Cosa cucinare a pranzo

Cosa puoi cucinare velocemente e deliziosamente per il pranzo della tua famiglia? Molte persone si pongono questa domanda ogni giorno. È particolarmente rilevante quando vuoi diversificare il tuo solito menu di casa e regalarti qualcosa di nuovo e interessante. Soprattutto per questa occasione, abbiamo preparato per voi una selezione culinaria di dieci piatti veloci e gustosi per la famiglia con foto passo passo.

Cotolette di petto di pollo tritate in padella

Le cotolette di petto di pollo tritate in padella sono una delizia molto gustosa e soddisfacente per la vostra tavola. Non è affatto difficile prepararlo in casa. Per fare questo, usa la nostra collaudata ricetta passo-passo. Il prodotto finito può essere servito con eventuali contorni secondo i propri gusti.

1. 
   Cosa cucinare per pranzo veloce e gustoso? Sbucciare la pagnotta dalla crosta, tagliarla a cubetti e immergerla nella panna. Metti da parte per un po'.
2. 
   Lavare bene il filetto di pollo e tritarlo finemente con un coltello affilato.
3. 
   Tritare la cipolla e l'aglio e friggerli in olio vegetale, aggiungendo un po 'di sale. Friggere fino a leggera doratura. Macinare le verdure preparate in un frullatore.
4. 
   In un piatto fondo, unire il filetto di pollo tritato, la cipolla tritata con l'aglio e la polpa del pane. Sale e pepe a piacere. Amalgamate il tutto accuratamente, coprite con pellicola e mettete in frigorifero. Se non hai tempo, puoi iniziare subito a cucinare.
5. 
   Dalla carne macinata risultante prepariamo delle cotolette pulite e le arrotoliamo nella farina.
6. 
   Mettere i preparativi in ​​una padella riscaldata con olio vegetale.
7. 
   Friggere fino a doratura su entrambi i lati. Cuocere per circa 10 minuti, girando di tanto in tanto con una spatola.
8. 
   Le appetitose cotolette di pollo tritate sono pronte. Servire con i vostri contorni preferiti!

Carne di maiale francese al forno

Il maiale alla francese al forno è un piatto incredibilmente gustoso e preferito per una cena in famiglia. Un simile trattamento risulta essere molto soddisfacente e luminoso. Può essere servito con purè di patate, pasta e altri contorni a scelta. Assicurati di prendere nota!

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Maiale – 300 gr.
• Patate – 300 gr.
• Cipolle – 100 gr.
• Maionese – 3 cucchiai.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Scongeliamo in anticipo il maiale, sbucciamo e sciacquiamo le verdure.

Passaggio 2. Tagliare le patate a cerchi sottili, le cipolle ad anelli.

Passaggio 3. Dividere il maiale in due bistecche. Batteteli bene con un martello da cucina.

Passaggio 4. Versare la teglia con olio vegetale. Metti qui le fette di patate.Salare, pepare e versare la maionese.

Passaggio 5. Quindi, disponi il maiale.

Passaggio 6. Rivestire la carne con la maionese.

Passaggio 7. Quindi, disponi uno strato di cipolle.

Passaggio 8. Cospargere il pezzo con formaggio a pasta dura, che prima grattugiamo.

Passaggio 9. Mettere la pirofila in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti.

Passaggio 10. Il maiale alla francese al forno è pronto. Servire e buon appetito!

Sgombro cotto al cartoccio nel forno

Lo sgombro cotto al cartoccio al forno è un piatto facile da preparare e molto luminoso per la vostra tavola. Il pesce finito sarà molto succoso, tenero e nutriente. Servitelo con verdure e altri accompagnamenti. Nessuno rimarrà indifferente!

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Sgombro – 1 pz.
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Limone – 1 pz.
• Spezie per pesce – 2 pizzichi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Peliamo la cipolla e la scongeliamo.

