Peperone per l'inverno

I peperoni per l'inverno sono una preparazione molto brillante e gustosa per la tavola di casa. Se vuoi diversificare il tuo menu casalingo e preparare deliziosi peperoni, assicurati di prendere nota della nostra deliziosa selezione culinaria. Ecco dieci delle migliori ricette per le preparazioni con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Lecho ai peperoni per l'inverno “Ti leccherai le dita”

Lecho di peperoni per l'inverno "Ti leccherai le dita" ti delizierà con il suo aspetto appetitoso, il gusto brillante e succoso. Questa delizia può essere servita con contorni caldi o semplicemente mangiata con il pane. Per prepararti alla conservazione a lungo termine, utilizza la nostra ricetta collaudata.

1. 
   Come preparare una deliziosa preparazione di peperoni per l'inverno? Prepariamo gli ingredienti necessari per il lecho ai peperoni da leccarsi le dita.
2. 
   Laviamo bene i pomodori, li dividiamo a metà o in quarti, eliminando il picciolo.
3. 
   Mandiamo i pomodori allo spremiagrumi.
4. 
   Puliamo il peperone da gambi e semi e lo dividiamo in parti.
5. 
   Tagliare la verdura principale in pezzi puliti di media grandezza.
6. 
   Versare il succo di pomodoro in una pentola capiente e portarlo a ebollizione. Nel processo rimuoviamo la schiuma.
7. 
   Immergere qui i pezzi di pepe e far bollire per 30 minuti a fuoco moderato. Puoi coprirlo con un coperchio.
8. 
   Versare qui la quantità specificata di sale e zucchero.
9. 
   Premere gli spicchi d'aglio nel composto e versare mezzo bicchiere di olio vegetale.
10. 
    Mescolare bene il contenuto e togliere dal fuoco.
11. 
    Diluiamo l'amido in acqua e lo versiamo nella massa totale. Mescola di nuovo tutto accuratamente.
12. 
    Bollire il composto e cuocere per 5 minuti.
13. 
    Infine aggiungere l'aceto. Mescolare.
14. 
    Versare in barattoli sterilizzati.
15. 
    Chiudere con i coperchi, capovolgere, avvolgere in una coperta e lasciare raffreddare completamente.
16. 
    Il lecho ai peperoni per l'inverno “Ti leccherai le dita” è pronto. Mettilo via per riporlo.

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Peperoni sott'aceto per l'inverno

I peperoni sott'aceto per l'inverno sono una preparazione semplice e gustosa che aggiungerà sicuramente varietà alla vostra tavola di casa. Questa delizia servirà come interessante antipasto freddo per tutta la famiglia. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 3 l.

Ingredienti:

• Peperoni – 3 kg.
• Acqua – 1 l.
• Zucchero – 1,5 cucchiai.
• Sale – 2 cucchiai.
• Aceto 9% – 100 ml.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passo 1.Per preparare i peperoni in salamoia per l'inverno, misurare la quantità necessaria di verdura e sciacquarla sott'acqua.

Passaggio 2. Rimuovere i semi e il gambo dal peperone e dividerlo in pezzi di media grandezza.

Passaggio 3. Preparare la marinata in una casseruola. Far bollire l'acqua con sale, zucchero, olio vegetale e aceto da tavola.

Passaggio 4. Immergere i peperoni in lotti nella marinata bollente, far bollire per 5 minuti dall'inizio della ribollitura.

Passaggio 5. Mettere in barattoli sterilizzati e riempire con la marinata.

Passaggio 6. Chiudere con i coperchi, capovolgere, avvolgere in una coperta e lasciare raffreddare completamente.

Passaggio 7. I peperoni sott'aceto sono pronti per l'inverno. Portalo via per riporlo.

Insalata di peperoni per l'inverno

L'insalata di peperoni per l'inverno è un'idea appetitosa e di facile realizzazione per la conservazione a lungo termine. Un simile trattamento sarà interessante nel gusto e attraente nell'aspetto. Servire come antipasto freddo e, per cucinare, prendere nota della collaudata ricetta passo-passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 750 ml.

Ingredienti:

• Peperone – 0,5 kg.
• Pomodori – 0,5 kg.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1,5 cucchiai.
• Sale – 0,5 cucchiai.
• Aceto 9% – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare l'insalata di peperoni per l'inverno, preparare gli ingredienti necessari.

