Pasta ripiena con carne macinata

Uno dei piatti tradizionali italiani è la pasta ripiena di carne macinata. Il trattamento nutriente e gustoso si è diffuso da tempo in tutto il mondo. Viene spesso preparato per il pranzo o la cena in molte famiglie. Ti suggeriamo di utilizzare una selezione di 10 ricette collaudate con descrizioni passo passo.

Conchiglioni di pasta ripiena al forno

Una delizia sostanziosa e dal sapore brillante per la vostra tavola: pasta ripiena cotta al forno. Un piatto tenero e succoso viene servito caldo, accompagnato da verdure fresche o sottaceti.

1. 
   Come cucinare la pasta ripiena di carne macinata? Tritare le cipolle e grattugiare le carote. Cuocere a fuoco lento le verdure in olio vegetale fino a renderle morbide.
2. 
   Aggiungi la carne macinata alle verdure. Salare e pepare la massa, mescolare e cuocere per 5-10 minuti.
3. 
   Lessare i gusci di pasta in acqua salata finché saranno teneri. Metteteli in uno scolapasta e fateli raffreddare.
4. 
   Torniamo al ripieno. Aggiungere un cucchiaio di panna acida, mescolare e togliere dal fuoco.
5. 
   Posizionare con cura il ripieno in ciascun guscio bollito.
6. 
   Disporre la pasta ripiena su una teglia. Versarli con una miscela di panna acida e concentrato di pomodoro.
7. 
   Successivamente, cospargere il piatto con formaggio grattugiato. Cuocere il prodotto per 10 minuti a 180 gradi.
8. 
   La pasta aromatica con ripieno è pronta. Disponeteli nei piatti e servite!

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Come cuocere i tubetti di pasta ripiena al forno?

Un piatto colorato in stile italiano facile da preparare a casa. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta: tubi di pasta ripiena al forno. La delizia ti delizierà con il suo gusto e le sue proprietà nutritive.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 45 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Tubo di pasta – 14 pz.
• Carne macinata – 350 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Verdi: a piacere.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Concentrato di pomodoro – 200 gr.
• Crema – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Sbucciare e tritare finemente le cipolle e grattugiare le carote. Cuocere a fuoco lento le verdure in olio vegetale fino a renderle morbide.

2. Aggiungi le verdure fritte alla carne macinata. Qui mettiamo anche erbe tritate, sale e pepe macinato. Mescolare il contenuto.

3. Riempiamo bene ogni tubo di pasta con carne macinata e verdure.Immergiamo il pezzo in una teglia.

4. Mescolare il concentrato di pomodoro con panna ed erbe tritate a piacere. Versare il composto in un piatto comune.

5. Cospargere la superficie con formaggio grattugiato. Cuocere il piatto per 45 minuti. Il forno deve essere preriscaldato a 180 gradi.

6. Rimuovere il piatto finito dal forno. Lasciarlo raffreddare leggermente per facilitare il taglio. Poi mettiamo le porzioni sui piatti e ci serviamo!

Una ricetta semplice e veloce per la pasta ripiena in padella

Una delizia per la vostra tavola nutriente e dal sapore interessante è la pasta ripiena cotta in padella. Il piatto sarà un'ottima soluzione per un pranzo o una cena in famiglia.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pasta – 300 gr.
• Carne macinata – 500 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Panna acida – 1 cucchiaio.
• Latte – 200 ml.
• Olio vegetale – 50 ml.

Processo di cottura:

1. Friggere la carne macinata in olio vegetale con sale, pepe, cipolla tritata ed erbe aromatiche. Mescolare il composto e lasciarlo raffreddare.

2. Misurare la quantità di pasta necessaria. I prodotti devono essere grandi. Puoi prendere le conchiglie.

3. Farcire bene la pasta con carne macinata e spezie.

4. Metti il ​​​​prodotto ripieno in una padella.

5. Unisci separatamente il latte con panna acida, pepe ed erbe aromatiche a piacere. Mescolare fino a che liscio.

6. Riempire la pasta ripiena con il composto preparato.

7. Cuocere a fuoco lento la pirofila per circa 20 minuti.

8. La pasta ripiena già pronta può essere disposta nei piatti, condita con le verdure e servita!

Ricetta passo passo per preparare la pasta ripiena alla crema

Una delizia semplice e gustosa per la vostra tavola: pasta ripiena cotta in una delicata crema. Il piatto finito non necessita di alcun contorno aggiuntivo. Può essere servito con verdure fresche o erbe aromatiche.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Pasta conchiglia – 14 pz.
• Carne macinata – 200 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Crema – 300 ml.
• Formaggio a pasta dura – 70 gr.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari. Scongelare preventivamente la carne macinata, sbucciare le verdure.

2. Lessare la pasta in acqua salata finché sarà tenera. Il tempo di cottura sarà indicato sulla confezione.

3. Versare l'olio vegetale nella padella. Qui mettiamo anche carne macinata con verdure tritate. Fai bollire il piatto per 7-10 minuti. Salare e cospargere con spezie a piacere.

