Cosa cucinare velocemente e gustoso per cena

Cosa cucinare per cena per tutta la famiglia: questa domanda sorge letteralmente ogni giorno nella testa della casalinga o del proprietario, perché dopo una dura giornata non vuoi passare l'intera serata in cucina, ma devi nutrirti la tua famiglia. E per semplificare questo compito, in questo articolo abbiamo raccolto ricette collaudate e incredibilmente gustose per quei piatti che apprezzeranno tutti coloro che ne assaggeranno almeno un po'! Scegli i piatti secondo i tuoi gusti: carne, pesce o pollame.

Per cena patate e pollo al forno veloci e gustosi

Una cena veloce e gustosa con patate e pollo al forno è l'opzione ideale per una famiglia numerosa, dopo la quale tutti saranno sazi e soddisfatti. Ti invitiamo a completare la già tenera carne di pollame con panna acida e aglio: tenera, aromatica e incredibilmente appetitosa!

1. 
   Come preparare una cena veloce e gustosa con ingredienti semplici per tutta la famiglia? Tagliare le patate sbucciate e lavate a fette di media grandezza.
2. 
   Aggiungere 100 grammi di panna acida, pepe nero e sale alla verdura e mescolare.
3. 
   Distribuiamo il componente preparato sul fondo di una pirofila ignifuga con i bordi.
4. 
   Tagliare l'uccello in porzioni.
5. 
   Condire l'uccello con la restante panna acida, sale, pepe e aglio, passati alla pressa.
6. 
   Adagiate il pollo sulle patate e, se c'è tempo, lasciatelo a bagno per mezz'ora.
7. 
   Quindi mettiamo lo stampo in forno, preriscaldato a 200 gradi, per 60-70 minuti.
8. 
   Una cena veloce e deliziosa a base di ingredienti semplici è pronta! Mettiamo il cibo profumato nei piatti e invitiamo la famiglia a cena. Buon appetito!

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Il petto di pollo in padella è veloce e gustoso

Il petto di pollo in padella viene cotto velocemente e gustoso in soli 12 minuti di trattamento termico, e il risultato è incredibilmente succoso e aromatico. Per friggere abbiamo bisogno di pochissimo olio vegetale, e per un gusto piccante abbiamo bisogno di aglio granulato e paprika dolce.

Tempo di cottura – 22 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Petto di pollo – 650 gr.
• Olio vegetale – 4 cucchiai.
• Aglio granulato – 1 cucchiaino.
• Paprica dolce macinata – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare accuratamente il petto pre-scongelato sotto l'acqua corrente e asciugarlo con carta assorbente.

Passaggio 2. Sbarazzarsi della pelle.

Passaggio 3. Tagliare il filetto dall'osso.

Passaggio 4. Tagliare il filetto piccolo.

Passaggio 5. Cospargere la carne con sale, pepe nero, paprika dolce e aglio granulato su tutti i lati.

Passaggio 6.Metti l'uccello in una padella con olio vegetale, chiudi il coperchio e cuoci per 6 minuti a fuoco moderato.

Passaggio 7. Girare e friggere per altri 6 minuti.

Passaggio 8. Posizionare il filetto dorato sul contorno e prelevare un campione. Buon appetito!

Cena veloce a base di maiale per tutta la famiglia

Maiale veloce per cena per tutta la famiglia, cucinato con cipolle e condimenti: questo è un piatto che tutti coloro che lo proveranno apprezzeranno. Nonostante la semplicità del processo di cottura, i cubetti di maiale hanno un gusto eccellente e un aroma ricco.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Maiale – 250 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Olio di semi di girasole – 1 cucchiaio.
• Aglio granulato – ½ cucchiaino.
• Spezie per carne - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. “Liberiamo” la cipolla dalla buccia e la tagliamo a piume sottili, contemporaneamente scaldiamo la padella e versiamo un po 'di olio vegetale.

Passaggio 2. Tagliare il maiale a pezzetti.

Passaggio 3. Soffriggere la cipolla per 3-4 minuti, quindi aggiungere la carne e mescolare.

Passaggio 4. Condire gli ingredienti con sale e condimenti, friggere per 5-7 minuti e abbassare la fiamma. Chiudendo il coperchio, cuocere per altri 10 minuti.

Passaggio 5. Servire la carne appetitosa con le cipolle in tavola in combinazione con un contorno e buon appetito. Buon appetito!

Delizioso filetto di pollock in pastella

Il delizioso filetto di pollock in pastella è una straordinaria combinazione di crosta dorata e croccante di pangrattato e polpa tenera che si scioglie in bocca. Se cucini il pesce in questo modo, piacerà anche a coloro che, in linea di principio, non mangiano "rettili" di mare e di fiume come cibo.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Pollack congelato grande – 2 pz.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Pangrattato - ½ cucchiaio.
• Uova – 2 pz.
• Farina – ½ cucchiaio.
• Limone – ½ pz.
• Sale – ½ cucchiaino.
• Erbe provenzali – 1,5 cucchiaino.
• Pepe nero macinato – ½ cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Pulire ed eviscerare il pesce, sciacquarlo accuratamente dentro e fuori, quindi separare il filetto dalla spina dorsale, eliminando anche le lische più piccole.

