Zuppa di piselli con carni affumicate

La zuppa di piselli con carne affumicata è un'idea nutriente e molto interessante per la tavola di casa. Per prepararlo prendete nota delle nostre idee brillanti e deliziate i vostri cari con deliziosi pranzi caldi. La zuppa aromatica con deliziosi prodotti affumicati non lascerà nessuno indifferente. Provalo!

Come cucinare correttamente la zuppa di piselli con costolette affumicate?

La zuppa con piselli e costolette affumicate è sostanziosa e ricca. Prova una ricetta originale per il tuo menù del pranzo. La tua famiglia apprezzerà questo delizioso piatto.

1. 
   Come cucinare la zuppa di piselli con carni affumicate? Mettere a bagno i piselli in acqua fredda per 30 minuti.Affinché il prodotto si ammorbidisca così rapidamente, è necessario sciogliere mezzo cucchiaino di soda in acqua.
2. 
   Separiamo le costolette affumicate singolarmente, se necessario. Tagliare il maiale a cubetti.
3. 
   Metti i prodotti a base di carne in una casseruola e riempili d'acqua. Mettere sul fuoco e cuocere per 30 minuti dopo l'ebollizione.
4. 
   Tritare la cipolla con un coltello.
5. 
   Sbucciare le carote e grattugiarle.
6. 
   Scaldare una padella con olio vegetale. Per prima cosa friggi la cipolla per 1-2 minuti.
7. 
   Aggiungete le carote alla cipolla, mescolate e continuate a rosolare finché le verdure non saranno morbide.
8. 
   Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Togliamo metà delle costolette dalla padella, togliamo la carne dalle ossa e la tritiamo.
9. 
   Aggiungi patate, carne e piselli alla zuppa. Aggiungi sale e spezie a piacere.
10. 
    Laviamo le erbe fresche e le tritiamo finemente.
11. 
    Aggiungi cipolle e carote saltate, così come le verdure, alla zuppa. Continuare la cottura fino a quando le patate saranno morbide.
12. 
    Versare la zuppa calda di piselli con costolette affumicate nelle ciotole. Servire il piatto in tavola insieme a pane o cracker. Buon appetito!

Classica zuppa di piselli con carni affumicate in casseruola

La zuppa di piselli con carni affumicate, preparata secondo la ricetta classica, può essere servita con croccanti crostini di pane bianco. Prova un piatto originale e delizioso per il tuo pranzo a casa.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Costolette affumicate – 500 gr.
• Pancetta – 100 gr.
• Piselli – 250 gr.
• Patate – 5 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Aglio – 3 spicchi.
• Verdi – 1 mazzo.
• Senape – 100 gr.
• Sale - a piacere
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Acqua – 3,5 l.

Processo di cottura:

1. I piselli devono essere messi a bagno in acqua fredda in anticipo.Ci vorranno circa 3-4 ore per ammorbidirlo.

2. Dividete le costolette affumicate in piccole parti e mettetele in una padella. Versare l'acqua e mettere i piatti sul fuoco.

3. Quando l'acqua bolle, aggiungi i piselli al piatto. Aggiungiamo anche sale e cospargiamo di spezie a piacere.

4. Pulite le verdure e iniziate a tagliarle. Tritare la cipolla, dividere le patate e le carote a cubetti.

5. Metti le patate in una casseruola. Friggere cipolle e carote in olio vegetale per 3-4 minuti e aggiungerle anche al piatto.

6. Successivamente, tritare l'aglio e le erbe aromatiche. Tagliare la pancetta a listarelle sottili.

7. Quando le patate e i piselli diventano morbidi, aggiungere i restanti prodotti preparati alla zuppa. Aggiungiamo anche la senape. Mescolare e cuocere il piatto per 5 minuti, togliere dal fuoco.

8. Versare la zuppa calda di piselli con carne affumicata nei piatti. Buon appetito!

Come cucinare una deliziosa zuppa di piselli con carne affumicata in una pentola a cottura lenta?

