Involtini di cavolo classici

Gli involtini di cavolo ripieni sono un piatto caldo universale per il pranzo o la cena fatti in casa. Puoi preparare una deliziosa sorpresa in diversi modi. Abbiamo raccolto per te le migliori opzioni culinarie nella nostra selezione di dieci deliziose ricette con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Classici involtini di cavolo cappuccio freschi in padella

I classici involtini di cavolo cappuccio fresco in padella sono un'ottima idea culinaria per un pranzo o una cena abbondanti. Un trattamento così gustoso e attraente non lascerà sicuramente nessuno indifferente. Per prepararlo, utilizza la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

1. 
   I classici involtini di cavolo cappuccio freschi in padella sono molto facili da preparare. Prepareremo i prodotti necessari secondo l'elenco.
2. 
   Sciacquare il riso sotto l'acqua, aggiungere 300 ml di acqua e cuocere dopo aver fatto bollire per 15 minuti. Quindi mescolare il riso cotto fino a metà cottura con carne macinata, sale e pepe.
3. 
   Laviamo il cavolo cappuccio e lo separiamo accuratamente in foglie.
4. 
   In una pentola capiente, portare a ebollizione l'acqua e immergere le foglie per 2 minuti.
5. 
   Mettete le foglie su un piano di lavoro e lasciatele raffreddare.
6. 
   Ricavare una piccola cotoletta dalla carne macinata e adagiarla sul bordo della sfoglia.
7. 
   Arrotolare la carne macinata con le foglie a forma di involtini di cavolo. Se vi avanza della carne macinata potete ricavarne delle polpette.
8. 
   Tagliare le cipolle a semianelli sottili, grattugiare le carote e tritare l'aglio.
9. 
   Scaldare una padella con olio vegetale e friggere le cipolle e le carote fino a renderle morbide, circa 4 minuti. Quindi aggiungere l'aglio e cuocere il tutto insieme per un altro 1 minuto.
10. 
    Mettete gli involtini di verza in una pentola capiente, alternandoli con le verdure fritte. Riempilo completamente con acqua, aggiungi pepe in grani, concentrato di pomodoro e panna acida. Portare a ebollizione e poi cuocere a fuoco basso, coperto, per circa 40 minuti.
11. 
    I classici involtini di cavolo cappuccio freschi sono pronti in padella. Servire con panna acida!

Involtini di cavolo con carne macinata e riso in padella

Gli involtini di cavolo con carne macinata e riso in padella vi delizieranno non solo con un gusto interessante, ma anche con un aspetto appetitoso. Un piatto così succoso e nutriente non lascerà sicuramente nessuno indifferente. Assicurati di provare la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1,5 kg.
• Carne macinata – 500 gr.
• Riso – 110 gr.
• Acqua – 330 ml.
• Olio vegetale - per friggere.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 2 pz.
• Panna acida – 200 gr.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare il riso sott'acqua e lessarlo dopo averlo fatto bollire per circa 10 minuti. Poi mettetelo su un colino e lasciatelo raffreddare.

Passaggio 2. Lavare il cavolo cappuccio e tagliare il gambo. Separiamo il cavolo in foglie.

Passaggio 3. Portare l'acqua a ebollizione in una grande casseruola. Immergere le foglie in porzioni per 5 minuti. Toglietela poi dall'acqua e lasciatela raffreddare.

Passaggio 4. In una ciotola profonda, unire carne macinata, riso, sale e pepe. Mescolare bene.

Passaggio 5. Preparare una piccola cotoletta dalla carne macinata e posizionarla sul bordo della sfoglia. Avvolgere gli involtini di cavolo.

Passaggio 6. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere i nostri involtini di cavolo fino a doratura.

Passaggio 7. In un'altra padella con olio vegetale, friggere le cipolle e le carote fino a renderle morbide. Integriamo le verdure con zucchero e panna acida. Aggiungi anche sale e pepe qui. Mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 1 minuto.

Passaggio 8. Versare la salsa negli involtini di cavolo in una padella e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio a fuoco basso per circa 30 minuti.

Passaggio 9. Gli involtini di cavolo con carne macinata e riso in padella sono pronti. Servire in tavola!

Deliziosi involtini di cavolo cappuccio freschi al forno

I deliziosi involtini di cavolo a base di cavolo fresco al forno si distinguono per il loro gusto brillante e le proprietà nutritive. Servi una sorpresa interessante per pranzo o cena, con o senza contorno. I tuoi cari sicuramente non sapranno resistere. Per una facile preparazione fai-da-te, prendi nota della nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 800 gr.
• Carne macinata – 300 gr.
• Riso – 0,5 cucchiai.
• Cipolle – 1 pz.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verdi: a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il cavolo cappuccio e tagliare il gambo. Metti la verdura preparata in una pentola con acqua bollente. Far bollire per circa 3 minuti. Quindi raffreddare il cavolo cappuccio e separarlo accuratamente in foglie.

