Brownie classico

Il brownie dolce al cioccolato ci è arrivato dalla cucina americana. Potrebbe sembrare una torta o una crostata, a seconda del metodo di cottura. La prelibatezza viene servita insieme a tè, caffè e altre bevande. Prendi nota di 10 ricette diverse con foto passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Brownie al cioccolato classico fatto in casa

Un dessert luminoso per il tè fatto in casa: brownie al cioccolato. Potete preparare il prodotto secondo la ricetta classica con l'aggiunta di cacao e cioccolato fondente. Delizia la tua famiglia e gli ospiti con una deliziosa prelibatezza.

1. 
   Come preparare la classica ricetta del brownie al cioccolato a casa? Mettete i pezzi di cioccolato fondente in un pentolino insieme al burro. Sciogliere i prodotti a bagnomaria.
2. 
   Il cioccolato e il burro dovrebbero trasformarsi in una massa liscia e omogenea.
3. 
   Aggiungi lo zucchero alla miscela calda e mescola accuratamente.
4. 
   Lascia raffreddare il contenuto e rompi le uova di gallina.
5. 
   Sbattere il composto e aggiungere gradualmente la farina e il lievito setacciati.
6. 
   Aggiungere il cacao e mescolare con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
7. 
   Versare l'impasto preparato in uno stampo rivestito di pellicola.
8. 
   Cuocere il dolce per 40 minuti in forno preriscaldato a 170 gradi.
9. 
   Rimuovere il prodotto finito dallo stampo e trasferirlo su una gratella. Lascialo raffreddare.
10. 
    Il classico brownie al cioccolato è pronto. Dividetela in porzioni e servitela!

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Brownie con ripieno di cioccolato liquido all'interno

Il ripieno di cioccolato liquido aiuterà a rendere i brownies fatti in casa ancora più attraenti e dal gusto brillante. Questa prelibatezza è facile da preparare a casa. È ideale da servire con una tazza di tè o caffè.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Cioccolato fondente – 200 gr.
• Burro – 120 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Farina – 60 gr.
• Cacao – 30 gr.
• Zucchero – 90 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Rompi le uova di gallina in una piccola ciotola, aggiungi sale, zucchero e sbattile.

2. Versare qui il burro fuso raffreddato.

3. Sciogliere una parte del cioccolato fondente e immergerlo nel composto di burro e uova.

4. Aggiungi il cacao e mescola accuratamente.

5. Setacciare la farina nella miscela di cioccolato.

6. Lavorare l'impasto fino a renderlo omogeneo e aggiungere i restanti pezzetti di cioccolato. Diventeranno il ripieno liquido, poiché si scioglieranno durante la cottura.

7. Versare il composto in una teglia.

8. Mettere la pirofila in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.

9. Il brownie al cioccolato avrà una crosta croccante, ma rimarrà liquido all'interno. Dividetela in porzioni e servitela!

Brownie fatto in casa con cacao al forno

Un modo semplice per preparare i brownies in casa è con il cacao. Il dessert ti delizierà con il suo ricco gusto di cioccolato e l'aspetto appetitoso. Servire il dolcetto insieme a tè o caffè caldo.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Cacao – 60 gr.
• Burro – 200 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Farina – 80 gr.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Sale – 1 pizzico.
• Vanillina - a piacere.
• Lievito in polvere – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari. Setacciare la farina in anticipo.

2. In una ciotola capiente, unisci gli ingredienti secchi: farina, sale, zucchero e cacao.

3. Per insaporire, aggiungi la vanillina a piacere. È sufficiente una piccola confezione.

4. Aggiungi anche il lievito.

5. Iniziamo a mescolare il pezzo.

6. Dovresti ottenere una miscela secca omogenea.

7. A parte, sciogliere il burro.

8. Inizia a versare la miscela secca nell'olio.

9. Mescolare accuratamente i prodotti.

10. Rompi le uova di gallina nella miscela raffreddata.

11. Mescola o batti fino a che liscio.

12. Versare l'impasto in una teglia adatta.

13. Lisciare la superficie del dessert.

14. Cuocere per 25-30 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Puoi controllare la prontezza del piatto con uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti.

