Polpette con sugo in padella

Le polpette con sugo in padella sono una delizia universale per il pranzo o la cena. Polpette appetitose possono essere servite con qualsiasi contorno: purè di patate, pasta, cereali. Per preparare, utilizza una selezione culinaria di dieci deliziose ricette con fotografie passo passo.

Polpette tritate con sugo in padella

Le polpette macinate con sugo in padella sono una soluzione culinaria gustosa e interessante per il vostro pranzo o cena. Questo piatto sarà succoso, appetitoso e nutriente. Per preparare, utilizzare una ricetta passo passo collaudata con fotografie e una descrizione dettagliata del processo.

1. 
   Come cucinare le polpette con sugo in padella? Tritare finemente la cipolla con un coltello e grattugiare le carote.
2. 
   Scaldare una padella con olio vegetale e friggere le verdure fino a renderle morbide.
3. 
   Separatamente, mescolare la carne macinata con sale e pepe, mescolare accuratamente e formare delle palline pulite dalla massa risultante.
4. 
   Mettete le polpette nella padella con le verdure.
5. 
   Separatamente, mescolare il concentrato di pomodoro con maionese e acqua bollita. Versare la salsa risultante sulle nostre polpette con cipolle e carote.
6. 
   Cuocere a fuoco lento il trattamento sotto il coperchio a fuoco basso per circa 20 minuti. Alla fine cospargere con le erbe tritate.
7. 
   Le polpette tritate con sugo in padella sono pronte. Servi in ​​tavola un piatto delizioso!

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Polpette al sugo in salsa di pomodoro in padella

Le polpette con sugo in salsa di pomodoro in padella vi delizieranno con un gusto interessante, un aspetto appetitoso e proprietà nutritive. Non è difficile preparare un simile trattamento a base di carne. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo comprovata dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Carne macinata – 600 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Acqua – 350 ml.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Concentrato di pomodoro – 80 gr.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Farina – 70 gr.
• Olio vegetale – 40 ml.
• Erbe provenzali – 1 cucchiaino.
• Prezzemolo – 4 rami.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente con un coltello.

Passaggio 2. Mettere la carne macinata, la cipolla, l'uovo di gallina, il sale e il pepe nero macinato in una ciotola profonda. Amalgamate bene il composto e sbattetelo più volte nella ciotola.

Passaggio 3. Preparare delle palline piccole e pulite con la carne macinata e arrotolarle nella farina su tutti i lati.

Passaggio 4.Friggere le palline in una padella con olio vegetale fino a doratura. Mescolare separatamente concentrato di pomodoro, acqua, sale e spezie.

Passaggio 5. Riempire le palline con salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per 30 minuti. Alla fine aggiungere la foglia di alloro e cuocere a fuoco lento per altri cinque minuti. Puoi spegnere il fuoco.

Passaggio 6. Prima di servire, cospargere il piatto con erbe tritate.

Passaggio 7. Le polpette con sugo in salsa di pomodoro in padella sono pronte. Aiuta te stesso!

Polpette in padella in salsa di panna acida

Le polpette in padella in salsa di panna acida sono molto soddisfacenti e interessanti nel gusto. Una sorpresa appetitosa diversificherà sicuramente la tua tavola di casa e non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di provare a preparare il piatto utilizzando la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Carne macinata – 800 gr.
• Riso – 150 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 2 denti.
• Verdure – 20 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Per il sugo:

• Panna acida – 3 cucchiai.
• Ketchup – 2 cucchiai.
• Farina – 3 cucchiai.
• Adika – 0,5 cucchiaini.
• Acqua – 700ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Burro – 40 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Salare il riso e riempirlo con acqua. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere per circa 5 minuti. Successivamente scolare l'acqua in eccesso e lasciare raffreddare il riso.

Passaggio 2. Mettere la carne macinata e la cipolla tritata in una ciotola profonda.

Passaggio 3. Qui inviamo anche aglio ed erbe aromatiche tritate.

