Biscotti fatti in casa

I biscotti fatti in casa sono un dessert molto gustoso e facile da preparare per la tavola di famiglia o per il tea party. Ci sono molte idee culinarie per preparare i tuoi biscotti. Abbiamo raccolto per te quelle più apprezzate, gustose e semplici in una selezione collaudata di dieci ricette passo passo con fotografie e una descrizione dettagliata del processo.

Biscotti di pasta frolla fatti in casa

I biscotti di pasta frolla fatti in casa sono una delizia incredibilmente gustosa e tenera che non lascerà nessuno indifferente. Servilo come parte di un tea party in famiglia o preparalo per una tavola festiva. Questi biscotti si sciolgono in bocca! Assicurati di provare a cucinarlo utilizzando la nostra comprovata ricetta passo passo.

1. 
   Prepareremo gli ingredienti necessari secondo l'elenco nelle quantità richieste.
2. 
   In una ciotola profonda unire tutti gli ingredienti: farina, due tipi di burro, uovo, amido, zucchero a velo, sale, vanillina e lievito.
3. 
   Mescolare tutti i prodotti fino a formare delle briciole fini. Trasferiteli su un piano di lavoro.
4. 
   Iniziamo a impastare con le mani la pasta morbida ed elastica.
5. 
   Stendere la massa di pasta risultante in uno strato sottile.
6. 
   Stendere l'impasto su pergamena. Coprire lo strato risultante con un secondo pezzo di pergamena. Pressare delicatamente con il mattarello.
7. 
   Ora ritagliamo le figure dallo spazio vuoto.
8. 
   Disporre con cura le figure sulla pergamena.
9. 
   Cuocere i biscotti per 10 minuti a 180 gradi.
10. 
    I biscotti di pasta frolla fatti in casa sono pronti. Servire con una spolverata di zucchero a velo o così com'è. Buon appetito!

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Biscotti di farina d'avena fatti in casa

I biscotti di farina d'avena fatti in casa sono un dolcetto molto gustoso, interessante e facile da preparare. Questa prelibatezza fatta in casa non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di prendere nota della nostra ricetta passo passo e di viziare i tuoi cari. Un'ottima idea per le riunioni di famiglia davanti a una tazza di tè.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 8 pz.

Ingredienti:

• Farina – 100 gr.
• Fiocchi d'avena istantanei – 75 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Zucchero – 70 gr.
• Burro – 100 gr.
• Lievito in polvere – 4 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari dall'elenco.

Passaggio 2. Strofinare accuratamente il burro ammorbidito con lo zucchero.

Passaggio 3. Rompi un uovo di gallina nella polpa tenera risultante. Mescola di nuovo tutto fino a che liscio.

Passaggio 4. Successivamente, aggiungere la farina d'avena alla miscela. Mescolare ancora.

Passaggio 5. Setacciare qui la farina con il lievito e mescolare costantemente.

Passaggio 6. Impastare la pasta tenera e morbida. Mettilo in frigorifero per un'ora.

Passaggio 7. Versare l'impasto su una teglia con pergamena. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

Passaggio 8I biscotti di farina d'avena fatti in casa sono pronti. Servire in tavola!

Biscotti di ricotta “Triangoli” con zucchero

I "triangoli" di biscotti alla cagliata con zucchero sono una delizia luminosa per la tua tavola delle vacanze o di casa. Il dessert finito ti delizierà con il suo gusto originale, l'aspetto attraente e il semplice processo culinario. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 20 pz.

Ingredienti:

• Farina – 480 gr.
• Ricotta – 400 gr.
• Margarina – 200 gr.
• Sale – ¼ cucchiaino.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Uovo – 1 pz.
• Zucchero – 5 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Setacciare la quantità di farina specificata attraverso un setaccio fine. Mescolare il prodotto secco con sale e lievito.

Passaggio 2. Metti la ricotta in una ciotola con gli ingredienti secchi. Lo integriamo con un pezzo di margarina fusa.

Passaggio 3. Iniziamo a mescolare i contenuti. Lasciarlo riposare per circa 30 minuti.

Passaggio 4. Formare un grumo denso e omogeneo.