Passaggio 2. Lessare il riso fino a metà cottura e mescolarlo con la carne macinata, aggiungendo sale e pepe nero macinato.

Passaggio 3. Preparare delle piccole cotolette dalla carne macinata risultante con il riso e posizionarle sul bordo delle foglie di cavolo.

Passaggio 4. Avvolgere gli spazi vuoti sotto forma di involtini di cavolo.

Passaggio 5. Continua ad arrotolare gli involtini di cavolo fino a quando tutti gli ingredienti non saranno finiti.

Passaggio 6. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere gli involtini di cavolo fino a doratura su entrambi i lati.

Passaggio 7. In una padella separata, unire acqua, farina, panna acida, concentrato di pomodoro e sale. Mescolare il composto e portare a ebollizione.

Passaggio 8. Trasferire gli involtini di cavolo in una teglia e versare la salsa.

Passaggio 9. Mettere in forno preriscaldato a 200° per 40 minuti. Cuocere sotto un foglio. Poi toglietela e fatela cuocere senza pellicola per altri 10 minuti.

Passaggio 10. I deliziosi involtini di cavolo a base di cavolo fresco sono pronti al forno. Servire con alcune verdure!

Involtini di cavolo pigri a base di cavolo, carne macinata e riso in padella

Gli involtini di cavolo pigri a base di cavolo, carne macinata e riso in padella sono un'idea culinaria semplice e interessante per il tuo pranzo o cena abbondante. Un trattamento così gustoso e attraente non lascerà sicuramente nessuno indifferente. Per prepararlo, utilizza la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 400 gr.
• Riso – 0,5 cucchiai.
• Maiale – 500 gr.
• Cipolle – 3 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Acqua bollente – 0,5 cucchiai.
• Succo di pomodoro – 1,5 cucchiai.
• Olio vegetale - per friggere.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti i prodotti necessari nella quantità richiesta.

Passaggio 2. Tritare la cipolla e grattugiare le carote. Friggere le verdure in olio vegetale fino a renderle morbide e leggermente dorate.

Passaggio 3. Tritare finemente il cavolo lavato e metterlo in una padella con le cipolle e le carote. Mescolare e cuocere a fuoco basso, coperto, per circa 10 minuti.

Passaggio 4. In una ciotola profonda, mescolare il riso bollito e le verdure fritte.

Passaggio 5. Metti qui la carne macinata e rompi l'uovo di gallina. Aggiungere sale, spezie e mescolare accuratamente.

Passaggio 6. Usando le mani bagnate, formare piccole cotolette dalla massa risultante. Friggerli in una padella in olio vegetale per un paio di minuti fino a quando saranno leggermente dorati.

Passaggio 7. Riempire i preparati con succo di pomodoro. Puoi anche aggiungere spezie a piacere qui. Versare mezzo bicchiere di acqua bollente e mescolare delicatamente.

Passaggio 8. Cuocere a fuoco moderato sotto il coperchio per circa 20 minuti, girando periodicamente i nostri pezzi.

Passaggio 9. Gli involtini di cavolo pigri a base di cavolo, carne macinata e riso in padella sono pronti. Puoi concederti un trattamento!

Involtini di cavolo cinese

Gli involtini di cavolo cinese sono molto teneri e piacevoli al gusto. Un piatto appetitoso e soddisfacente, ideale per il pranzo o la cena in famiglia. Regala a te stesso e ai tuoi cari la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino – 1 pz.
• Carne macinata – 650 gr.
• Riso – 100 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 2 pz.
• Pomodori nel loro succo – 850 gr.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti gli ingredienti necessari. Lessare il riso in anticipo fino a metà cottura, circa 7 minuti.

Passaggio 2. Separare con attenzione il cavolo cinese in foglie. Battere leggermente la parte bianca e spessa delle foglie con un martello da cucina. Tritare finemente le foglie superiori del cavolo.

Passaggio 3. Sbucciare la cipolla e tagliarla in quarti sottili.

Passaggio 4. Passare le carote attraverso una grattugia grossa.

Passaggio 5. Friggere la cipolla in olio vegetale e aggiungere le carote. Mescolare e cuocere per un altro 1 minuto.

Passaggio 6. Metti qui il cavolo tritato, mescola e cuoci insieme per circa 5 minuti. La metà di queste verdure viene tritata.