15. Raffreddare leggermente il dessert finito e dividerlo in porzioni.

16. Il brownie al cacao fatto in casa è pronto per essere servito!

Torta brownie in PP a casa

Il famoso brownie al cioccolato può essere preparato secondo una ricetta speciale adatta ad una corretta alimentazione. Il dessert ipocalorico ti delizierà con il suo gusto brillante. Servitelo a colazione con una tazza di caffè.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Carruba arrostita – 2,5 cucchiai.
• Carruba peruviana – 1 cucchiaio.
• Farina – 100 gr.
• Zucchero di cocco – 2 cucchiai.
• Burro – 100 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Estratto di vaniglia – 1 cucchiaino.
• Sale – 1 pizzico.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. In una ciotola comune, unisci la farina setacciata, due tipi di carruba, il lievito e il sale.

2. Mescolare la miscela secca con una frusta.

3. Unisci separatamente lo zucchero di cocco con il burro ammorbidito.

4. Macinare o sbattere i prodotti fino a ottenere un composto omogeneo.

5. Per prima cosa rompi un uovo nella miscela di burro e zucchero. Continuiamo a battere.

6. Aggiungi l'estratto di vaniglia e un altro uovo.

7. Sbattere nuovamente gli ingredienti.

8. Unisci entrambi i pezzi in una ciotola comune e mescola accuratamente.

9. Metti il ​​composto di cioccolato in una teglia.

10. Preparare il dolcetto per 25 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.

11. Il brownie sano e delizioso è pronto. Dividetelo in porzioni e buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare brownies con ricotta

Il delicato brownie alla cagliata è adatto per una tazza di tè o caffè. Il dessert può essere servito al tavolo festivo, perché risulta non solo incredibilmente gustoso, ma anche attraente.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Cioccolato fondente – 200 gr.
• Burro – 180 gr.
• Uovo – 4 pz.
• Farina – 200 gr.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.

Da riempire:

• Ricotta – 350 gr.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Uovo – 2 pz.
• Vanillina - a piacere.
• Ciliegia - a piacere.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari. La farina può essere setacciata in anticipo.

2. Unisci le uova con lo zucchero e batti fino a che liscio.

3. Sciogliere il burro e i pezzetti di cioccolato nel microonde o a bagnomaria.

4. Versare il composto di cioccolato nelle uova e nello zucchero a filo. Continuiamo a battere.

5.Aggiungi qui la farina e il lievito setacciati. Sbattere fino a che liscio.

6. Per il ripieno, macinare la ricotta, lo zucchero, la vanillina e le uova in qualsiasi modo conveniente.

7. Le masse di cioccolato e cagliata devono essere lisce e liquide.

8. Rivestire la teglia con pergamena. Versare strati di pasta al cioccolato e ripieno di cagliata. Decorare il dolce con le ciliegie e infornare per 50 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.

9. Lasciare raffreddare il dolce finito, quindi dividerlo in porzioni e servire.

Come preparare un delizioso brownie alla banana?

Il brownie al cioccolato può essere preparato con la banana. Ciò renderà il dessert più tenero e interessante nel gusto. Inoltre, il trattamento vanterà un basso contenuto calorico. Provalo!

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Cacao – 1 cucchiaio.
• Banane – 2 pezzi.
• Latte – 100 gr.
• Uovo – 3 pezzi
• Farina – 2 cucchiai.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 1 cucchiaio.

Per la glassa:

• Burro - 1 cucchiaio.
• Cacao – 4 cucchiaini.
• Acqua – 4 cucchiai.
• Zucchero - a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare i prodotti secondo l'elenco.

2. Tritare finemente una banana e macinarla insieme alle uova, al latte, allo zucchero, alla farina e al lievito.

3. Sbattere i prodotti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

4. Integriamo la preparazione al cacao.

5. Continuare a sbattere fino a formare un impasto omogeneo e liquido.

6. Taglia la seconda banana a pezzetti sottili oblunghi. Metteteli in una teglia foderata di carta da forno.

7. Riempi la banana con l'impasto al cioccolato.

8. Cuocere il dolcetto per 40 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.

9. Versare il brownie alla banana finito con la glassa a base di burro, cacao, zucchero e acqua. Dividete il dolce a pezzetti e servite.

Brownie al cioccolato fatto in casa con noci

Le noci saranno un'aggiunta brillante ai brownies fatti in casa. Usa una ricetta casalinga collaudata per prepararti. Il dessert finito può essere servito durante un tea party con la tua famiglia o su un tavolo festivo.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Cioccolato fondente – 200 gr.
• Burro – 150 gr.
• Noci – 200 gr.
• Uovo – 4 pz.
• Zucchero di canna – 1 cucchiaio.
• Farina – 2 cucchiai.
• Cacao – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Tagliare a pezzi il cioccolato e il burro. Sciogliere i prodotti fino a renderli omogenei a bagnomaria.