Passaggio 5. Dividere la massa di pasta in due parti per comodità.

Passaggio 6. Stendere ciascuna parte sottilmente utilizzando un mattarello.

Passaggio 7. Usando una tazza, ritaglia dei cerchi ordinati dall'impasto.

Passaggio 8. Preparare i prodotti per l'aspersione. Metti la quantità di zucchero specificata in un piatto e le uova sbattute in un altro.

Passaggio 9. Rivestire ciascun cerchio su un lato con il composto di uova.

Passaggio 10. Successivamente, cospargere la parte ricoperta di zucchero.

Passaggio 11. Piega il cerchio a metà.

Passaggio 12. Successivamente, aggiungi nuovamente l'uovo e lo zucchero a metà degli spazi vuoti.

Passaggio 13. Piegare a metà e ottenere triangoli spessi.

Passaggio 14. Immergere ciascun triangolo nel composto di uova.

Passaggio 15. Quindi arrotolare i prodotti nello zucchero.

Passaggio 16. Posizionare i biscotti su una teglia rivestita con pergamena o un tappetino in silicone.Cuocere per circa 30 minuti a 180 gradi.

Passaggio 17. I deliziosi biscotti triangolari alla ricotta con zucchero sono pronti. Puoi concederti un trattamento!

Biscotti Kefir nel forno

I biscotti Kefir al forno sono un dolcetto facile da preparare e incredibilmente gustoso per tutta la famiglia. Questo prodotto risulterà molto tenero e arioso e ti delizierà anche con un piacevole rossore dorato. Servilo come dessert autonomo, a colazione o come parte di un tea party fatto in casa.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 16 pz.

Ingredienti:

• Farina – 320 gr.
• Kefir – 140 ml.
• Zucchero – 1,5 cucchiai.
• Sale – 1 pizzico.
• Uovo – 1 pz.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 80 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare il kefir in una ciotola profonda. Inviamo qui anche un uovo di gallina, zucchero, sale e olio vegetale. Mescolare fino a che liscio.

Passaggio 2. Setacciare la farina e il lievito nella miscela liquida.

Passaggio 3. Mescolare il pezzo fino a ottenere una palla di pasta densa ed elastica.

Passaggio 4. Dividere il grumo risultante in piccoli pezzi. Ci saranno così tanti biscotti.

Passaggio 5. Trasforma ogni pezzo in un delizioso dolcetto. Puoi dare all'impasto qualsiasi forma.

Passaggio 6. Arrotolare tutti i pezzi nello zucchero.

Passaggio 7. Trasferire i prodotti su una teglia con pergamena. Cuocere per 30 minuti a 180 gradi.

Passaggio 8. I delicati e deliziosi biscotti kefir fatti in casa sono pronti. Servire e provare!

Biscotto allo zenzero

I biscotti allo zenzero risultano incredibilmente fragranti e dal gusto brillante. Chiunque può prepararlo a casa. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo collaudata dalla nostra selezione. Regala a te e ai tuoi cari un dolce originale fatto da te.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 80 pz.

Ingredienti:

• Farina – 3 cucchiai.
• Uovo – 2 pz.
• Lievito in polvere – 2 cucchiaini.
• Margarina – 100 gr.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Zenzero macinato – 1 cucchiaio.
• Cannella – 1 cucchiaino.
• Vanillina – 2 gr.
• Chiodi di garofano schiacciati – 3 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Setacciare la farina, quindi aggiungere il lievito, lo zenzero macinato, la cannella, la vaniglia e i chiodi di garofano tritati.

Passaggio 2. Lasciare ammorbidire la margarina, quindi sbatterla in un frullatore insieme alle uova e allo zucchero. Setacciare un po' di farina preparata con le spezie in questa miscela.

Passaggio 3. Aggiungere gradualmente il prodotto secco rimanente. Impastare bene fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Lasciarlo in frigorifero per almeno un'ora.

Passaggio 4. Stendere l'impasto preparato in uno strato sottile. Ritaglia i biscotti da esso.

Passaggio 5. Puoi ritagliare spazi vuoti di qualsiasi forma.