Passaggio 7. Aggiungere i pomodori nel loro succo alle verdure rimanenti, aggiungere sale e pepe. Riscaldare la salsa per circa 2 minuti. Separiamo un terzo di questa salsa.

Passaggio 8. Mescolare la carne macinata con verdure e riso. Aggiungi sale e pepe. Se la massa risulta essere troppo densa, aggiungere un po' d'acqua.

Passaggio 9. Metti un po' della nostra carne macinata con riso e verdure sul bordo delle foglie di cavolo.

Passaggio 10. Arrotolare gli spazi vuoti in involtini di cavolo.

Passaggio 11. Mettere tutti gli involtini di cavolo in una ciotola con le verdure in umido.

Passaggio 12. Copriteli con le verdure messe da parte e versate un po' d'acqua. Fate cuocere per circa 40 minuti a fuoco basso, coperto.

Passaggio 13. Gli involtini di cavolo cinese sono pronti. Servi in ​​tavola un piatto delizioso!

Involtini di cavolo stufato in salsa di panna acida

Gli involtini di cavolo stufato in salsa di panna acida risultano molto gustosi e teneri. Un trattamento così succoso e nutriente non lascerà sicuramente nessuno indifferente. Per prepararlo, utilizza la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo. Regala a te stesso e ai tuoi cari!

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 10 foglie.
• Pollo tritato – 250 gr.
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Riso – 0,5 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Pepe rosso macinato – 0,5 cucchiaini.
• Miscela di spezie – 1 cucchiaio.
• Panna acida – 3 cucchiai.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Limone – 0,25 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. In una ciotola profonda, unire il pollo tritato, la cipolla tritata e il riso ben lavato.

Passaggio 2. Qui inviamo anche sale e spezie. Mescolare tutto accuratamente.

Passaggio 3. Lavare il cavolo e metterlo nel microonde per 5 minuti alla massima potenza.

Passaggio 4. Successivamente, smontiamo la testa di cavolo in foglie.

Passaggio 5. Metti la nostra carne macinata sul bordo di ogni foglia di cavolo.

Passaggio 6. Arrotolare gli spazi vuoti in involtini di cavolo stretti e puliti.

Passaggio 7. Successivamente, trasferirli nella padella.

Passaggio 8. Mescolare la panna acida con l'acqua e versare la salsa risultante nel nostro piatto.

Passaggio 9. Spremi qui il succo di limone e fai sobbollire il piatto a fuoco moderato per 30 minuti.

Passaggio 10. Gli involtini di cavolo stufato in salsa di panna acida sono pronti. Puoi provare!

Involtini di cavolo ripieni in salsa di panna acida di pomodoro

Gli involtini di cavolo ripieni in salsa di panna acida di pomodoro ti delizieranno con il suo gusto ricco, le proprietà nutritive e la straordinaria succosità. Assicurati di provare a preparare un piatto delizioso utilizzando la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo. Regala a te stesso e ai tuoi cari!

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1 pz.
• Carne macinata – 500 gr.
• Riso – 0,5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Salsa di pomodoro – 100 gr.
• Panna acida – 100 gr.
• Acqua – 70 ml.
• Cipolle – 1 pz.
• Olio vegetale - per ungere la teglia.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il cavolo cappuccio e separarlo in foglie.Immergere queste foglie in acqua bollente per 5 minuti e poi lasciarle raffreddare.

Passaggio 2. Mettere la panna acida, la salsa di pomodoro e i pezzi di cipolla in un bicchiere alto. Macinare i prodotti utilizzando un frullatore ad immersione fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 3. Per il ripieno, unire la carne macinata, il riso bollito e il sale in un piatto fondo. Puoi anche aggiungere qui un paio di cubetti di ghiaccio tritato, ma non è necessario. Mescolare accuratamente il contenuto.

Passaggio 4. Posizionare il ripieno in porzioni sulle foglie di cavolo.

Passaggio 5. Arrotolare gli spazi vuoti in spessi involtini di cavolo.

Passaggio 6. Disporre tutti gli involtini di cavolo su una teglia unta con olio vegetale e versare sopra la salsa precedentemente preparata. Mettete in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

Passaggio 7. Gli involtini di cavolo ripieni in salsa di panna acida di pomodoro sono pronti. Servire in tavola!

Involtini di cavolo classici in una pentola a cottura lenta

I classici involtini di cavolo in una pentola a cottura lenta sono facili da preparare a casa. Questa idea culinaria ti farà risparmiare tempo e fatica. Assicurati di prendere nota della nostra comprovata ricetta passo passo con foto. Gli involtini di cavolo risulteranno molto succosi e dal gusto brillante.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1 pz.
• Carne macinata – 500 gr.
• Coriandolo macinato – 1 cucchiaino.
• Riso – 1 cucchiaio.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Olio vegetale - per friggere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Aglio – 2 denti.
• Piselli dolci – 5 pz.
• Grani di pepe nero – 5 pz.

