Uova fritte - 10 ricette

Le uova fritte sono la colazione o lo spuntino perfetto che, nonostante la sua semplicità, piace a tutti. Bordi croccanti, albumi morbidi e un tuorlo intero spalmabile sono incredibilmente gustosi e nutrienti, soprattutto considerando il fatto che non impiegherai più di dieci minuti per l'intero processo di cottura. Di conseguenza, le uova fritte sono un piatto che ti tirerà su di morale al mattino e ti darà energia per l'intera giornata. E per una maggiore sazietà e varietà di sapori, si possono aggiungere anche pancetta o salsicce, formaggi a pasta dura e verdure.

Uovo fritto con 2 uova per colazione

Le uova fritte a base di 2 uova per colazione, cucinate a forma di cuore, sono un modo elementare per compiacere te stesso e i tuoi cari, oltre a tirarti su il morale al mattino. Stiamo preparando un piatto bello e di grande impatto che, oltre al suo aspetto spettacolare, vi sazierà fino a pranzo.

1. 
   Privare le salsicce del budello e tagliare lungo il centro, leggermente sotto il bordo (circa due centimetri).
2. 
   Rovesciare la salsiccia e fissare le due parti con uno stuzzicadenti, come mostrato nella foto.
3. 
   Aggiungere un po' di burro all'olio di semi di girasole riscaldato in una padella e scioglierlo.
4. 
   Disponiamo i preparativi e friggiamo fino a formare una crosta appetitosa.
5. 
   Girare le salsicce e rosolarle dall'altro lato.
6. 
   Sbattere con attenzione e lentamente un uovo all'interno dei prodotti a base di carne.
7. 
   Cuocere le uova a fuoco basso, appena sotto la media, assicurandosi che gli albumi non brucino.
8. 
   Cospargere le uova fritte nelle salsicce con sale e pepe nero secondo i propri gusti.
9. 
   Impiattamo il piatto e lo serviamo in tavola in abbinamento ad una tazza di tè o caffè aromatico. Buon appetito!

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Uovo fritto con pancetta in padella

L'uovo fritto con pancetta in padella è prostata e raffinatezza di sapori in un piatto. Le uova si sposano bene con strisce di pancetta grassa, funghi e spezie. Dedicando un minimo di tempo alla cucina, regalerai alle tue papille gustative un vero piacere!

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura – 4 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Uova – 3 pz.
• Champignon – 4 pz.
• Pancetta - 3 fette.
• Cipolla – 20 gr.
• Burro – 2 cucchiaini.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare finemente la cipolla sbucciata, tagliare i funghi a fettine - friggere gli ingredienti nel burro fino a doratura, aggiungere sale.

Passaggio 2. In una ciotola separata resistente al calore, sciogliere anche il burro e rompere con cura le uova, cuocere a fuoco moderato, senza coprire, e aggiungere anche un po' di sale, concentrandosi sulle proprie preferenze di gusto.

Passaggio 3. Aggiungere la pancetta alle cipolle e ai funghi e friggere a fuoco vivace su entrambi i lati per 60 secondi.

Passaggio 4. Posizionare l'uovo fritto su un piatto da portata.

Passaggio 5.E ai lati disponiamo la pancetta con funghi prataioli e cipolle: prendiamo un campione. Buon appetito!

Uova fritte con formaggio

Le uova fritte con formaggio, salsiccia del dottore ed erbe fresche sono un'ottima opzione per una colazione o uno spuntino veloce e nutriente. L'armoniosa combinazione dei componenti piacerà a tutti: dai piccoli ai grandi – garantito!

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 1.

Ingredienti:

• Uova – 2 pz.
• Salsiccia bollita – 100 gr.
• Formaggio (grattugiato) – 50 gr.
• Verdure: 2-3 rametti.
• Olio di semi di girasole – 2 cucchiai.
• Sale – un pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Scaldare un po 'di olio di semi di girasole in una padella a pareti spesse, tagliare la salsiccia a fette arbitrarie e friggerla fino a doratura.

Passaggio 2. Lavare accuratamente le uova con una spugna sotto l'acqua corrente, asciugarle e romperle in una padella, dopo averla tolta dal fuoco per 30 secondi. Questa manipolazione consentirà alle uova di friggere in modo uniforme e di non bruciare.

Passaggio 3. Non appena gli albumi si saranno solidificati, cospargere le uova strapazzate con formaggio grattugiato e un pizzico di sale. Coprite la pirofila con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco moderato per circa un minuto, poi togliete il coperchio.

Passaggio 4. Quindi aggiungere le erbe tritate finemente all'uovo fritto e dopo 30 secondi togliere dal fuoco.

Passaggio 5. Servire le uova con salsiccia e formaggio direttamente in padella e iniziare ad assaggiare. Buon appetito!