2. Sbattere le uova con cacao e zucchero di canna.

3. Versare il cioccolato raffreddato nel composto di uova. Impastare il pezzo.

4. Sbucciare e macinare le noci in briciole fini. Aggiungere l'ingrediente al composto di cioccolato.

5. Qui mandiamo anche la farina setacciata. Mescolare finché i grumi non scompariranno.

6. Versare l'impasto al cioccolato con le noci in una teglia. Cuocere il piatto per 30 minuti ad una temperatura di 160 gradi.

7. Lasciare raffreddare il brownie finito, quindi dividerlo in porzioni e servire.

Delicato brownie al cioccolato con ciliegie

La combinazione di ciliegie e cioccolato piacerà a molti golosi. Ti suggeriamo di preparare un classico brownie con un ripieno di frutti di bosco brillante. Servi una sorpresa per il tè, per favore i tuoi cari o gli ospiti.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Cioccolato fondente – 180 gr.
• Burro – 120 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Farina – 3,5 cucchiai.
• Zucchero – 200 gr.
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino.
• Soda – ¼ cucchiaino.
• Sale – 1 pizzico.

Da riempire:

• Ciliegia – 1 cucchiaio.
• Uovo – 1 pz.
• Ricotta – 300 gr.
• Zucchero – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Sciogliere i pezzi di burro e cioccolato fino a renderli omogenei a bagnomaria.

2.Aggiungi due tipi di zucchero alla miscela di cioccolata calda. Mescolare finché gli ingredienti secchi non si sciolgono.

3. Sbattere le uova fino a renderle morbide.

4. Versare il composto di uova nel composto di cioccolato. Aggiungere a questo la farina setacciata, il lievito, il sale e la soda.

5. Sbattere l'impasto fino a renderlo liscio.

6. Per il ripieno, sbattere la ricotta con lo zucchero e l'uovo.

7. Versare la maggior parte dell'impasto al cioccolato in una teglia. Riempilo con la massa di cagliata.

8. Distribuire uniformemente le ciliegie sulla superficie.

9. Riempire il ripieno con l'impasto rimanente. Cuocere il dolce per 50 minuti in forno preriscaldato a 160 gradi.

10. Il brownie al cioccolato con ripieno di ciliegie brillanti è pronto. Dividetela a pezzetti e servitela.

Piccoli cupcakes brownie al cioccolato in stampi di silicone

Il brownie è un popolare dessert al cioccolato. Molto spesso viene cotto in una padella capiente, ma questo non è affatto necessario. Prova una ricetta semplice sotto forma di piccoli muffin, comodissimi da servire con una tazza di tè.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Cioccolato fondente – 80 gr.
• Burro – 60 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Farina – 50 gr.
• Zucchero – 1,5 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Sciogliere i pezzetti di cioccolato fondente con il burro. Puoi usare un bagnomaria o una pentola a cottura lenta.

2. Unisci separatamente uova e zucchero. Sbattere gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e gli ingredienti secchi sciolti.

3. Versare la miscela preraffreddata di cioccolato e burro nel composto di uova.

4. Aggiungi qui la farina setacciata e batti fino a che liscio.

5. Versare l'impasto negli stampini per muffin.

6. Cuocere il dolcetto per 15 minuti in un forno preriscaldato a 200 gradi.

7. I cupcakes brownie al cioccolato sono pronti. Puoi provare!

Una ricetta semplice e deliziosa per la torta di brownie in una pentola a cottura lenta

Il brownie al cioccolato fatto in casa può essere preparato non solo nel forno, ma anche in una pentola a cottura lenta. Un'idea culinaria non richiederà un coinvolgimento costante nel processo. Servi un delizioso dessert per la colazione o il tè in famiglia.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Cacao – 2,5 cucchiai.
• Burro – 100 gr.
• Uovo – 3 pezzi
• Farina – 2 cucchiai.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Zucchero vanigliato - a piacere.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Soda – 0,5 cucchiaini.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. In una ciotola capiente, mescola gli ingredienti secchi: farina setacciata, cacao, sale, bicarbonato e lievito.

2. In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero normale, la vaniglia, il latte e il burro. L'ultimo ingrediente può essere sciolto e raffreddato in anticipo.

3. Mescolare la massa liquida con la massa secca. Sbattere il composto fino a che liscio.

4. Versare l'impasto nella ciotola del multicooker. Cuocere in modalità cottura per circa 60 minuti. Una volta pronto, sfornare il prodotto e lasciarlo raffreddare.

5. La torta al cioccolato brillante è pronta. Dividerlo a pezzi e servire con il tè.