Panini con ricotta

I panini con la ricotta sono una prelibatezza tenera e soddisfacente per le vostre vacanze in casa o per i tea party in famiglia. Esistono molte opzioni per preparare tali prodotti da forno. Troverai le idee migliori facili da preparare da solo nella nostra collaudata selezione culinaria con una descrizione dettagliata del processo e fotografie passo dopo passo.

Panini con ricotta di pasta lievitata al forno

I panini con ricotta a base di pasta lievitata nel forno risultano molto soffici, morbidi e teneri. Preparateli per il tea party in famiglia o per le vacanze. Sorprendi i tuoi cari o gli ospiti con una deliziosa prelibatezza di farina. Per prepararlo, prendi nota della ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

1. 
   I panini con la ricotta sono molto facili da preparare al forno. Scaldare leggermente il kefir e aggiungere il lievito, lo zucchero e un cucchiaio della quantità totale di farina. Mescolare e lasciare agire per 10 minuti.
2. 
   Successivamente, versare in questa preparazione metà di tutta la farina setacciata al setaccio, aggiungere sale, vanillina e olio vegetale. Mescola di nuovo tutto.
3. 
   Lavorare l'impasto su una superficie di lavoro, aggiungendo la farina rimanente.
4. 
   Trasferire l'impasto in una ciotola capiente, coprire con un canovaccio e lasciare riposare per un'ora in un luogo tiepido.
5. 
   Per il ripieno, mescolare la ricotta con l'albume e lo zucchero a piacere. Mescolare accuratamente.
6. 
   Dividere l'impasto in piccoli pezzi. Arrotolarli in cerchi sottili. Facciamo quattro tagli lungo i bordi e posizioniamo al centro il ripieno di cagliata.
7. 
   Piegare con cura i bordi con i tagli a forma di rosa.
8. 
   Disporre i preparativi su una teglia con pergamena. Lasciare agire per 40 minuti.
9. 
   Spennellare i panini con il tuorlo d'uovo rimasto.
10. 
    Cuocere il dolcetto per 20-25 minuti a 180 gradi.
11. 
    I panini profumati con ricotta di pasta lievitata sono pronti nel forno. Puoi concederti un trattamento!

Panini sfoglia con ricotta

Le sfoglie con ricotta sono una prelibatezza molto gustosa e facile da preparare per tutta la famiglia. Servite i pasticcini aromatici con il tè o mangiateli così. Sia gli adulti che i bambini apprezzeranno il trattamento. Prepara luminosi panini alla ricotta utilizzando una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 12 pz.

Ingredienti:

• Pasta sfoglia – 0,5 kg.
• Ricotta – 250 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Panna acida – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Burro – per cuocere al forno.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Pre-scongelare la pasta sfoglia.

Passaggio 2. Impastare bene la ricotta con una forchetta e unirla allo zucchero.

Passaggio 3. Integra i prodotti con un uovo.

Passaggio 4. Mescola tutto bene e aggiungi qui la panna acida.

Passaggio 5. Impastare accuratamente la massa della cagliata.

Passaggio 6.Disporre la pasta sfoglia su un piano di lavoro leggermente spolverato di farina.

Passaggio 7. Stendere l'impasto con un mattarello. Distribuire uniformemente la massa della cagliata sulla superficie.

Passaggio 8. Arrotolare il pezzo in un rotolo, che poi tagliamo in piccoli pezzi.

Passaggio 9. Posizionare gli spazi vuoti su una teglia con pergamena ricoperta di burro.

Passaggio 10. Rivestire il prodotto a base di farina con l'uovo sbattuto rimanente.

Passaggio 11. Cuocere in forno a 180 gradi fino a doratura. Ci vorranno circa 20-25 minuti.

Passaggio 12. Le appetitose paste sfoglia con ricotta sono pronte. Puoi provare!

Panini fatti in casa con ricotta e uvetta

I panini fatti in casa con ricotta e uvetta risultano molto succosi, teneri e aromatici. Questa prelibatezza non lascerà nessuno indifferente. Preparati per la tavola di casa o per le vacanze in famiglia. Per realizzare la tua idea culinaria, assicurati di utilizzare la nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 2 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 12 pz.

Ingredienti:

• Farina – 0,8 kg.
• Latte – 2 cucchiai.
• Lievito secco – 11 gr.
• Zucchero – 170 gr.
• Burro – 100 gr.
• Sale – 1 pizzico.
• Ricotta – 0,6 kg.
• Uovo – 1 pz.
• Uvetta – 1 cucchiaio.
• Vodka – 2 cucchiai.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Scaldare il latte e aggiungere il lievito secco, un cucchiaio di zucchero e un pizzico di sale.

Passaggio 2. Aggiungi due tazze di farina qui.

