Peperoncino per l'inverno

Il peperoncino per l'inverno è una preparazione originale per gli amanti del piccante. Il prodotto finito può essere aggiunto a vari piatti o servito come spuntino indipendente. Potete preparare la verdura piccante in diversi modi. Abbiamo raccolto per voi le migliori opzioni culinarie nella nostra collaudata selezione culinaria delle dieci migliori ricette per preparazioni da leccarsi le dita con fotografie passo dopo passo.

Peperoncini sott'aceto per l'inverno in barattoli

I peperoncini sott'aceto in barattolo per l'inverno sono una vera scoperta per gli amanti dei sapori piccanti. Questo trattamento sarà ricordato per il suo granello di pepe brillante e l'aspetto appetitoso. La preparazione servirà come ottima aggiunta a piatti caldi di carne e pesce. Assicurati di provarlo!

1. 
   Per preparare i peperoncini sott'aceto per l'inverno in barattoli, prima di tutto preparare la marinata.Versare l'acqua in una pentola capiente e aggiungere il sale.
2. 
   Aggiungi lo zucchero.
3. 
   Inviamo qui le spezie dalla lista: pepe in grani, alloro e origano. Far bollire per un paio di minuti e versare l'aceto da tavola.
4. 
   Tagliare il peperoncino ad anelli. Tagliamo la cipolla a semianelli sottili, l'aglio a fette.
5. 
   Disporre le verdure a strati in un barattolo sterilizzato.
6. 
   Riempiteli con la marinata. Coprite con un coperchio e lasciate raffreddare completamente.
7. 
   I peperoncini sottaceto sono pronti per l'inverno in barattoli. Conservare in un luogo fresco e buio.

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Peperoncini salati per l'inverno

Il pepe amaro salato per l'inverno ti delizierà con il suo gusto brillante, piccante e l'aspetto appetitoso. Preparare un simile trattamento non è affatto difficile. Per fare ciò, utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo passo. Diversifica il tuo menù casalingo con preparazioni calde di verdure.

Tempo di cottura – 30 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 0,5 l.

Ingredienti:

• Peperoncino piccante – 300 gr.
• Aglio – 3 spicchi.
• Acqua – 200ml.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Coriandolo – 1/3 cucchiaino.
• Aceto 9% – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Misurare la quantità necessaria di verdura per preparare il peperoncino salato per l'inverno. Sciacquiamo il prodotto sott'acqua e lo asciughiamo.

Passaggio 2. Sterilizzare il barattolo. Preparare gli spicchi d'aglio e le spezie.

Passaggio 3. Tagliare tutti i gambi del peperoncino.

Passaggio 4. Mettere il peperoncino, gli spicchi d'aglio sbucciati e il coriandolo in un barattolo. Aggiungi sale, zucchero e aceto da tavola qui.

Passaggio 5. Riempi il contenuto del barattolo con acqua bollente. Dopo 10 minuti, il livello dell'acqua bollente diminuirà e i peperoni si restringeranno un po', quindi sarà necessario aggiungere altra acqua bollente.

Passaggio 6. Chiudere il pezzo con un coperchio, capovolgerlo e raffreddarlo. Successivamente è necessario conservare setacciato

Passaggio 7. I peperoncini salati sono pronti per l'inverno!

Peperoncino per l'inverno con miele e aceto

I peperoncini per l'inverno con miele e aceto risultano molto succosi, speziati e dal gusto brillante. Servi questa deliziosa sorpresa come antipasto autonomo per la tua tavola delle vacanze o di casa. Per preparare una sorpresa salata, prendi nota di questa collaudata ricetta passo dopo passo.

Tempo di cottura – 20 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 0,5 l.

Ingredienti:

Per un barattolo da mezzo litro:

• Peperoncino piccante – 250 gr.
• Miele liquido – 4 cucchiai.
• Aceto 6% – 100 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sterilizzare i barattoli e misurare la quantità necessaria di ingredienti per preparare i peperoncini per l'inverno con miele e aceto.

