Preparazioni ai mirtilli per l'inverno

La marmellata di mirtilli è apprezzata per le sue proprietà benefiche. Ha un effetto benefico sul sistema immunitario, sul metabolismo e sulla vista. Imparerai come preparare una deliziosa e salutare marmellata di mirtilli dalle nostre 10 ricette.

Come preparare la marmellata di mirtilli selvatici per l'inverno?

I mirtilli sono bacche selvatiche che crescono nella foresta. Può essere preparato per l'inverno in vari modi. Ad esempio, prepara un paio di vasetti di deliziosa marmellata, marmellata o composta.

1. 
   Come preparare una preparazione ai mirtilli semplice e gustosa per l'inverno? Ordinare le bacche, lavarle e scolarle in uno scolapasta.
2. 
   Coprire le bacche con lo zucchero e lasciare riposare per un po' il succo.
3. 
   Nel giro di un paio d'ore i mirtilli cederanno il succo e lo zucchero inizierà a bagnarsi.
4. 
   Mettete il contenitore sul fuoco, portate a ebollizione la marmellata e fate cuocere per 1-2 minuti, rimuovendo periodicamente la schiuma.
5. 
   Successivamente, versare la marmellata calda in barattoli sterilizzati e chiuderli ermeticamente con i coperchi. Raffreddare i barattoli capovolti e trasferirli in un luogo fresco per la conservazione.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per la marmellata di mirtilli in cinque minuti

Il mirtillo è la regina della foresta. Queste bacche sono deliziose fresche e producono un'ottima marmellata, quindi le casalinghe cercano sempre di fare scorta di un paio di vasetti di questa prelibatezza per l'inverno.

Tempo di cottura: 120 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Mirtilli – 300 gr.
• Zucchero – 300 gr.

Processo di cottura:

1. Separare le bacche dalla spazzatura, lavarle e asciugarle.

2. Metti i mirtilli in una casseruola, coprili con lo zucchero e lasciali riposare per 1-2 ore.

3. Quando le bacche rilasceranno il succo e lo zucchero inizierà a sciogliersi, lasciate la padella sul fuoco.

4. Portare a ebollizione la marmellata, cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio.

5. Versare la marmellata calda in barattoli sterilizzati e chiuderli. Conservare la marmellata in un luogo fresco e buio.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare la marmellata di mirtilli con le fragole

Questo è uno dei tipi di marmellata più deliziosi e aromatici. Inoltre, le bacche crescono per lui proprio sotto i suoi piedi. Usando questa ricetta otterrai una marmellata di mirtilli e fragole molto salutare.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Mirtilli – 1kg.
• Fragole – 500 gr.
• Zucchero – 1,5 kg.
• Acqua – 300 ml.

Processo di cottura:

1. Ordina e lava le bacche.

2. Versare lo zucchero in una casseruola e versare l'acqua, cuocere lo sciroppo di zucchero. Portare a ebollizione il contenuto della padella e sciogliere completamente lo zucchero.

3. Successivamente, versare i frutti di bosco nella padella.

4. Cuocere la marmellata a fuoco lento per 10 minuti, eliminando periodicamente la schiuma.Successivamente, utilizzare una schiumarola per posizionare le bacche in una ciotola separata e far bollire lo sciroppo finché non si sarà addensato.

5. Quindi rimetti le bacche nello sciroppo, mescola e mettile in barattoli sterilizzati. Raffreddare i panini a temperatura ambiente, coprendoli con una coperta, quindi spostarli in un luogo fresco per conservarli.

Buon appetito!

Mirtilli frullati con zucchero senza cottura per la conservazione in frigorifero

Molte persone preparano le bacche senza cottura. Questo viene fatto semplicemente, vengono macinati con lo zucchero in un rapporto di 1 a 2. In questa ricetta ti diremo come preparare i mirtilli con questo metodo.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Mirtilli – 300 gr.
• Zucchero – 600 gr.

Processo di cottura:

1. Ordinare le bacche, lavarle e asciugarle.

2. Quindi macina i mirtilli con un frullatore.

3. Versare lo zucchero nella massa di bacche, mescolando fino a quando lo zucchero non sarà distribuito uniformemente in tutta la massa.

4. Riempi un barattolo pulito e asciutto con purè di frutti di bosco e zucchero.

5. Chiudi il barattolo con un coperchio pulito e conserva la purea di mirtilli in frigorifero.

Buon appetito!

Confettura densa di mirtilli con gelatina

Aggiungendo la gelatina alla marmellata otterrai una consistenza più densa e non avrai bisogno di far bollire lo sciroppo per ore. Puoi preparare questa marmellata con qualsiasi bacca succosa, come i mirtilli.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Mirtilli – 1 l.
• Zucchero – 0,75 l.
• Gelatina – 1 cucchiaino.
• Acqua – 100 ml.

Processo di cottura:

1. Dividere i mirtilli, lavarli e aggiungere lo zucchero. Lasciamo che le bacche rilascino il loro succo. Dopodiché mettete le bacche sul fuoco, portate a ebollizione e fate cuocere per 10 minuti.

2. La schiuma che si forma sulla superficie deve essere rimossa.

3. Sciogliere la gelatina in acqua tiepida.Versare la massa di gelatina nella marmellata, mescolare e cuocere per altri 10 minuti.

4. Lavare e sterilizzare preventivamente i vasetti di marmellata. Riempite i vasetti con la marmellata calda e chiudeteli.

5. Raffreddare i panini a temperatura ambiente e trasferirli in un luogo fresco per conservarli.

Buon appetito!