4. Lascia raffreddare i prodotti. Posizionare saldamente il ripieno nei gusci bolliti.

5. Posizionare il prodotto preparato in una teglia. Versare la panna sul composto e cospargere con formaggio grattugiato.

6. Metti la pirofila nel forno preriscaldato per 15 minuti. Poi dividete in porzioni e servite!

Deliziosa pasta con carne macinata e panna acida, cotta al forno

Un piatto originale per la tua tavola è la pasta ripiena cotta al forno in salsa di panna acida. Questo piatto delicato è facile da preparare e incredibilmente nutriente. Servire con verdure fresche a pranzo o cena!

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Stivali di maccheroni – 200 gr.
• Carne macinata – 250 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 2 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Aneto: a piacere.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Per la salsa:

• Panna acida – 100 gr.
• Acqua – 100 ml.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Verdi: a piacere.

Processo di cottura:

1. In una ciotola comune, unire la carne macinata, gli spicchi d'aglio tritati, la cipolla e l'aneto. Aggiungi sale e pepe qui. Mescolata.

2. Friggere la pasta grande in olio vegetale fino a doratura.

3. Raffreddare la pasta e riempirla con carne macinata preparata.

4. Posizionare il prodotto con il ripieno su una teglia. Aggiungi qui la panna acida mescolata con acqua. Aggiungere sale, spezie ed erbe tritate a piacere.

5. Coprire il pezzo con un foglio di alluminio e metterlo in un forno preriscaldato a 180 gradi.

6. Cuocere la pirofila per 25 minuti con la pellicola e altri 10 minuti senza.

7. Posiziona il piatto finito sui piatti e aggiungi le verdure fresche. Puoi servirlo in tavola!

Pasta ripiena al forno con besciamella

Un piatto incredibilmente nutriente e colorato per la vostra tavola: pasta ripiena con delicata besciamella. Il dolcetto finito assomiglierà alle lasagne fatte in casa. Servire a pranzo o a cena.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cannelloni – 250 gr.
• Carne macinata – 500 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Aglio – 2 spicchi.
• Pomodoro – 4 pz.
• Formaggio a pasta dura – 50 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Per la salsa:

• Latte – 1 l.
• Burro – 2 cucchiai.
• Farina – 90 gr.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Metti la carne macinata in una padella con olio vegetale. Aggiungi sale e pepe qui, mescola e friggi finché non cambia colore.

2. Tritare finemente i pomodori, le cipolle e gli spicchi d'aglio. Friggere separatamente le verdure per 5-7 minuti.

3. Unisci la carne macinata preparata con le verdure fritte e mescola accuratamente.

4. Iniziamo a preparare la besciamella.Sciogliere il burro in una padella e aggiungere la farina.

5. Successivamente, versare il latte e aggiungere il sale. Mescolare il composto e cuocere a fuoco basso finché non si sarà addensato.

6. Iniziare con cura la pasta con un composto di carne macinata e verdure.

7. Posizionare i tubi riempiti in una teglia. Versare la besciamella sul cibo.

8. Cuocere la pirofila per 30 minuti a 180 gradi, quindi cospargerla con formaggio grattugiato e tenere in forno per altri 10 minuti.

9. Un piatto appetitoso con besciamella è pronto. Dividetela in porzioni e servitela!

Pasta di conchiglia nutriente e molto gustosa con carne macinata e funghi

Un piatto incredibilmente appetitoso e gustoso per la tavola di casa: pasta ripiena di funghi e carne macinata. Concedervi la cucina italiana vi delizierà con il suo speciale valore nutrizionale. Servire a pranzo o a cena.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pasta conchiglia – 30 pz.
• Coscia di pollo – 4 pz.
• Funghi Champignon – 400 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Aneto – 1 mazzetto.
• Formaggio – 200 gr.
• Crema – 1 cucchiaio.
• Aglio – 3 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Burro – 30 gr.
• Olio vegetale – 30 ml.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari. Lavare accuratamente i funghi. Togliere le ossa dalle cosce di pollo e rimuovere la pelle.

2. Tritare finemente la cipolla e friggerne una seconda parte in olio vegetale fino a doratura.

3. Aggiungi qui i funghi tritati finemente.

4. Continua a cuocere a fuoco lento finché i funghi prataioli non saranno pronti.

5. La carne di pollo viene passata attraverso un tritacarne o tritata finemente. Lo distribuiamo nella massa totale.

6. Cospargere il cibo con sale e pepe. Mescola e mantieni il fuoco fino al momento.

7. Metti il ​​pollo tritato e i funghi in una ciotola profonda. Lasciarlo raffreddare.

8.Lessare la pasta fino a metà cottura in acqua salata. Mettere in uno scolapasta e lasciare raffreddare.

