Burrito classico

Il burrito è un piatto messicano composto da una varietà di ripieni avvolti in una tortilla di grano tenero. Questo è uno dei piatti più famosi e apprezzati della cucina messicana. Per poterlo ripetere a casa, abbiamo selezionato queste 6 fantastiche ricette.

Ricetta classica del burrito di pollo a casa

Non è necessario essere uno chef professionista per preparare il famoso burrito messicano. Questa ricetta è un ottimo spuntino per tutta la famiglia utilizzando un classico burrito di pollo.

1. 
   Come preparare un burrito a casa usando una ricetta classica? Tritare finemente le cipolle verdi e gli spicchi d'aglio. Friggere cipolle e aglio in olio vegetale.
2. 
   Tagliare il filetto di pollo a cubetti e friggerlo separatamente fino a doratura in olio vegetale. Infine salare la carne a piacere.
3. 
   Aggiungere la cipolla, l'aglio e il peperone tritato nella padella con la carne e friggere il tutto per 3 minuti.
4. 
   Successivamente, aggiungi fagioli in scatola, mais, cumino, peperoncini e pomodori. Mescolare bene gli ingredienti e friggere per 3 minuti.
5. 
   Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, aggiungerlo nella padella e mescolare. Una volta che il formaggio si sarà sciolto, togliete la padella dal fuoco.
6. 
   Ora potete passare ad assemblare i burritos. Metti 3-4 cucchiai di ripieno sulle tortillas. Piegare prima il bordo inferiore, poi i lati. Avvolgi il bordo inferiore del burrito in pergamena o pellicola per evitare che il ripieno fuoriesca.

Buon appetito!

Come cucinare un delizioso burrito con carne macinata?

Il burrito è fatto con tortillas di grano, pollo tritato e verdure fresche. Questo è un ottimo modo per fare uno spuntino veloce e soddisfacente a casa o per strada.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Pollo tritato – 0,5 kg.
• Focacce di grano – 4 pz.
• Lattuga in foglia – 16 pz.
• Fagioli in scatola – 400 gr.
• Pomodori – 3 pezzi
• Peperone – 1 pz.
• Cipolla verde – 1 mazzo.
• Cipolle – 2 pezzi
• Concentrato di pomodoro – 0,5 cucchiai.
• Cumino macinato – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Tritare finemente la cipolla. Mescolare il concentrato di pomodoro con una piccola quantità di acqua, cumino e cipolla, cuocere a fuoco lento per 15 minuti, mescolando continuamente.

2. Quindi mettere la carne macinata nella padella e continuare a cuocere a fuoco lento finché non sarà pronta.

3. Quindi aggiungere i fagioli, mescolare, salare e condire a piacere.

4. Tagliare il peperone a listarelle e i pomodori a fettine sottili. Tritare finemente le verdure.

5. Se le torte sono molto grandi, tagliarle a metà. Disporre sulla focaccia la lattuga, poi qualche cucchiaio di ripieno, le verdure e le erbe aromatiche.

6.Avvolgete il ripieno in una tortilla e il burrito è pronto.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare un burrito di fagioli

Un'ottima opzione vegetariana per il burrito e un delizioso antipasto messicano con fagioli e verdure. Il piatto non risulta peggiore della versione classica con carne, ha anche un alto valore nutrizionale.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Tortillas – 6 pz.
• Fagioli in scatola – 1 lattina.
• Pomodori – 2 pezzi
• Peperone – 1 pz.
• Peperoncino – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 1 testa.
• Panna acida 15% – 3 cucchiai.
• Aneto – 0,5 mazzi.
• Prezzemolo - 0,5 mazzi.
• Coriandolo – 0,5 mazzi.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Formaggio – 100 gr.

Processo di cottura:

1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio. Versare l'olio vegetale in una padella riscaldata, soffriggere la cipolla e l'aglio fino a doratura.

2. Metti i fagioli in scatola in un setaccio per far scolare il liquido. Aggiungete i fagioli nella padella con la cipolla e l'aglio, mescolate e continuate la cottura per 2 minuti.

3. Tagliare i pomodori e i peperoni a cubetti.

4. Tritare finemente il peperoncino piccante. Potete utilizzare peperoni freschi o in salamoia.

5. Aggiungi tutti gli ingredienti tritati nella padella, aggiungi sale, condisci e mescola.

6. Lavare le verdure e tritarle finemente con un coltello. Mescolare le verdure con panna acida.

7. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Mettere da parte ¼ del formaggio, aggiungere il resto nella padella con il ripieno, mescolare e continuare a cuocere a fuoco lento finché il formaggio non si scioglie.

8. Ora puoi passare ad assemblare il burrito. Spennellare la focaccia con una miscela di panna acida ed erbe aromatiche.

9. Aggiungere poi qualche cucchiaio di ripieno.

10.Per prima cosa arrotolare un lato della tortilla, cospargervi un po' di formaggio, quindi sovrapporre l'altro lato della tortilla.

11. Puoi servire subito il burrito o scaldarlo nel microonde finché il formaggio non si scioglie.

Buon appetito!

