Yogurt fatto in casa

Lo yogurt fatto in casa è un prodotto naturale molto gustoso e salutare con proprietà universali. Può essere servito come trattamento indipendente o utilizzato nella preparazione di altri piatti. Ad esempio, i dessert. Esistono molti modi per preparare uno yogurt delizioso. Troverai il meglio nella nostra comprovata selezione culinaria di ricette passo dopo passo.

Yogurt fatto in casa dal latte

Lo yogurt fatto con il latte fatto in casa è un prodotto naturale molto gustoso che chiunque può preparare a casa. Se vuoi diversificare la tua tavola familiare con yogurt al latte fatto in casa, prendi nota della nostra collaudata idea culinaria.

1. 
   Versate un litro di latte in un pentolino e mettetelo sul fuoco a scaldare. Portare ad ebollizione.
2. 
   Abbassate la fiamma e fate evaporare il latte a fuoco basso mescolando in modo che non bolle, ma si scaldi fino a 80-90 gradi, questo creerà una consistenza più densa per lo yogurt. Spegni il fornello.
3. 
   Lasciare raffreddare il latte a 40-45 gradi, quindi filtrarlo.
4. 
   Aggiungere un cucchiaio di yogurt naturale al latte preparato.
5. 
   Mescolare il composto e metterlo in un contenitore ermetico e sterile. Ad esempio, in un barattolo con coperchio.
6. 
   Avvolgere in un asciugamano e lasciare in un luogo caldo per 7-9 ore. Quindi lasciare raffreddare il prodotto.
7. 
   Lo yogurt tenero fatto con il latte di casa è pronto. Puoi provare!

Yogurt fatto in casa nella yogurtiera

Tutti possono preparare il proprio yogurt fatto in casa con la yogurtiera. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo comprovata dalla nostra selezione culinaria. Questo prodotto sarà molto tenero, gustoso e incredibilmente salutare. Può essere consumato al naturale o utilizzato in altri piatti.

Tempo di cottura – 9 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 1 litro

Ingredienti:

• Latte 3,5% – 1 l.
• Yogurt naturale – 150 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare un litro di latte in una casseruola o in una casseruola.

Passaggio 2. Preparare lo yogurt naturale senza additivi.

Passaggio 3. Metti il ​​latte sul fuoco e scaldalo a 80 gradi.

Passaggio 4. Spegni il fuoco e lascia raffreddare il latte.

Passaggio 5. La temperatura del latte dovrebbe essere di 35-40 gradi. Mescolare con una spatola ed eliminare la pellicola.

Passaggio 6. Successivamente, filtrare il pezzo attraverso un setaccio fine.

Passaggio 7. A questo punto potete aggiungere lo yogurt naturale.

Passaggio 8. Assicurarsi che la temperatura sia di 35-40 gradi.

Passaggio 9. Successivamente, versare il composto in una speciale yogurtiera.

Passaggio 10. Chiudere il coperchio e accendere il dispositivo.

Passaggio 11. Cuocere il prodotto per 9-12 ore.

Passaggio 12. Dopo il tempo specificato, la massa deve essere raffreddata.

Passaggio 13. Lo yogurt fatto in casa nella yogurtiera è pronto!

Come fare lo yogurt senza yogurtiera

Troverai come preparare lo yogurt senza yogurtiera nella nostra collaudata ricetta passo passo. Tutti possono gestire questa idea culinaria. Il prodotto finito ti delizierà con il suo gusto naturale e le sue proprietà incredibilmente benefiche.Puoi mangiarlo al naturale o usarlo in altre prelibatezze.

Tempo di cottura – 9 ore

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Latte – 1 l.
• Yogurt naturale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare un litro di latte in una casseruola e scaldarlo a 80 gradi.

Passaggio 2. Versare immediatamente il prodotto riscaldato in una ciotola di vetro, sigillata ermeticamente.

Passaggio 3. Raffreddare il latte a 38-45 gradi.

Passaggio 4. Aggiungi qui un cucchiaio di yogurt naturale.

Passaggio 5. Mescolare tutto accuratamente con una frusta.

Passaggio 6. Chiudere bene il coperchio.

Passaggio 7. Posizionare il pezzo in un luogo caldo. Avvolgere in un asciugamano e lasciare agire per 5-10 ore.

Passaggio 8. Dopo un po', rimuovere l'asciugamano. È possibile rimuovere la copertura.

Passaggio 9. Puoi immediatamente mescolare la massa densa e metterla in frigorifero a raffreddare.

