Uova ripiene

Le uova ripiene sono un piatto semplice e vario; potete realizzare qualsiasi ripieno vogliate. Esistono tanti snack sfiziosi e facili e veloci da preparare? Abbiamo selezionato 10 tra le ricette più originali di uova ripiene.

Uova ripiene con funghi sulla tavola festiva

Un antipasto tenero e aromatico che può essere servito sulla tavola delle feste. Puoi utilizzare funghi freschi e surgelati per il ripieno e erbe aromatiche o verdure fresche per la decorazione.

1. 
   Come preparare le uova ripiene per la tavola festiva utilizzando una ricetta semplice? Lavare le uova e metterle a bollire. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.
2. 
   Sbucciare le carote, lavarle e grattugiarle su una grattugia fine.
3. 
   Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente.
4. 
   Raffreddare le uova sode, sbucciarle e tagliarle a metà.
5. 
   Togliere i tuorli e grattugiarli su una grattugia fine.
6. 
   Friggere la cipolla in olio vegetale fino a renderla traslucida, quindi aggiungere le carote.
7. 
   Dopo un paio di minuti aggiungete i funghi e continuate a friggere per 20-25 minuti. Infine condire e aggiungere sale a piacere.
8. 
   Raffreddare l'arrosto e macinare in un frullatore. Mescolare la massa risultante con tuorli ed erbe aromatiche, aggiungere un po 'di maionese e mescolare.
9. 
   Farcire le metà dell'uovo con il ripieno, guarnire con le erbe e servire.

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Buon appetito!

Come cucinare le uova ripiene di formaggio e aglio?

Le uova ripiene sono uno spuntino freddo universale che starà ugualmente bene su un piccolo tavolo da buffet o su una grande festa. L'aglio aggiungerà piccantezza e aroma appetitoso all'antipasto.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Uova di gallina – 2 pezzi
• Formaggio – 70-80 gr.
• Maionese o salsa all'aglio – 3-4 cucchiai.
• Aneto – 5 rami.
• Sale - a piacere.
• Aglio – 1-2 denti.
• Pepe rosso macinato – 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. Lessare le uova di gallina in acqua salata, raffreddarle e sbucciarle. Sbucciare gli spicchi d'aglio, tagliarli longitudinalmente ed eliminare il torsolo, tritarli finemente.

2. Lavare l'aneto e tritarlo finemente.

3. Grattugiare il formaggio.

4. Taglia le uova a metà, rimuovi i tuorli.

5. Schiacciare i tuorli con una forchetta, mescolarli con l'aglio, le erbe aromatiche, il formaggio e la maionese in una ciotola.

6. Farcire le metà dell'albume con il ripieno e conservare l'antipasto in frigorifero fino al momento di servire.

Buon appetito!

Una ricetta facile e veloce per le uova ripiene di aringhe e cipolle

Se sei stanco delle solite insalate del menu di Capodanno, prova un antipasto semplice ma originale, le uova ripiene. Aringhe e cipolle verranno utilizzate come ripieno. Questo piatto può persino competere con le aringhe sotto una pelliccia.

Tempo di cottura:40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 10.

Ingredienti:

• Uova di gallina – 5 pezzi
• Filetto di aringa salata – 150 gr.
• Senape - a piacere.
• Cipolla verde - 2 piume.
• Aneto – 2 rami.
• Aceto di mele - a piacere.
• Olio di semi di girasole - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe - a piacere.

Processo di cottura:

1. Metti le uova in acqua bollente e cuoci per 8-10 minuti. Quindi raffreddateli, sbucciateli, tagliateli a metà e separate gli albumi dai tuorli.

2. Lavare le verdure e tritarle finemente. In una ciotola separata, schiacciare i tuorli, aggiungere le erbe, l'aceto, l'olio vegetale e la senape, mescolare tutti gli ingredienti.

