Borscht con crauti

Il borscht con crauti è la soluzione migliore per la tua cena in famiglia. Preparare un pasto nutriente con barbabietole e crauti. Esistono diverse opzioni per prepararlo: con pollo, manzo, brodo di maiale o senza carne. Offriamo 7 ricette brillanti e facili da seguire.

Ricetta classica per il borscht di barbabietola rossa con crauti

Il borscht fatto in casa con barbabietole e crauti sarà un'ottima soluzione per un pranzo fatto in casa. Il piatto può essere preparato secondo una ricetta classica collaudata. Per favore i tuoi cari con il suo gusto e il suo aroma luminosi.

1. 
   Come cucinare un delizioso borscht con crauti? Riempi la carne con acqua e mettila sul fuoco.Mentre il brodo cuoce preparate gli altri ingredienti. Tritare la cipolla e friggerla fino a renderla trasparente in olio vegetale.
2. 
   Aggiungi i crauti alla cipolla. Mescolare il contenuto e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per 20-30 minuti.
3. 
   Sbucciare le barbabietole, grattugiarle e metterle in una padella con olio. Aggiungi sale e aceto. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
4. 
   A parte friggere le carote grattugiate. Aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare e cuocere a fuoco basso per 5-10 minuti.
5. 
   Tagliare le patate a cubetti e immergerle nel brodo di carne preparato.
6. 
   Quando le patate saranno morbide, aggiungere al piatto il resto degli ingredienti preparati.
7. 
   Aggiungi sale e pepe. Cuocere coperto per 15 minuti fino a completa cottura.
8. 
   A questo punto, puoi preparare il cibo da servire. Macinare lo strutto salato in un frullatore con gli spicchi d'aglio. La massa risultante può essere spalmata sul pane nero.
9. 
   Versare la zuppa calda nelle ciotole. Lo completiamo con erbe aromatiche, pane e serviamo!

Borscht abbondante e ricco con crauti e carne di maiale

Il borscht ricco di gusto e nutriente risulta con l'aggiunta di barbabietole e crauti. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta passo passo. Ottima idea per il vostro pranzo fatto in casa!

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Barbabietole – 1 pz.
• Crauti – 180 gr.
• Patate – 3 pz.
• Maiale – 200 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 50 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Verdi – 0,5 mazzi.
• Olio vegetale – 60 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, cuoci il brodo di maiale, quindi aggiungi i cubetti di patate.

2. In questo momento prepareremo i prodotti rimanenti. Friggere le cipolle tritate in olio vegetale fino a renderle morbide.

3.Aggiungiamo anche carote grattugiate qui. Cuocere per altri 5 minuti.

4. Aggiungi i crauti alle verdure. Puoi aggiungere un po 'di sale. Mescolare e continuare a cuocere a fuoco lento.

5. Metti qui le barbabietole grattugiate. Versare il concentrato di pomodoro, mescolare e cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti.

6. Trasferisci le verdure fritte nella zuppa. Cuocere per altri 20 minuti. A fine cottura aggiungere sale, pepe, erbe aromatiche tritate e aglio.

7. Il borscht aromatico in brodo di maiale può essere versato nei piatti e servito. Buon appetito!

Come cucinare un delizioso borscht con crauti e pollo?

Il tenero borscht in brodo di pollo può essere preparato con barbabietole e crauti. Un piatto nutriente diventerà il piatto principale sulla tua tavola imbiancata. Dai un'occhiata a questa ricetta semplice e deliziosa.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Barbabietole – 1 pz.
• Crauti – 200 gr.
• Patate – 3 pz.
• Pollo – 500 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 50 gr.
• Verdi – 1 mazzo.
• Olio vegetale - per friggere.
• Aceto da tavola – 30 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Metti il ​​pollo in una grande pentola piena d'acqua. Cuocere il brodo fino a cottura ultimata.

2. In questo momento, friggere le cipolle tritate, le carote grattugiate e le barbabietole in olio vegetale. Cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.

3. Tagliare le patate a cubetti e metterle nel brodo di pollo bollente.

4. Torniamo alla frittura. Lo integriamo con aceto e concentrato di pomodoro. Mescolare e lasciare agire per altri 10-15 minuti.

5. Combina i crauti con le erbe tritate.

6. Aggiungi cavolo e verdure in umido alla zuppa. Cuocere la zuppa a fuoco moderato per 20-25 minuti. Aggiungere sale e pepe nero macinato a piacere.

7. Versa la camicetta calda nei piatti e servila a tavola.Pronto!

Una ricetta semplice e gustosa per il borscht con crauti e fagioli

Il abbondante borscht fatto in casa può essere preparato con barbabietole, crauti e fagioli. Il piatto luminoso ti delizierà con il suo gusto e il suo aroma. Servire a cena con panna acida, erbe fresche e pane nero.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Barbabietole – 1 pz.
• Crauti – 300 gr.
• Fagioli – 150 gr.
• Maiale – 500 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 60 gr.
• Verdi: a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Aceto di vino – 30 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Riempi un pezzo di maiale con acqua. Cuocere il brodo fino a completa cottura.

2. Successivamente, la carne può essere tagliata in piccoli pezzi. In una padella separata, fai bollire i fagioli precedentemente ammollati.

