Trota alla griglia

La trota non è solo un pesce salutare, ma anche incredibilmente gustoso. Tuttavia, poche persone sanno che puoi accontentarti di questa prelibatezza non solo a casa, cuocendo al forno o friggendo la trota, ma anche durante un picnic, cucinandola sulla griglia. In questo articolo vi racconteremo 5 ricette interessanti per cucinare la trota alla griglia.

Succose bistecche di trota alla griglia alla griglia

Per rendere succosa la trota alla griglia, è meglio cuocerla in bistecche spesse 3-4 centimetri. In questo caso non si seccherà e ti delizierà con il suo gusto delicato e brillante.

1. 
   Come cucinare deliziosamente la trota alla griglia su una griglia? Prepariamo tutti i prodotti necessari.
2. 
   Sciacquare le bistecche sotto l'acqua fredda e asciugarle con carta assorbente. Strofinateli con spezie e sale.
3. 
   Spremi il succo d'arancia sulla trota e aggiungi l'olio alla marinata.
4. 
   Mescolare accuratamente per distribuire uniformemente la marinata sulla superficie delle bistecche. Lasciare marinare il pesce in un luogo fresco per circa un'ora.
5. 
   Disporre il pesce marinato sulla griglia e friggerlo per circa 10 minuti su ciascun lato.
6. 
   Servire il pesce finito con fette di limone ed erbe aromatiche. Buon appetito!

Come cuocere deliziosamente la trota al cartoccio sulla griglia?

Una ricetta veloce ed economica per cucinare il filetto di trota alla griglia. Grazie alla pellicola, tutti i succhi vengono conservati all'interno del pesce e risulta molto succoso e tenero.

Tempo di cottura: 45 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Filetto di trota – 1 kg.
• Aglio – 6 spicchi
• Limone – 1,5 pezzi
• Olio vegetale – 1,5 cucchiaini.
• Sale - a piacere
• Pepe nero macinato - a piacere
• Verdi: a piacere

Processo di cottura:

1. Pulite il pesce, lavatelo e asciugatelo. Salare il filetto lavato e condire con pepe.

2. Macinare le verdure e tritare finemente l'aglio. Mescolare.

3. Ungere un foglio di carta stagnola con una piccola quantità di olio vegetale e adagiarvi sopra la pelle del pesce. Mettete sopra l'aglio e le erbe aromatiche e coprite con l'altra metà del filetto.

4. Avvolgere il pesce nella carta stagnola, premendola il più strettamente possibile, e posizionarlo sulla griglia.

5. Cuocere la trota sulla griglia per circa 10 minuti da un lato e altri 10 dall'altro.

6. Togliere il filetto finito dal fuoco e lasciarlo avvolto nella carta stagnola per circa 5 minuti, quindi cospargere con succo di limone e servire. Buon appetito!

Come cucinare una succosa trota iridea alla griglia?

Una ricetta semplice, ma non per questo meno gustosa, per cucinare la trota iridea. Al cartoccio, il pesce risulta aromatico e succoso, e le verdure e due tipi di formaggio completeranno piacevolmente ed evidenzieranno il gusto della prelibatezza.

Tempo di cottura: 60 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Trota iridea – 1 pz.
• Carote – 2 pz.
• Pomodoro – 2 pz.
• Parmigiano Reggiano a pasta dura – 150 gr.
• Formaggio caprino a pasta dura – 300 gr.
• Maionese – 2 cucchiai.
• Limone – 1/3 pz.
• Sale - a piacere
• Verdi: a piacere
• Pepe nero macinato - a piacere

Processo di cottura:

1. Sventrare la carcassa del pesce, lasciando la testa e le pinne al loro posto.Puliamo le squame, togliamo le branchie e laviamo accuratamente la trota, quindi asciughiamola con carta assorbente.

2. Tagliare i pomodori a fette.

3. Tagliare anche entrambi i formaggi a fettine sottili.

4. Metti il ​​pesce su un grande foglio di carta stagnola.

5. Pepare e salare la parte esterna della trota iridea e l'interno della sua pancia. Strofina accuratamente il pesce con il succo di limone.

6. Metti i pomodori sopra la trota e cospargili di sale.

7. Tritare finemente le erbe fresche e cospargerle con i pomodori.

8. Metti le fette di formaggio sulle verdure.

9. Versare la maionese sul formaggio.

10. Sbucciare le carote e tagliarle a cubetti.

11. Metti le carote sopra la maionese e salale leggermente.

12. Avvolgi strettamente il pesce nella carta stagnola, senza lasciare spazi vuoti.

13. Disporre la trota sulla griglia in modo che il lato con le verdure sia sopra il fuoco.

14. Cuocere il pesce per circa 20 minuti su un lato, poi girarlo e cuocere l'altro lato per lo stesso tempo. Buon appetito!

Bistecche di trota alla griglia con salsa di soia

Una ricetta semplice per la trota alla griglia che, nonostante la sua semplicità, non lascerà nessuno indifferente. Il pesce risulta succoso e incredibilmente gustoso e, grazie alla salsa di soia nella marinata, forma una crosta "da ristorante" marrone dorato.

Tempo di cottura: 45 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Bistecca di trota – 4 pz.
• Salsa di soia – 100 ml.
• Olio vegetale – 75 ml.
• Sale - a piacere
• Pepe nero macinato - a piacere

Processo di cottura:

1. Lavare i tranci di pesce e asciugarli con carta assorbente.

2. Mescolare la marinata con gli ingredienti rimanenti e distribuirla con cura su tutta la superficie delle bistecche. Lasciare marinare la trota per almeno mezz'ora.

3. Metti le bistecche sulla griglia sopra i carboni preparati.

4.Friggere le bistecche fino a cottura ultimata, girandole se necessario dall'altro lato.

5. Togliere la trota finita dal fuoco e servire. Buon appetito!

Tenera trota alla griglia marinata al limone

Bistecche di trota tenere, succose e saporite. Il piatto risulta sano, semplice e veloce ed è perfetto da servire sia da solo che con qualsiasi contorno.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Trota – 1 pz.
• Limone – 1 pz.
• Condimento per pesce – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere
• Pepe nero macinato - a piacere

Processo di cottura:

1. Preparare il pesce, scongelarlo se necessario.

2. Prepariamo anche le spezie necessarie per la marinata.

3. Pulisci la trota dalle squame ed elimina il pesce.

4. Sciacquare il pesce con acqua fredda.

5. Ritagliate le interiora, tagliate le pinne e lavate anche l'interno del pesce.

6. Tagliare la trota in bistecche spesse circa 2 centimetri.

7. Mescolare gli ingredienti per la marinata e lasciare marinare il pesce per circa 15 minuti.

8. Quando le bistecche saranno marinate, mettetele sulla griglia e friggetele per 3 minuti su ciascun lato.

9. Togliere il pesce dalla griglia non appena il succo inizia a rilasciare.

10. Servi le bistecche finite sul tavolo. Buon appetito!