Involtini di cavolo ripieni al forno

Gli involtini di cavolo ripieni al forno sono un piatto fatto in casa molto gustoso, appetitoso e amato da molti. Questo prodotto può essere servito a pranzo, a cena o come spuntino abbondante. Esistono molte opzioni per preparare gli involtini di cavolo. Abbiamo raccolto appositamente per te il meglio in una selezione culinaria di nove ricette con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Involtini di cavolo pigri con cavolo, carne macinata e riso al forno

Gli involtini di cavolo pigri con cavolo cappuccio, carne macinata e riso al forno sono un piatto molto gustoso, succoso e soddisfacente per la tavola di casa. Un piatto così appetitoso diversificherà sicuramente il solito menu. Assicurati di provare la nostra ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo. Regala a te stesso e ai tuoi cari!

1. 
   Gli involtini di cavolo ripieni sono molto facili da preparare al forno. Prepariamo i prodotti per involtini di cavolo pigri secondo l'elenco.
2. 
   Lessare il riso fino a cottura completa e aggiungere sale a piacere.
3. 
   Tritare la cipolla e grattugiare le carote. Mettere in una padella con olio vegetale.
4. 
   Friggere le verdure fino a renderle morbide, mescolando regolarmente.
5. 
   Metti il ​​​​cavolo tritato finemente in una padella.
6. 
   Fate cuocere coperto per circa 8-10 minuti. Mescolare di tanto in tanto e aggiungere sale a piacere.
7. 
   Macinare pezzi di maiale per ottenere carne macinata. Lo mandiamo al riso.
8. 
   Qui mettiamo anche le verdure in umido. Mescolare bene.
9. 
   Formiamo delle cotolette pulite dalla miscela. Metterli in una teglia.
10. 
    Mescolare la salsa di pomodoro con panna acida.
11. 
    Riempi gli spazi vuoti con la miscela risultante.
12. 
    Cuocere la pirofila per 50 minuti a 180 gradi.
13. 
    Gli involtini di cavolo pigri con cavolo, carne macinata e riso sono pronti al forno. Disporre sui piatti e servire!

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Involtini di cavolo fresco al forno

Gli involtini di cavolo ripieni a base di cavolo fresco al forno sono un piatto incredibilmente gustoso, soddisfacente e interessante per il pranzo, la cena o lo spuntino fatto in casa. Un simile trattamento diversificherà sicuramente il solito menu e delizierà i propri cari. Assicurati di provare la nostra ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 1 ora e 50 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 0,8 kg.
• Carne macinata – 500 gr.
• Riso – 0,5 cucchiai.
• Cipolle – 1 pz.
• Farina – 1,5 cucchiai.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verdi: a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Acqua – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rimuovere le foglie ruvide superiori dalla testa di cavolo e tagliare il gambo. Metti la frutta in acqua bollente salata. Scottare per circa tre minuti.Successivamente eliminare con attenzione le foglie superiori ammorbidite e ripetere il procedimento di scottatura.

Passaggio 2. In una ciotola profonda, unire la carne macinata con riso, sale e pepe nero macinato. Mescolare accuratamente.

Passaggio 3. Mettere la carne macinata e il riso in porzioni nelle foglie di cavolo ammorbidite.

Passaggio 4. Arrotolare i pezzi in salsicce strette.

Passaggio 5. Formare tutti gli involtini di cavolo in questo modo.

Passaggio 6. Friggere leggermente i pezzi in olio vegetale, quindi trasferirli su una teglia.

Passaggio 7. Versare un bicchiere d'acqua nella padella, aggiungere farina, panna acida, concentrato di pomodoro e sale a piacere. Mescolare e portare a ebollizione.

Passaggio 8. Versare la salsa sugli involtini di cavolo.

Passaggio 9. Ora cuocere la pirofila per 40-50 minuti a una temperatura di 200 gradi.

Passaggio 10. Gli involtini di cavolo ripieni di cavolo fresco sono pronti nel forno. Servire e buon appetito!