Passaggio 2. Lavare il peperone, pulirlo dai semi e dai gambi. Tagliare la verdura a pezzetti e metterla in una padella profonda.

Passaggio 3. Lavare i pomodori e tagliarli a pezzi. Metteteli in una casseruola con il peperone.

Passaggio 4. Cospargere le verdure con zucchero e sale, versare l'olio vegetale.

Passaggio 5. Posizionare i piatti e il contenuto sul fornello. Far bollire e poi cuocere a fuoco basso per circa 40 minuti.

Passaggio 6. Alla fine, aggiungere l'aceto da tavola.

Passaggio 7. Versare il composto in barattoli sterilizzati, chiudere i coperchi e lasciare raffreddare.

Passaggio 8. L'insalata di peperoni è pronta per l'inverno. Può essere portato via per riporlo.

Peperoni sott'olio con aglio per l'inverno

I peperoni sott'olio con aglio per l'inverno risultano incredibilmente appetitosi, succosi e aromatici. Questa delizia aggiungerà varietà alla tua tavola di casa o delle vacanze. Servire con piatti caldi o come spuntino indipendente. Per prepararti, usa un'idea collaudata passo dopo passo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Peperone – 1kg.
• Olio vegetale – 80 ml.
• Aceto 9% – 80 ml.
• Zucchero – 80 gr.
• Miele – 1 cucchiaio.
• Sale – 0,5 cucchiai.
• Aglio – 10 spicchi.
• Foglia di alloro – 3 pezzi.
• Grani di pepe nero – 6 pz.
• Acqua – 500 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare i peperoni sott'olio con aglio per l'inverno, preparare la verdura principale, sciacquarla sott'acqua ed eliminare gambi e semi.

Passaggio 2. Successivamente, tagliare il peperone a strisce pulite. Sbucciare gli spicchi d'aglio.

Passaggio 3. Grattugiare gli spicchi o tritarli con uno spicchio d'aglio.

Passaggio 4. In una casseruola, unire l'acqua con olio vegetale, aceto da tavola, zucchero, miele, sale, aglio e spezie. Fai bollire il contenuto sul fornello.

Passaggio 5. Immergere qui il pepe e far bollire per circa 10 minuti.

Passaggio 6. Metti i pezzi di peperone in barattoli sterilizzati. Chiudere con i coperchi, capovolgere, avvolgere in una coperta e lasciare raffreddare completamente.

Passaggio 7. I peperoni sott'olio con aglio sono pronti per l'inverno. Portalo via per riporlo!

Lecho di peperone con concentrato di pomodoro per l'inverno

Il lecho a base di peperoni con concentrato di pomodoro per l'inverno ti delizierà con il suo gusto interessante e l'aspetto appetitoso. Con questa delizia diversificherai il tuo menu di casa. Per preparare le verdure per la conservazione a lungo termine, utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 0,5 l.

Ingredienti:

• Peperoni – 3 pz.
• Concentrato di pomodoro – 150 gr.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Acqua – 200ml.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Aceto 9% – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prepariamo gli ingredienti necessari per preparare il lecho di peperoni con concentrato di pomodoro per l'inverno.

Passaggio 2. In una casseruola, mescolare il concentrato di pomodoro con acqua, sale, zucchero e olio vegetale.

Passaggio 3. Sciacquare il peperone sott'acqua, rimuovere gambi e semi. Tagliare in piccoli pezzi.

Passaggio 4. Immergere la verdura nel composto di pomodoro. Mettete sul fuoco e fate bollire per circa 30 minuti a fuoco basso.

Passaggio 5. Alla fine versare l'aceto. Mescolate, fate cuocere per un altro minuto e spegnete il fuoco.

Passaggio 6. Versare in un barattolo sterilizzato. Chiudere il coperchio, capovolgerlo, avvolgerlo in una coperta e lasciarlo raffreddare completamente.

Passaggio 7. Il lecho di peperoni con concentrato di pomodoro è pronto per l'inverno. Portalo via per riporlo!

Adjika di peperone per l'inverno

L'Adjika a base di peperone per l'inverno ti delizierà con la sua succosità e la moderata piccantezza. Questa delizia può essere spalmata sul pane nero o servita come una deliziosa salsa. Per preparare un prodotto vegetale brillante, utilizza la nostra collaudata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 0,6 l.

Ingredienti:

• Peperone – 0,5 kg.
• Peperoncino piccante – 1 pz.
• Aglio – 50 gr.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Sale – 0,5 cucchiai.
• Aceto di mele – 2,5 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prepariamo gli ingredienti necessari per preparare l'adika dei peperoni per l'inverno.