Da riempire:

• Panna acida – 1 cucchiaio.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti i prodotti necessari secondo l'elenco. Puliamo e laviamo le verdure in anticipo.

Passo 2.Eliminate il gambo del cavolo cappuccio e immergete la verdura stessa in acqua bollente per 10 minuti.

Passaggio 3. Togliere il cavolo dall'acqua, raffreddarlo e separarlo con cura in foglie. Tagliare la parte spessa di ogni foglia.

Passaggio 4. Tritare le cipolle e grattugiare le carote. Friggere le verdure in olio vegetale fino a renderle morbide.

Passaggio 5. In una ciotola profonda, unire la carne macinata, il riso bollito e le verdure fritte. Inviamo anche sale e spezie qui. Mescolare tutto bene.

Passaggio 6. Disporre il ripieno in porzioni sulle foglie di cavolo e formare degli involtini di cavolo.

Passaggio 7. Metti gli involtini di cavolo nella pentola a cottura lenta. Inviamo loro foglie di alloro. Mescolare separatamente acqua, panna acida e concentrato di pomodoro. Versare la salsa risultante sui nostri involtini di cavolo e attivare la modalità “spezzatino” per 1 ora.

Passaggio 8. I classici involtini di cavolo in una pentola a cottura lenta sono pronti. Aiuta te stesso!

Involtini di cavolo fresco con pollo tritato

Gli involtini di cavolo fresco con pollo tritato sono un'ottima idea culinaria per il tuo nutriente pranzo o cena in famiglia. Un trattamento così gustoso e appetitoso non lascerà sicuramente nessuno indifferente. Per preparare gli involtini di cavolo, utilizza la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 2 pz.
• Pollo tritato – 500 gr.
• Riso – 1 cucchiaio.
• Acqua – 3 cucchiai.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare la testa di cavolo e separarla accuratamente in foglie.

Passaggio 2. Far bollire l'acqua con un po' di sale e far bollire le foglie di cavolo per 5 minuti.

Passaggio 3. Metti le foglie in uno scolapasta e lasciale raffreddare.

Passaggio 4.In una ciotola profonda, unire il pollo tritato, la cipolla tritata, sale e pepe.

Passaggio 5. Lavare il riso più volte e farlo bollire fino a metà cottura per circa 10 minuti.

Passaggio 6. Aggiungere il riso alla carne macinata.

Passaggio 7. Mescolare tutto accuratamente fino a che liscio.

Passaggio 8. Tritare le cipolle e grattugiare le carote. Friggere le verdure fino a renderle morbide in olio vegetale.

Passaggio 9. Aggiungere qui il concentrato di pomodoro diluito in acqua.

Passaggio 10. Portare a ebollizione la preparazione, salarla e peparla.

Passaggio 11. Metti il ​​nostro ripieno su ciascuna foglia di cavolo.

Passaggio 12. Iniziamo a arrotolare gli involtini di cavolo, infilando il fondo della foglia di cavolo e i bordi.

Passaggio 13. Arrotolare gli involtini di cavolo puliti e densi.

Passaggio 14. Metterli in una grande casseruola.

Passaggio 15. Riempiteli con il nostro sugo alle verdure.

Passaggio 16. Chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento fino a completa cottura, circa 30-40 minuti.

Passaggio 17. Gli involtini di cavolo fresco con pollo tritato sono pronti. Aiuta te stesso!

Involtini di cavolo pigri con carne e riso al forno

Gli involtini di cavolo pigri con carne e riso al forno ti delizieranno non solo con il loro gusto brillante, ma anche con il loro aspetto appetitoso. Un piatto così succoso e interessante diversificherà sicuramente il tuo solito menu. Assicurati di provare la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 200 gr.
• Carne macinata – 500 gr.
• Riso bollito – 1,5 cucchiai.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. In una ciotola profonda, unire la carne macinata e la cipolla tritata.

Passaggio 2. Metti qui le carote grattugiate e il cavolo tritato finemente.

Passaggio 3. Integrare i prodotti con riso bollito.

Passaggio 4.Cospargete il tutto con sale e pepe e mescolate accuratamente.

Passaggio 5. Con le mani bagnate, formare delle cotolette pulite dal pezzo e metterle in una teglia.

Passaggio 6. Versare il dolcetto con una miscela di acqua, concentrato di pomodoro, sale e pepe. Mettete in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti.

Passaggio 7. Gli involtini di cavolo pigri con carne e riso sono pronti nel forno. Servire in tavola!