Passaggio 4. Rompere l'uovo di gallina, aggiungere sale e pepe nero macinato.

Passaggio 5. Iniziamo a mescolare i prodotti insieme.

Passaggio 6. Impastare fino a che liscio.

Passaggio 7. Posizionare qui anche il riso preparato.

Passaggio 8. Mescolare di nuovo tutto accuratamente.

Passaggio 9. Formare delle palline pulite dalla massa risultante e metterle in una padella profonda.

Passaggio 10. Mescolare separatamente la panna acida con ketchup e farina.

Passaggio 11. Mescolare bene i prodotti insieme.

Passaggio 12. Alla fine aggiungere sale, pepe e adjika.

Passaggio 13. Aggiungere acqua e mescolare bene.

Passaggio 14. Versare la salsa risultante sulle polpette.

Passaggio 15. Aggiungiamo anche pezzetti di burro come regalo.

Passaggio 16. Portare a ebollizione la pirofila, coperta, e poi cuocere a fuoco basso per 20 minuti.

Passaggio 17. A fine cottura aggiungere le erbe tritate.

Passaggio 18. Le polpette in padella con salsa di panna acida sono pronte. Servire con i vostri contorni preferiti!

Polpette in salsa cremosa in padella

Le polpette in salsa cremosa in padella sono una soluzione culinaria deliziosa e interessante per il vostro pranzo o cena. Questo piatto sarà sorprendentemente tenero, appetitoso e nutriente. Per preparare, utilizzare una ricetta passo passo collaudata con fotografie.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Carne macinata – 1 kg.
• Uovo – 1 pz.
• Prezzemolo – 2 cucchiai.
• Pangrattato – 70 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Pimento macinato – 0,5 cucchiaini.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Noce moscata – 0,5 cucchiaini.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Aglio granulato – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale - per friggere.

Per il sugo:

• Farina – 5 cucchiai.
• Burro – 30 gr.
• Brodo di manzo – 700 ml.
• Senape – 2 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Crema pesante – 100 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Metti la carne macinata in una ciotola profonda. Qui inviamo anche cipolle tritate, prezzemolo, pangrattato, uova di gallina, sale e spezie.

Passo 2.Mescolare accuratamente i prodotti fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 3. Con le mani bagnate, formare delle palline pulite dalla carne macinata e metterle in una padella con olio vegetale.

Passaggio 4. Friggere le polpette fino a doratura su tutti i lati.

Passaggio 5. In una padella asciutta, friggere la farina fino a doratura.

Passaggio 6. Aggiungi il burro alla farina e mescola tutto accuratamente. Aggiungere gradualmente il brodo e mescolare finché i grumi non scompariranno.

Passaggio 7. Aggiungere anche sale, pepe e senape.

Passaggio 8. Successivamente, versare la panna e mescolare il tutto con cura.

Passaggio 9. Immergere le polpette in questa salsa e cuocere per circa 3 minuti a fuoco basso.

Passaggio 10. Le polpette in salsa cremosa in padella sono pronte. Servire in tavola, cosparso di erbe!

Polpette di pollo tritate con sugo in padella

Le polpette di pollo tritate con sugo in padella sono una sorpresa interessante e gustosa per il pranzo o la cena a casa. Servi il piatto con i tuoi contorni preferiti a piacere: purè di patate, cereali e altri. Per prepararlo prendete nota della nostra collaudata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pollo tritato – 500 gr.
• Cipolle – 100 gr.
• Peperoni dolci – 3 pz.
• Carote – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Pangrattato – 6 cucchiai.
• Succo di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Paprica macinata – 1 cucchiaino.
• Khmeli-suneli – 0,5 cucchiaini.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Curcuma – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente con un coltello.

Passaggio 2. Rimuoviamo anche i semi dal peperone e lo tagliamo a pezzetti.

Passaggio 3. Grattugiare le carote utilizzando una grattugia a denti grandi.

Passaggio 4.In una ciotola profonda, unisci la carne macinata con un uovo di gallina, aggiungi sale e spezie. Mescolare bene.

