Zucchine ripiene

Le zucchine ripiene sono un'idea culinaria originale molto facile da realizzare a casa. Questo piatto servirà come pranzo, cena o spuntino luminoso. Esistono molte opzioni per farcire le verdure. Abbiamo raccolto il meglio per te nella nostra comprovata selezione di dieci ricette per cucinare le zucchine al forno con fotografie passo passo.

Zucchine ripiene con carne macinata al forno

Le zucchine ripiene con carne macinata al forno sono un'interessante idea culinaria per un pranzo, una cena o uno spuntino fatti in casa. Un simile trattamento sarà appetitoso, gustoso e nutriente. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione.

1. 
   Per preparare le zucchine ripiene con carne macinata al forno, sciacquate bene la verdura e tagliatela in tre o quattro parti.
2. 
   Utilizzando un cucchiaino, prelevate la polpa di ogni pezzo di zucchina. Tritare finemente la polpa.
3. 
   Tritare le cipolle sbucciate e friggerle in olio vegetale fino a renderle morbide.
4. 
   Qui mettiamo anche le carote grattugiate. Mescola e fai sobbollire tutto insieme per circa tre o quattro minuti.
5. 
   Metti qui la carne macinata scongelata. Mescolare e cuocere a fuoco moderato per circa 10 minuti.
6. 
   Aggiungere un po' di polpa di zucca alla carne macinata. Aggiungere panna acida, concentrato di pomodoro, sale e pepe. Mescolare e cuocere a fuoco lento per un altro paio di minuti.
7. 
   Successivamente, farcite le zucchine con la carne macinata e mettetele in una pirofila. Se volete che il dolcetto sia più morbido, immergete prima la verdura in acqua salata per 5 minuti.
8. 
   Cospargere il pezzo con formaggio a pasta dura grattugiato.
9. 
   Cuocere il dolcetto per circa 30-50 minuti a una temperatura di 180 gradi.
10. 
    Le zucchine ripiene con carne macinata al forno sono pronte. Puoi concederti un trattamento!

Barchette di zucchine con carne macinata, cotte al forno

Le barchette di zucchine al forno con carne macinata sono facili da preparare a casa. Allo stesso tempo, un piatto così semplice ti delizierà con le sue proprietà nutrizionali e il suo gusto interessante. Servire come piatto principale o come antipasto. Per prepararlo, utilizzare una ricetta collaudata passo dopo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Zucchine giovani – 4 pezzi
• Carne macinata – 250 gr.
• Olio d'oliva – 1 cucchiaio.
• Cipolle – 60 gr.
• Peperoni – 50 gr.
• Aglio – 3 spicchi.
• Pangrattato – 150 gr.
• Pomodori – 2 pezzi
• Parmigiano – 60 gr.
• Mozzarella – 60 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Erbe italiane – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato – ¼ cucchiaino.
• Uovo – 1 pz.
• Verdi: per servire.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare le barchette di zucchine con carne macinata, cotte al forno, preparare gli ingredienti secondo l'elenco. Tagliare cipolle, pomodori e peperoni a cubetti.

Passaggio 2. Sciacquare bene le zucchine sott'acqua e dividerle in due parti longitudinali. Tiriamo fuori tutta la polpa. Otteniamo barche in ordine. Tritare finemente la polpa con un coltello, eliminando con cura i semi.

Passaggio 3. Scaldare una padella con olio d'oliva. Friggere la carne macinata con le verdure a fuoco moderato fino a metà cottura del prodotto a base di carne.

Passaggio 4. Integrare il contenuto con polpa e aglio tritato. Mescolare e friggere per un altro paio di minuti. Aggiungere poi sale, spezie, pangrattato, uovo sbattuto e metà del formaggio grattugiato (due tipi). Mescolare tutto bene.

Passaggio 5. Riempire le barchette di zucchine con il ripieno. Cospargere con il formaggio grattugiato rimasto. Disporre su una teglia e versare un po 'd'acqua calda - circa un bicchiere.

Passaggio 6. Cuocere per circa 30-40 minuti a 180 gradi. Prima di servire potete cospargere con erbe aromatiche tritate.

Passaggio 7. Le barchette di zucchine con carne macinata cotte al forno sono pronte. Servire in tavola!