Passaggio 2. Mescolare spezie e sale in una ciotola e strofinare accuratamente il pesce con la miscela secca preparata.

Passaggio 3. Cospargere il pollock con succo di limone e lasciare marinare per 20 minuti.

Passaggio 4. Rompere le uova in un contenitore separato e aggiungere un po' di sale.

Passaggio 5. Sbattere con una frusta fino a che liscio.

Passaggio 6. In un'altra ciotola, unire la farina con il pangrattato.

Passaggio 7. Prima di tutto, immergere il pesce nel composto di uova.

Passaggio 8. E poi arrotolare il pangrattato e la farina.

Passaggio 9. Mettere i semilavorati in una padella con olio vegetale e friggerli per 3-4 minuti a fuoco medio. Quindi abbassare il fuoco, girare i pezzi e cuocere sotto il coperchio per altri 7-10 minuti.

Passaggio 10. Asciugare il pesce con carta assorbente e servire. Buon appetito!

Fegato di pollo in panna acida con cipolle in padella

I fegatini di pollo in panna acida con cipolle in padella sono un modo semplice e collaudato per preparare frattaglie sane e ricche di ferro. Grazie alla cottura a fuoco lento nella panna acida, il fegato risulta incredibilmente tenero e si scioglie in bocca, e la cipolla aggiunge un tocco piccante al piatto.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Fegato di pollo – 600 gr.
• Panna acida – 200 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Burro – 20 gr.
• Latte – 500 ml.
• Sale – 1/3 cucchiaino.
• Pepe nero macinato – ¼ cucchiaino.

Processo di cottura:

Passo 1.Laviamo il fegato e lo puliamo dai dotti e dai film.

Passaggio 2. Immergere le frattaglie nel latte per 20 minuti, quindi tagliarle a fette della dimensione desiderata.

Passaggio 3. Soffriggere la cipolla tritata finemente nel burro fuso fino a doratura.

Passaggio 4. Aggiungi il fegato alla verdura, mescola e friggi per 5-7 minuti. Sale e pepe.

Passaggio 5. Condire gli ingredienti con panna acida, mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

Passaggio 6. Servire immediatamente il piatto delicato in tavola. Buon appetito!

Casseruola veloce di patate con carne macinata al forno

Una veloce casseruola di patate con carne macinata al forno è un piatto abbondante e nutriente che allevierà la fame a tutta la famiglia, a condizione che si trascorra pochissimo tempo in cucina. Durante la cottura, la carne macinata impregna le patate con i suoi succhi, rendendo il cibo incredibile!

Tempo di cottura - 1 ora

Tempo di cottura – 15-20 minuti.

Porzioni – 8.

Ingredienti:

• Patate – 1,3 kg.
• Manzo macinato – 500 gr.
• Cipolla – 2 pezzi
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Panna acida – 4 cucchiai.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Formaggio a pasta dura – 150 gr.
• Burro – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle in più parti. Riempire con acqua, condire con alloro e mettere sul fuoco.

Passaggio 2. Allo stesso tempo, tritare finemente la cipolla e rosolarla in olio vegetale fino a renderla trasparente, aggiungere la carne macinata, sale e pepe, friggerla finché diventa tenera, rompendo i grumi con una spatola.

Passaggio 3. Scolare il brodo dalle patate finite, buttare via l'alloro e ridurlo in una purea con uno schiacciapatate.

Passaggio 4. Ungere una teglia con un pezzo di burro, distribuire metà del purè di patate sul fondo e aggiungere un po 'di sale.Distribuire sopra la carne macinata e le cipolle.

Passaggio 5. Coprire il manzo ritorto con la purea rimanente. Ungere la parte superiore con panna acida e cospargere generosamente con scaglie di formaggio.

Passaggio 6. Cuocere per 40 minuti a 180 gradi.

Passaggio 7. Dividere la casseruola in porzioni, disporla sui piatti e mangiare. Buon appetito!

Come cucinare la julienne con pollo e funghi al forno

Come cucinare la julienne con pollo e funghi al forno? La risposta è semplice: facile e veloce! Per cucinare abbiamo bisogno di ingredienti accessibili che possano essere facilmente trovati sugli scaffali di qualsiasi negozio, ma il piatto finito ti conquisterà con il suo delicato gusto cremoso.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 200 gr.
• Champignon – 400 gr.
• Crema 10% – 150 ml.
• Burro – 30 gr.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Aneto: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare i funghi, asciugarli e tagliarli a fette.

Passaggio 2. Rimuovere la pellicola dal filetto di pollo e tagliarla a cubetti.

Passaggio 3. Versare i funghi prataioli in una padella asciutta e far evaporare l'umidità, aggiungere il pollo, il burro, sale e pepe nero - friggere per circa 10 minuti mescolando spesso.

Passaggio 4. Mettere il contenuto della padella in una pirofila ignifuga, versare la panna e spolverare con formaggio grattugiato - infornare per 10-15 minuti a 180 gradi.

