Guacamole classico all'avocado

Il guacamole è un popolare piatto messicano. È una salsa di avocado e lime. Deve essere preparato con ingredienti freschi e non sottoposto a trattamento termico. L'articolo contiene 7 ottime ricette per questa salsa.

Ricetta classica del guacamole all'avocado

Uno snack gustoso e facile da preparare in fretta. A seconda del grado di maturazione dell'avocado, il guacamole può avere la consistenza di una pasta liscia o di un'insalata tritata finemente.

1. 
   Come preparare il guacamole all'avocado secondo la ricetta classica? Sbucciare la cipolla e l'aglio e tritarli molto finemente.
2. 
   Togliete i semi dal peperoncino e tritatelo con un coltello.
3. 
   Sbucciare i pomodori e tritarli finemente.
4. 
   Sbucciare l'avocado, eliminare il nocciolo e schiacciare la polpa con una forchetta.
5. 
   Aggiungi pomodori, peperoncini, cipolle e aglio all'avocado. Versare il succo di lime e aggiungere sale a piacere.
6. 
   Per ottenere una consistenza più uniforme, frullare il guacamole in un frullatore.Servire la salsa con mais o patatine.

Buon appetito!

Come preparare il guacamole con avocado e pomodoro?

Il guacamole con avocado e pomodori è un antipasto freddo a forma di pasta inventato in Messico. In base al paese di origine di questo piatto, non è difficile indovinare il grado di piccantezza del guacamole.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Avocado – 1 pz.
• Cipolla – 60 gr.
• Pomodori – 90 gr.
• Calce – 0,5 pz.
• Aglio – 1 dente.
• Peperoncino - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio d'oliva – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Versare acqua bollente sui pomodori, togliere la pelle e tritarli molto finemente.

2. Tritare molto finemente la cipolla e l'aglio. Togliere i semi ai peperoncini e tritarli con un coltello. Aggiungi questi ingredienti ai pomodori.

3. Sbucciare l'avocado, eliminare il nocciolo e tritare finemente la polpa.

4. Aggiungi pepe macinato, sale, olio d'oliva e il succo di mezzo lime alle verdure. Macinare gli ingredienti con un frullatore.

5. Il guacamole non è destinato alla conservazione a lungo termine. Si manterrà in frigorifero per due o tre giorni.

Buon appetito!

Salsa guacamole all'aglio e avocado fatta in casa

Un ottimo piatto per gli amanti del cibo piccante. La salsa guacamole viene solitamente servita con patatine di mais o verdure. Per prepararlo è meglio scegliere un avocado molto maturo.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Avocado – 2 pezzi.
• Succo di limone – 0,5-1 cucchiaino.
• Aglio – 1-2 denti.
• Cipolle verdi – 2-3 gambi.
• Sale - a piacere.
• Peperoncino macinato - a piacere.
• Olio d'oliva – 3 cucchiai.
• Acqua potabile – 1-3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Sbucciare l'avocado e rimuovere il nocciolo. Tritare molto finemente la cipolla e l'aglio.

2.Mettete gli ingredienti nella ciotola del frullatore, aggiungete un paio di cucchiai di acqua e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Aggiungi il succo di limone e l'olio d'oliva alla massa risultante.

4. Macinare nuovamente il composto con un frullatore fino a renderlo completamente omogeneo.

5. Alla fine aggiungere sale e peperoncino piccante a piacere.

6. Il guacamole può essere servito immediatamente.

Buon appetito!

Come preparare la salsa guacamole messicana?

Uno degli snack messicani più popolari. La base della salsa piccante è la polpa di avocado, si sposa bene con patatine, pane, verdure o carne.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Avocado – 2 pezzi.
• Lime – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Peperone dolce – 1 pz.
• Peperoncino piccante – 1 pz.
• Olio d'oliva – 1 cucchiaio.
• Coriandolo - 5-6 rami.
• Aglio – 1-2 denti.