Passaggio 2. Sciacquare il peperone sott'acqua, rimuovere gambi e semi. Tagliare in piccoli pezzi.

Passaggio 3. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a pezzi.

Passaggio 4. Metti entrambi gli ingredienti nella ciotola del frullatore.

Passaggio 5. Macinare le verdure fino a renderle omogenee.

Passaggio 6. Versare la massa risultante in una ciotola profonda, aggiungere sale, zucchero e aggiungere l'aceto di mele.

Passaggio 7. Mescolare bene il contenuto e lasciare agire per 30 minuti.

Passaggio 8. Versare il composto in barattoli sterilizzati e coprire con coperchi bolliti.

Passaggio 9. L'Adjika del peperone è pronto per l'inverno. Conservare in frigorifero.

Peperoni nel pomodoro per l'inverno

I peperoni nei pomodori per l'inverno risultano sorprendentemente succosi, appetitosi e gustosi. Può essere servito con pane o contorni caldi. Non è difficile preparare una sorpresa del genere. Per fare ciò, utilizzare una ricetta culinaria collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 3 l.

Ingredienti:

• Peperone – 4-5 kg.
• Aglio – 1 testa.
• Olio vegetale – 0,5 cucchiai.
• Succo di pomodoro – 1,5 l.
• Sale – 1,5 cucchiai.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Aceto 9% – 150 ml.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Grani di pepe nero – 6 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare i peperoni nei pomodori per l'inverno, prima di tutto preparare il succo di pomodoro. Puoi prendere il succo fatto in casa o spremere i pomodori maturi. Versarlo in una casseruola.

Passaggio 2. Sciacquare il peperone sott'acqua.

Passaggio 3. Pulirlo da gambi e semi. Tagliare in piccoli pezzi.

Passaggio 4.Versare l'olio vegetale in una casseruola con il succo di pomodoro.

Passaggio 5. Versare il sale qui.

Passaggio 6. Successivamente, aggiungere la quantità di zucchero specificata.

Passaggio 7. Aggiungi le spezie dall'elenco.

Passaggio 8. Strofina qui gli spicchi d'aglio.

Passaggio 9. Versare l'aceto da tavola. Mescolare tutto bene.

Passaggio 10. Immergere qui i pezzi di pepe.

Passaggio 11. Portare a ebollizione il contenuto e cuocere per 20 minuti.

Passaggio 12. Versare in barattoli sterilizzati. Chiudere con i coperchi, capovolgere, avvolgere in una coperta e lasciare raffreddare completamente.

Passaggio 13. I peperoni nei pomodori sono pronti per l'inverno. Può essere portato via per riporlo.

Peperoni sott'aceto con olio per l'inverno

I peperoni sott'aceto con burro per l'inverno risultano incredibilmente appetitosi e ricchi di gusto. La preparazione diversificherà la vostra tavola domestica o festiva. Servire con piatti caldi o come spuntino indipendente. Per prepararti, usa un'idea collaudata passo dopo passo.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 3 l.

Ingredienti:

• Peperoni – 3 kg.
• Acqua – 1 l.
• Aceto 9% – 200 ml.
• Olio vegetale – 250 ml.
• Zucchero – 4 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Grani di pepe nero – 12 pz.
• Piselli dolci – 12 pz.
• Aglio – 12 spicchi.
• Foglia di alloro – 6 pz.
• Sedano – 6 rami.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare i peperoni sott'olio con olio per l'inverno, sterilizzare i barattoli. Disporre sul fondo gli spicchi d'aglio e le foglie verdi di sedano.

Passaggio 2. Quindi, preparare la marinata. Far bollire l'acqua con sale e zucchero. Quindi mandiamo qui le spezie, versiamo l'olio vegetale e l'aceto.

Passaggio 3. Lavare il peperone e rimuovere la scatola dei semi. Tagliamo le verdure in petali puliti.

Passaggio 4. Metti le verdure nella marinata bollente. Cuocere per circa 10 minuti.

Passaggio 5.Metti i peperoni ben stretti in barattoli sterilizzati.

Passaggio 6. Riempili con la marinata con olio vegetale.

Passaggio 7. Chiudere con i coperchi, capovolgere, avvolgere in una coperta e lasciare raffreddare completamente.