Marmellata profumata di mirtilli e limone per l'inverno

Questa marmellata di mirtilli e limone può affermare di essere la delizia definitiva. È gustoso e sano. Può essere mangiato con i cucchiai e utilizzato nei prodotti da forno fatti in casa.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Mirtilli – 2kg.
• Limone – 1 pz.
• Zucchero – 750 gr.
• Acqua – 120 ml.

Processo di cottura:

1. Separare i mirtilli dalle bacche e dalle foglie marce, lavarli e scolarli in uno scolapasta.

2. Metti da parte 100 grammi di frutti di bosco, macina il resto con un frullatore.

3. Versare l'acqua nella padella, farla bollire, aggiungere lo zucchero e cuocere lo sciroppo. Successivamente, aggiungi il composto di mirtilli nella padella e cuoci per 25 minuti. Eliminare la schiuma dalla superficie della marmellata.

4. Dopo 20 minuti, mettere le bacche intere nella marmellata e spremere il succo di un limone.

5. Versare la marmellata calda in barattoli sterilizzati e chiuderli ermeticamente con i coperchi. Raffreddare i panini a temperatura ambiente, quindi spostarli in un luogo fresco per conservarli.

Buon appetito!

Deliziosa marmellata di mirtilli e arance in vasetti

La marmellata di mirtilli è una fonte naturale di vitamine, antiossidanti e altre sostanze benefiche. Per una varietà di gusti, puoi integrare la miscela di mirtilli con fette d'arancia.

Tempo di cottura: 10 ore.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Mirtilli – 500 gr.
• Arancione – 2 pz.
• Zucchero – 500 gr.
• Zucchero vanigliato – 1 bustina.

Processo di cottura:

1. Ordina e lava i mirtilli.Versare acqua bollente sull'arancia, lavarla e tagliarla a pezzi grandi.

2. Scorri l'arancia attraverso un tritacarne insieme alla buccia.

3. Mescolare i mirtilli, la miscela di arance e lo zucchero in una casseruola e lasciarli riposare per un paio d'ore.

4. Quindi mettete la padella sul fuoco, fate bollire la marmellata tre volte per 5 minuti, ad intervalli di 4-6 ore.

5. Versare la marmellata finita in barattoli sterilizzati e arrotolare. Conserva le cuciture in un luogo fresco.

Buon appetito!

Confettura densa di mirtilli per l'inverno con frutti di bosco interi

I mirtilli crescono in ogni foresta, puoi raccoglierli facilmente con le tue mani e prepararli per l'inverno. Inoltre, la marmellata che ne deriva è gustosa e salutare.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Mirtilli – 1kg.
• Zucchero – 1,2 kg.
• Vaniglia – 2 gr.
• Acqua – 180ml.

Processo di cottura:

1. Ordinare i frutti di bosco freschi, lavarli e metterli in uno scolapasta per drenare il liquido.

2. Coprire le bacche con lo zucchero.

3. Successivamente, versare l'acqua e posizionare il contenitore sul fuoco. Portare a ebollizione la marmellata e cuocere per 10 minuti. Rimuovere periodicamente la schiuma dalla sua superficie.

4. Successivamente, togli il contenitore dal fuoco e lascia la marmellata per un paio d'ore. Quindi rimettere il contenitore sul fuoco, aggiungere la vanillina, portare a ebollizione.

5. Metti la marmellata calda in barattoli sterilizzati e chiudili con i coperchi. Raffreddare i panini a temperatura ambiente, coprendoli con una coperta. Conservare la marmellata in un luogo fresco.

Buon appetito!

Come preparare una deliziosa marmellata di mirtilli con la banana?

È improbabile che troverai un'ottima combinazione di mirtilli e banane nel negozio. Ma qualsiasi esperimento è possibile nei preparativi domestici. Questa marmellata è semplice, ma allo stesso tempo ha un gusto insolito, motivo per cui merita la sua particolare popolarità.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Banane – 1kg.
• Succo di limone – 3 cucchiai.
• Mirtilli – 300 gr.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Acqua – 0,4 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le banane e tagliarle a pezzetti. Versarvi sopra il succo di limone e mescolare.

2. Lavate i mirtilli, asciugateli e aggiungeteli nella padella con le banane.

3. Versare lo zucchero nella padella e versare l'acqua.

4. Metti la padella sul fuoco e porta a ebollizione la marmellata.

5. Cuocere a ebollizione bassa per 7 minuti, mescolando di tanto in tanto ed eliminando la schiuma.

6. Togliete la marmellata dal fuoco, tritatela con un frullatore fino a renderla una marmellata omogenea e mettetela nei barattoli.

7. Sterilizzare i pezzi in acqua bollente per 10-15 minuti, quindi arrotolarli e lasciarli raffreddare completamente a temperatura ambiente. Conserva la marmellata di banane e mirtilli in un luogo fresco e asciutto.

Buon appetito!

Marmellata densa di mirtilli con pectina per l'inverno

In questa ricetta ti diremo come preparare una deliziosa e densa marmellata di mirtilli. La tecnologia è abbastanza semplice: utilizzeremo la pectina come addensante.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Mirtilli – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Pectina – 1 confezione.

Processo di cottura:

1. Lavare e asciugare i mirtilli.

2. Trasferisci le bacche in un frullatore e tritale.

3. Metti la massa di mirtilli in una casseruola dal fondo spesso, aggiungi la pectina. Portare a ebollizione il composto, aggiungere lo zucchero, mescolare e cuocere per 1-2 minuti.

4. La marmellata si addensa molto bene.

5. Conservalo in un barattolo ben chiuso nel frigorifero.

Buon appetito!