Processo di cottura:

1. Preparate le verdure, lavatele e asciugatele.

2. Sbucciare l'avocado, eliminare il nocciolo e tagliare la polpa a cubetti. Versare il succo di lime sull'avocado.

3. Usando un frullatore, frulla l'avocado fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Lavare le verdure, sbucciare l'aglio, aggiungere gli ingredienti all'avocado e frullarlo nuovamente. Tritare molto finemente i peperoni dolci e piccanti o macinarli in un frullatore.

5. Aggiungi il pepe tritato, il sale e l'olio d'oliva in una ciotola e mescola.

6. Il guacamole può essere consumato subito dopo la preparazione. Se la salsa è troppo densa, potete diluirla con acqua depurata.

Buon appetito!

Deliziosa salsa guacamole di avocado con limone

Il guacamole è uno spuntino freddo a base di polpa di avocado. Oltre all'ingrediente principale, vengono aggiunti succo di limone o lime, sale e spezie, meno spesso vengono utilizzate cipolle, pomodori, peperoni ed erbe varie.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Avocado – 1 pz.
• Pomodoro – 70 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Limone – 0,5 pezzi
• Aglio – 1 dente.
• Coriandolo - 2 rami.
• Pepe appena macinato - a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavare l'avocado, tagliarlo a metà, togliere il nocciolo e togliere la buccia.

2. Cospargere la polpa di avocado con succo di limone.

3. Schiaccia la polpa di avocado con una forchetta.

4. Tagliare i pomodori a cubetti molto piccoli. Sbucciare la cipolla e l'aglio, passare l'aglio alla pressa, tritare la cipolla molto finemente. Tritate anche il coriandolo con un coltello.

5. Aggiungi sale e pepe macinato, mescola e il guacamole è pronto.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per guacamole di avocado con pomodori e lime

La deliziosa salsa guacamole aggiungerà varietà alla tua festa. Si sposa bene con patatine e pane. Oppure può essere utilizzato per preparare deliziose tartine e panini.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Avocado – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Succo di limone - a piacere.
• Pomodoro – 1 pz.
• Cipolla verde – 2 gambi
• Peperoncino – 0,5 pz.
• Coriandolo – 15 gr.
• Lime – 1 pz.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio d'oliva – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco, lavarli e asciugarli.

2. Sbucciare l'avocado, togliere il nocciolo, tritare la polpa molto finemente o macinarla in un frullatore.

3. Cospargere la polpa di avocado con succo di limone per evitare che annerisca.

4. Tritare finemente il pomodoro e il peperoncino. Tritare le cipolle verdi e il coriandolo con un coltello.

5. Aggiungi sale, pepe macinato e olio d'oliva agli ingredienti tritati, mescola bene.

6. Il guacamole è pronto da mangiare. La salsa può essere aggiunta a patatine, pesce, carne o qualsiasi panino.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per le bruschette con guacamole e gamberetti

Questo delizioso antipasto decorerà la tua tavola delle feste. Pane bianco, guacamole piccante e gamberetti teneri si sposano bene e completano i sapori a vicenda.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Avocado – 2 pezzi.
• Cipolle – 1 pz.
• Coriandolo – 2-4 rami.
• Limone – 0,5 pezzi
• Olio d'oliva – 4-5 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Pepe macinato - a piacere.
• Gamberetti – 200-300 gr.
• Baguette – 1 pz.
• Pomodorini – 6-8 pezzi.
• Zucchero – 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. Tagliare la baguette a fette e friggerla fino a doratura su entrambi i lati.

2. Sbucciare l'avocado, togliere il nocciolo, tagliare la polpa a cubetti, cospargerla con succo di limone. Tritare molto finemente le verdure e le cipolle.

3. Metti gli ingredienti tritati in una ciotola, aggiungi sale, pepe macinato e 1-2 cucchiaini di olio d'oliva, mescola.

4. Scongelare completamente i gamberetti, sciacquarli, asciugarli su tovaglioli di carta e cospargerli con un pizzico di zucchero. Friggere i gamberi in olio d'oliva finché sono teneri.

5. Tagliare i pomodorini a cubetti. Adagiate il guacamole sulla bruschetta, aggiungete i pomodorini e i gamberetti, lo sfizioso antipasto è pronto.

Buon appetito!