Impasto per pizza lievitato

L'impasto lievitato per la pizza è un'idea molto gustosa e interessante per il tuo dolcetto fatto in casa. Questa base risulterà morbida, rosea e moderatamente soffice. Preparare un prodotto a base di lievito non è affatto difficile. Per fare ciò, utilizza ricette passo passo collaudate dalla nostra selezione culinaria.

Pasta lievitata molto gustosa come in pizzeria

Puoi preparare tu stesso un delizioso impasto in stile pizzeria e accontentare i tuoi cari con uno spuntino appetitoso fatto in casa. Prova una semplice ricetta di lievito che anche i principianti in cucina possono gestire.

1. 
   Come preparare un delizioso impasto lievitato per la pizza? Mescolare il lievito secco con lo zucchero e versare 150 ml. acqua tiepida e lasciare agire per 7-10 minuti.
2. 
   Setacciare separatamente la farina, aggiungere il sale, quindi versare l'acqua rimanente e il lievito preparato. Mescolata.
3. 
   Versare l'olio nel composto e mescolare ancora bene, formando una palla di impasto liscia. Lo lasciamo in un luogo caldo per circa 30 minuti.
4. 
   Quando l’impasto sarà lievitato potrà essere steso in uno strato sottile ed uniforme. Il delizioso impasto per pizza lievitato è pronto!

Pasta lievitata per pizza istantanea al forno

Una ricetta veloce per un delizioso impasto per la pizza può essere preparata utilizzando il lievito. Non ci vuole molto tempo per la preparazione e otterrai un sacco di base croccante per il tuo piatto fatto in casa.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 650 gr.

Ingredienti:

• Farina – 2 cucchiai.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Lievito secco – 1 cucchiaino.
• Sale – 1 pizzico.
• Zucchero – 2 cucchiaini.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Unisci il lievito secco con lo zucchero, versa mezzo bicchiere di acqua tiepida. Mescolare accuratamente e lasciare agire per 5-7 minuti.

2. Versare il lievito attivo in un piatto fondo, versare l'acqua rimanente, setacciare la farina e il sale. Mescolare accuratamente la miscela.

3. Versare l'olio vegetale. Impastate fino ad ottenere una palla morbida ed omogenea. Coprire il pezzo con pellicola e lasciare per 10 minuti in un luogo caldo.

4. Una volta lievitata la pasta lievitata istantanea, potrete utilizzarla per preparare la pizza fatta in casa al forno.

Impasto lievitato per pizza fatta in casa utilizzando lievito secco

Il lievito secco aiuta a realizzare un impasto soffice e perfetto in breve tempo. Il prodotto è semplice e facile da utilizzare, risultando comodo da utilizzare come base per la pizza fatta in casa.

Tempo di cottura: 1 ora e 25 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 700 gr.

Ingredienti:

• Farina – 2,5 cucchiai.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Lievito secco – 1,5 cucchiaini.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1.Versare il lievito secco in un bicchiere di acqua tiepida, ma è importante che non sia bollente. Aggiungi qui un cucchiaio di farina, mescola e lascia fermentare per 15 minuti.

2. Mescolare la farina rimanente con sale e zucchero. Versare il composto con acqua e lievito quando arrivano.

3. Impastare la pasta aggiungendo olio vegetale. Formiamo una massa liscia, che mettiamo in un piatto e copriamo con pellicola o un asciugamano. Lasciare il pezzo in un luogo caldo per 1 ora.

4. Quando l'impasto sarà lievitato e aumentato di dimensioni, potrà essere steso per la futura pizza. Pronto!

Una ricetta semplice per pasta lievitata con latte per pizza

L'impasto lievitato per la pizza può essere preparato in diversi modi. Un'opzione per ottenere un prodotto morbido e soffice è utilizzare il latte nella ricetta. Prova una versione semplice di una preparazione universale fatta in casa.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni – 800 gr.