Zucchine con carne macinata e formaggio al forno

Le zucchine con carne macinata e formaggio al forno sono un piatto facile da preparare e molto gustoso per la tavola di casa o delle feste. Il trattamento sarà incredibilmente succoso e nutriente. Cucina secondo la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo e diversifica il tuo solito menu.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Zucchine – 1 pz.
• Carne macinata – 400 gr.
• Formaggio a pasta dura – 200 gr.
• Formaggio con salsiccia - a piacere.
• Cipolle – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Pomodori – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per cuocere le zucchine con carne macinata e formaggio al forno, sciacquare bene la verdura e tagliarla a fettine sottili. Spessore approssimativo – 2 cm.

Passaggio 2. Eliminare i cerchi dalla polpa, ritagliando con cura il nucleo.

Passaggio 3. Mescolare la carne macinata scongelata con pomodoro tritato, cipolla, sale e spezie a piacere.

Passaggio 4. Mescolare accuratamente la carne macinata con verdure e spezie.

Passaggio 5. In una ciotola separata, sbattere un uovo di gallina con un po' di sale.

Passaggio 6. Grattugiare il formaggio a pasta dura.

Passaggio 7. Arrotolare ogni pezzo di zucchina nel composto di uova sbattute.

Passaggio 8. Riempire i boccali di verdure con il ripieno di carne macinata e disporli su una teglia con pergamena. Qui mettiamo anche pezzi di salsiccia.

Passaggio 9. Cospargere i pezzi con formaggio grattugiato.

Passaggio 10. Posizionare tutti i cerchi preparati su una teglia con pergamena.

Passaggio 11. Mettere il dolcetto in un forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.

Passaggio 12. Le zucchine con carne macinata e formaggio al forno sono pronte. Servire e buon appetito!

Zucchine ripiene con carne macinata, formaggio e pomodorini

Chiunque può preparare in casa le zucchine ripiene con carne macinata, formaggio e pomodori. Questo piatto semplice ti delizierà con le sue proprietà nutritive, l'incredibile succosità e il gusto interessante. Servire come piatto principale o come antipasto. Per prepararlo, utilizzare una ricetta collaudata passo dopo passo.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Zucchine – 400 gr.
• Carne macinata – 200 gr.
• Pomodori – 100 gr.
• Formaggio a pasta dura – 50 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Burro – 120 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.

Per inviare:

• Microgreens – 15 gr.
• Pomodorini – 8 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare le zucchine ripiene con carne macinata, formaggio e pomodori, preparare gli ingredienti dalla lista.

Passaggio 2. Sciacquare bene le zucchine sott'acqua e dividerle in due parti longitudinali. Tiriamo fuori tutta la polpa. Otteniamo barche in ordine. Tritare finemente la polpa e lasciarla riposare per un po'.

Passaggio 3. Misurare la quantità necessaria di carne macinata. Mettetela in una padella con il burro fuso. Fate cuocere per circa 7-8 minuti a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 4. Aggiungere la polpa di zucchine, i pomodori tritati e gli spicchi d'aglio alla carne macinata. Mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 7-10 minuti. Alla fine aggiungere sale e pepe nero macinato.

Passaggio 5. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media.

Passaggio 6. Farcire le barchette di zucchine con carne macinata. Cospargere di formaggio e disporlo in una teglia. Cuocere per circa 15-20 minuti a 180 gradi.

Passaggio 7. Le zucchine ripiene con carne macinata, formaggio e pomodori sono pronte. Servire, guarnire con microgreens, pomodorini e provare!

Zucchine con carne macinata e funghi al forno

Le zucchine con carne macinata e funghi al forno sono una delizia dal gusto interessante e molto succosa per la vostra tavola. Questo spuntino non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di provare la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo. Anche i principianti possono farlo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Zucchine – 3 pezzi
• Carne macinata – 400 gr.
• Funghi congelati – 250 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Pomodori – 2-3 pezzi.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Maionese - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passo 1.Per cuocere le zucchine con carne macinata e funghi al forno, sciacquare bene la verdura principale. Lo dividiamo in due parti longitudinali.

Passaggio 2. Utilizzando un cucchiaio, estrarre la polpa. Otteniamo barche in ordine.

Passaggio 3. Posizionare le metà delle zucchine, con la parte tagliata rivolta verso il basso, su una teglia rivestita di pergamena. Cuocere per circa 15 minuti a 180 gradi. Questo renderà la verdura più succosa e tenera.

Passaggio 4. Mettere la carne macinata scongelata in una ciotola profonda.

Passaggio 5. Grattugiare la polpa di zucchine. Aggiungere il prodotto alla carne macinata.

Passaggio 6. Friggere cipolle e funghi in olio vegetale e metterli in una ciotola comune.