Passaggio 10. Lo yogurt delicato e denso fatto in casa senza yogurtiera è pronto!

Yogurt fatto in casa a base di panna acida

Lo yogurt fatto in casa a base di panna acida ti delizierà con il suo gusto naturale gradevole e le sue proprietà benefiche. Il prodotto delicato è adatto alla preparazione di salse, creme e altri prodotti culinari. Puoi anche mangiare un delizioso yogurt fatto in casa proprio così. Ti consigliamo di provarlo!

Tempo di cottura – 9 ore

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Latte – 1 l.
• Panna acida 20% – 150 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare un litro di latte in una casseruola e lasciarlo scaldare.

Passaggio 2. Successivamente il prodotto deve essere raffreddato a 35-40 gradi.

Passaggio 3. Misurare la quantità specificata di panna acida.

Passaggio 4. Mescolare accuratamente la panna acida e il latte preparato.

Passaggio 5. Versare il composto negli appositi contenitori della yogurtiera. Accendi il dispositivo per 7-9 ore.

Passaggio 6. Trascorso il tempo specificato, il prodotto deve essere raffreddato e conservato in frigorifero.

Passaggio 7Lo yogurt fatto in casa a base di panna acida è pronto. Puoi provare!

Yogurt in una pentola a cottura lenta a casa

Lo yogurt in una pentola a cottura lenta a casa è un prodotto delizioso e completamente naturale che chiunque può preparare a casa. Se volete diversificare il vostro menu con yogurt al latte fatto in casa, prendete nota della nostra collaudata idea culinaria.

Tempo di cottura – 9 ore

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Latte – 1 l.
• Yogurt naturale – 150 gr.
• Zucchero – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari dall'elenco.

Passaggio 2. Misurare un litro di latte e aggiungere yogurt naturale e zucchero. Mescolare fino a che liscio.

Passaggio 3. Versare la miscela di latte nelle yogurtiere: bicchieri di plastica con un coperchio ermetico.

Passaggio 4. Posizionare il contenitore pieno nella ciotola del multicooker.

Passaggio 5. Attiva la modalità "yogurt" per 8 ore.

Passaggio 6. Dopo un po', togliere il prodotto dalla ciotola e lasciarlo raffreddare completamente. Riporre in frigorifero a rassodare completamente.

Passaggio 7. Il tenero yogurt fatto in casa in una pentola a cottura lenta è pronto. Puoi concederti un trattamento!

Come preparare il tuo yogurt greco

Come preparare il tuo yogurt greco? Troverai queste informazioni nella nostra collaudata ricetta passo passo. Usa la nostra idea se vuoi compiacere te stesso e la tua famiglia con un prodotto utile. Lo yogurt pronto può essere aggiunto alle insalate e ad altri piatti sulla tua tavola!

Tempo di cottura – 9 ore

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 0,5 l.

Ingredienti:

• Latte – 1 l.
• Yogurt naturale – 150 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Misura un litro di latte e versalo in un frullatore o in una ciotola capiente.

Passaggio 2. Aggiungi lo yogurt naturale al latte. Sbattere il composto con un frullatore o frullare fino a renderlo completamente omogeneo.

Passaggio 3.Riporre il composto in appositi barattoli sterili. Mettete nella yogurtiera e fate cuocere per 8 ore.

Passaggio 4. Trascorso il tempo specificato, versare il prodotto attraverso un setaccio rivestito con diversi strati di garza. Installiamo la struttura su qualsiasi ciotola e la mettiamo in frigorifero.

Passaggio 5. Col passare del tempo, la massa diventerà ancora più densa, poiché il liquido in eccesso lascerà.

Passaggio 6. Rimuovere il prodotto denso e arioso dal setaccio e trasferirlo in un contenitore adatto.

Step 7: Lo yogurt greco fai da te, cremoso e versatile, è pronto!

Yogurt fatto in casa senza antipasto

Chiunque può preparare lo yogurt fatto in casa senza antipasto con le proprie mani. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo comprovata dalla nostra selezione culinaria. Questo prodotto sarà molto tenero, gustoso e incredibilmente salutare. Può essere consumato al naturale o utilizzato in altri piatti.

Tempo di cottura – 8 ore e 10 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Latte 2,5% – 1 l.
• Yogurt naturale 2,5% – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Misurare la quantità necessaria di ingredienti in base all'elenco.

Passaggio 2. Sterilizzare i vasetti di vetro in cui prepareremo lo yogurt per 3-5 minuti.