Passaggio 2. Lavare il peperone. Tagliamo le code, non è necessario rimuovere gli steli stessi.

Passaggio 3. Posizionare il peperone verticalmente nel barattolo preparato.

Passaggio 4. Preparare la marinata. Per fare questo, mescola il miele liquido in un bicchiere di aceto.

Passaggio 5. Versare la miscela risultante sul pepe.

Passaggio 6. Coprire il barattolo con un coperchio e lasciarlo a temperatura ambiente per un giorno. Conservare quindi in un luogo fresco e buio.

Passaggio 7. I peperoncini per l'inverno con miele e aceto sono pronti. Aggiungi il prodotto salato a una varietà di piatti fatti in casa.

Peperoncini piccanti con aglio per l'inverno

I peperoncini piccanti con aglio per l'inverno ti delizieranno non solo con il loro gusto brillante, ma anche con un aroma memorabile. Può essere servito con piatti caldi di carne o utilizzato come spezia. Per prepararti alla conservazione a lungo termine, utilizza una ricetta collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 30 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 0,5 l.

Ingredienti:

• Peperoncino piccante – 100 gr.
• Aglio – 1 testa.
• Acqua – 250 ml.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Aceto 9% – 1,5 cucchiai.

Processo di cottura:

Passo 1.Per preparare i peperoncini piccanti con aglio per l'inverno, sciacquare prima l'ingrediente principale.

Passaggio 2. Sbucciare gli spicchi d'aglio.

Passaggio 3. Per la marinata, far bollire l'acqua con sale, zucchero e aceto. Metti qui i peperoni e l'aglio preparati. Cuocere il cibo nella marinata per circa 10 minuti.

Passaggio 4. Usa una schiumarola per rimuovere il pepe e l'aglio su un piatto.

Passaggio 5. Posizionare i prodotti in un barattolo di vetro sterilizzato. Riempire con la marinata.

Passaggio 6. Arrotolare il barattolo pieno, capovolgerlo, avvolgerlo e lasciarlo raffreddare completamente.

Passaggio 7. I peperoncini piccanti con aglio sono pronti per l'inverno. Può essere conservato in un luogo fresco.

Adjika di peperoncino per l'inverno

L'adjika a base di peperoncino per l'inverno non lascerà nessuno indifferente. Questa gustosa delizia servirà come condimento brillante per molti piatti fatti in casa. Può anche essere servito con carne o barbecue. Assicurati di prendere nota della semplice ricetta passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 30 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 0,5 l.

Ingredienti:

• Peperoncino piccante – 15 pz.
• Aglio – 10 spicchi.
• Sale – 1,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare l'adika dai peperoncini piccanti per l'inverno, prendi peperoni piccanti, aglio, sale e olio vegetale. Lavare i peperoncini piccanti ed eliminare il picciolo.

Passaggio 2. Sbucciare gli spicchi d'aglio.

Passaggio 3. Macinare il pepe e l'aglio attraverso un tritacarne.

Passaggio 4. Otteniamo una polpa omogenea, che mettiamo in una ciotola capiente.

Passaggio 5. Aggiungi sale alla miscela piccante.

Passaggio 6. Versare la quantità specificata di olio vegetale.

Passaggio 7. Mescolare bene il contenuto e versarlo in barattoli sterili. Coprire con i coperchi e conservare in un luogo fresco e buio.

Passaggio 8L'adika al peperoncino è pronto per l'inverno.

Decapaggio a freddo dei peperoncini piccanti per l'inverno

Salare i peperoncini freddi per l'inverno produrrà un prodotto succoso e ricco. Gli amanti del piccante dovrebbero prendere nota di questa idea culinaria. I peperoni possono essere aggiunti a una varietà di piatti fatti in casa per aggiungere un sapore piccante e vivace.

Tempo di cottura – 5 giorni

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 3 l.