Passaggio 6. Trasferire le figure su una teglia con pergamena.

Passaggio 7. Cuocere il dolcetto per circa 15 minuti a 180 gradi.

Passaggio 8. I biscotti allo zenzero profumati e appetitosi sono pronti. Puoi servirlo in tavola!

Biscotti morbidi con panna acida

I biscotti morbidi con panna acida sono una delizia facile per la tua tavola. Puoi servire questo piatto con un tea party fatto in casa o mangiarlo proprio così. Regala a te e ai tuoi cari un dessert delicato e appetitoso. Per preparare, utilizzare una ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 10 pz.

Ingredienti:

• Panna acida – 200 gr.
• Burro – 100 gr.
• Zucchero – 4 cucchiai.
• Zucchero vanigliato – 2 bustine.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Uovo – 1 pz.
• Farina – 2,5-3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbattere l'uovo con due tipi di zucchero finché gli ingredienti secchi non si sciolgono. Aggiungi qui il burro ammorbidito e continua a sbattere.

Passaggio 2. Aggiungere la quantità specificata di panna acida.

Passaggio 3.Mescolare la preparazione.

Passaggio 4. Setacciare qui la farina con il lievito. Mescolare accuratamente.

Passaggio 5. Formare un impasto denso ed elastico con le mani. Metti la massa risultante in frigorifero per 15-20 minuti.

Passaggio 6. Stendere l'impasto sottilmente e ritagliare dei cerchi ordinati. Puoi anche usare stampi a riccio. Cuocere i pezzi fino a doratura. Circa 25-35 minuti. La temperatura ottimale è di 180 gradi.

Passaggio 7. I biscotti morbidi alla panna acida sono pronti. Servire e buon appetito!

Biscotti al cioccolato al forno

I biscotti al cioccolato al forno sono una delizia luminosa per la tua tavola delle vacanze o di casa. Il dessert finito ti delizierà con il suo gusto originale, l'aspetto attraente e il semplice processo culinario. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 20 pz.

Ingredienti:

• Farina – 130 gr.
• Cioccolato amaro – 100 gr.
• Burro – 140 gr.
• Zucchero – 100 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Vanillina – 1 gr.
• Cacao in polvere – 40 gr.
• Sale – 1 pizzico.
• Lievito in polvere – 5 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Setacciare la farina e il lievito in una ciotola profonda. Mescolare il prodotto con sale e cacao.

Passaggio 2. In una ciotola separata, sciogliere il burro e 85 grammi di cioccolato fondente. Per questo utilizzare un forno a microonde o un bagnomaria.

Passaggio 3. Sbattere separatamente anche l'uovo di gallina, lo zucchero e la vanillina. Lavoriamo con un mixer fino ad ottenere una schiuma bianca.

Passaggio 4. Versare il composto di cioccolato nel composto di uova.

Passaggio 5. Mescolare accuratamente il contenuto.

Passaggio 6. Aggiungere gradualmente la miscela secca a questa miscela. Mescolare con un mixer.

Passaggio 7. Mescolare l'ultima porzione della massa secca con le mani.

Passaggio 8. Impastare un impasto tenero e morbido, simile alla plastilina.

Passaggio 9. Aggiungere il cioccolato rimanente.Per prima cosa spezzettatelo in piccoli pezzi.

Passaggio 10. Mescola di nuovo tutto.

Passaggio 11. Dividere il grumo risultante in piccoli pezzi. Circa 20 grammi ciascuno.

Passaggio 12. Arrotolare tutte le parti in palline ordinate.

Passaggio 13. Premere leggermente le palline con la mano e posizionarle su una teglia con pergamena.

Passaggio 14. Cuocere per 10-12 minuti a 200 gradi.

Passaggio 15. Dopo che i biscotti sono pronti, lasciarli riposare per tre minuti.

Passaggio 16. I biscotti al cioccolato sono pronti in forno. Servire e buon appetito!

Biscotti Kurabye a casa

I biscotti Kurabye fatti in casa sono una delizia originale per la tua tavola. Questo piatto può essere servito sia per il tè a casa che come parte di un menu festivo. Regala a te e ai tuoi cari un dessert delicato e delizioso. Per preparare, utilizzare una ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 20 pz.