Involtini di cavolo pigri in salsa di panna acida

Gli involtini di cavolo pigro in salsa di pomodoro e panna acida sono molto nutrienti, succosi e aromatici. Serviteli con i vostri contorni preferiti: pasta, cereali o verdure. Per preparare il piatto, utilizzare una ricetta passo passo comprovata dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 300 gr.
• Carne macinata – 0,5 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Aglio – 2 spicchi.
• Riso – 100 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Brodo vegetale – 200 ml.
• Sale – 2 cucchiaini.
• Spezie – 5 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare il cavolo, la cipolla e l'aglio. Grattugiare le carote.

Passaggio 2. Lessare il cavolo tritato per 5 minuti dopo l'ebollizione, quindi metterlo su un setaccio. Lasciare l'acqua per preparare la salsa.

Passaggio 3.In una ciotola profonda unire la carne macinata, il cavolo, il riso bollito fino a metà cottura, l'uovo di gallina, il sale e le spezie. Mescolare accuratamente.

Passaggio 4. Formare la carne macinata in cotolette pulite e metterle in una teglia.

Passaggio 5. Friggere cipolle, aglio e carote in una padella. Integriamo le verdure con panna acida, concentrato di pomodoro e brodo vegetale. Salare, pepare, portare a ebollizione e togliere dal fuoco.

Passaggio 6. Riempire gli involtini di cavolo con la salsa.

Passaggio 7. Cuocere la pirofila per 45 minuti a 200 gradi.

Passaggio 8. Gli involtini di cavolo pigri in salsa di pomodoro e panna acida sono pronti. Servire in tavola e valutare il gusto!

Involtini di cavolo pigri al forno con sugo

Gli involtini di cavolo pigri al forno con sugo sono un piatto molto gustoso e interessante per la tavola di casa. Una tale sorpresa diversificherà sicuramente il solito menu e non lascerà nessuno indifferente. Ti consigliamo di prepararlo secondo la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 200 gr.
• Tacchino macinato – 0,5 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Riso bollito – 1,5 cucchiai.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Mettere la carne macinata e la cipolla tritata in una ciotola profonda.

Passaggio 2. Qui inviamo anche carote grattugiate e cavolo tritato finemente.

Passaggio 3. Aggiungere riso bollito, sale e spezie.

Passaggio 4. Impastare accuratamente il composto fino a renderlo omogeneo.

Passaggio 5. Preparare delle cotolette pulite con la carne macinata ottenuta e metterle in una teglia.

Passaggio 6. Riempire le preparazioni con concentrato di pomodoro diluito con acqua e sale. Cuocere per 40 minuti a 180 gradi.

Passaggio 7. Gli involtini di cavolo pigri al forno con sugo sono pronti.Servire e buon appetito!

Involtini di cavolo ripieni su una teglia nel forno

Gli involtini di cavolo ripieni su una teglia nel forno risultano molto appetitosi, succosi e aromatici. Serviteli come piatto separato o insieme ai vostri contorni preferiti. Per preparare il piatto, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 6 foglie.
• Carne macinata – 0,5 kg.
• Riso bollito – 200 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Pomodori/concentrato di pomodoro – 100 gr./1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Acqua – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Mettere la carne macinata, il riso semicotto, l'uovo, il sale e le spezie a piacere in una ciotola profonda.

Passaggio 2. Impastare accuratamente i prodotti fino a renderli omogenei.

Passaggio 3. Posizionare il ripieno nella foglia di cavolo.

Passaggio 4. Avvolgere strettamente.

Passaggio 5. Formare degli involtini di cavolo puliti.

Passaggio 6. Friggere le cipolle e le carote tritate fino a renderle morbide.

Passaggio 7. Integrare le verdure con pomodori grattugiati o concentrato di pomodoro e acqua. Cuocere a fuoco lento fino ad ottenere il brodo.

Passaggio 8. Disporre gli involtini di cavolo su una teglia.

Passaggio 9. Versare sopra la salsa preparata.

Passaggio 10. Cuocere per 40 minuti a 220 gradi.

Passaggio 11. Gli involtini di cavolo su una teglia nel forno sono pronti. Disporre sui piatti e servire!