Ingredienti:

Per un barattolo da 3 litri:

• Peperoncino piccante: quanto ne andrà.
• Aglio – 1 testa.
• Radice di rafano – 10 cm.
• Foglia di rafano – 1 pz.
• Ombrello all'aneto – 1 pz.
• Grani di pepe nero – 5 pz.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Sale colmo - 3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per mettere in salamoia i peperoncini piccanti per l'inverno, preparare i prodotti secondo l'elenco. Dividete l'aglio in spicchi e sbucciateli. Pulisci la radice di rafano.

Passaggio 2. Lavare bene i peperoncini sott'acqua.

Passaggio 3. Metti gli spicchi d'aglio, gli ombrelli di aneto, la radice di rafano tritata e le spezie sul fondo di un barattolo sterile.

Passaggio 4. Posizionare saldamente il peperoncino nel barattolo. Coprire il cibo con una foglia di rafano.

Passaggio 5. Versare il sale nel barattolo pieno.

Passaggio 6. Riempire il contenuto con acqua fredda e lasciare a temperatura ambiente per 5 giorni. Durante questo periodo, giriamo il barattolo per mescolare il contenuto. Quindi aggiungere acqua (se necessario), chiudere il pezzo con un coperchio di nylon e conservarlo in un luogo fresco.

Passaggio 7. La salatura a freddo dei peperoncini per l'inverno è completata.

Peperoncini piccanti nei pomodori per l'inverno

I peperoncini piccanti nei pomodori per l'inverno ti delizieranno non solo con il loro gusto brillante, ma anche con il loro aspetto appetitoso. Questo trattamento può essere aggiunto a vari piatti fatti in casa. Per prepararti alla conservazione a lungo termine, utilizza una ricetta collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2 l.

Ingredienti:

• Peperoncino – 1 kg.
• Pomodori – 2kg.
• Aglio – 100 gr.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Zucchero – 200 gr.
• Sale – 2 cucchiaini.
• Pepe nero macinato – 1 pizzico.
• Olio vegetale – 200 ml.
• Aceto 9% – 50 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Se vuoi preparare facilmente e velocemente i peperoncini piccanti nei pomodori per l'inverno, segui i semplici passaggi della nostra ricetta. Prima di tutto prepariamo gli ingredienti necessari. Laviamo le verdure. Sbucciare l'aglio e tritare finemente il prezzemolo.

Passaggio 2. Macinare i pomodori in qualsiasi modo conveniente. Versare il composto risultante in una casseruola.

Passaggio 3. Aggiungere sale e zucchero alla miscela. Far bollire il composto e poi cuocere per 10 minuti.

Passaggio 4. Tagliare l'aglio a fettine sottili.

Passaggio 5. Forare l'intero peperone con uno stuzzicadenti. Mettetelo nel composto di pomodoro insieme all'aglio e alle erbe tritate. Versare l'olio vegetale e l'aceto da tavola.

Passaggio 6. Far bollire il contenuto e cuocere per 10 minuti.

Passaggio 7. Versare il composto in barattoli sterilizzati.

Passaggio 8. Arrotolare i barattoli, capovolgerli e lasciarli raffreddare completamente.

Passaggio 9. I peperoncini piccanti nei pomodori sono pronti per l'inverno. Può essere portato via per riporlo.

Preparare il peperoncino in stile armeno

Preparare i peperoncini piccanti in stile armeno diversificherà gli scaffali della tua dispensa. Questa delizia sarà molto piccante e dal gusto brillante, può essere aggiunta a vari piatti fatti in casa. Per prepararsi alla conservazione a lungo termine, utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 2 settimane

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 0,5 l.

Ingredienti:

• Peperoncino verde – 0,4 kg.
• Aglio – 3 spicchi.
• Sale – 3 cucchiai.
• Acqua – 1 l.
• Semi di coriandolo – 1 cucchiaino.
• Foglia di alloro – 2 pz.