Passaggio 3. Impastare il composto fino a renderlo omogeneo e lasciarlo lievitare in un luogo caldo sotto un tovagliolo.

Passaggio 4. Lavare l'uvetta e riempirla con la vodka.

Passaggio 5. Versare anche l'acqua nell'uvetta in modo che la copra completamente, mescolare il tutto e lasciare fermentare.

Passaggio 6. Unisci la ricotta con lo zucchero rimanente e mescola accuratamente.

Passaggio 7Rompere l'uovo di gallina nel composto e mescolare con cura il ripieno.

Passaggio 8. Ritorna all'impasto adatto.

Passaggio 9. Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.

Passaggio 10. Versare l'olio nell'impasto.

Passaggio 11. Aggiungere gradualmente la farina rimanente.

Passaggio 12. Impastare l'impasto e formare una palla elastica densa.

Passaggio 13. Lasciare l'impasto in un luogo caldo finché non lievita.

Passaggio 14. Dividere l'impasto finito in più parti, che poi arrotoliamo in rettangoli sottili.

Passaggio 15. Posizionare la massa di cagliata e l'uvetta, strizzati dall'umidità, sull'impasto. Tagliare con attenzione i rettangoli in strisce lunghe e sottili.

Passaggio 16. Arrotolare ciascuna striscia in rotoli stretti.

Passaggio 17. Tagliare i rotoli in altre due parti.

Passaggio 18. Posizionare i pezzi su una teglia ricoperta di olio vegetale e infornare per circa 25 minuti a 200 gradi. Spennellare i panini finiti con burro fuso.

Passaggio 19. I fragranti panini fatti in casa con ricotta e uvetta sono pronti. Aiuta te stesso!

Panini al burro con ricotta al forno

I panini al burro con ricotta al forno sono una delizia molto soffice, tenera e morbida per tutta la famiglia. Questa delizia può essere consumata al naturale o servita con una tazza di tè caldo. Per cucinare in modo semplice e veloce a casa, utilizza una ricetta collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 12 pz.

Ingredienti:

• Pasta lievitata - 0,5 kg.
• Ricotta – 1 confezione.
• Panna acida – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Impastare l'impasto di burro finito con le mani.

Passaggio 2. Unisci la ricotta con lo zucchero e la panna acida per il ripieno. Mescolare accuratamente il composto fino a che liscio.

Passaggio 3. Stendere l'impasto finito in un rettangolo sottile.

Passaggio 4.Distribuire uniformemente la massa di cagliata sullo strato di pasta.

Passaggio 5. Arrotolare il pezzo in un rotolo pulito e stretto. Successivamente lo tagliamo a pezzetti.

Passaggio 6. Posizionare i pezzi su una teglia e cuocerli per 20-25 minuti a una temperatura di 200 gradi.

Passaggio 7. I panini dorati con ricotta sono pronti in forno!

Panini alla ricotta con ripieno di panna acida

I panini alla ricotta con ripieno di panna acida risultano molto succosi, teneri e appetitosi. Questa prelibatezza originale non lascerà nessuno indifferente. Preparati per la tavola di casa o delle feste. Per realizzare la tua idea culinaria, assicurati di utilizzare la nostra collaudata ricetta passo passo con fotografie.

Tempo di cottura – 3 ore

Tempo di cottura – 1 ora

Porzioni – 12 pz.

Ingredienti:

• Farina – 290 gr.
• Lievito fresco – 8 gr. (1 cucchiaino secco)
• Zucchero – 50 gr.
• Latte – 100 ml.
• Burro – 50 gr.
• Panna acida 20% – 70 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.

Da riempire:

• Ricotta – 400 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Zucchero – 30 gr.
• Zucchero vanigliato – 0,5 cucchiaini.

Per il ripieno di panna acida:

• Panna acida 20% – 150 gr.
• Zucchero – 15 gr.
• Zucchero vanigliato – 0,5 cucchiaini.

Per rivestire i pezzi:

• Uovo – 1 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Misurare la quantità specificata di farina e zucchero.

Passaggio 2. Scaldare il latte. Aggiungere ad esso un cucchiaino di zucchero, tre cucchiaini di farina e lievito fresco. Mescolare il composto e lasciarlo per 15-20 minuti.

Passaggio 3. Sciogliere il burro e aggiungere lo zucchero rimanente per l'impasto, il sale e la panna acida. Mescolare.

Passaggio 4. Versare il composto di burro nell'impasto lievitato. Mescolare.

Passaggio 5. Aggiungere qui la farina rimanente e impastare fino a ottenere un impasto denso e omogeneo.

Passaggio 6. Coprire il grumo risultante con pellicola e metterlo in un luogo caldo per un'ora.

Passaggio 7. Ora prepariamo il ripieno della cagliata.Per fare questo, sbattere a fondo tutti gli ingredienti per il ripieno.