Involtini di cavolo ripieni in panna acida, cotti al forno

Gli involtini di cavolo ripieni in panna acida cotti al forno sono un piatto molto gustoso e appetitoso per la tavola di casa. Un simile trattamento diversificherà sicuramente il solito menu e delizierà i propri cari. Assicurati di provare la nostra ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 500 gr.
• Carne macinata – 300 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Riso – 150 gr.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Panna acida – 150 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Aneto – 1/3 mazzo.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Friggere la carne macinata in olio vegetale finché è tenera.

Passaggio 3. Aggiungere il riso lavato, sale e pepe macinato alla carne macinata. Mescolare e cuocere per circa 3-5 minuti.

Passaggio 4. Friggere i semianelli di cipolla in olio vegetale. Aggiungere un cucchiaio di panna acida e cuocere a fuoco lento per un altro paio di minuti.

Passaggio 5. Aggiungere l'aneto tritato alla miscela di panna acida.

Passaggio 6. Scottare le foglie di cavolo e avvolgervi la carne macinata e il ripieno di riso.

Passaggio 7. Metti gli involtini di cavolo in una teglia. Versare la restante panna acida e cuocere per un'ora in forno preriscaldato a 180 gradi.

Passaggio 8. Gli involtini di cavolo ripieni in panna acida, cotti al forno, sono pronti. Servire e buon appetito!

Involtini di cavolo ripieni di pollo tritato al forno

Gli involtini di cavolo ripieni di pollo tritato al forno sono molto teneri, succosi e aromatici. Serviteli in tavola come piatto a parte o con un contorno a vostra scelta. Per preparare il piatto, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Cavolo bianco piccolo – 1 pz.
• Pollo tritato – 300 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Panna acida – 200 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari per cucinare.

Passaggio 2. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.

Passaggio 3. Tritare finemente il cavolo bianco.

Passaggio 4.Unisci il cavolo cappuccio con la cipolla, aggiungi il sale e mescola bene fino a quando non rilascia il succo.

Passaggio 5. Aggiungere il pollo tritato alle verdure. Aggiungere pepe nero macinato a piacere.

Passaggio 6. Impastare accuratamente il pezzo.

Passaggio 7. Prepara delle cotolette pulite dalla carne macinata e disponili su una teglia con pergamena.

Passaggio 8. Ricoprire ogni pezzo con panna acida e cuocere in forno per 50 minuti a 200 gradi.

Passaggio 9. Gli involtini di cavolo e pollo tritati sono pronti in forno. Provalo!

Involtini di cavolo ripieni cotti sotto un foglio

Gli involtini di cavolo ripieni cotti sotto un foglio ti delizieranno con la loro succosità e il loro gusto straordinario. Il trattamento finito può essere servito con panna acida o contorni aggiuntivi. Un'ottima soluzione per il tuo pranzo in famiglia luminoso e nutriente. Assicurati di prendere nota e viziare i tuoi cari!

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Cavolo bianco medio – 1 pz.
• Funghi Porcini – 100 gr.
• Funghi Porcini Secchi – 50 gr.
• Riso – 200 gr.
• Acqua – 400 ml.
• Cipolle – 2 pezzi
• Burro – 150 gr.
• Aglio – 3 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Per la salsa:

• Decotto di funghi – 0,5 l.
• Panna acida – 200 gr.
• Farina – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari per preparare gli involtini di cavolo.

Passaggio 2. Lessare il riso fino a metà cottura.

Passaggio 3. Lavare la testa di cavolo. Eliminate le foglie ruvide superiori e tagliate con attenzione il gambo.

Passaggio 4. Immergere la testa di cavolo in acqua bollente. Scottare per un paio di minuti e rimuovere con attenzione le foglie. Ripetiamo il procedimento fino ad eliminare tutte le foglie.

Passaggio 5. Lavare i funghi secchi e versarvi sopra 600 ml di acqua bollente. Cuocere per 10 minuti. Quindi scolare l'acqua attraverso un setaccio.

Passaggio 6. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Facciamo lo stesso con l'aglio.Macinare 100 grammi di funghi porcini.

Passaggio 7. Friggere le cipolle con l'aglio e i funghi nel burro, quindi aggiungere i funghi secchi bolliti. Cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.

Passaggio 8. Trasferire la frittura sul riso. Salare e pepare a piacere e mescolare bene.

Passaggio 9. Riempire le foglie di cavolo scottate con il ripieno. Arrotoliamolo.

