Zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta

La zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta è un'opzione economica e soddisfacente per il primo piatto. Sebbene i piselli cuociano più velocemente in una pentola a cottura lenta, è necessario pre-ammollo e le spezie e i condimenti, in particolare il sedano, migliorano solo l'aroma e il gusto del piatto. La zuppa viene preparata utilizzando i programmi “Stufato” o “Zuppa”.

Zuppa di piselli con carne di maiale in una pentola a cottura lenta

La zuppa di piselli con carne di maiale è amata per la sua ricchezza e ricchezza. Il maiale (scegli con l'osso) lo rende molto aromatico e si abbina bene al gusto dei piselli. Friggere la carne con le verdure. Usiamo i piselli spezzati. Cuciniamo utilizzando il programma "Stufato", disponibile in tutti i modelli di multicooker.

1. 
   Come cucinare la zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta? Mettiamo a bagno i piselli in anticipo durante la notte in modo che bollono più velocemente e non formino schiuma durante la cottura. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.
2. 
   In una ciotola multipla sul programma "Frittura", scalda bene tre cucchiai di olio vegetale e mettici dentro le cipolle tritate. Macinare le carote su una grattugia grossa, unirle alla cipolla e friggere le verdure mescolando con una spatola per 5 minuti.
3. 
   Tritare la carne di maiale in porzioni, sciacquare con acqua fredda e rimuovere l'umidità in eccesso con un tovagliolo.
4. 
   Quindi lo mettiamo nella ciotola multipla con le verdure fritte e lo friggiamo con lo stesso programma per 20 minuti, girando periodicamente i pezzi.
5. 
   Versate poi nella ciotola i piselli ammollati e lavati.
6. 
   Tagliare le patate sbucciate a cubetti e aggiungerle al resto degli ingredienti.
7. 
   Mettete una foglia di alloro in una ciotola, aggiungete sale ed eventuale condimento a vostro gusto e riempite il contenuto della ciotola con 2 litri di acqua calda. Chiudere il coperchio del dispositivo e attivare il programma "Spegnimento" per 2 ore.
8. 
   Dopo il segnale della fine del programma, mescolare la zuppa di piselli con il maiale, prelevare un campione e servire, aggiungendo i crostini di pane.

Come cucinare la zuppa di piselli con carne affumicata in una pentola a cottura lenta?

La zuppa di piselli con carne affumicata è leader tra le altre ricette di zuppa di piselli grazie al suo gusto e aroma speciali, e qualsiasi pentola a cottura lenta la rende particolarmente ricca e densa. Una zuppa viene preparata dalle classiche costolette affumicate con l'aggiunta di altri prodotti affumicati: salsicce, salsicce, petto, ecc. Il modo tradizionale di servire questa zuppa è con crostini all'aglio o crostini di pane.

Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Piselli spezzati – 250 gr.
• Costolette di maiale affumicate – 400 gr.
• Cipolla – 200 gr.
• Carote – 220 gr.
• Patate – 400 gr.
• Salsicce affumicate – 120 gr.
• Salsicce affumicate – 100 g.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Foglia di alloro - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Acqua – 4 litri.
• Olio vegetale – 30 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di tutto, preparare gli ingredienti indicati nella ricetta per cucinare la zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta. Immergere i piselli durante la notte o per diverse ore in acqua fredda.

Passaggio 2. Sbucciare le cipolle e le carote, lavarle e poi tritarle in un modo per te accettabile.

Passaggio 3. Tagliare a pezzi le costolette affumicate con un osso. Tagliare il resto della carne affumicata scelta a pezzetti.

Passaggio 4. In una ciotola multipla, scaldare l'olio vegetale sul programma "Frittura" e friggere le verdure tritate con la carne affumicata tritata, ad eccezione delle costole, per 10 minuti.

Passaggio 5. Lavare più volte i piselli pre-ammollati con acqua fredda finché non diventano trasparenti.

Passaggio 6. Tritare le patate sbucciate e lavate a cubetti.

Passaggio 7. Dopo aver completato il programma “frittura”, mettere le costolette, le patate tritate e i piselli lavati nella ciotola multipla.

Passaggio 8. Riempire il contenuto della ciotola con acqua calda. Chiudere il coperchio e attivare il programma "Spegnimento" per 1 ora. Imposta il tempo di cottura a tuo piacimento: per mettere i piselli a pezzi sono sufficienti 40 minuti, per la zuppa densa - 1,5 ore, per la zuppa di purea - dopo aver stufato, lasciare per un paio d'ore in modalità "Riscaldamento".