3. Tagliare il filetto di aringa salata a cubetti e aggiungerli al composto di tuorli. Pepe e sale il ripieno a piacere.

4. Farcire le metà dell'uovo con il ripieno di cipolla e aringa.

5. Per decorare lo spuntino, puoi utilizzare foglie di lattuga e bacche acide, come i mirtilli rossi.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare le uova ripiene di fegato di merluzzo

Dalle uova e dal fegato di merluzzo otterrai uno spuntino originale e soddisfacente. Il sapore del piatto è gradevole, moderatamente salato ed equilibrato. L'antipasto può essere preparato per una tavola festiva o per uno spuntino quotidiano.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 12.

Ingredienti:

• Uova di gallina – 6 pezzi
• Fegato di merluzzo – 120 gr.
• Pepe macinato - a piacere.
• Prezzemolo – 5 gr.
• Sale - a piacere
• Maionese – 2 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Lessare le uova di gallina in acqua salata, sbucciarle, tagliarle a metà e separare gli albumi dai tuorli.Lavare le verdure e tritarle finemente.

2. Metti i tuorli in una ciotola e tritali con una forchetta.

3. Quindi aggiungere il fegato di merluzzo, mescolare.

4. Metti le erbe e la maionese in una ciotola e mescola. Salare e condire il ripieno a piacere.

5. Riempire le metà dell'uovo con il ripieno, guarnire con rametti di prezzemolo e servire.

Buon appetito!

Una ricetta molto semplice per uova ripiene di bastoncini di granchio

Un antipasto luminoso e tenero che si prepara in pochissimo tempo. Questa versione di uova ripiene è adatta per uno spuntino veloce; vi serviranno un paio di uova di gallina, bastoncini di granchio, formaggio e un po' di maionese.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Uova – 4 pz.
• Bastoncini di granchio – 2-3 pezzi.
• Formaggio – 50 gr.
• Maionese - a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Versare l'acqua sulle uova, metterle sul fuoco e cuocere fino a cottura per 10 minuti.

2. Versare acqua fredda sulle uova finite. Una volta freddi, sbucciateli e tagliateli ciascuno a metà.

3. Togliere i tuorli e schiacciarli con una forchetta.

4. Grattugiare bastoncini di granchio e formaggio su una grattugia grossa. Mescolare tuorli, bastoncini di granchio, formaggio e maionese.

5. Riempi le metà dell'uovo con il ripieno e lo spuntino è pronto.

Buon appetito!

Spuntino a base di uova ripiene di pesce in scatola

Le uova di gallina si sposano bene con il pesce, quindi questi ingredienti vengono spesso utilizzati come base per preparare vari snack. Ad esempio, il processo di preparazione delle uova ripiene è molto semplice: metà delle uova sono farcite con ripieno di pesce.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 12.

Ingredienti:

• Uova – 6 pz.
• Pesce in scatola – 100 gr.
• Maionese – 1-2 cucchiai.
• Senape – 1-2 cucchiai.
• Cipolla – 1 pz.
• Aneto – 1 mazzetto.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Metti le uova di gallina in una casseruola, aggiungi acqua e cuoci.

2. Quando le uova si saranno raffreddate, sbucciarle e tagliarle a metà. Separare gli albumi dai tuorli.

3. Tritare finemente la cipolla e le verdure. Metti i tuorli, il pesce in scatola, le cipolle e le erbe aromatiche in una ciotola, mescola.

4. Quindi aggiungere maionese, senape, sale e pepe a piacere. Mescolare nuovamente bene il ripieno.

5. Riempi le metà dell'albume con il ripieno. Raffreddare il piatto prima di servire.

Buon appetito!

Antipasto originale di uova ripiene di gamberetti

Le uova ripiene di gamberetti decoreranno ogni celebrazione. Questo spuntino originale sembra luminoso, insolito e ha un sapore eccezionale.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Uova – 3 pz.
• Gamberetti -90 gr.
• Formaggio fuso – 40 gr.
• Maionese - a piacere.
• Aneto: a piacere.
• Aglio – 1-2 denti.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Far bollire le uova, raffreddarle e sbucciarle. Metti i gamberi in acqua bollente per 2-3 minuti, quindi rimuovi i gusci.