Passaggio 8. I peperoni marinati con olio sono pronti per l'inverno. Può essere portato via per riporlo.

Insalata di peperoni e cetrioli per l'inverno

L'insalata di peperoni e cetrioli per l'inverno è un'idea gustosa e facile da realizzare per la conservazione a lungo termine. Un simile trattamento avrà un sapore interessante e incredibilmente appetitoso. Servire come antipasto freddo e, per cucinare, prendere nota della collaudata ricetta passo-passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4,5 l.

Ingredienti:

• Peperone – 0,6 kg.
• Cetriolo – 4 kg.
• Cipolle – 1 kg.
• Aglio – 5 spicchi.
• Sale – 4 cucchiai.
• Foglia di alloro – 5 pz.

Per la marinata:

• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 0,5 cucchiai.
• Aceto 9% – 100 ml.
• Peperone dolce macinato – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare un'insalata di peperoni e cetrioli per l'inverno, lavare bene i cetrioli e sbucciarli.

Passaggio 2. Tagliare le verdure sbucciate a fettine sottili.

Passaggio 3. Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli.

Passaggio 4. Puliamo il peperone dai semi e dai gambi. Tagliamo le verdure a listarelle sottili e le aggiungiamo ai cetrioli.

Passaggio 5. Metti le verdure in una ciotola capiente. Li integriamo con aglio tritato, sale, zucchero, olio vegetale e aceto.

Passaggio 6. Mescolare e lasciare agire per un'ora per rilasciare il succo.

Passaggio 7. Metti l'insalata in barattoli sterilizzati. Mettetela in una pentola capiente piena di acqua bollente con un canovaccio sul fondo. Dopo l'ebollizione sterilizzare i barattoli da mezzo litro per 15 minuti, i barattoli da litro per 20 minuti.Quindi chiudiamo i coperchi, lo capovolgiamo, lo avvolgiamo in una coperta e lo lasciamo finché non si raffredda completamente.

Passaggio 8. L'insalata di peperoni e cetrioli è pronta per l'inverno. Puoi portarlo via per riporlo!

Lecho di peperoni per l'inverno con carote, pomodori e cipolle

Il lecho di peperoni per l'inverno con carote, pomodori e cipolle ti sorprenderà piacevolmente con il suo gusto ricco e l'aspetto luminoso. Questa delizia può essere servita con contorni caldi o semplicemente mangiata con il pane. Per prepararti alla conservazione a lungo termine, utilizza la nostra ricetta collaudata.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2,5 l.

Ingredienti:

• Peperone – 0,5 kg.
• Pomodori – 1,5 kg.
• Carote – 0,5 kg.
• Cipolle – 0,5 kg.
• Zucchero – 100 gr.
• Sale – 50 gr.
• Aglio – 1 testa.
• Salsa di pomodoro – 250 ml.
• Aceto 9% – 6 cucchiai.
• Olio vegetale – 100 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari per preparare il lecho di peperoni per l'inverno con carote, pomodori e cipolle.

Passaggio 2. Lavare i pomodori e praticare dei tagli a forma di croce.

Passaggio 3. Versare acqua bollente sui pomodori. Li scottiamo.

Passaggio 4. Raffreddare i frutti e rimuovere la buccia. Quindi tagliare a pezzetti.

Passaggio 5. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.

Passaggio 6. Puliamo il peperone dai semi e dai gambi. Successivamente tagliare le verdure a pezzetti.

Passaggio 7. Tagliare le carote sbucciate a fettine sottili.

Passaggio 8. In una casseruola profonda, unire peperoni e pomodori. Versare la salsa di pomodoro e mescolare il contenuto. Mettete sul fuoco e lasciate cuocere per circa 25 minuti. Mescola costantemente la miscela durante il processo.

Passaggio 9. Scaldare una padella con olio vegetale. Qui facciamo sobbollire le cipolle e le carote fino a renderle morbide.

Passaggio 10. Trasferire le verdure fritte in una padella comune.Mandiamo qui anche l'aglio tritato. Versare l'aceto e l'olio vegetale rimanente. Mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti.

Passaggio 11. Metti i dolcetti in barattoli sterilizzati. Quindi chiudiamo i coperchi, lo capovolgiamo, lo avvolgiamo in una coperta e lo lasciamo finché non si raffredda completamente.

Passaggio 12. Il lecho di peperoni per l'inverno con carote, pomodori e cipolle è pronto. Portalo via per riporlo.