Come cucinare velocemente e deliziosamente un burrito con mais?

Il tradizionale burrito messicano è un delizioso pacchetto ripieno di una varietà di ingredienti: carne, verdure, pollo, fagioli o mais. La tortilla può essere avvolta in vari modi, ad esempio sotto forma di busta semichiusa, rendendo il burrito molto comodo da mangiare in viaggio.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

• Tortillas – 4-6 pezzi.
• Carne macinata – 250 gr.
• Fagioli in scatola – 100 gr.
• Mais in scatola – 100 gr.
• Pomodori – 300 gr.
• Formaggio – 100 gr.
• Cipolla – 1 pz.
• Aglio – 1-2 denti.
• Sale - a piacere.
• Pepe rosso macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 2-3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Friggere la cipolla tritata finemente in olio vegetale fino a renderla morbida.

2. Quindi aggiungere la carne macinata nella padella e continuare a friggere finché l'umidità non sarà evaporata.

3. I pomodori devono essere sbucciati e tritati finemente. Aggiungere la massa di pomodoro nella padella con le cipolle e la carne macinata. Friggere il ripieno a fuoco vivo finché l'umidità in eccesso non sarà evaporata.

4. Successivamente, mettere il mais e i fagioli in scatola nella padella. Salare e condire il ripieno a piacere, mescolare e togliere dal fuoco.

5. Metti qualche cucchiaio di ripieno al centro della tortilla, spolvera con formaggio grattugiato e piega i bordi della tortilla.

6. Friggere il burrito su entrambi i lati in una padella antiaderente e servire.

Buon appetito!

Burrito di riso e pollo fatto in casa

Gli amanti del fast food sano dovrebbero prestare attenzione ai burritos. Esistono moltissime ricette di burrito e ognuno può facilmente trovare il ripieno migliore per se stesso. Vi proponiamo una versione originale e soddisfacente del burrito con pollo e riso.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Petto di pollo – 1 pz.
• Riso Indica – 1 pacchetto.
• Concentrato di pomodoro – 200 ml.
• Salsa di soia – 2 cucchiai.
• Cipolle – 1 pz.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Tortillas – 3 pz.
• Peperoncino macinato - a piacere.
• Chiodi di garofano macinati – 1 pizzico.
• Origano secco – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Se usi il riso in buste monoporzione, il riso e il pollo possono essere cotti nella stessa padella.

2. Tritare finemente la cipolla e friggerla in olio vegetale, aggiungere i chiodi di garofano, l'origano e il concentrato di pomodoro.

3. Successivamente, versare la salsa di soia e cuocere a fuoco lento finché l'umidità non evapora.

4. Separare la carne di pollo finita in fibre e aggiungerla nella padella alla massa di pomodoro.

5. Successivamente aggiungere il riso bollito, il formaggio grattugiato e la panna acida, mescolare il tutto, salare e togliere il ripieno dal fuoco.

6. Metti una uguale quantità di ripieno sulle tortillas, avvolgi le tortillas e il burrito è pronto.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per il burrito di gamberetti

Poiché il burrito è classificato come fast food, di solito è formato da ingredienti già pronti o che si preparano in pochi minuti. Il ripieno può essere riempito con verdure fresche e in scatola, frutti di mare e salse varie.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Tortillas – 2 pezzi
• Gamberetti – 250 gr.
• Avocado – 0,5 pezzi
• Limoni – 1 pz.
• Scalogno – 1 pz.
• Peperoncino – 0,5 pz.
• Lattuga – 4 foglie.
• Aglio – 1 dente.
• Cipolla verde – 2 gambi.
• Menta – 2 rami.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Curry – 0,25 cucchiaini.
• Sale – 1 pizzico.
• Per la salsa:
• Maionese – 1 cucchiaio.
• Ketchup – 1 cucchiaino.
• Salsa Tabasco – 0,25 cucchiaini.
• Salsa Worchestershire – 0,25 cucchiaini.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. Scongelare completamente i gamberi.

2. Tritare finemente lo scalogno e l'aglio, friggerli in olio vegetale.

3. Aggiungi il curry e i gamberetti nella padella.

4. Spremi il succo del limone.

5. Aggiungi le cipolle verdi tritate, il sale e metà del succo di limone ai gamberetti, mescola.

. Aggiungete nella padella anche i peperoncini tritati, mescolate e continuate a friggere fino a quando i gamberi saranno cotti.

7. Sbucciare l'avocado, togliere il nocciolo e tagliarlo a listarelle. Versare il succo di limone rimasto sulla polpa.

8. In una ciotola, mescolare la maionese, il ketchup, la salsa Worcestershire e il Tabasco. Salare la massa risultante.

9. Scalda leggermente le tortillas in una padella.

10. Ungere le tortillas calde con la salsa, mettere al centro i gamberetti con le verdure, l'avocado, la menta e la lattuga. Arrotolare la tortilla. Il burrito di gamberetti è molto leggero e delizioso.

Buon appetito!