Salsa di mirtilli rossi per carne

Il mirtillo rosso è una bacca eccezionale per le sue proprietà benefiche e gustative. I mirtilli rossi producono non solo una deliziosa marmellata, ma anche un'ottima salsa per piatti di carne. Abbiamo selezionato 7 ricette di ragù di carne di successo.

Ricetta classica per salsa di mirtilli rossi per carne

Ricca di vitamine C, B, E e PP, la salsa di mirtilli rossi rivela perfettamente il gusto dei piatti di carne. Nella nostra ricetta vi diremo come preparare voi stessi la versione classica di questa salsa a casa.

1. 
   Come preparare la salsa di mirtilli rossi per la carne? Sbucciare la radice di zenzero e grattugiarla su una grattugia fine.
2. 
   Metti i mirtilli rossi, le erbe secche e la radice di zenzero in una casseruola e mettili a fuoco medio.
3. 
   Versare acqua bollente sull'arancia, lavarla e grattugiare la scorza su una grattugia fine.
4. 
   Spremi il succo dell'arancia.
5. 
   Macinare i mirtilli rossi bolliti in un frullatore.
6. 
   Aggiungere il succo d'arancia e la scorza al composto di mirtilli rossi e mescolare.
7. 
   Aggiungere anche lo zucchero e la cannella.
8. 
   Cuocere la salsa a fuoco basso per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.La salsa di mirtilli rossi risulta densa e aromatica, conservatela in frigorifero.

Buon appetito!

Come preparare la salsa di mirtilli rossi con vino per carne?

I mirtilli rossi possono essere utilizzati per preparare interessanti salse per piatti di carne. Ad esempio, in questa ricetta sveleremo il segreto per realizzare una salsa semplice dal ricco aroma di mirtilli rossi, dal gusto gradevole, ammorbidita dal vino e bilanciata dalla cannella.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Mirtilli rossi – 200 gr.
• Zucchero – 10 gr.
• Cannella – 5 gr.
• Vino secco – 25 ml.
• Amido – 7 gr.

Processo di cottura:

1. Metti i mirtilli rossi in un grande contenitore, riempilo con acqua, porta ad ebollizione e cuoci per 2 minuti. Coprire i mirtilli rossi con un coperchio e lasciarli agire per 10 minuti.

2. Quindi strofinare le bacche attraverso un setaccio.

3. Trasferisci il composto di mirtilli rossi in una casseruola, aggiungi un po 'di brodo di frutti di bosco. Aggiungere anche l'amido e mescolare bene.

4. Riscaldare la salsa e versare il vino, mescolare. Successivamente aggiungere la cannella e lo zucchero.

5. Mescolando continuamente, portare a ebollizione la salsa e toglierla dal fuoco. Raffreddare la salsa e servire con piatti caldi di carne.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per la salsa di mirtilli rossi senza vino

Tipicamente, le salse ai frutti di bosco per la carne vengono preparate con l'aggiunta di vino. Ma se l'alcol ti dà fastidio, ti suggeriamo di provare una ricetta più semplice, ma non per questo meno gustosa, per la salsa di mirtilli rossi.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Mirtilli rossi – 300 gr.
• Zucchero – 50 gr.
• Acqua – 200ml.
• Cannella – 1 pizzico.
• Fecola di patate – 20 gr.

Processo di cottura:

1. Ordinare i mirtilli rossi, lavarli e metterli in una casseruola.

2. Versare l'acqua sulle bacche e dare fuoco.

3. Portare a ebollizione le bacche, aggiungere lo zucchero e cuocere fino a quando non si scioglie.

4.Aggiungere la cannella, mescolare e cuocere per altri 2-3 minuti.

5. Macinare le bacche con un frullatore, aggiungere l'amido e portare la salsa a fuoco basso allo spessore desiderato. Raffreddare la salsa di mirtilli rossi e poi servire con piatti di carne.

Buon appetito!

Come preparare la salsa di mirtilli rossi per la carne per l'inverno?

La salsa di mirtilli rossi è un'aggiunta eccellente e brillante ai piatti di carne. Preparate questa aggiunta per l'inverno e la vostra tavola sarà sempre ricca di nuovi sapori e colori.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Mirtilli rossi – 0,5 kg.
• Arancione – 1 pz.
• Cipolla – 1 pz.
• Vino rosso – 100 ml.
• Miele – 3 cucchiai.
• Olio d'oliva – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le cipolle, tritarle finemente e friggerle in olio d'oliva fino a renderle trasparenti. Mettete la cipolla in una casseruola dove verrà preparata la salsa.