Passaggio 2. Lo sgombro deve essere lavato accuratamente dentro e fuori e quindi asciugato. Tagliamo la testa, la coda e le pinne.

Passaggio 3. Strofinare la carcassa di pesce con sale, pepe e altre spezie.

Passaggio 4. Tagliare il limone a fettine sottili. Tagliamo le cipolle in quarti.

Passaggio 5. Trasferire il pesce sulla carta stagnola. Ricoprilo con olio vegetale.

Passaggio 6. Metti i pezzi di limone e cipolla all'interno dello sgombro. Avvolgere nella pellicola e mettere in forno.

Passaggio 7. Cuocere per 20 minuti a 180 gradi. Poi aprite la pellicola e continuate la cottura per altri 5-7 minuti.

Passaggio 8. Lo sgombro cotto al cartoccio è pronto. Servi un piatto luminoso in tavola!

Patate con pollo al forno

Le patate con pollo al forno sono un piatto apprezzato, gustoso e facile da preparare per le cene casalinghe. Il trattamento risulta essere molto soddisfacente, aromatico e dal gusto brillante. Per realizzare la tua idea culinaria, ti consigliamo di utilizzare una ricetta passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pollo – 1kg.
• Patate – 1 kg.
• Aglio – 2 spicchi.
• Panna acida – 200 gr.
• Sale - a piacere.
• Spezie per pollo - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare bene il pollo sott'acqua, tagliarlo in porzioni e metterlo in una ciotola profonda.

Passaggio 2. Salare i pezzi e cospargere di spezie. Aggiungiamo anche qui metà della panna acida e gli spicchi d'aglio tritati.

Passaggio 3. Impastare bene il composto e lasciarlo marinare per circa 30 minuti.

Passaggio 4. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a pezzi di media grandezza. Salatelo e aggiungete la panna acida, mescolate.

Passaggio 5. Metti le patate in una teglia.

Passaggio 6. Metti il ​​pollo sulle patate. Mettere la pirofila in forno preriscaldato a 180 gradi per un'ora.

Passaggio 7. Le patate con pollo al forno sono pronte. Puoi servirlo in tavola!

Casseruola di patate con carne macinata al forno

La casseruola di patate con carne macinata al forno è un piatto facile da preparare, abbondante e gustoso per una cena in famiglia. Una delizia viene preparata con gli ingredienti più semplici che sono spesso a portata di mano. Regala a te stesso e ai tuoi cari una deliziosa casseruola. Prendi nota della nostra collaudata ricetta passo passo!

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Carne macinata/pollo – 300 gr.
• Patate – 300 gr.
• Pomodori – 2 pezzi
• Panna acida/maionese – 2 cucchiai.
• Formaggio a pasta dura – 80 gr.
• Aglio – 3 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verdi: a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Le verdure possono essere lavate in anticipo.

Passaggio 2. Sbucciare le patate e tagliarle a cerchi sottili.

Passaggio 3. Iniziamo a formare la casseruola. Metti una parte delle patate in una teglia. Copritelo con carne macinata scongelata. Cospargere di sale, pepe, erbe aromatiche e aglio tritato.

Passaggio 4. Coprire lo strato di carne con fette di patate.

Passaggio 5. Condire con panna acida o maionese.

Passaggio 6. Posizionare le fette di pomodoro sopra.

Passaggio 7. Cospargere la billetta con formaggio grattugiato, coprire con un foglio di alluminio e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. Quindi rimuovere la pellicola e cuocere per altri 10 minuti.

Passaggio 8. Una casseruola di patate sostanziosa e luminosa con carne macinata è pronta. Dividete in porzioni e servite!

Arrostire la carne in pentole nel forno

La carne arrosto in pentola al forno è un piatto incredibilmente gustoso e facile da preparare per le cene casalinghe. Il trattamento risulta molto succoso, soddisfacente e aromatico. Per realizzare la tua idea culinaria, ti consigliamo di utilizzare una ricetta passo passo dalla nostra selezione. I tuoi cari lo apprezzeranno!