9. Sciogliere un pezzo di burro in una casseruola. Qui friggiamo le cipolle rimanenti e gli spicchi d'aglio tritati.

10. Versare la panna nella massa aromatica.

11. Qui versiamo anche l'olio dei funghi e della carne macinata.

12. Cospargere la salsa con sale e pepe macinato a piacere.

13. Nello stesso composto inserire metà del formaggio grattugiato.

14. Continua a cuocere il composto fino a renderlo omogeneo. Togliere dal fuoco.

15. Metti il ​​formaggio grattugiato rimasto in una ciotola con carne macinata fritta e funghi.

16. Qui inviamo anche un mazzetto di aneto tritato.

17. Rompi un uovo di gallina nel ripieno.

18. Mescolare accuratamente i prodotti.

19. Riempi i gusci raffreddati con carne macinata e funghi.

20. Distribuite la pasta nella pirofila.

21. Riempire il prodotto con salsa di panna.

22. Coprite la pirofila con un foglio di alluminio e mettetela in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.

23. I gusci appetitosi con funghi e carne macinata sono pronti. Disporre i dolcetti su piatti porzionati e servire.

Succosa pasta ripiena con carne macinata e formaggio

La pasta può essere preparata secondo la ricetta originale con l'aggiunta di carne macinata e formaggio. Il piatto finito risulterà succoso all'interno e croccante all'esterno. Può essere servito per un pasto cucinato in casa.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pasta – 250 gr.
• Carne macinata – 350 gr.
• Formaggio a pasta dura – 120 gr.
• Cipolle – ½ pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 50 ml.

Processo di cottura:

1. Per preparare il piatto scegliete una pasta grande. Lessateli finché saranno teneri in acqua salata.

2.In una ciotola profonda, unire la carne macinata con la cipolla tritata e una piccola quantità di formaggio a pasta dura, grattugiato su una grattugia media. Aggiungi sale e pepe qui e mescola accuratamente.

3. Iniziare con cura la pasta raffreddata con la preparazione della carne. Posizionare il prodotto su una teglia unta. Cuocere a 180 gradi per circa 15 minuti.

4. Successivamente, cospargere il piatto con il rimanente formaggio grattugiato.

5. Tenere in forno per altri 10-15 minuti finché non si forma una crosta di formaggio croccante.

6. Dividete il piatto finito in porzioni e posizionatelo caldo sul tavolo.

Come cucinare la pasta ripiena al sugo di pomodoro a casa?

La deliziosa pasta fatta in casa con carne macinata può essere preparata con salsa di pomodoro. Il piatto risulterà incredibilmente succoso e aromatico. Delizia i tuoi cari con una sorpresa originale e nutriente per il pranzo o la cena.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pasta – 500 gr.
• Filetto di pollo – 500 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Aneto – 1 mazzetto.
• Salsa di pomodoro – 150 gr.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Acqua – 50 ml.
• Sale - a piacere.
• Khmeli-suneli – 0,5 cucchiaini.
• Prezzemolo - per servire.
• Olio d'oliva – 1 cucchiaio.
• Burro - 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Tagliare il filetto di pollo a pezzetti e metterlo in una ciotola del frullatore.

2. Inviamo anche un uovo di gallina qui.

3. Aggiungi pezzi di cipolla al composto. Maciniamo prodotti.

4. Successivamente aggiungere sale, luppolo suneli e aneto tritato. Mescolata.

5. Mettere la carne macinata risultante in una padella con olio d'oliva. Mescolare il composto e cuocere finché il colore non cambia.

6. Lessare la quantità necessaria di pasta grande in acqua salata finché sono teneri.

7. Farcire la pasta con carne macinata raffreddata.

8. Aggiungi sale e acqua calda alla salsa di pomodoro.Mescolata.

9. Rivestire la teglia con il burro. Versate qui la salsa di pomodoro e mettete la pasta con il ripieno.

10. Grattugiare il formaggio a pasta dura e cospargerlo con il piatto.

11. Cuocere per 10 minuti a una temperatura di 170-180 gradi.

12. Il piatto appetitoso è pronto. Dividetelo in porzioni, guarnite con prezzemolo fresco e servite!

Una ricetta semplice e deliziosa per la pasta con carne macinata all'interno in una pentola a cottura lenta

La pasta abbondante ripiena di carne macinata può essere preparata in una pentola a cottura lenta. Questo metodo di cottura ti farà risparmiare tempo. Il piatto ti delizierà con il suo gusto brillante e l'aspetto attraente.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pasta grande – 12 pz.
• Carne macinata – 350 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Formaggio a pasta dura – 50 gr.
• Acqua – 500 ml.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Verdi: per servire.

Processo di cottura:

1. Prendi la carne macinata già pronta o macina i pezzi di carne in un tritacarne.

2. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.

3. Aggiungere il prodotto tritato alla carne macinata.

4. Aggiungi sale e spezie a piacere alla massa totale. Mescolare il contenuto.

5. Mettiamo saldamente il ripieno di carne con le spezie in una pasta grande.

6. Metti il ​​composto di pasta nella ciotola del multicooker.

7. Riempire il cibo con due bicchieri d'acqua. Mettiamo anche qui una foglia di alloro.

8. Chiudi la ciotola con un coperchio e attiva la modalità di cottura per 30 minuti.

9. Dopo un po ', aggiungi il formaggio grattugiato al piatto. Chiudi nuovamente il coperchio e lascia fermentare il piatto per altri 10 minuti.

10. Disporre la sostanziosa delizia sui piatti, decorare con le erbe e servire.