Una zuppa fragrante e sostanziosa con piselli e prodotti affumicati può essere preparata in una pentola a cottura lenta. Il piatto ti delizierà con la sua facilità di preparazione e il suo gusto originale. Provate la ricetta per la vostra cena in famiglia.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Costolette affumicate – 400 gr.
• Salsiccia affumicata – 200 gr.
• Piselli – 250 gr.
• Patate – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Sale - a piacere
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Acqua – 3 litri.

Processo di cottura:

1. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia grossa.

2. Tagliare la salsiccia affumicata a pezzetti in qualsiasi modo conveniente. Separiamo le costole singolarmente.

3. Accendi il multicooker in modalità "frittura". Cuocere carote, cipolle e salsiccia in olio vegetale. Mescolare per 5 minuti.

4.Lavare a lungo e accuratamente i piselli in acqua fredda.

5. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.

6. Aggiungi costolette, patate e piselli lavati ai prodotti fritti.

7. Aggiungi sale e spezie. Versare l'acqua fredda nella ciotola, chiudere il multicooker con un coperchio e attivare la modalità stufato.

8. Cuocere la zuppa per 1 ora. In 10 minuti puoi aggiungere la foglia di alloro.

9. Servire la ricca zuppa di piselli ben calda. Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per la zuppa di piselli con carni affumicate

La zuppa di crema di piselli è un'opzione cremosa e nutriente per la cena in famiglia. L'aggiunta di carne affumicata conferirà al piatto un aroma e un gusto ricchi e originali. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta fatta in casa.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Costolette affumicate – 200 gr.
• Salsiccia affumicata – 150 gr.
• Piselli – 300 gr.
• Patate – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Sale - a piacere
• Grani di pepe nero – 3 pz.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Acqua – 3 litri.

Processo di cottura:

1. Sciacquare i piselli sotto l'acqua fredda, quindi lessarli finché sono teneri.

2. Taglia una patata a cubetti molto piccoli.

3. L'altro - a fette grandi. Tagliare le carote a cerchi spessi.

4. Separare con attenzione le costole l'una dall'altra.

5. Unisci le costolette e le verdure crude (eccetto i cubetti di patate). Aggiungere qui le cipolle tagliate in quarti. Riempire il contenuto con acqua e far bollire fino a quando i prodotti saranno morbidi.

6. A fine cottura aggiungere i piselli, staccare con attenzione la carne dalle costolette affumicate e rimetterle nella padella.

7. Salare la massa risultante e macinare in un frullatore.

8. Macinare il prodotto fino a formare una purea omogenea.

9.Aggiungere alla zuppa i grani di pepe nero, le foglie di alloro e i cubetti di patate. Cuocere il piatto fino a quando la verdura cruda sarà pronta.

10. Tritare finemente la salsiccia affumicata e aggiungerla alla zuppa già preparata.

11. La zuppa di piselli con carne affumicata è pronta. Puoi decorarlo con erbe fresche e servire!

Zuppa di piselli sostanziosa e ricca con carne affumicata e patate

La zuppa di piselli, patate e carne affumicata è abbondante e ha un aroma originale e brillante. Il piatto può essere servito per un pranzo a casa. Dai un'occhiata a questa ricetta facile da seguire!

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Costolette affumicate – 400 gr.
• Petto affumicato – 200 gr.
• Piselli – 300 gr.
• Patate – 4 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Foglia di alloro – 3 pezzi.
• Sale - a piacere
• Grani di pepe nero – 3 pz.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Acqua – 3,5-4 l.

Processo di cottura:

1. Metti le costolette affumicate in una casseruola, riempile d'acqua e fai bollire per 30 minuti.

2. Quando le costolette saranno ben lessate, vanno tolte dalla padella e fatte raffreddare. E poi separa la carne dall'osso.