Passaggio 3. Versare il latte in una casseruola e scaldarlo a una temperatura di 40 gradi. Mescolare il liquido durante il processo.

Passaggio 4. Quindi aggiungere lo yogurt naturale al latte. Mescolare accuratamente fino a che liscio.

Passaggio 5. Mettere il composto nei barattoli e metterli nella yogurtiera.

Passaggio 6. Accendi il dispositivo per 7-8 ore e attendi che sia pronto.

Passaggio 7. Lo yogurt fatto in casa senza antipasto è pronto. Conservare in frigorifero!

Yogurt al latte di capra

Lo yogurt al latte di capra ti delizierà con il suo gusto delicato e naturale e le sue proprietà benefiche.Il prodotto appetitoso è adatto alla preparazione di salse, creme e altri prodotti culinari. Puoi anche mangiare un nutriente yogurt fatto in casa proprio così. Ti consigliamo di provarlo!

Tempo di cottura – 9 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Latte di capra – 0,9 l.
• Yogurt naturale – 120 gr.
• Zucchero a velo – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare la quantità specificata di latte di capra in una casseruola o in una casseruola. Lo facciamo bollire e lo lasciamo raffreddare a 35-40 gradi.

Passaggio 2. Assicurati di rimuovere la schiuma dal latte riscaldato.

Passaggio 3. Metti lo yogurt preparato in una ciotola separata.

Passaggio 4. Aggiungere lo zucchero a velo allo yogurt.

Passaggio 5. Versare con molta attenzione il latte qui e mescolare accuratamente.

Passaggio 6. Sterilizzare le tazze di yogurt cuocendo a vapore per 10 minuti.

Passaggio 7. Riempire le tazze preparate con la miscela di latte. Posizionare in uno speciale stampo multicooker.

Passaggio 8. Attiva la modalità "yogurt" e cuoci per 8 ore. Successivamente, raffreddare il prodotto e riporlo in frigorifero.

Passaggio 9. Lo yogurt denso al latte di capra è pronto. Provalo!

Yogurt nel frullatore

Lo yogurt nel frullatore è facile da preparare a casa. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo comprovata dalla nostra selezione culinaria. Questo prodotto sarà molto tenero, gustoso e incredibilmente salutare. Può essere consumato al naturale o utilizzato in altri piatti.

Tempo di cottura – 6 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Latte – 1 l.
• Kefir – 4 cucchiai.
• Zucchero – 50 gr.
• Banane – 2 pezzi.
• Vanillina – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Versare il latte in una casseruola, farlo bollire e poi lasciarlo raffreddare a 50 gradi.

Passaggio 3.Quando il latte avrà raggiunto la temperatura desiderata, versatelo nella yogurtiera e versate con attenzione il kefir. Lasciare agire per 6 ore. Se non è presente la yogurtiera, lasciatela in forno alla stessa temperatura per 4-6 ore.

Passaggio 4. Sbucciare le banane e tagliarle a pezzetti.

Passaggio 5. Usando un frullatore, macinare i pezzi di frutta con lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 6. Aggiungere la miscela di yogurt alla miscela di banane. Continuiamo a battere con un frullatore.

Passaggio 7. Lo yogurt delicato e saporito fatto in casa con un frullatore è pronto!

Yogurt da bere a base di kefir

Bere yogurt a base di kefir risulta essere molto appetitoso e piacevole da gustare. Questo prodotto ti delizierà anche con proprietà benefiche. Un'ottima alternativa agli yogurt acquistati in negozio. Per prepararlo, prendete nota della comprovata ricetta passo dopo passo della nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 7 minuti

Tempo di cottura – 5 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Kefir – 1 l.
• Banana – 1 pz.
• Bacche - a piacere.
• Miele, da assaggiare.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per prima cosa, prepara gli ingredienti. Misuriamo un litro di kefir.

Passaggio 2. Lavare accuratamente le bacche sott'acqua. Se sono grandi, tagliali un po '.

Passaggio 3. Sbucciare la banana e tagliarla a pezzetti.

Passaggio 4. Versare il kefir nella ciotola del frullatore, integrare il prodotto a base di latte fermentato con bacche, frutta e miele.

Passaggio 5. Macinare il contenuto fino a ottenere una massa morbida e omogenea.

Passaggio 6. Posizionare il prodotto risultante in frigorifero per raffreddarlo.

Passaggio 7. Lo yogurt tenero da bere a base di kefir è pronto. Versare nei bicchieri e buon appetito!