Contorno di pomodoro e aglio per l'inverno

Un contorno di pomodoro e aglio per l'inverno è un'ottima soluzione per le casalinghe che amano sperimentare con le cuciture. Uno spuntino gustoso e salato completerà perfettamente i piatti di carne e pesce, così come qualsiasi porridge. L'articolo contiene 7 diverse ricette per l'horloder.

Distillatore di pomodori e aglio per l'inverno con bollitura

Gorloder è famoso per il suo gusto originale e molto piccante. Questo spuntino infuocato riscalda l'appetito e in inverno aiuterà a rafforzare il sistema immunitario.

1. 
   Come preparare un contorno di pomodoro e aglio per l'inverno? Lavare i pomodori, eliminare il picciolo e tagliarli a metà.
2. 
   Sbucciare la radice di rafano e tagliarla a pezzi.
3. 
   Lavare nuovamente il rafano sbucciato e sbucciare l'aglio.
4. 
   Macinare i pomodori in un frullatore o macinarli con un tritacarne.
5. 
   Versare la maggior parte della massa di pomodoro in un altro contenitore.
6. 
   Quindi aggiungere l'aglio e la radice di rafano alla massa di pomodoro in alcune parti, continuare a macinare. Alla fine aggiungere lo zucchero e il sale, portare il composto fino a che liscio. Successivamente, mescola la massa piccante risultante con il composto di pomodoro.
7. 
   Sterilizzare i coperchi e i barattoli per il congelatore.
8. 
   Mettete il congelatore tra i barattoli, copriteli con i coperchi, riempiteli con acqua tiepida fino a 2/3 dell'altezza dei barattoli e sterilizzateli in una casseruola, il cui fondo è coperto con un canovaccio, per 15-20 minuti.
9. 
   Dopo la sterilizzazione, arrotolare i coperchi e raffreddare i sigilli avvolgendoli in una coperta calda.

Buon appetito!

Come cucinare un horloder con pomodori e aglio senza bollire?

Il Gorloder è un semplice antipasto popolare russo, che di solito viene preparato senza bollire sotto un coperchio di nylon. Grazie alla grande quantità di ingredienti piccanti, si conserva bene in frigorifero per tutto l'inverno.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Pomodori – 1 kg.
• Aglio – 100 gr.
• Radice di rafano – 100 gr.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Pepe rosso macinato – 0,5 cucchiaini.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la radice di rafano e l'aglio. Taglia grandi parti della radice in più parti.

Passaggio 2. Macinare l'aglio e il rafano attraverso un tritacarne.

Passaggio 3. Lavare i pomodori e tagliare i gambi. Passare le verdure al tritacarne.

Passaggio 4. Aggiungere l'aglio e il rafano alla massa di pomodoro, aggiungere le spezie, mescolare bene.

Passaggio 5. L'imbottigliatore è pronto, metterlo in barattoli sterilizzati e chiudere bene i coperchi. Conservare i panini in frigorifero.

Buon appetito!

Zuppa piccante fatta in casa a base di pomodoro, aglio e rafano

Gli appassionati di snack salati apprezzeranno sicuramente l'horloder.Oltre ai pomodori, contiene aglio e rafano, piante abbastanza comuni che possono essere trovate in quasi tutti i giardini.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Tempo di cottura: 5 minuti.

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Pomodori – 1 kg.
• Radice di rafano – 100 gr.
• Aglio – 1 testa.
• Sale – 1,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare i pomodori e tagliarli a fette.

Passaggio 2. Lavare e sbucciare la radice di rafano. Sbucciare l'aglio.

Passaggio 3. Macinare i pomodori, il rafano e l'aglio attraverso un tritacarne.

Passaggio 4. Aggiungi sale alla massa risultante e mescola bene.

Passaggio 5. Posizionare il congelatore in barattoli sterilizzati, chiuderli con i coperchi puliti e metterli in frigorifero per la conservazione.

Buon appetito!

Horloder di pomodori e peperoni con aglio per l'inverno

Tra le preparazioni fatte in casa, l'orologeria occupa un posto d'onore. Viene preparato rapidamente dagli ingredienti più disponibili. Anche senza sterilizzazione lo snack si conserva bene in frigorifero per diversi mesi.

Tempo di cottura: 5 giorni.