Processo di cottura:

Passo 1.Per preparare i peperoncini armeni, prepariamo gli ingredienti necessari dalla lista.

Passaggio 2. Lavare bene i peperoncini sott'acqua. Foriamo ciascuno con uno stuzzicadenti. Metti gli ingredienti in una ciotola profonda.

Passaggio 3. Aggiungere i peperoni con sale, spezie e spicchi d'aglio.

Passaggio 4. Versare acqua fredda sulla verdura con le spezie. Coprire con un coperchio e installare il peso.

Passaggio 5. Lasciare il pezzo a temperatura ambiente per circa due settimane.

Passaggio 6. Metti i peperoni in barattoli puliti. Lessare la salamoia risultante e versarla nei preparativi. Chiudere con i coperchi.

Passaggio 7. La preparazione del peperoncino armeno è completata. Portalo via per riporlo.

Peperoncino georgiano per l'inverno

Il peperoncino georgiano per l'inverno non lascerà nessuno indifferente. Una delizia appetitosa e saporita che servirà come spezia brillante per molti piatti fatti in casa. Può anche essere servito con carne o barbecue. Assicurati di prendere nota della semplice ricetta passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 giorno

Tempo di cottura – 40 minuti

Porzioni – 3 l.

Ingredienti:

• Peperoncino – 2,5 kg.
• Olio vegetale – 250 ml.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Aceto di vino bianco – 0,5 l.
• Foglia di alloro – 5 pz.
• Aglio – 150 gr.
• Sedano verde – 100 gr.
• Prezzemolo – 50 gr.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Cominciamo con la ricetta per preparare i peperoncini invernali in stile georgiano. Prepariamo gli ingredienti. Laviamo i peperoni e tagliamo ciascuno da un lato.

Passaggio 2. Preparare una marinata profumata. In una casseruola unire l'olio vegetale, l'aceto di vino bianco, il sale, lo zucchero e le foglie di alloro. Far bollire a fuoco basso e mescolare continuamente.

Passaggio 3. Metti metà della quantità di pepe nella marinata e cuocila per circa 7-10 minuti. Mescolare per una cottura uniforme.Quindi tiriamo fuori il prodotto con una schiumarola e cuociamo il resto del peperone.

Passaggio 4. Raffreddare la marinata. Lo integriamo con erbe tritate e fettine sottili di aglio. Far bollire a fuoco basso per circa 2-3 minuti.

Passaggio 5. Aggiungere la miscela aromatica al pepe. Mescolare e mettere in frigorifero per un giorno.

Passaggio 6. Mettere in barattoli puliti, arrotolare e conservare.

Passaggio 7. I peperoncini georgiani sono pronti per l'inverno!

Peperoncini piccanti sott'olio per l'inverno

I peperoncini piccanti sott'olio per l'inverno hanno un gusto speziato brillante, succosità e un aspetto appetitoso. Chiunque può preparare una sorpresa del genere. Per fare ciò, utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo passo. Diversifica il tuo menu di casa.

Tempo di cottura – 20 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 0,2 l.

Ingredienti:

• Peperoncino piccante – 6 pz.
• Olio d'oliva – 100 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prepariamo due semplici ingredienti per preparare i peperoni sott'olio piccanti per l'inverno.

Passaggio 2. Lavare il peperone e tagliarlo ad anelli ordinati.

Passaggio 3. Metti gli anelli in un barattolo sterile. Se usi peperoni di diversi colori, disponili a strati.

Passaggio 4. Riempi l'intero barattolo. Si consiglia di lavorare il pepe indossando i guanti per evitare di bruciare alcune zone della pelle.

Passaggio 5. Riempire gli anelli di pepe con olio d'oliva.

Passaggio 6. Chiudere il barattolo riempito ermeticamente con un coperchio. Conserviamo il pezzo in un luogo fresco e buio.

Passaggio 7. I peperoni sott'olio sott'olio sono pronti per l'inverno. Aiuta te stesso!