3. Lavare accuratamente i piselli in acqua fredda. Puoi anche immergerlo per un po'.

4. Riporta la carne dalle costole al brodo e rimettila sul fuoco.

5. Aggiungiamo nella padella anche i piselli lavati.

6. Successivamente, sbucciate le cipolle e tritatele finemente.

7. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

8. Dividere il petto affumicato in piccole strisce sottili.

9. Dopo aver preparato i prodotti, scaldare la padella con olio vegetale. Friggere la cipolla fino a renderla traslucida.

10. Aggiungi le carote alle cipolle e continua la cottura finché non si ammorbidiscono.

11. In una ciotola separata, friggi il petto per 3-4 minuti.

12. Sbucciare le patate e tagliare la verdura a cubetti.

13.Metti le patate nella zuppa.

14. Quindi, disponi il petto fritto.

15. Aggiungi le verdure fritte. Mescolare la zuppa e cuocere a fuoco moderato fino a quando le patate saranno cotte.

16. Aggiungi sale, pepe nero in grani e foglie di alloro al piatto. Tenete sul fuoco per 5 minuti.

17. La zuppa di piselli con carne affumicata e patate è pronta da servire. Buon appetito!

Zuppa di piselli profumata con pollo affumicato

La zuppa di piselli e pollo affumicato risulta tenera e meno grassa rispetto ad altri tipi di prodotti a base di carne simili. Una ricetta semplice può diventare la vostra soluzione preferita per il pranzo a casa. Provalo!

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pollo affumicato – 200 gr.
• Piselli – 300 gr.
• Patate – 2 pz.
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Sale - a piacere
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verdi – 1 mazzo.
• Olio vegetale - per friggere.
• Acqua – 3 litri.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari. Sbucciare le verdure. Laviamo i piselli sotto l'acqua fredda.

2. Successivamente, aggiungere l'acqua ai fagioli, aggiungere sale a piacere e far bollire per 40 minuti a fuoco medio.

3. Scaldare una padella con olio vegetale. Aggiungi qui cipolle e carote tritate. Friggere per 3-5 minuti.

4. Tagliare le patate a cubetti.

5. Dopo 40 minuti, aggiungi le patate ai piselli.

6. Dopo che la verdura sarà diventata morbida, mettere nella padella l'arrosto e il pollo affumicato pre-tritato.

7. Salare e pepare la zuppa. Aggiungere le erbe tritate e togliere dal fuoco.

8. Versare il piatto caldo in porzioni e servire. Pronto!

Deliziosa ricetta per zuppa di piselli con salsiccia affumicata

La salsiccia affumicata aromatica e soddisfacente completerà perfettamente la zuppa di piselli.Un piatto semplice risulta soddisfacente e memorabile nel gusto. Regala ai tuoi cari una soluzione culinaria originale fatta in casa.

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 45 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Salsiccia affumicata – 200 gr.
• Piselli – 250 gr.
• Patate – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Verdi – 1 mazzo.
• Sale - a piacere
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Acqua – 2,5 l.

Processo di cottura:

1. Ordiniamo e laviamo i piselli, quindi li riempiamo con acqua fredda e li lasciamo per diverse ore.

2. In questo momento prepareremo i prodotti rimanenti. Per prima cosa sbucciate le patate e tagliatele a cubetti.

3. Quindi tritare le carote e le cipolle in qualsiasi modo conveniente. Soffriggere le verdure in una padella con l'aggiunta di olio vegetale e concentrato di pomodoro.

4. Lessare i piselli e le patate in acqua salata finché sono teneri. Quindi aggiungere al piatto le verdure fritte e la salsiccia affumicata tagliata a fettine sottili.

5. Dopo l'ebollizione, cuocere la zuppa per 5 minuti e spegnere. Successivamente, versare il piatto nei piatti, aggiungere le erbe tritate e servire. Pronto!

Zuppa di piselli sostanziosa e saporita con ali affumicate

Le ali di pollo affumicate sono un ottimo componente della zuppa di piselli aromatica e ricca. Prova una ricetta originale e soddisfacente per la tua cena in famiglia.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Ali affumicate – 4 pz.
• Piselli – 250 gr.
• Patate – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Radice di prezzemolo – 1 pz.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Aglio – 4 spicchi.
• Peperoncino - a piacere.
• Sale - a piacere
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Acqua – 2,5 l.