Passaggio 10. Trasferire gli spazi vuoti in uno stampo unto con burro.

Passaggio 11. Preparare la salsa con 500 ml di brodo di funghi, panna acida e farina. Salare, pepare e mescolare.

Passaggio 12. Riempire gli involtini di cavolo con la salsa.

Passaggio 13. Coprire con un foglio di carta stagnola e cuocere in forno per 1 ora a 180 gradi.

Passaggio 14. Gli involtini di cavolo ripieni cotti sotto un foglio sono pronti. Puoi servirlo in tavola!

Involtini di cavolo pigri a base di cavolo cinese, carne macinata e riso

Gli involtini di cavolo pigri a base di cavolo cinese, carne macinata e riso sono un piatto molto gustoso e interessante per la tavola di casa. Un simile trattamento diversificherà sicuramente il solito menu e delizierà i propri cari. Assicurati di provare la nostra ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 12

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino – 0,5 kg.
• Carne macinata – 0,5 kg.
• Riso – 0,5 cucchiai.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Panna acida – 150 gr.
• Concentrato di pomodoro/ketchup – 2 cucchiai.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Aglio – 3 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verdi: a piacere.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare le cipolle e le carote. Cuocere a fuoco lento le verdure fino a renderle morbide in olio vegetale.

Passaggio 2. Lessare il riso fino quasi a cottura. Se necessario, pre-sciacquarlo.

Passaggio 3. Lavare il cavolo cinese, tagliarlo a cubetti e versare acqua bollente per 10 minuti.

Passaggio 4. Metti la carne macinata in una ciotola profonda.Aggiungiamo anche riso e cipolle con carote, tritate al tritacarne. Aggiungere loro il cavolo scottato e l'aglio tritato.

Passaggio 5. Impastare accuratamente la massa, quindi salarla e aggiungere le spezie.

Passaggio 6. Prepara delle cotolette pulite dal pezzo grezzo. Metterli su una teglia da forno.

Passaggio 7. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti.

Passaggio 8. Trascorso il tempo specificato, versare la salsa sul prodotto. Per fare questo, mescolare la panna acida e il concentrato di pomodoro in un bicchiere d'acqua. Cuocere in forno per altri 30 minuti.

Passaggio 9. Gli involtini di cavolo pigri a base di cavolo cinese, carne macinata e riso sono pronti. Provalo!

Involtini di cavolo ripieni a base di cavolo, carne macinata e riso a strati

Gli involtini di cavolo ripieni realizzati con strati di cavolo, carne macinata e riso risultano incredibilmente gustosi, succosi e aromatici. Serviteli in tavola come piatto a parte o con un contorno a vostra scelta. Per preparare il piatto, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Cavolo piccolo - 1 testa.
• Carne macinata – 0,5 kg.
• Riso – 1 cucchiaio.
• Acqua – 2 cucchiai + 0,5 cucchiai.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Panna acida – 250 gr.
• Concentrato di pomodoro – 50 gr.
• Prezzemolo - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Cuocere il riso in acqua salata fino a cottura ultimata. Innanzitutto lavare bene il prodotto.

Passaggio 2. Rimuovere con attenzione le foglie di cavolo. Lessateli in acqua bollente per circa 10-15 minuti.

Passaggio 3. Tagliare la cipolla a semianelli sottili e grattugiare le carote. Friggere il cibo in olio vegetale, quindi versarvi mezzo bicchiere di acqua bollente.

Passaggio 4. Quando c'è meno acqua nella padella, aggiungere la panna acida e il concentrato di pomodoro. Mescolare e cuocere a fuoco lento per un altro paio di minuti.

Passaggio 5. Mescolare accuratamente il riso bollito con carne macinata, sale e pepe.Disporre un terzo del composto in uno strato uniforme in una teglia.

Passaggio 6. Quindi, creare uno strato di foglie di cavolo al vapore.

Passaggio 7. Versare la salsa e ripetere gli strati. Cuocere la pirofila per 1 ora a 180 gradi.

Passaggio 8. Gli involtini di cavolo ripieni a base di cavolo cappuccio, carne macinata e riso sono pronti a strati, cospargere con prezzemolo tritato. Puoi concederti un trattamento!