2. Taglia le uova a metà e separa gli albumi dai tuorli. Tritare una parte dei gamberetti, lasciarne alcuni interi per la decorazione.

3. Schiacciare i tuorli con una forchetta, aggiungere le erbe tritate, il formaggio grattugiato e i gamberetti tritati. Se lo si desidera, aggiungere uno spicchio d'aglio passato alla pressa. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere sale, condire a piacere e condire con la maionese.

4. Riempi le metà dell'uovo con il ripieno.

5. Guarnire ogni uovo alla diavola con un gambero intero e servire.

Buon appetito!

Uova luminose e gustose ripiene di caviale rosso

Un'altra ricetta molto semplice ma deliziosa per le uova ripiene.Questo piatto decorerà ogni festa e stuzzicherà il vostro appetito prima delle portate principali. Il caviale rosso combinato con il tuorlo sembra bello e luminoso.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Maionese – 2 cucchiai.
• Uova di gallina – 4 pezzi
• Formaggio – 100 gr.
• Caviale rosso – 80 gr.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le uova sode, tagliarle a metà e separare gli albumi dai tuorli.

2. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

3. Schiacciare i tuorli, mescolarli con formaggio e maionese.

4. Riempi le metà dell'albume con il ripieno.

5. Metti il ​​caviale sopra il ripieno. Il piatto è pronto, potete servire l'antipasto in tavola.

Buon appetito!

Uova ripiene di barbabietole e aringhe per la tavola festiva

Questo antipasto di uova di barbabietola e aringhe ricorda il gusto della famosa insalata di aringhe sotto una pelliccia. Le uova vengono farcite con un ripieno di barbabietola bollita e sella, e gli ospiti apprezzeranno anche la comodissima porzione porzionata.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 14.

Ingredienti:

• Uova – 7 pz.
• Filetto di aringa – 70 gr.
• Barbabietole bollite – 70 gr.
• Maionese - a piacere.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Fai bollire le uova e tagliale a metà. Separare i tuorli dagli albumi.

2. Grattugiare le barbabietole bollite su una grattugia fine.

3. Tagliare l'aringa salata a cubetti.

4. Lavare le verdure e tritarle con un coltello.

5. Mescolare barbabietole, maionese e tuorli in una ciotola, schiacciare bene i tuorli con una forchetta.

6. Quindi aggiungi verdure e aringhe. Salare e condire il ripieno a piacere, mescolare nuovamente bene.

7. Riempire le metà dell'uovo con il ripieno, guarnire con le erbe e servire.

Buon appetito!

Ricetta abbondante e semplice per uova ripiene di prosciutto e formaggio

Le uova alla diavola sono un antipasto facile da preparare all'arrivo degli ospiti. E visto che in frigorifero c'è sempre del prosciutto e del formaggio, questa è la prima farcitura che mi viene in mente.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 12.

Ingredienti:

• Uova di gallina – 6 pezzi
• Prosciutto – 100 gr.
• Formaggio – 100 gr.
• Cipolla verde – 4-5 piume.
• Maionese – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Metti le uova nell'acqua e fai bollire forte. Quando le uova si saranno raffreddate, sbucciatele e tagliatele a metà. Separare i tuorli dagli albumi.

2. In una ciotola, schiacciare i tuorli con sale, pepe e maionese fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Tagliare il prosciutto a cubetti. Grattugiare il formaggio. Tritare le verdure con un coltello.

4. Aggiungi prosciutto, erbe aromatiche e formaggio al composto di tuorli e mescola.

5. Riempire le metà dell'uovo con il ripieno, guarnire con le erbe e servire l'antipasto.

Buon appetito!