Passaggio 8. Stendere l'impasto lievitato in un rettangolo sottile. Rivestirlo con la massa di cagliata e arrotolare l'impasto in un rotolo stretto.

Passaggio 9. Tagliare il rotolo risultante in 12 parti uguali.

Passaggio 10. Posizionare gli spazi vuoti su una teglia con pergamena. Lasciarli riposare per 30 minuti in un luogo tiepido.

Passaggio 11. Spennellare i panini crudi con l'uovo sbattuto. Mettere in forno preriscaldato a 170 gradi per 45 minuti. Dopo 20 minuti, i pezzi devono essere girati.

Passaggio 12. A questo punto, preparare il ripieno di panna acida. Per fare questo, sbatti la panna acida con due tipi di zucchero.

Passaggio 13. Togliere i panini finiti dal forno e versarvi sopra il ripieno, lasciarli fermentare.

Passaggio 14. I panini con ricotta fatti in casa con ripieno di panna acida sono pronti. Puoi concederti un trattamento!

Panini senza lievito con ricotta

I panini senza lievito con ricotta sono una delizia incredibilmente soffice, tenera e morbida per tutta la famiglia. Questa delizia può essere consumata al naturale o servita con il tè. Per una cucina veloce fai-da-te, utilizza una ricetta collaudata dalla nostra selezione. Anche i principianti possono preparare deliziosi panini!

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 10 pz.

Ingredienti:

• Ricotta grassa – 250 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Farina – 250 gr.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Lievito in polvere – 10 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Unisci la ricotta con le uova e sbattile bene fino a ottenere un composto liscio e arioso.

Passaggio 2. Aggiungi lo zucchero qui e continua a sbattere.

Passaggio 3. Setacciare separatamente la farina e mescolarla con il lievito.

Passaggio 4. Unire la miscela secca con la miscela di cagliata. Mescolare accuratamente fino a che liscio.

Passaggio 5. Bagnarsi le mani con acqua e formare delle palline pulite dall'impasto. Posizionare su una teglia.

Passaggio 6.Cuocere il dolcetto per 10-15 minuti a una temperatura di 200 gradi. Dopo i panini, ricopriteli con il latte e continuate la cottura fino a doratura.

Passaggio 7. I panini senza lievito con ricotta sono pronti. Serviteli in tavola!

Panini alla cagliata con pasta di kefir

I panini alla cagliata con pasta di kefir sono una prelibatezza deliziosa e facile da preparare per tutta la famiglia. Servite i pasticcini aromatici con il tè o mangiateli come spuntino. Sia gli adulti che i bambini apprezzeranno il trattamento. Prepara luminosi panini alla ricotta utilizzando una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 10 pz.

Ingredienti:

• Farina – 2 cucchiai.
• Ricotta – 200 gr.
• Kefir – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Soda – 1 cucchiaino.
• Burro – 20 gr.
• Arachidi - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Misurare la quantità necessaria di ricotta per i panini.

Passaggio 2. Macinare accuratamente il prodotto attraverso un setaccio fine e unirlo con kefir, zucchero, sale e soda.

Passaggio 3. Setacciare la farina e saturarla con l'ossigeno.

Passaggio 4. Aggiungere la farina alla ricotta e impastare bene il composto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 5. Con le mani bagnate, formare delle palline di pasta pulite. Adagiateli su una teglia unta di burro.

Passaggio 6. Cuocere il dolcetto per 15-20 minuti a 180 gradi.

Passaggio 7. Gli appetitosi panini con ricotta con pasta di kefir sono pronti. Decorali con le arachidi e buon appetito!

Panini di lumache con ricotta

I panini di lumache con ricotta sono un'originale prelibatezza per la vostra tavola che non lascerà nessuno indifferente. Servi pasticcini aromatici per un tea party in famiglia o un tavolo festivo. Per preparare una tale delizia, prendi nota della nostra ricetta passo passo da una collaudata selezione casalinga.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8 pz.

Ingredienti:

• Farina di frumento – 1,5 cucchiai.
• Uovo – 2 pz.
• Ricotta – 350 gr.
• Zucchero – 5 cucchiai.
• Sale – 2 pizzichi.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Unisci tre quarti della quantità totale di ricotta con uova, zucchero e sale. Macinare i prodotti fino a che liscio.

Passaggio 2. Metti qui il lievito. Mescolare.

Passaggio 3. Setacciare la farina nella massa della cagliata.

Passaggio 4. Impastare la pasta di cagliata morbida.

Passaggio 5. Stendere la massa di pasta risultante in un rettangolo sottile.

Passaggio 6. Metti la ricotta rimanente su una parte dell'impasto e cospargila di zucchero.

Passaggio 7. Coprire il ripieno con un'altra parte dell'impasto.

