede molto tempo e fatica. La carne più tenera e succosa non può lasciare nessuno indifferente. Un pranzo sontuoso con questo gulasch è garantito.Ed è vero!

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di tacchino – 1 kg.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Peperoni – 2 pz.
• Crema 20% – 150 ml.
• Acqua – 100 ml.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Condimento per pollo – 1 cucchiaio.
• Paprica macinata – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Aneto – 1 mazzetto.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare la carne di tacchino sotto l'acqua corrente. Usa tovaglioli o tovaglioli di carta per asciugare la carne. Tagliare la carne preparata abbastanza grande.

Passaggio 2. Quindi, prendi la cipolla e rimuovi lo strato superiore. Tagliare a semianelli.

Passaggio 3. Lavare e asciugare il peperone, rimuovere il gambo e il torsolo. Taglia come preferisci.

Passaggio 4. Sciacquare le carote dallo sporco e dalla sabbia, rimuovere la buccia con un pelapatate o raschiare con un coltello. Taglia le carote sbucciate come preferisci. Mi piace più grande.

Passaggio 5: scaldare una padella dal fondo spesso, preferibilmente in ghisa, a fuoco piuttosto alto. Versare l'olio. Aggiungere la carne e cuocere fino a quando il liquido della carne sarà evaporato.

Passaggio 6: quindi condire con spezie di pollo e sale.

Passaggio 7. Mescolare e continuare la cottura per altri 5-7 minuti.

Passaggio 8. Successivamente, aggiungere le verdure preparate.

Passaggio 9: quindi condire il contenuto della padella con la paprika.

Passaggio 10: mescolare bene.

Passaggio 11. Versare acqua calda, ridurre al minimo il fuoco e cuocere a fuoco lento per mezz'ora sotto il coperchio.

Passaggio 12. Dopo mezz'ora, togliere il coperchio e aumentare leggermente la fiamma per far evaporare leggermente l'umidità dalle verdure.

Passaggio 13. È il momento della crema. Ridurre nuovamente il fuoco, versare la panna e scaldare la pirofila finché non compaiono le bollicine.

Passaggio 14. Risciacquare l'aneto, scrollarsi di dosso l'umidità e tritarlo con un coltello. Aggiungi alla padella.

Passaggio 15: mescolare e spegnere il fuoco.

Passaggio 16Contorno preferito, ho riso soffice, lo divido in porzioni, lo complemento con un gulasch denso e brillante. Se lo si desidera, decorare con vegetazione fresca. Mangia con piacere. Buon appetito!