Passaggio 7. Aggiungi sale e spezie. Mescolare accuratamente.

Passaggio 8. Capovolgere le barchette di verdure con il lato tagliato rivolto verso l'alto. Cospargere di sale e spezie.

Passaggio 9. Farcire le metà vegetali con carne macinata e funghi.

Passaggio 10. Versare la maionese sopra e aggiungere le fette di pomodoro.

Passaggio 11. Cospargere il dolcetto con formaggio grattugiato. Cuocere per 40 minuti a 200 gradi.

Passaggio 12. Le zucchine con carne macinata e funghi al forno sono pronte. Puoi servirlo in tavola!

Zucchine ripiene di verdure

Le zucchine ripiene di verdure sono un'originale soluzione culinaria per la vostra tavola. Il piatto finito ti delizierà con il suo gusto brillante e l'incredibile succosità. Assicurati di prendere nota della ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione. Diversifica il tuo menu di casa.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Zucchine – 0,6 kg.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Pomodoro grande – 1 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Aglio – 3 spicchi.
• Piselli verdi – 100 gr.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passo 1.Per preparare le zucchine ripiene di verdure preparate gli ingredienti necessari dalla lista.

Passaggio 2. Tritare le cipolle e grattugiare le carote. Friggere le verdure in olio vegetale fino a renderle morbide.

Passaggio 3. Completa le verdure con strisce sottili di peperone. Mescolare.

Passaggio 4. Qui inviamo anche piccoli cubetti di pomodoro.

Passaggio 5. Cuocere a fuoco lento le verdure. Metti qui i piselli e due cucchiai di panna acida.

Passaggio 6. Mescolare ancora, cuocere a fuoco lento il tutto e alla fine aggiungere l'aglio grattugiato, il sale e il pepe nero macinato.

Passaggio 7. Laviamo le zucchine, le dividiamo a metà e ne estraiamo la polpa.

Passaggio 8. Riempi ciascuna metà con il ripieno di verdure.

Passaggio 9. Metti i pezzi in una teglia. Versare qui un po' d'acqua e infornare per 40 minuti a 200 gradi.

Passaggio 10. Le zucchine ripiene di verdure sono pronte. Servire e gustare. Puoi decorare con erbe fresche!

Zucchine ripiene di carne e riso

Chiunque può cucinare zucchine ripiene con carne e riso a casa. Allo stesso tempo, un piatto così semplice ti delizierà con le sue proprietà nutrizionali e il suo gusto interessante. Servire come piatto principale o come antipasto. Per prepararlo, utilizzare una ricetta collaudata passo dopo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Zucchine – 1 pz.
• Carne macinata – 500 gr.
• Riso – 100 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Ketchup – 3 cucchiai.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Maggiorana secca – 1 pizzico.
• Coriandolo macinato – 1 pizzico.
• Sale - a piacere.
• Brodo di carne – 200 ml.
• Formaggio – 120 gr.
• Aneto: a piacere.
• Santoreggia – 2 rami.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passo 1.Per farcire le zucchine con carne e riso, lessate prima il riso e lasciatelo raffreddare.

Passaggio 2. Lavare le zucchine e dividerle a metà. Togliere la polpa con un cucchiaio. Ottieni due barche in ordine.

Passaggio 3. Tritare la cipolla e friggerla fino a renderla morbida in olio vegetale.

Passaggio 4. Unisci la carne macinata con riso, cipolla, ketchup, sale, pepe nero macinato, maggiorana e coriandolo.

Passaggio 5. Mescolare accuratamente il contenuto fino a quando tutte le spezie non saranno distribuite uniformemente.

Passaggio 6. Riempire le barchette di verdure con il ripieno. Mettere in una teglia. Versare qui il brodo, aggiungere rami di santoreggia e foglie di alloro.

Passaggio 7. Coprire il pezzo con un foglio e metterlo in un forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti.

Passaggio 8. Dopo un po', rimuovere la pellicola.

Passaggio 9. Cospargere il dolcetto con formaggio grattugiato e infornare per altri 10-15 minuti a 200 gradi.

Passaggio 10. Le zucchine ripiene con carne e riso sono pronte. Servire, guarnire con aneto e buon appetito!