Passaggio 8. Arrotolare con cura il pezzo in un rotolo.Passaggio 9. Tagliare il pezzo in cerchi di uguale spessore. Metterli su una teglia con pergamena.

Passaggio 10. Cuocere il dolcetto per circa 30 minuti a 180 gradi.

Passaggio 11. I fragranti panini alle lumache con ricotta sono pronti. Aiuta te stesso!

Panini alla ricotta con semi di papavero

I panini alla cagliata con semi di papavero risultano incredibilmente appetitosi, teneri e aromatici. Questa prelibatezza non lascerà nessuno indifferente. Preparati per la tavola di casa o per le vacanze in famiglia. Per realizzare la tua idea culinaria, assicurati di utilizzare la nostra comprovata ricetta passo passo con fotografie.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 23 pz.

Ingredienti:

• Farina – 0,7 kg.
• Ricotta – 400 gr.
• Panna acida – 7 cucchiai.
• Uovo – 3 pezzi
• Zucchero – 150 gr.
• Olio vegetale – 4 cucchiai.
• Soda – 1 cucchiaino.
• Semi di papavero – 3 cucchiai.
• Zucchero a velo – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Unisci due uova con lo zucchero e sbatti fino a ottenere un composto liscio e soffice.

Passaggio 2. Setacciare farina e soda qui.

Passaggio 3. Aggiungere la ricotta e la panna acida al composto.Impastate bene il composto fino ad ottenere un grumo morbido ed omogeneo.

Passaggio 4. Dividere l'ascia finita in palline. Formare i panini ungendosi le mani con olio vegetale.

Passaggio 5. Posizionare gli spazi vuoti su una teglia. Ricopriteli con l'uovo sbattuto e cospargeteli con i semi di papavero.

Passaggio 6. Mettere il dolcetto in un forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti.

Passaggio 7. I panini alla ricotta con semi di papavero sono pronti, servite e buon appetito!

Panini fatti in casa con ricotta e mele

I panini fatti in casa con ricotta e mele sono una prelibatezza molto gustosa e facile da preparare per tutta la famiglia. Servite i pasticcini aromatici con il tè o mangiateli così. Sia gli adulti che i bambini apprezzeranno il trattamento. Prepara luminosi panini alla ricotta utilizzando una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 3 ore

Tempo di cottura – 1 ora

Porzioni – 12 pz.

Ingredienti:

• Farina – 400 gr.
• Latte – 180 ml.
• Uovo – 1 pz.
• Lievito secco – 7 gr.
• Burro – 50 gr.
• Zucchero – 70 gr.
• Zucchero vanigliato – 10 gr.
• Tuorlo d'uovo – 1 pz.
• Mela – 3 pezzi.
• Ricotta – 200 gr.
• Burro per il ripieno – 15 g.
• Zucchero per la farcitura – 30 gr.
• Succo di limone – 20 ml.

Per il bambino:

• Farina – 50 gr.
• Zucchero – 30 gr.
• Burro – 30 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Mescolare il lievito nel latte leggermente zuccherato e riscaldato. Lascia riposare l'impasto per un po'.

Passaggio 2. Setacciare la farina in una ciotola profonda. Mescolarlo con lo zucchero vanigliato e il restante zucchero normale.

Passaggio 3. Versare l'impasto nella miscela secca e rompere l'uovo di gallina. Iniziamo ad impastare.

Passaggio 4. Alla fine, mescolare il burro fuso nella miscela.

Passaggio 5. Impastare accuratamente l'impasto con le mani.

Passaggio 6. Posizionare il grumo risultante in un luogo caldo per un'ora.

Passaggio 7. Tagliare le mele sbucciate a cubetti.Versateci sopra il succo di limone e fate cuocere in una padella con un po' di burro e zucchero. Cuocere finché non appare una pellicola di caramello.

Passaggio 8. Per creare le briciole, strofinare il burro, la farina e lo zucchero con le mani.

Passaggio 9. In una ciotola separata, sbattere la ricotta con lo zucchero a piacere.

Passaggio 10. Formare 12 palline pulite dall'impasto finito. Copriteli con pellicola e lasciateli riposare per un po' in un luogo tiepido.

Passaggio 11. Dopo un po', premere ciascuna pallina con un bicchiere. Formiamo dei cerchi con una depressione per il ripieno.

Passaggio 12. Posizionare la massa di cagliata al centro. Se lo si desidera, i lati dell'impasto possono essere ricoperti con tuorlo.

Passaggio 13. Posizionare il composto di mele sulla ricotta.

Passaggio 14. Cospargere il tutto con le briciole e infornare per 15-20 minuti a 180 gradi.

Passaggio 15. I panini succosi e fragranti con ricotta e mela sono pronti. Aiuta te stesso!