Uovo fritto con cipolle

L'uovo fritto con cipolla e aglio è un piatto saporito perfetto per la colazione. Non è necessario preoccuparsi dell'odore pungente delle verdure, poiché tutta la piccantezza e la durezza scompariranno dopo la fine del trattamento termico. Assicuratevi di provarlo e probabilmente rimarrete soddisfatti!

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura – 7 minuti

Porzioni – 1.

Ingredienti:

• Uova – 2 pz.
• Cipolla – ½ pz.
• Aglio – 2 denti.
• Salsa di soia – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 1 cucchiaino.
• Prezzemolo secco – 2 pizzichi.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Aneto secco – 2 pizzichi.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la cipolla e l'aglio e tagliarli a cubetti.

Passaggio 2. Mettere le verdure tritate in una padella con olio vegetale riscaldato.

Passaggio 3. Far rosolare gli ingredienti aromatici a fuoco vivo mescolando spesso fino a doratura.

Passaggio 4. Aggiungere la salsa di soia e il pepe macinato alle verdure rosate, abbassare la fiamma e friggere per un altro minuto. Se non avete la salsa di soia potete semplicemente aggiungere il sale.

Passaggio 5. Aggiungere due uova al soffritto, facendo attenzione a non rompere l'integrità del tuorlo.

Passaggio 6. Condire l'uovo fritto con erbe essiccate, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco medio per due minuti.

Passaggio 7. Trascorso il tempo, togliere il coperchio e cuocere le uova fino a cottura (saranno sufficienti 1-2 minuti).

Passaggio 8. Servire le aromatiche uova strapazzate in tavola “bollenti” e godersi il tuorlo spalmato. Buon appetito!

Uova strapazzate al forno con tuorlo che cola

Le uova strapazzate al forno con tuorlo che cola sono un piatto incredibilmente gustoso e soddisfacente che non è difficile da preparare! Ti consigliamo di friggere le classiche uova strapazzate in una fetta di pane tostato e di accompagnarle con formaggio a pasta dura e prosciutto di qualità.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Pane tostato – 4 fette.
• Uova – 2 pz.
• Prosciutto – 50 gr.
• Formaggio a pasta dura – 30 gr.
• Pomodorini – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare la mollica da due fette di pane tostato fresco.

Passo 2.Ungere con il burro una teglia adatta alla cottura al forno e adagiarvi due fette di pane tostato intere.

Passaggio 3. Posizionare sopra una fetta di prosciutto.

Passaggio 4. Cospargere i pezzi con una piccola quantità di formaggio, schiacciato con una grattugia a piccoli fori.

Passaggio 5. Coprire il “ripieno” con i restanti pezzi di pane forato e premere leggermente.

Passaggio 6. Guidare le uova nei fori.

Passaggio 7. Integriamo i semilavorati con pepe nero e sale e mettiamo mezzo pomodoro ciliegino nei fori laterali. Infornare e cuocere a 180 gradi per circa 15 minuti.

Passaggio 8. Servire l'uovo fritto caldo e invitare la famiglia al pasto. Buon appetito!

Uovo fritto con salsicce in padella

Le uova fritte con salsicce in padella sono una colazione tradizionale con cui è difficile sorprendere chiunque. Tuttavia, se metti nel piatto le cipolle tritate finemente e friggi tutti gli ingredienti nell'olio d'oliva, il piatto brillerà di nuovi colori in un istante!

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Cipolla – 1 pz.
• Uova – 4 pz.
• Salsicce – 2-3 pezzi.
• Olio d'oliva – 1,5-2 cucchiai.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la cipolla e le salsicce, tritare finemente la verdura e tagliare il prodotto a base di carne ad anelli di medio spessore.

Passaggio 2. Soffriggere i pezzi di cipolla in olio d'oliva riscaldato.

Passaggio 3. Aggiungere le salsicce alle cipolle leggermente dorate, mescolare e friggere per circa tre minuti.

Passaggio 4. Sbattere le uova sopra gli ingredienti fritti e coprire con un coperchio.

Passaggio 5. Cuocere a fuoco lento finché le uova non saranno pronte.

Passaggio 6. Integriamo il piatto con verdure fresche e iniziamo la colazione. Buon appetito!

Uova fritte con verdure

Le uova fritte con verdure sono un piatto salutare che sarà un ottimo pasto mattutino e sostituirà idealmente i panini secchi e noiosi, dopo i quali vorrai mangiare molto velocemente. Potete modificare la composizione secondo i vostri gusti oppure utilizzare semplicemente le verdure che avete a disposizione al momento.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura – 7 minuti

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Uova – 3 pz.
• Cipolla – 1 pz.
• Peperone rosso dolce – 1 pz.
• Zucchine giovani – 1 pz.
• Fagiolini – 2 manciate.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio di semi di girasole – 1-2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Nell'olio di semi di girasole riscaldato, rosolare gli anelli di cipolla fino a metà cottura, aggiungere la polpa del peperone tagliata a listarelle.