Passaggio 5. Aggiungere il pangrattato alla carne macinata e impastare nuovamente il tutto.

Passaggio 6. Con le mani bagnate, formare delle polpette rotonde e pulite.

Passaggio 7. In una ciotola profonda, unire il succo di pomodoro e l'acqua e mescolare.

Passaggio 8. Aggiungi anche il sale qui.

Passaggio 9. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere le cipolle e le carote.

Passaggio 10. Aggiungi anche i peperoni nella padella e friggi tutto insieme fino a renderli morbidi.

Passaggio 11. In un'altra padella, friggere le polpette fino a dorarle leggermente.

Passaggio 12. Aggiungere le verdure fritte alle polpette.

Passaggio 13. Aggiungere qui la salsa di pomodoro.

Passaggio 14. Coprire il dolcetto con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 40 minuti.

Passaggio 15. Le polpette di pollo tritate con sugo in padella sono pronte. Disporre su un piatto e servire!

Polpette congelate con sugo in padella

Le polpette surgelate con sugo in padella sono un'idea culinaria semplice e deliziosa per un pranzo o una cena fatti in casa. Chiunque può preparare una sorpresa del genere. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo comprovata con fotografie dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Polpette surgelate – 300 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Olio vegetale - per friggere.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare le polpette surgelate.

Passaggio 2. Tritare finemente la cipolla con un coltello e friggerla in olio vegetale per un paio di minuti.

Passaggio 3. Aggiungere le carote grattugiate alla cipolla, mescolare e cuocere le verdure per circa 3 minuti.

Passaggio 4.Metti qui il concentrato di pomodoro e aggiungi un po 'd'acqua. Mescolare e cuocere a fuoco lento per 2 minuti.

Passaggio 5. Disporre le polpette congelate sul letto di verdure.

Passaggio 6. Riempili completamente con acqua bollita, aggiungi sale e pepe.

Passaggio 7. Cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Alla fine cospargere con le erbe tritate.

Passaggio 8. Le polpette surgelate con sugo in padella sono pronte. Servire in tavola!

Polpette con riso e sugo in padella

Le polpette con riso e sugo in padella sono una delizia molto gustosa e soddisfacente per la tavola di casa. Servire con i tuoi contorni preferiti. Per preparare facilmente deliziose polpette con le tue mani, prendi nota della collaudata ricetta passo passo della nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Carne macinata – 500 gr.
• Riso – 90 gr.
• Cipolle – 200 gr.
• Carote – 100 gr.
• Aglio – 2 denti.
• Prezzemolo – 4 rami.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Acqua bollente – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Metti la carne macinata in una ciotola profonda. Lo integriamo con metà della cipolla tritata, erbe aromatiche e aglio.

Passaggio 2. Qui inviamo anche riso prelavato.

Passaggio 3. Aggiungere sale e pepe agli ingredienti e mescolare bene.

Passaggio 4. Tritare finemente la cipolla rimanente con un coltello e friggerla in olio vegetale in una padella.

Passaggio 5. Aggiungere le carote grattugiate alle cipolle, mescolare e friggere insieme per circa 5 minuti.

Passaggio 6. Preparare delle palline pulite con la carne macinata e adagiarle sulle verdure.

Passaggio 7. Diluiamo il concentrato di pomodoro in acqua bollente e versiamo questa salsa sul nostro dolcetto. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Passaggio 8Portare a ebollizione il composto, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per 30 minuti.

Passaggio 9. Le polpette con riso e sugo in padella sono pronte. Aiuta te stesso!

Polpette di tacchino con sugo in padella

Le polpette di tacchino con sugo in padella sono salutari, nutrienti e interessanti nel gusto. Una sorpresa appetitosa diversificherà sicuramente la tua tavola di casa e non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di provare a preparare il piatto utilizzando la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di tacchino – 450 gr.
• Riso – 50 gr.
• Acqua – 350 ml.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 70 gr.
• Succo di pomodoro – 250 ml.
• Uovo – 1 pz.
• Aglio – 1 dente.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Portare a ebollizione l'acqua in una casseruola, salarla e aggiungere qui il riso. Cuociamo per circa 15 minuti, dopodiché scoliamo l'acqua.