Passaggio 9. Alla fine del programma, aggiungere sale, pepe nero e alloro alla zuppa di piselli secondo i propri gusti, mescolare e prelevare un campione.

Passaggio 10. Puoi servire la zuppa di piselli preparata con carne affumicata a pranzo.

Zuppa di piselli con costolette affumicate in una pentola a cottura lenta Redmond

Il multicooker Redmond, come il modello più comune, consente alla casalinga di preparare rapidamente e senza troppi problemi la zuppa di piselli. In questa ricetta cuciniamo con costolette affumicate.Prepariamo la zuppa friggendo le verdure e utilizziamo solo due programmi: "Frittura" e "Stufato". È semplice. Il numero di porzioni di zuppa è determinato dal volume della ciotola del tuo multicooker, ma per Redmond non più di 4 litri di zuppa.

Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Piselli spezzati – 160 gr.
• Costolette di maiale affumicate – 500 gr.
• Cipolla grande – 1 pz.
• Carote – 2 pz.
• Patate – 500 gr.
• Grani di pepe nero - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Acqua – 2 litri.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Verdi – 1 mazzo.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare le verdure per la zuppa (patate, cipolle e carote) e sciacquarle con acqua fredda. Trita le cipolle e le carote nel modo che preferisci.

Passaggio 2. Tagliare le patate a listarelle, come per una zuppa normale.

Passaggio 3. Tagliare parte della carne dalle costolette affumicate e tagliarla a cubetti. Lasciamo il resto della carne con l'osso e la cartilagine.

Passaggio 4. Versare l'olio vegetale in una ciotola multipla, attivare il programma "Frittura" per il tempo predefinito e friggere le cipolle e le carote tritate.

Passaggio 5. Quindi aggiungere i pezzi di carne e friggere questi ingredienti fino a doratura.

Passaggio 6. Basta sciacquare i piselli spezzati con acqua fredda. Non è necessario metterlo a bagno per il multicooker, poiché bollirà in poltiglia. Trasferisci i piselli in una ciotola.

Passaggio 7. Quindi mettere le fette di patate nella ciotola.

Passaggio 8. Metti le costolette affumicate in una ciotola, aggiungi i grani di pepe nero e aggiusta di sale secondo i tuoi gusti.

Passaggio 9. Quindi riempire il contenuto della ciotola con acqua bollente. Chiudi il coperchio del dispositivo e attiva il programma "Spezzatino" per 1 ora, o "Zuppa", la scelta dei prodotti è "Carne".

Passaggio 10. Dopo aver completato il programma, aprire il coperchio, mescolare la zuppa e prelevare un campione.Se i piselli non sono sufficientemente cotti, cosa che spesso dipende dalla loro varietà, proseguite la cottura ancora per qualche tempo.

Passaggio 11. Versare la zuppa di piselli preparata con costolette affumicate in piatti porzionati, decorare con erbe aromatiche e servire a pranzo con cracker o crostini di pane.

Zuppa di piselli con pollo in pentola a pressione

Una pentola a pressione multicooker consente alla casalinga di preparare la zuppa di piselli molto velocemente, perché fa bollire perfettamente i piselli spezzati senza prima ammollarli. Questa zuppa di pollo sarà rilevante per la dieta, l'alimentazione dei bambini e una corretta alimentazione. In questa ricetta, lessate il pollo separatamente, fate cuocere i piselli e le verdure nel brodo di pollo e mettete il pollo bollito nelle ciotole con la zuppa.

Tempo di cottura: 35 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 11 (1 porzione – 250 ml).

Ingredienti:

• Pollo – 1 pz.
• Piselli spezzati – 300 gr.
• Brodo di pollo – 2,5 l.
• Cipolla grande – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Patate – 5 pz.
• Grani di pepe nero - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lessare preventivamente il pollo intero in acqua salata in modo da avere 2,5 litri di brodo. Preparare la quantità di ingredienti indicata nella ricetta per preparare la zuppa di piselli.

Passaggio 2. È meglio prendere il pollo fatto in casa per arricchire il brodo, ma funzionerà anche il pollo acquistato in negozio.

Passaggio 3. Per la zuppa, sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

Passaggio 4. Versare due cucchiai di olio vegetale nella ciotola multipla e attivare il programma "Cottura" sulla pentola a pressione multipla per il tempo predefinito.

Passaggio 5. Friggere la cipolla tritata in una ciotola fino a doratura.

Passaggio 6. Macinare le carote sbucciate su una grattugia grossa.

Passaggio 7Quindi trasferire le carote sulle cipolle e friggerle mescolando con una spatola fino alla fine di questo programma.