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Pomodori – 1,2 kg.
• Peperone – 1kg.
• Aglio – 220 gr.
• Sale - a piacere.
• Zucchero - a piacere.
• Coriandolo macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare le verdure, sbucciare l'aglio.

Passaggio 2. Rimuovere i semi dai peperoni e tagliarli a cubetti di media grandezza.

Passaggio 3. Macinare le verdure in un frullatore.

Passaggio 4. Aggiungi sale, zucchero e coriandolo macinato alla massa risultante, mescola bene.

Passaggio 5. Trasferire l'hororder in un barattolo da tre litri e lasciare fermentare per 5 giorni in un luogo fresco. Forare periodicamente il gorloder con un bastoncino di legno.

Passaggio 6. Dopo la fermentazione, dividere l'orologio in bottiglie di plastica pulite e tapparle saldamente.Prima di servire, aggiungere un po' di olio vegetale al robot da cucina.

Buon appetito!

Horloder di pomodori e peperoncini piccanti con aglio per l'inverno

Il Gorloder al peperoncino risulta aromatico e vigoroso. Vale la pena notare che il sale viene aggiunto al prodotto come conservante, quindi per la conservazione è necessario salare leggermente il robot da cucina.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Pomodori – 2kg.
• Radice di rafano – 0,5 pz.
• Peperoncino piccante – 2 pz.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Aglio – 1/3 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare le verdure. Sbucciare la radice di rafano e l'aglio.

Passaggio 2. Tagliare gli ingredienti a pezzi.

Passaggio 3. Per rendere più delicato il gusto della ghirlanda, rimuovere prima i semi dal peperoncino.

Passaggio 4. Metti alcuni ingredienti nella ciotola del frullatore e macina. Quindi, torcere tutti gli ingredienti in piccole parti.

Passaggio 5. Trasferire la massa risultante in una padella smaltata, aggiungere sale e mescolare bene.

Passaggio 6. Metti lo spuntino finito in barattoli sterilizzati, chiudili bene con i coperchi puliti e mettili in frigorifero per la conservazione.

Buon appetito!

Aglio di pomodori verdi con aglio per l'inverno

Una salsa piccante speciale per l'inverno può essere preparata con pomodori verdi. Si chiama gorloder. Grazie alla grande quantità di aglio e rafano nella sua composizione, si conserva perfettamente e sostiene il corpo con vitamine durante l'inverno.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Radice di rafano – 2 pz.
• Pomodori verdi – 400 gr.
• Aglio – 4 denti.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Aceto 9% – 1 cucchiaio.
• Verdi – 1 mazzo.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare i pomodori verdi, eliminare il picciolo e tagliarli in quarti.Lavare le verdure, puoi prenderne qualcuna secondo i tuoi gusti. Sbucciare l'aglio.

Passaggio 2. Scorri tutti gli ingredienti preparati attraverso un tritacarne.

Passaggio 3. Sbucciare la radice di rafano e scottarla con acqua bollente.

Passaggio 4. Grattugiare il rafano su una grattugia fine.

Passaggio 5. Aggiungi aceto, sale e zucchero agli ingredienti tritati, mescola bene. Metti l'orologio in un barattolo sterilizzato e chiudilo ermeticamente. Conservare la preparazione in frigorifero.

Buon appetito!

Una ricetta semplice per preparare l'horloger con pomodori e aglio senza rafano

Gorloder può essere realizzato in vari modi. Ad esempio, questa ricetta non contiene radice di rafano. Può essere servito con vari piatti di carne e utilizzato come ketchup fatto in casa.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Pomodori – 1,5 kg.
• Aglio – 150 gr.
• Pepe nero macinato – 1 cucchiaino.
• Pepe rosso macinato – 1 cucchiaino.
• Sale – 1-1,5 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare l'aglio.

Passaggio 2. Lavare i pomodori e tagliare il gambo.

Passaggio 3. Passare l'aglio attraverso una pressa.

Passaggio 4. Tagliare i pomodori in quarti e macinarli con un tritacarne.

Passaggio 5. Mescolare la massa di pomodoro con l'aglio tritato, aggiungere sale e spezie, mescolare bene.

Passaggio 6. L'orologio è pronto, mettere la salsa in barattoli sterilizzati e conservare in frigorifero.

Buon appetito!