Processo di cottura:

1. Preparare le verdure per la zuppa. Per prima cosa sbucciateli.

2.Immergere preventivamente i piselli in acqua fredda. Puoi lasciare il prodotto durante la notte.

3. Taglia la cipolla a cubetti. Carote - in cerchi sottili.

4. Tagliate le patate e lessatele insieme alla radice di prezzemolo, necessaria per l'aroma del piatto.

5. Tritare gli spicchi d'aglio e metterli con le carote e le cipolle in una casseruola. Cuocere fino a quando tutti i prodotti saranno morbidi.

6. Lessare i piselli separatamente, quindi macinarli in un frullatore fino a ottenere una purea.

7. Dividiamo le ali affumicate in due parti con le mani.

8. Aggiungi la purea di carne e piselli alla zuppa. Aggiungiamo anche sale e pepe a piacere, aggiungiamo peperoncino e alloro. Mantieni la pirofila sul fuoco per altri 7-10 minuti.

9. Dividere la zuppa calda con le ali affumicate in ciotole porzionate e servire. Buon appetito!

Una ricetta semplice e veloce per la zuppa di piselli con cosce di pollo affumicate

La ricca zuppa di piselli viene preparata con l'aggiunta di cosce di pollo affumicate. Preparando questa ricetta semplice e veloce, otterrete un piatto saporito e ricco che sarà molto apprezzato dalla vostra famiglia e dai vostri ospiti.

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Gambe affumicate – 2 pz.
• Piselli – 200 gr.
• Patate – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Sale - a piacere
• Spezie - a piacere.
• Verdi: a piacere.
• Olio vegetale – 60 ml.
• Acqua – 3 litri.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, immergi i piselli in acqua fredda per 1-2 ore.

2. Successivamente, fai bollire i piselli ammollati in una casseruola. Dopo l'ebollizione, aggiungere le cosce al cibo.

3. Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti.

4. Grattugiare le carote, tritare la cipolla e friggere le verdure in olio vegetale per 5 minuti.

5. Togliere le gambe dalla padella. Separare con attenzione la carne dalle ossa e gettarla nuovamente nella zuppa.

6.Mettete nella padella le patate e le verdure fritte. Salare e cospargere la pirofila con le spezie, cuocere per altri 30 minuti a fuoco medio e togliere dal fuoco.

7. Versare la zuppa calda nelle ciotole e servirla in tavola. Se lo si desidera, è possibile aggiungere erbe fresche. Buon appetito!

Zuppa di piselli con petto affumicato

La zuppa di piselli e petto affumicato fatta in casa è una versione divertente della cena in famiglia. Prova una ricetta semplice per un piatto saporito e ricco.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Petto affumicato – 100 gr.
• Piselli – 200 gr.
• Patate – 4 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Sale - a piacere
• Curcuma – 20 gr.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Olio vegetale – 40 ml.
• Acqua – 2 litri.

Processo di cottura:

1. Immergere preventivamente i piselli in acqua fredda, quindi farli bollire per 30-40 minuti.

2. Mentre i fagioli sono in ammollo, preparare le carote, le cipolle e il petto. Tritiamo finemente le verdure e il petto in qualsiasi modo conveniente.

3. Successivamente, friggere i prodotti preparati in una padella in olio vegetale. 5-7 minuti sono sufficienti.

4. Dopo la frittura, aggiungere la curcuma e l'alloro, mescolare e togliere dal fuoco.

5. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.

6. Quando i piselli saranno lessati potrete macinarli con un frullatore direttamente nella padella. Questo renderà il piatto più denso.

7. Aggiungere le patate alla zuppa, cuocere fino a quando saranno pronte e aggiungere le patate fritte. Salare a piacere, far bollire per non più di 5 minuti e togliere dal fuoco.

8. Prima di servire, la zuppa di piselli con petto affumicato può essere integrata con un pizzico di pepe nero macinato. Pronto!