Passaggio 8. Tritare le patate sbucciate e lavate a cubetti.

Passaggio 9. Trasferiteli nella ciotola multipla e mescolateli con le verdure arrostite.

Passaggio 10. Sciacquare più volte i piselli spezzati finché l'acqua non diventa limpida.

Passaggio 11: quindi aggiungerlo al resto degli ingredienti.

Passaggio 12. Salateli secondo i vostri gusti, tenendo conto che il brodo è stato cotto con sale.

Passaggio 13: Successivamente, versare il brodo di pollo caldo nella ciotola multipla. Chiudere il coperchio del dispositivo e attivare il programma "Zuppa" per 18 minuti. Dopo il segnale della fine del programma, attendere che il vapore esca da solo da sotto la valvola.

Passaggio 14. Mescolare la zuppa preparata. Prelevare un campione e versare nei piatti da portata. Disporre su ogni piatto un pezzo di pollo bollito.

Zuppa di piselli semplice e deliziosa con carne di manzo in una pentola a cottura lenta

La zuppa di piselli con carne di manzo, cotta in una pentola a cottura lenta, piacerà a tutte le persone coinvolte nell'attività fisica, perché questi prodotti sono ricchi di proteine ​​​​e forniscono energia al corpo. Il piatto è facile da preparare in una pentola a cottura lenta, basta mettere a bagno in anticipo i piselli in acqua fredda.

Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Manzo – 400 gr.
• Piselli secchi – 1,5 cucchiai.
• Cipolla grande – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Patate – 7 pz.
• Sale - a piacere.
• Acqua – 2 litri.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare due cucchiai di olio vegetale in una ciotola multipla. Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti e metterla in una ciotola.

Passaggio 2. Chiudere il coperchio del dispositivo e attivare il programma "Zuppa" per 10 minuti.

Passaggio 3. Durante questo periodo, sciacquare la carne con acqua fredda e tagliarla a cubetti.Tritare le carote sbucciate a pezzetti.

Passaggio 4. Mettere le carote e la carne in una ciotola e friggerle con il programma "Frittura" fino a doratura.

Passaggio 5. Tagliare a pezzetti anche le patate sbucciate e lavate.

Passaggio 6. Aggiungere le patate e i piselli a fette, ben lavati con acqua fredda, alla carne fritta con le verdure.

Passaggio 7. Quindi salare il piatto secondo i propri gusti e versare acqua calda nella ciotola. Chiudere il coperchio. Attiva il programma "Zuppa" per 1 ora.

Passaggio 8. Dopo aver completato il programma, mescolare la zuppa, prelevare un campione e servirlo in tavola.

Come cucinare la zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta?

La zuppa di piselli cotta in una pentola a cottura lenta ha un gusto piuttosto primitivo, che non piace a tutti. In questa ricetta lo renderemo più raffinato aggiungendo carne affumicata, sotto forma di pelle e ossa spesso rimaste del pollo affumicato, che aggiungeranno ricchezza e gusto alla zuppa.

Tempo di cottura: 2 ore e 20 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Pelle e ossa della gamba affumicata – 1 pz.
• Piselli – 80 gr.
• Cipolla grande – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Patate – 2 pz.
• Sale marino con erbe essiccate - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Metti la pelle e le ossa di una coscia di pollo in una ciotola multipla. Quindi versare l'acqua fino al segno "2 litri". Attiva il programma "Zuppa" per 1 ora.

Passaggio 2. Dopo un'ora, versare il brodo con le ossa in uno scolapasta e in un'altra padella. Pulisci i bordi della ciotola da eventuali residui di grasso e mettila nel multicooker.

Passaggio 3. Rimuovere due cucchiai di grasso di pollo dalla superficie del brodo e metterli in una ciotola. Tagliare le cipolle e le carote sbucciate in quarti e cerchi sottili, trasferirli nel grasso e friggerli sul programma "Frittura" per 5 minuti.

Passaggio 4.Quindi versare le verdure fritte con brodo di pollo, attivare il programma “Zuppa” e portare a ebollizione il brodo. Versare un sacchetto di piselli nel brodo bollente, chiudere il coperchio e cuocere la zuppa con lo stesso programma per 30 minuti.

Passaggio 5. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi grossi e dopo 30 minuti metterle in una ciotola di zuppa. Cuocere la zuppa per altri 30 minuti fino a quando le patate saranno pronte.

Passaggio 6. Quindi mettere il contenuto della ciotola (verdure e piselli) in uno scolapasta e versare nuovamente il brodo nella ciotola.