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Carne – 350 gr.
• Funghi Champignon – 6 pz.
• Patate – 300 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Acqua/brodo – 100 ml.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Scegli la carne secondo i tuoi gusti. Puoi usare pollo, tacchino o maiale.

Passo 2.Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a pezzetti. Metteteli in una ciotola capiente.

Passaggio 3. Posiziona qui i pezzi di funghi prataioli. Per prima cosa li laviamo sotto l'acqua e li asciughiamo.

Passaggio 4. Tagliare le cipolle e le carote a pezzetti. Li mandiamo in una ciotola comune.

Passaggio 5. Ora disponi i pezzi di carne. Salare, pepare e cospargere di spezie. Mescolare attentamente.

Passaggio 6. Versare l'olio vegetale nelle pentole. Metti qui le verdure e la carne, aggiungi l'acqua. Mettere la pirofila in forno preriscaldato a 180 gradi per 45-55 minuti.

Passaggio 7. Un appetitoso arrosto con carne in pentola è pronto. Servire e buon appetito!

Gulash di maiale con sugo in padella

Il gulasch di maiale con sugo in padella è una delizia incredibilmente appetitosa e soddisfacente per la tua tavola. Non è affatto difficile prepararlo in casa. Per fare questo, usa la nostra collaudata ricetta passo-passo. Il prodotto finito può essere servito con eventuali contorni secondo i propri gusti.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Maiale – 0,6 kg.
• Concentrato di pomodoro – 4 cucchiai.
• Panna acida – 120 gr.
• Acqua – 1-2 cucchiai.
• Farina – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti i prodotti secondo l'elenco. Scongeliamo in anticipo il maiale e lo sciacquiamo sott'acqua.

Passaggio 2. Successivamente, tagliare la carne a cubetti.

Passaggio 3. Friggere il maiale in olio vegetale per circa 15-20 minuti fino a quando appare un leggero rossore.

Passaggio 4. Setacciare la farina nella carne. Mescolare e friggere finché non appare un leggero odore di nocciola.

Passaggio 5. Unisci la panna acida con il concentrato di pomodoro, l'acqua e mescola bene.

Passaggio 6. Versare il composto nella carne, aggiungere sale e spezie.Cuocere a fuoco lento finché il sugo non si sarà addensato e la carne sarà il più morbida possibile.

Passaggio 7. Il succoso gulasch di maiale con sugo in padella è pronto. Dividete in porzioni e servite!

Involtini di cavolo pigri con carne macinata e riso

Gli involtini di cavolo pigri con carne macinata e riso risultano incredibilmente succosi, appetitosi e dal gusto brillante. Un simile trattamento non lascerà nessuno indifferente e diversificherà brillantemente il tuo menu del pranzo. Assicurati di provare a preparare abbondanti e pigri involtini di cavolo utilizzando la nostra ricetta passo passo!

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Carne macinata – 0,8 kg.
• Riso – 120 gr.
• Cavolo bianco – 400 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Aglio – 3 spicchi.
• Uovo – 3 pezzi
• Olio vegetale – 5 cucchiai.
• Pangrattato - 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Acqua – 360ml.

Per la salsa:

• Crema 20% – 400 ml.
• Panna acida 15% – 400 gr.
• Salsa di pomodoro – 4 cucchiai.
• Aglio – 4 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per prima cosa far bollire il riso in acqua salata per circa 10 minuti a fuoco basso. Mettetelo su un colino e lasciate scolare completamente l'acqua.

Passaggio 2. Lavare il cavolo cappuccio bianco e tritarlo finemente. Lasciare intere alcune foglie di cavolo.

Passaggio 3. Rivestire la teglia con olio vegetale. Metti qui le foglie di cavolo e sale a piacere.