2. Versare acqua bollente sull'arancia, lavare e grattugiare la scorza su una grattugia fine. Tagliare l'arancia stessa in più parti e macinare con un frullatore. Spremi il succo dalla polpa attraverso una garza.

3. Aggiungere i mirtilli rossi, la scorza d'arancia, il miele, il succo d'arancia alle cipolle fritte in una casseruola, mescolare e dare fuoco. Fate bollire la salsa a fuoco basso per 10 minuti.

4. Macinare la salsa in un frullatore.

5. Rimettete poi il sugo nella padella, aggiungete il vino e fate cuocere per altri 15 minuti. Trasferisci la salsa piccante in un barattolo sterilizzato e chiudilo con un coperchio di metallo asciutto. Conservare la salsa in un luogo fresco.

Buon appetito!

Salsa profumata di mirtilli rossi e mirtilli rossi per carne

La salsa di mirtilli rossi e mirtilli rossi si abbina perfettamente a qualsiasi carne: pollo, manzo, maiale o opzioni più esotiche. È particolarmente bello servire la salsa fatta in casa con i tuoi piatti.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Mirtilli rossi – 0,5 kg.
• Mirtilli rossi – 0,5 kg.
• Zucchero – 0,3 kg.
• Zenzero - a piacere.

Processo di cottura:

1. Ordina e lava le bacche. Macinare 300 grammi di mirtilli rossi e mirtilli rossi in un frullatore.

2. Metti la purea di frutti di bosco in una casseruola, mettila a fuoco basso e porta ad ebollizione, mescolando continuamente.

3. Quindi aggiungere le bacche intere e lo zucchero alla purea di bacche, dare fuoco, continuare la cottura per 15 minuti.

4. Sbucciate lo zenzero dallo strato superiore, grattugiatelo su una grattugia fine e aggiungetelo alla salsa, continuate la cottura per altri 2-3 minuti, quindi togliete la padella dal fuoco.

5. Trasferisci la salsa in un comodo contenitore e lasciala raffreddare. Dopodiché sarà pronto da mangiare.

Buon appetito!

Deliziosa salsa di mirtilli rossi per carne come in Ikea

Non hai bisogno di particolari abilità culinarie per preparare una deliziosa salsa svedese di mirtilli rossi. La salsa preparata secondo questa ricetta si sposa altrettanto bene con piatti di carne e soffici frittelle dolci.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Mirtilli rossi – 30 gr.
• Vino bianco secco – 60 ml.
• Zucchero – 1 cucchiaino
• Cannella in polvere – 0,5 cucchiaini.
• Anice stellato – 1 pz.

Processo di cottura:

1. Lavare i mirtilli rossi.

2. Metti le bacche in una casseruola dal fondo spesso, aggiungi il vino e dai fuoco.

3. Aggiungi lo zucchero e la cannella ai mirtilli rossi, mescola.

4. Mentre riscaldi il contenuto della padella, schiaccia i frutti di bosco con uno schiacciapatate. Mescolare la salsa e lasciarla cuocere a fuoco lento per un paio di minuti.

5. Aggiungi l'anice stellato, mescola e rimuovi la salsa dal fuoco. Quando la salsa si sarà raffreddata potrà essere servita.

Buon appetito!

Come preparare la salsa di mirtilli rossi per carne con l'arancia?

Una salsa meravigliosa con pronunciate note di agrumi. La salsa di mirtilli rossi con arancia trasformerà i piatti di carne e ti regalerà nuove esperienze culinarie.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Arancione – 1 pz.
• Zenzero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero – 100 gr.
• Cannella – 0,25 cucchiaini.
• Chiodi di garofano – 2 pz.
• Mirtilli rossi – 350 gr.

Processo di cottura:

1. Ordinare i mirtilli rossi, lavarli e tritarli in un frullatore.

2. Versare acqua bollente sull'arancia, lavarla bene e asciugarla. Grattugiare la scorza su una grattugia fine e spremere il succo dall'arancia.

3. In una casseruola, unire la purea di mirtilli rossi, lo zucchero, la cannella, lo zenzero macinato, i chiodi di garofano, la scorza d'arancia e il succo.

4. Portare a ebollizione la salsa e cuocere per 5 minuti.

5. La salsa è pronta, fatela raffreddare, trasferitela in un comodo contenitore e conservatela in frigorifero.

Buon appetito!