Passaggio 5. Servire la julienne calda in tavola ben calda e prelevare un campione. Buon appetito!

Lasagne semplici e deliziose con carne macinata al forno

Semplici e deliziose le lasagne con carne macinata al forno sono uno squisito piatto della cucina italiana che può essere facilmente ripetuto nella propria cucina, senza l'utilizzo di attrezzature particolari.L'importante è preparare il kit alimentare necessario e seguire le raccomandazioni riportate di seguito.

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Carne macinata – 400 gr.
• Sfoglia per lasagne secche – 200 gr.
• Formaggio a pasta dura – 150 gr.
• Cipolla – 130 gr.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Olio di semi di girasole – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Per la salsa:

• Latte – 150 ml.
• Farina – 1 cucchiaino.
• Burro – 100 gr.
• Basilico – 1 rametto.
• Prezzemolo – 1 rametto.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare il cibo: sbucciare e tritare finemente la cipolla, utilizzare una grattugia a fori larghi per tritare il formaggio. Iniziamo a scaldare il forno a 180 gradi.

Passaggio 2. Versare l'olio vegetale in una padella e aggiungere la carne macinata con le cipolle, condire con sale, pepe nero e concentrato di pomodoro tritato - mescolare e cuocere a fuoco moderato per 5-7 minuti.

Passaggio 3. Contemporaneamente lessare le sfoglie di lasagna per 1-2 minuti in acqua bollente salata.

Passaggio 4. Prepariamo la salsa: in una padella a parte, friggiamo la farina fino a doratura, aggiungiamo una fetta di burro, aggiungiamo il latte e cuociamo mescolando continuamente finché non si addensa.

Passaggio 5. Formate il piatto: versate un po' di salsa sul fondo dello stampo, stendete le sfoglie di lasagne bollite, distribuite la carne macinata, riempitela nuovamente con la salsa e coprite con le sfoglie bollite. Cospargere generosamente di formaggio sopra, versare la salsa rimanente e mettere in forno per 30-40 minuti.

Passaggio 6. Prima di servire, decorare con erbe fresche e iniziare il pasto. Buon appetito!

Pizza veloce in padella a base di ingredienti semplici

La pizza veloce in padella con ingredienti semplici è così facile da preparare che anche un bambino può gestirla! Per il ripieno vi consigliamo di utilizzare ingredienti come formaggio, pomodori succosi e gustose salsicce, potete però sostituirli con quello che avete in frigorifero.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 5-7 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Uova – 2 pz.
• Maionese – 4 cucchiai.
• Farina – 9 cucchiai.
• Panna acida – 4 cucchiai.

Da riempire:

• Salsicce – 2 pz.
• Pomodori – 1-2 pezzi.
• Cipolla verde – 2-3 piume.
• Ketchup – 2-3 cucchiaini.
• Formaggio a pasta dura – 150 gr.
• Olio vegetale - per friggere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare l'impasto, rompere le uova in una ciotola e aggiungere la maionese e la panna acida.

Passaggio 2. Aggiungere la farina in porzioni e impastare un impasto omogeneo e moderatamente denso senza grumi.

Passaggio 3. Scaldare una padella grande con olio vegetale e distribuire l'impasto in uno strato uniforme, ricoprirlo con una piccola quantità di ketchup.

Passaggio 4. Successivamente, cospargere la base con le cipolle tritate e disporre gli anelli di salsiccia.

Passaggio 5. Disporre le fette di pomodoro fresco e aggiungere sale.

Passaggio 6. Cospargere il piatto con formaggio grattugiato e chiudere il coperchio. Ridurre il fuoco al minimo e mettere da parte per 10 minuti.

Passaggio 7. Disporre la pizza calda su un piatto da portata e tagliarla in porzioni. Cucina e divertiti!

Involtini di cavolo pigri con carne macinata, riso e cavolo

Gli involtini di cavolo pigri con carne macinata, riso e cavolo sono un'opzione per una cena abbondante e leggera che cuoce sorprendentemente velocemente. Per ridurre i tempi, pre-bollire i cereali. Questi involtini di verza contengono pochissime calorie, poiché sono cotti al forno, senza olio.

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 5.

Ingredienti:

• Tacchino macinato – 500 gr.
• Cavolo bianco – 200 gr.
• Riso bollito – 1,5 cucchiai.
• Cipolla – 1 pz.
• Carota – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Trasferire la carne macinata su un piatto dai bordi alti e aggiungere le cipolle tritate finemente.

Passaggio 2. Successivamente aggiungiamo carote e cavoli tritati.

Passaggio 3. Versare i cereali.

Passaggio 4. Aggiungere sale e pepe macinato e mescolare bene.

Passaggio 5. Bagnare i palmi delle mani in acqua e formare gli spazi vuoti, metterli in uno stampo con i lati.

Passaggio 6. Riempire i semilavorati con una miscela di acqua, concentrato di pomodoro, sale e pepe.

Passaggio 7. Cuocere per 30-40 minuti a una temperatura di 180 gradi. Buon appetito!