Passaggio 4. Tritare la cipolla e l'aglio. Friggere le verdure in olio vegetale fino a renderle trasparenti.

Passaggio 5. Unisci carne macinata, riso, cavolo, verdure, un uovo intero e due tuorli, sale e pepe. Impastare, formare delle costolette pulite e arrotolarle nel pangrattato.

Passaggio 6. Friggere i semilavorati in una padella fino a doratura e adagiarli in uno stampo con foglie di cavolo.

Passaggio 7In una ciotola profonda, unire panna, panna acida, concentrato di pomodoro, sale e pepe. Mandiamo qui anche l'aglio tritato. Mescolare.

Passaggio 8. Versare la salsa sulla pirofila e metterla in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Passaggio 9. Gli involtini di cavolo pigri con carne macinata e riso sono pronti. Dividete in porzioni e servite!

Succoso salmone rosa cotto al forno

Il succoso salmone rosa cotto al forno è una delizia molto gustosa e luminosa per la tua tavola. Non è difficile prepararlo in casa. Per fare questo, usa la nostra collaudata ricetta passo-passo. Il pesce pronto può essere servito con verdure, purea e altri contorni a piacere.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Salmone rosa – 1 pz.
• Cipolle – 3 pezzi
• Carote – 3 pz.
• Pomodori – 3 pezzi
• Limone – 1 pz.
• Formaggio a pasta dura – 150 gr.
• Maionese – 150 gr.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Puliamo e laviamo le verdure. Pre-scongelare il pesce.

Passaggio 2. Tagliare in porzioni il salmone rosa preparato. Salare e cospargere con spezie a piacere.

Passaggio 3. Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli sottili.

Passaggio 4. Grattugiare le carote. Disporre le verdure in una pirofila, salare e cospargere con le spezie a piacere.

Passaggio 5. Rivestire lo strato di carote e cipolle con maionese.

Passaggio 6. Posizionare le fette di pomodoro sopra.

Passaggio 7. Posizionarvi sopra i pezzi di salmone rosa.

Passaggio 8. Disporre le fette sottili di limone sul pesce.

Passaggio 9. Rivestire il tutto con la maionese.

Passaggio 10. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine o media.

Passaggio 11. Cospargere il piatto con formaggio grattugiato.

Passaggio 12. Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 40-60 minuti.

Passaggio 13. Il succoso salmone rosa è pronto in forno.Dividete in porzioni e servite!

Ricci tritati con riso in padella

I ricci tritati con riso in padella sono un piatto delizioso e preferito da molte persone per la cena a casa. Questo trattamento risulta essere molto abbondante e succoso. Può essere servito con purè di patate, pasta e altri contorni a scelta. Assicurati di prendere nota!

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Carne macinata – 0,5 kg.
• Riso – 90 gr.
• Cipolle – 200 gr.
• Carote – 100 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Prezzemolo – 4 rami.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Acqua – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. In una ciotola profonda unire la carne macinata, metà della cipolla tritata, il prezzemolo tritato finemente e gli spicchi d'aglio passati attraverso uno spremiaglio.

Passaggio 2. Metti qui il riso bollito fino a metà cottura.

Passaggio 3. Salare e pepare i prodotti e mescolare accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 4. Friggere la seconda metà della cipolla in olio vegetale fino a renderla traslucida.

Passaggio 5. Metti qui le carote grattugiate. Continua a friggere le verdure fino a renderle morbide.

Passaggio 6. Prepara delle palline pulite dalla carne macinata finita. Li mettiamo sulle verdure.

Passaggio 7. Diluire il concentrato di pomodoro in due bicchieri d'acqua e versare il composto nel pezzo.

Passaggio 8. Portare a ebollizione il contenuto e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Puoi aggiungere sale e pepe macinato a piacere.

Passaggio 9. I ricci tritati con riso in padella sono pronti. Dividete in porzioni e servite con i vostri contorni preferiti!