Passaggio 3. Tagliare il filetto di tacchino a pezzetti. Facciamo lo stesso con una testa di cipolla.

Passaggio 4. Macinare il pollame e le cipolle attraverso un tritacarne.

Passaggio 5. Aggiungi il riso raffreddato a questa carne macinata.

Passaggio 6. Rompere qui un uovo di gallina, aggiungere l'aglio tritato, sale e pepe nero macinato.

Passaggio 7. Impastare accuratamente il pezzo fino a renderlo completamente omogeneo.

Passaggio 8. Con le mani bagnate, formare delle palline pulite dalla carne macinata e metterle in una padella con olio vegetale.

Passaggio 9. Friggere le polpette su ciascun lato fino a doratura.

Passaggio 10. Tritare la cipolla rimanente e grattugiare le carote.

Passaggio 11. In una padella separata, friggere le cipolle e le carote in olio vegetale.

Passaggio 12Versare il succo di pomodoro, aggiungere sale, pepe nero macinato e alloro.

Passaggio 13. Mescolare e portare a ebollizione la salsa.

Passaggio 14. Immergere le polpette fritte in questa salsa.

Passaggio 15. Chiudere il dolcetto con un coperchio e cuocere a fuoco basso per 7 minuti su ciascun lato.

Passaggio 16. Le polpette di tacchino con sugo in padella sono pronte. Servitelo velocemente in tavola!

Polpette in salsa di panna acida

Le polpette in salsa di pomodoro e panna acida sono una delizia molto abbondante e appetitosa per il pranzo o la cena casalinga. Servi il piatto con i tuoi contorni preferiti a piacere: purè di patate, cereali e altri. Per prepararlo prendete nota della nostra collaudata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pollo tritato – 500 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiaini.
• Farina – 2 cucchiai.
• Semolino – 1 cucchiaio.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Condimento per pollo - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente con un coltello.

Passaggio 2. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

Passaggio 3. Metti la carne macinata in una ciotola profonda, rompi qui un uovo di gallina, aggiungi sale e spezie. Mescolare tutto bene.

Passaggio 4. Aggiungere la carne macinata con la semola e mescolare nuovamente.

Passaggio 5. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere le cipolle e le carote per circa 10 minuti.

Passaggio 6. Aggiungere le verdure con panna acida, concentrato di pomodoro, sale e pepe nero macinato.

Passaggio 7. Aggiungere anche qui la farina, l'alloro e l'acqua. Mescolare tutto bene.

Passaggio 8. Immergere le polpette nella salsa risultante.

Passaggio 9Cuoceteli coperti e a fuoco basso per circa 30 minuti.

Passaggio 10. Le polpette in salsa di panna acida sono pronte. Puoi concederti un trattamento!

Polpette con verdure e sugo in padella

Le polpette con verdure e sugo in padella hanno un gusto interessante, un'incredibile succosità e proprietà nutritive. Non è difficile preparare un antipasto così delizioso e luminoso. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo comprovata dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Carne macinata – 300 gr.
• Zucchine – 200 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Acqua – 200ml.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Grattugiare le carote, tritare le cipolle, tagliare a cubetti le zucchine sbucciate.

Passaggio 3. Scaldare una padella con olio vegetale e aggiungere qui le verdure. Friggerli fino a renderli morbidi.

Passaggio 4. Aggiungere la carne macinata con sale e pepe, mescolare accuratamente e formare delle palline pulite dalla massa risultante.

Passaggio 5. Disporre le polpette su un letto di verdure.

Passaggio 6. Mescolare il concentrato di pomodoro con acqua bollita e versarlo nella nostra preparazione.

Passaggio 7. Coprire il dolcetto con un coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 25 minuti.

Passaggio 8. Le polpette con verdure e sugo in padella sono pronte. Servire in tavola!