Anelli di zucchine ripieni

Gli anelli di zucchine ripieni sono una sorpresa originale e gustosa per la vostra tavola. Un antipasto semplice è adatto sia per una cena in famiglia che per un menù festivo. Il piatto è facile da preparare. Per fare ciò, assicurati di prendere nota della nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Zucchine – 1 pz.
• Pomodori – 100 gr.
• Formaggio a pasta dura – 50 gr.
• Sale – 1 pizzico.
• Pepe nero macinato – 1 pizzico.
• Foglie di lattuga - per servire.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare gli anelli di zucchine ripieni, preparare gli ingredienti necessari.

Passaggio 2. Lavare le zucchine e tagliarle ad anelli spessi. Facciamo delle rientranze usando un cucchiaio. Sale e pepe.

Passaggio 3.Tritare finemente il pomodoro e disporlo all'interno degli anelli di verdura.

Passaggio 4. Cospargere i pezzi con formaggio a pasta dura grattugiato.

Passaggio 5. Trasferirli su una teglia.

Passaggio 6. Cuocere il dolcetto per circa 15-20 minuti a una temperatura di 190 gradi.

Passaggio 7. Gli anelli di zucchine ripieni sono pronti. Servire su foglie di lattuga e buon appetito!

Zucchine ripiene con pollo al forno

Le zucchine ripiene con pollo al forno sono una soluzione culinaria brillante e soddisfacente per la tua tavola. Il piatto finito ti delizierà con un gusto interessante e un'incredibile succosità. Assicurati di prendere nota della ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione. Diversifica il tuo menu di casa.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Zucchine – 1kg.
• Filetto di pollo – 300 gr.
• Formaggio a pasta dura – 50 gr.
• Peperone – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Concentrato di pomodoro – 3 cucchiai.
• Crema – 1 cucchiaio.
• Curry - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare le zucchine ripiene con pollo al forno, lavare prima il filetto di pollo e tagliarlo a pezzetti. Quindi friggere in olio vegetale finché il colore non cambia.

Passaggio 2. Aggiungi le cipolle tritate ai pezzi di pollo.

Passaggio 3. Metti qui le carote grattugiate.

Passaggio 4. Disporre piccoli pezzi di peperone. Aggiungere il contenuto con concentrato di pomodoro (2 cucchiai), mescolare e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Aggiungere poi il prezzemolo tritato, sale, pepe e curry. Mescolare e spegnere il fornello.

Passaggio 5. Tagliare ogni zucchina a pezzi spessi. Togliere la polpa utilizzando un cucchiaino. Otteniamo "tazze" pulite. Metterli in una teglia.

Passaggio 6.Riempire gli stampini per verdure con il ripieno di filetti di pollo.

Passaggio 7. In una ciotola profonda, mescolare la panna con un pizzico di sale e un cucchiaio di concentrato di pomodoro.

Passaggio 8. Versare il composto sui pezzi e cospargerli con formaggio grattugiato. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

Passaggio 9. Le zucchine ripiene con pollo al forno sono pronte. Servire in tavola!

Zucchine ripiene dietetiche in PP

Le zucchine ripiene dietetiche in PP sono un'idea culinaria interessante e salutare per un pranzo, una cena o uno spuntino fatto in casa. Un simile trattamento sarà ipocalorico, gustoso e allo stesso tempo nutriente. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Zucchine – 0,7 kg.
• Filetto di pollo – 200 gr.
• Cipolle – 100 gr.
• Yogurt greco – 5 cucchiai.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Aglio – 2 spicchi.
• Formaggio leggero – 30 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare le zucchine ripiene dietetiche PP, lavare bene la verdura e tagliarla a pezzi spessi.

Passaggio 2. Rimuovere la polpa utilizzando un cucchiaino. Otteniamo "tazze" pulite. Tritare finemente una parte della polpa con un coltello.

Passaggio 3. Friggere le cipolle tritate in olio vegetale fino a renderle morbide.

Passaggio 4. Tritare finemente il filetto di pollo o macinarlo in un frullatore. Aggiungere il prodotto alla cipolla e friggere finché il colore non cambia.

Passaggio 5. Aggiungere la polpa di zucchine, il concentrato di pomodoro e metà dello yogurt greco. Cuocere a fuoco lento, quindi aggiungere l'aglio tritato, sale e pepe. Mescolare e togliere dal fuoco.

Passaggio 6. Riempire le zucchine con il ripieno di pollo e disporle in una teglia.

Passaggio 7Ricopriteli con lo yogurt e cospargeteli di formaggio grattugiato. Cuocere il dolcetto a 180 gradi per circa 40-60 minuti.

Passaggio 8. Le zucchine ripiene dietetiche in PP sono pronte. Servire in tavola!