Ingredienti:

• Farina – 300 gr.
• Burro – 200 gr.
• Zucchero – 100 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Marmellata – 200 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari dall'elenco. Ammorbidire il burro.

Passaggio 2. Successivamente, unisci un pezzo di burro con lo zucchero e le uova. Iniziamo a sbattere fino ad ottenere una massa omogenea.

Passaggio 3. Setacciare la farina qui e impastare una pasta tenera e morbida.

Passaggio 4. Mettere l'impasto in una sacca da pasticcere. Usatelo per spremere l'impasto su una teglia rivestita di pergamena.

Passaggio 5. Mettere un po' di marmellata al centro di ogni pezzo.

Passaggio 6. Mettere il dolcetto in un forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocere i biscotti per 20 minuti.

Passaggio 7. I biscotti Kurabye luminosi e gustosi sono pronti. Servi la delizia in tavola e provala!

Biscotti di salamoia al cetriolo al forno

I biscotti in salamoia al cetriolo al forno sono facili da preparare a casa. Servi questo delizioso dessert con il tè o semplicemente da solo. Risulterà molto delicato nel gusto, aromatico e attraente. Assicurati di prendere nota della nostra comprovata idea culinaria.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 26 pz.

Ingredienti:

• Farina – 0,7 kg.
• Zucchero – 200 gr.
• Salamoia di cetrioli – 250 ml.
• Olio vegetale – 250 ml.
• Soda – 1 cucchiaino.
• Scorza di arancia/limone – 2 cucchiai.
• Sesamo - per la decorazione.
• Papavero – per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare la quantità necessaria di salamoia di cetriolo in una ciotola profonda. Aggiungi lo zucchero e mescola finché non si scioglie.

Passaggio 2. Versare l'olio vegetale nella salamoia, aggiungere la scorza d'arancia e iniziare qui a setacciare farina e soda.

Passaggio 3. Impastare la pasta morbida ed elastica. Lasciare riposare in un luogo fresco per circa 30 minuti.

Passaggio 4. Stendere il prodotto preparato in uno strato sottile.

Passaggio 5. Cospargere lo strato di pasta con semi di sesamo e semi di papavero. Ritaglia piccoli biscotti di qualsiasi forma dallo spazio vuoto.

Passaggio 6. Posizionare il prodotto su una teglia con pergamena. Cuocere per 10-15 minuti a 180 gradi.

Passaggio 7. Gli appetitosi biscotti al cetriolo sottaceto fatti in casa sono pronti. Servire e buon appetito!

Biscotti fatti in casa “Funghi”

I biscotti ai funghi fatti in casa sono una sorpresa interessante per la tua tavola delle vacanze o di casa. Questa prelibatezza ti delizierà con il suo gusto originale, l'aspetto attraente e il semplice processo culinario. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 40 pz.

Ingredienti:

• Farina – 2 cucchiai.
• Amido – 1 cucchiaio.
• Uovo – 4 pz.
• Zucchero – 1,5 cucchiai.
• Margarina – 200 gr.
• Panna acida/maionese – 200 ml.
• Soda – 0,5 cucchiaini.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti dall'elenco.

Passaggio 2. In una ciotola profonda, unire le uova con lo zucchero, il sale, la soda e la panna acida. Mescolare tutto accuratamente con una frusta.

Passaggio 3. Aggiungi l'amido e la farina setacciata alla miscela risultante. Impastare la pasta e alla fine aggiungere la margarina fusa.

Passaggio 4. Impastare fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo. Risulterà liquido.

Passaggio 5. Preparare lo stampo per i biscotti “Funghi”. Versare l'impasto liquido in una metà dello stampo.

Passaggio 6. Chiudere lo stampo e posizionarlo sul fornello a gas. Cuocere in questo modo per circa 10 minuti. Successivamente, il trattamento finito può essere rimosso con attenzione.

Passaggio 7. I biscotti "Funghi" fatti in casa, luminosi e gustosi, sono pronti. Aiuta te stesso!