Ingredienti:

• Farina – 2,5 cucchiai.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Lievito secco – 1,5 cucchiaini.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Olio d'oliva – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Unisci il lievito secco con lo zucchero in un piattino o un bicchiere. Versare 2-3 cucchiai di acqua tiepida. È importante che non sia caldo. Mescolare e attendere che il prodotto sia pronto in 7-10 minuti.

2. Mescolare la farina con il sale. Versate poi nel composto il latte, il burro e il lievito preparato. Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciarlo per 20 minuti in un luogo caldo.

3. L'impasto è pronto, potete lavorarlo leggermente con le mani e poi stenderlo con il mattarello. Inizia a fare la pizza!

Rigogliosa pasta lievitata con kefir per pizza

L'impasto lievitato a base di kefir lievita bene ed è quasi impossibile da rovinare. Prova questa semplice ricetta per la base della pizza fatta in casa.Per favore i tuoi cari con un piatto delizioso che non risulterà peggiore che in una pizzeria.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni – 700 gr.

Ingredienti:

• Farina – 2 cucchiai.
• Kefir – 150 ml.
• Lievito secco – 1,5 cucchiaini.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero – 2 cucchiaini.
• Olio d'oliva – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Setacciare la farina. Uniscilo con sale, zucchero e lievito secco in una ciotola profonda. Mescolare bene.

2. Versare il kefir nella miscela secca. Aggiungere immediatamente l'olio d'oliva. Lavorare l'impasto con le mani finché non diventa una massa omogenea e liscia. Lasciare il composto per 20-30 minuti in un luogo caldo.

3. Scuotere leggermente l'impasto finito con le mani, quindi stenderlo con un mattarello. Lo spessore dello strato dovrebbe essere 1-2 centimetri. Successivamente, puoi cucinare la pizza!

Una ricetta facile e veloce per l'impasto della pizza con acqua e lievito

L'impasto rapido lievitato con acqua è un prodotto universale adatto a vari tipi di prodotti da forno. Preparare l'impasto come base per la pizza fatta in casa. Il piatto risulterà croccante e appetitoso.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 800 gr.

Ingredienti:

• Farina – 2,5 cucchiai.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Lievito secco – 1,5 cucchiaini.
• Sale – 1 pizzico.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari. Facciamo bollire e raffreddiamo l'acqua in anticipo.

2. Mescolare lo zucchero e il lievito secco. Riempiteli con una piccola quantità di acqua tiepida e lasciateli agire per 7 minuti. Durante questo periodo il lievito viene attivato.

3. In una ciotola separata, mescolare farina e sale. Si consiglia di setacciare il prodotto 1-2 volte al setaccio. Aggiungere il lievito dal composto secco, aggiungere acqua tiepida e iniziare a mescolare.

4. Aggiungi un paio di cucchiai di olio vegetale. Lavorare l'impasto fino a renderlo liscio e morbido. Quindi lasciarlo in un luogo caldo per circa 20-30 minuti.

5.L'impasto lievitato lieviterà e diventerà più soffice, dopodiché potrà essere steso e utilizzato per preparare la pizza.

Soffice pasta lievitata con uova per pizza

L'impasto lievitato con le uova risulta soffice e luminoso. Il gusto ricco della preparazione servirà come base ideale per la pizza fatta in casa. Anche i principianti possono gestire il semplice processo di cottura.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 500 gr.

Ingredienti:

• Farina – 1,5 cucchiai.
• Acqua – 0,5 cucchiai.
• Uovo – 1 pz.
• Burro – 50 gr.
• Lievito secco – 3 cucchiaini.
• Sale – 1 pizzico.
• Zucchero – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. In un comodo piatto fondo, unisci farina, lievito, zucchero e sale. Mescolare accuratamente i prodotti secchi.