3. Affettare sottilmente il peperone. Passare le carote attraverso una grattugia fine e tritare la cipolla.

4. Sbucciare le barbabietole e tagliarle a listarelle sottili.

5. Immergere i fagioli lessati nel brodo con la carne.

6. Friggere cipolle, peperoni e carote in olio vegetale fino a renderle morbide.

7. Separatamente, friggere le barbabietole. Lo integriamo con aceto di vino e pepe nero macinato. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

8. Per prima cosa aggiungi cipolle fritte, carote e peperoni alla zuppa.

9. Quindi, disponi i crauti.

10. Infine, aggiungi le barbabietole. Condire il piatto con sale e pepe. Cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.

11. Versare il borscht caldo con fagioli nei piatti. Completiamo il piatto con erbe fresche tritate e serviamo!

Come cucinare il borscht aromatico con crauti in una pentola a cottura lenta?

La soluzione migliore per un pranzo fatto in casa è un borscht ricco e aromatico a base di barbabietole e crauti. Il piatto può essere preparato in una pentola a cottura lenta.Questo metodo non ti complicherà e non richiederà molto tempo.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 45 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Barbabietole – 1 pz.
• Crauti – 200 gr.
• Patate – 3 pz.
• Manzo – 300 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Pomodoro – 1 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Aglio – 3 spicchi.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare gli ingredienti necessari. Scongeliamo la carne in anticipo.

2. Tagliare la carne a pezzetti e metterla nella ciotola del multicooker.

3. Tritare le verdure. È possibile tritare patate, peperoni, cipolle e carote. Grattugiare le barbabietole. Il pomodoro può essere scottato, sbucciato e macinato fino a ottenere una pasta. Misurare la quantità necessaria di crauti.

4. Trasferisci le verdure preparate sulla carne. Aggiungi un po 'di sale e spezie qui.

5. Riempire il cibo con acqua e attivare la modalità adatta per lo stufato. Cuocere la zuppa per 45 minuti.

6. A questo punto, tritare gli spicchi d'aglio e le erbe fresche.

7. A fine cottura aggiungere gli ingredienti tritati. Tenere la pirofila coperta per 10-15 minuti.

8. Il borscht aromatico in una pentola a cottura lenta secondo una ricetta semplice è pronto. Versatelo nei piatti e regalatelo ai vostri cari.

Una ricetta semplice e veloce per il borscht fatto in casa con crauti e manzo

Le zuppe fatte in casa a base di brodo di manzo sono particolarmente nutrienti. Per pranzo puoi cucinare il borscht con carne e crauti. La ricetta ti delizierà con un processo culinario rapido e interessante.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Barbabietole – 1 pz.
• Crauti – 200 gr.
• Patate – 2 pz.
• Manzo – 500 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 30 gr.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Lavare la carne precongelata, quindi tagliarla a pezzetti. Immergere la carne in una pentola piena d'acqua e farla bollire.

2. Grattugiare le barbabietole e le carote. Tritare la cipolla. Cuocere a fuoco lento le verdure in una padella con concentrato di pomodoro per circa 10 minuti.

3. Friggere i crauti separatamente in olio vegetale.

4. Trasferite quindi la frittura alle verdure in salsa di pomodoro. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti e togliere dal fuoco.

5. Successivamente, tagliare le patate a cubetti. Mettiamo il prodotto nella zuppa. Cuocere fino a renderlo morbido.

6. Successivamente, aggiungi le verdure in umido al piatto. Cuocere la preparazione per 10-15 minuti.

7. Versare il nutriente borscht con manzo nei piatti, completarlo con erbe fresche e panna acida. Può essere servito a tavola!

Borscht dietetico quaresimale con crauti senza carne

La zuppa di barbabietole e crauti fatta in casa sarà soddisfacente anche senza l'aggiunta di carne. Prova questa ricetta del Borscht quaresimale per il tuo pranzo. I tuoi cari apprezzeranno il gusto e l'aroma di questo piatto luminoso.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Barbabietola rossa – 3 pz.
• Crauti – 200 gr.
• Patate – 3 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Pomodoro – 1 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Prepariamo gli ingredienti necessari per il borscht fatto in casa.

2. Prima di tutto trita le cipolle e le carote. Friggere il cibo in olio vegetale fino a renderlo morbido.

3. Aggiungi le barbabietole grattugiate alle stesse verdure. Cuocere a fuoco lento per circa altri 5 minuti.

4. Successivamente, scottare il pomodoro e rimuovere con cura la buccia.

5. Macina la polpa rimanente usando un frullatore.

6.Aggiungi la polpa risultante nella padella con le verdure. Aggiungere immediatamente i pezzetti di peperone. Cuocere per altri 7 minuti.

7. Sbucciare le patate, lavarle e dividerle a cubetti. Cuocere la verdura in una pentola con abbondante acqua.

8. Quando l'acqua bolle, aggiungi i crauti.

9. Dopo 15 minuti di cottura, aggiungere le verdure alla zuppa. Aggiungere sale e pepe macinato a piacere. Cuocete per altri 10 minuti e spegnete il fuoco.

10. Aggiungi le erbe fresche alla zuppa finita, dividila in porzioni e servila in tavola!