Passaggio 2. Dopo qualche minuto, aggiungere i fagiolini e le zucchine nella stessa padella (prima tagliati a cubetti), aggiungere un po' di sale e cuocere a fuoco moderato fino a quando tutti gli ingredienti saranno morbidi.

Passaggio 3. Praticare diversi fori nelle verdure e rompere le uova, pepare leggermente i tuorli e aggiungere sale, coprire con un coperchio.

Passaggio 4. Attendi che l'albume e il tuorlo si solidifichino: spegni il fuoco.

Passaggio 5. Disporre la verdura fritta sui piatti e assaggiare. Buon appetito!

Uovo fritto con formaggio e pomodori in padella

L'uovo fritto con formaggio e pomodori in padella è una meravigliosa combinazione di componenti che non interrompono il gusto l'uno dell'altro, ma piuttosto evidenziano e completano, grazie al quale il piatto finito si distingue per il suo aroma brillante e il gusto ricco, che sono diversi da qualsiasi cosa altro.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 1.

Ingredienti:

• Uova – 2 pz.
• Pomodori – 1 pz.
• Formaggio a pasta dura – 30 gr.
• Aglio – 1 dente.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare acqua bollente su un pomodoro fresco e togliere la pelle, tagliarlo a fette e metterlo in una ciotola resistente al calore con olio vegetale. Cospargere con l'aglio passato alla pressa e cuocere sotto il coperchio per circa 90 secondi.

Passaggio 2. Girare con attenzione le fette di verdura e rompere le uova tra di loro.

Passaggio 3. Salare il piatto secondo i propri gusti e cospargere con una manciata di formaggio grattugiato.

Passaggio 4. Per far sciogliere il formaggio, coprire le uova strapazzate con un coperchio per un minuto e mezzo e togliere dal fuoco.

Passaggio 5. Metti l'uovo fritto su un piatto, cospargilo con le erbe e preleva un campione. Cucina e divertiti!

Uova strapazzate con prosciutto e formaggio in una padella

Le uova strapazzate con prosciutto e formaggio in padella sono una colazione tradizionale molto apprezzata per la sua semplicità e velocità. Ogni casalinga prepara questo piatto a modo suo, ma oggi presentiamo alla vostra attenzione una ricetta originale per uova fritte con peperoni, pomodori succosi e fagiolini sani.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Uova – 3 pz.
• Fagiolini – 60 gr.
• Peperone – ½ pz.
• Pomodorini ciliegino – 3 pz.
• Prosciutto – 100 gr.
• Formaggio - a piacere.
• Olio di semi di girasole – 1 cucchiaio.
• Aglio granulato – 2 pizzichi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di iniziare la cottura, lavare accuratamente le uova con una spugna e asciugarle con carta assorbente. Misuriamo la quantità richiesta di altri prodotti.

Passaggio 2. Tagliare il prosciutto a fette arbitrarie.

Passaggio 3. Friggere la componente di carne in olio di semi di girasole riscaldato fino a formare una crosta appetitosa.

Passaggio 4.Aggiungere i baccelli di fagioli alla carne rosolata e dopo pochi minuti aggiungere i pezzi di peperone dolce, sbucciati dal baccello e dal gambo.

Passaggio 5. Dopo 2-3 minuti, sbattere le uova nelle verdure, salare e condire con pepe macinato e aglio granulato.

Passaggio 6. Aggiungiamo alle uova fritte anche il formaggio grattugiato e le fette o i quarti di pomodorini, facciamo sobbollire per altri 4-5 minuti circa e procediamo a servire.

Passaggio 7. Prepara e goditi non solo il risultato, ma anche il processo!

Come cucinare l'uovo fritto nel microonde

Come cucinare le uova fritte nel microonde? Questa query è molto popolare nei motori di ricerca e quindi ora cercheremo di dare una risposta molto chiara e semplice. Ti consigliamo di cuocere le uova con pancetta e pomodori nel microonde senza utilizzare oli vegetali o stoviglie resistenti al calore.

Tempo di cottura – 6 minuti

Tempo di cottura - 2 minuti.

Porzioni – 1-2.

Ingredienti:

• Uova – 2 pz.
• Pancetta – 75 gr.
• Pomodorini – 5 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Presciacquare i pomodori e le uova con acqua e lasciarli asciugare un po'.

Passaggio 2. Tagliare la pelle della pancetta e tagliarla a cubetti di media grandezza.

Passaggio 3. Disporre le fette in una forma adatta alla cottura nel microonde e metterle in forno per un minuto, potenza 800 watt.

Passaggio 4. Allo stesso tempo, tagliare i pomodorini in quarti.

Passaggio 5. Mescolare le verdure con la pancetta calda e cuocere per un altro minuto alla stessa potenza.

Passaggio 6. Quindi sbattere le uova e rimettere il piatto nel microonde per tre minuti.

Passaggio 7. Condisci le uova fritte con pepe nero macinato e sale, concentrandoti sulle tue preferenze di gusto.

Passaggio 8. Buon appetito!