Passaggio 7. In una ciotola separata, macinare i piselli e le verdure con un frullatore ad immersione fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 8. Quindi trasferire la purea in una ciotola con il brodo, aggiungere sale marino ed erbe secche a piacere, mescolare e portare a ebollizione. Determina la densità della purea secondo i tuoi gusti aggiungendo acqua.

Passaggio 9. La zuppa di piselli cotta in una pentola a cottura lenta è pronta. Versarlo in piatti porzionati, decorare con erbe aromatiche e servire a pranzo.

Ricca zuppa di piselli con spezzatino in una pentola a cottura lenta

La zuppa di piselli è uno dei dieci primi piatti preferiti in molte famiglie. Tradizionalmente si cucina con carni affumicate e costolette, ma in loro assenza questo piatto gustoso e ricco può essere preparato in una pentola a cottura lenta con l'aggiunta di carne in umido. Qualsiasi spezzatino è adatto, ma è importante che contenga abbastanza carne. Completiamo il gusto della zuppa con adjika e peperoncino.

Tempo di cottura: 2 ore.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Maiale in umido - 1 lattina.
• Piselli – 1 tazza multipla.
• Cipolla grande – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Patate – 4 pz.
• Adika – 30 gr.
• Paprica macinata – 5 gr.
• Peperoncino piccante – 1 pz.
• Foglia di alloro – 3 pezzi.
• Acqua – 2 litri.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di tutto preparare gli ingredienti indicati nella ricetta per cucinare la zuppa.

Passo 2.Sbucciare e sciacquare le verdure. Tritare finemente la cipolla, tritare le carote su una grattugia grossa. In una ciotola multipla mettiamo le verdure tritate e una lattina di spezzatino di maiale con grasso e brodo. Attiva il programma "Frittura" per l'orario predefinito e friggi le verdure.

Passaggio 3. Sciacquare bene i piselli pre-ammollati con acqua fredda. Tritare le patate sbucciate a cubetti. Mettete i piselli e le patate in una ciotola con gli ingredienti fritti.

Passaggio 4. Quindi mettere nella ciotola le spezie specificate nella ricetta: adjika, paprika macinata, foglie di alloro, peperoncino e riempire il tutto con 2 litri di acqua calda.

Passaggio 5. Chiudere il coperchio del multicooker e attivare il programma "Stufato" per 1–1,5 ore. La bollitura dei piselli dipende dal tempo di cottura.

Passaggio 6. Alla fine del programma, mescolare la zuppa di piselli con lo spezzatino, prelevare un campione, versare in piatti porzionati e servire a pranzo.

Zuppa di piselli magra senza carne in una pentola a cottura lenta

Per un pasto veloce o dietetico, un ottimo primo piatto sarà la zuppa di piselli senza carne in una pentola a cottura lenta. La zuppa è facile da preparare e ogni casalinga ha gli ingredienti per prepararla. Completiamo il gusto della zuppa di piselli con aglio, sedano e basilico. La zuppa quaresimale viene preparata più densa e servita con cracker o crostini di pane.

Tempo di cottura: 2 ore.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Piselli – 400 gr.
• Cipolla grande – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Patate – 2 pz.
• Aglio – 2 spicchi.
• Sedano - a piacere.
• Basilico secco - a piacere.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 20 ml.
• Acqua – 2,5 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare i piselli in una ciotola separata e riempirla con acqua calda per 30 minuti, ma è possibile immergerli in acqua fredda durante la notte. Successivamente sciacquate più volte i piselli ammollati finché l’acqua non sarà limpida.

Passo 2.Sbucciare le patate, le cipolle e le carote, sciacquarle e tagliarle a cubetti. Macinare le carote su una grattugia.

Passaggio 3. Versare l'olio vegetale nella ciotola multipla e attivare il programma "Frittura". Nell'olio riscaldato, soffriggere prima la cipolla tritata, quindi aggiungere le carote e friggerle fino a doratura.

Passaggio 4. Quindi aggiungere le patate a fette alle verdure fritte e aggiungere i piselli preparati. Versare il contenuto della ciotola con 2,5 litri di acqua calda e mescolare il tutto. Chiudi il coperchio del multicooker e attiva il programma "Spezzatino" per 1 ora.

Passaggio 5. Alla fine del programma salare la zuppa di piselli secondo i propri gusti, aggiungere il sedano con il basilico, gli spicchi d'aglio tritati e mescolare. Chiudete il coperchio e lasciate la zuppa per 20 minuti in modalità “Caldo”, o meglio ancora per 1 ora. Versare la zuppa finita in ciotole porzionate e servire a pranzo.