2. Rompi un uovo nella miscela secca. Per renderlo più comodo, potete creare in anticipo un piccolo imbuto nella farina.

3. Riempire il cibo con acqua tiepida, ma non bollente.

4. Lasciate sciogliere un po' il burro e mettetelo anche lui in una ciotola con gli ingredienti.

5. Usando le mani, mescolare l'impasto fino a formare una palla compatta e uniforme.

6. Lasciare il pezzo in un luogo caldo per 1 ora. Vale la pena coprirlo con pellicola o asciugamano.

7. Quando l'impasto sarà lievitato, lavoratelo un po' con le mani. Potrai quindi utilizzarlo per preparare la pizza.

Impasto per pizza con lievito fresco (vivo).

L'impasto soffice della pizza può essere preparato con lievito vivo. L'impasto è abbastanza semplice da preparare, da questo dipenderà la qualità del prodotto futuro. Otterrai un impasto universale e gustoso per la tua pizza fatta in casa.

Tempo di cottura: 1 ora e 25 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 600 gr.

Ingredienti:

• Farina – 1,5 cucchiai.
• Acqua – 150 ml.
• Lievito fresco – 15 gr.
• Sale – 1 pizzico.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Olio d'oliva – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

1.Mettete il lievito fresco in un piatto, aggiungete lo zucchero, un cucchiaio di farina e riempite il tutto con acqua tiepida.

2. Mescolare il composto e lasciare agire per 15 minuti. Prepariamo l'impasto.

3. Setacciare la farina e il sale sul lievito preparato. Mescolare il composto fino a che liscio.

4. Aggiungere l'olio d'oliva e formare una palla morbida e omogenea. Lasciarlo in un luogo caldo per 40-60 minuti.

5. Dopo un'ora otterremo un soffice impasto lievitato. Lo stendiamo e lo prepariamo per preparare la futura pizza.

Come fare la pasta sfoglia per pizza con lievito

La pasta sfoglia servirà come base originale per la vostra pizza fatta in casa. Una preparazione tenera e appetitosa può diventare la tua soluzione culinaria distintiva. Sorprendi la tua famiglia o i tuoi ospiti!

Tempo di cottura: 1 ora e 25 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 500 gr.

Ingredienti:

• Farina – 300 gr.
• Acqua – 50 ml.
• Latte – 80 ml.
• Lievito secco – 0,5 cucchiaini.
• Burro – 100 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Mescolare lo zucchero con il lievito secco. Versare il composto con acqua tiepida, mescolare e lasciare agire per 10 minuti.

2. Separatamente, sbattere l'uovo con sale e latte. Successivamente, versare il lievito preparato in questa miscela. Mescolata.

3. Setacciare la farina nel composto liquido e aggiungere il burro fuso. Mescolare accuratamente l'impasto. Mettere il prodotto omogeneo risultante in un sacchetto e riporlo in frigorifero per 1 ora.

4. Dopo il raffreddamento, la pasta sfoglia lievitata per pizza è pronta. Potete stenderlo con il mattarello.

Pasta lievitata per pizza nella macchina del pane

L'impasto per pizza lievitato è comodo da preparare nella macchina per il pane. Anche i principianti possono preparare l'impasto: risulterà soffice e morbido. Tutto quello che devi fare è scaricare i prodotti necessari e attendere il risultato.

Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Porzioni – 800 gr.

Ingredienti:

• Farina – 2,5 cucchiai.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Lievito secco – 2 cucchiaini.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Olio d'oliva – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Versare un bicchiere d'acqua nel contenitore della macchina per il pane. Versate poi il sale e mescolate il composto fino al completo scioglimento dell'ingrediente secco.

2. Aggiungi l'olio d'oliva all'acqua e mescola nuovamente.

3. Setacciare la farina, aggiungere lo zucchero e il lievito secco. Non c'è bisogno di agitarsi adesso. Attivare la modalità "impasto" e attendere 1,5 ore finché il prodotto non sarà completamente pronto.

4. Trascorso il tempo di attesa, l'impasto lievitato sarà pronto. Lo tiriamo fuori, lo immergiamo leggermente nella farina e lo usiamo per ulteriori cotture.