Piatti con mele

I piatti con le mele sono soluzioni culinarie interessanti e appetitose per tutte le occasioni. Con l'aggiunta di frutti succosi, puoi preparare torte aromatiche, crostate, insalate originali e altre prelibatezze. Assicurati di prendere nota della selezione culinaria di dieci ricette con foto passo passo.

Charlotte rigogliosa con mele al forno - una ricetta classica

La rigogliosa Charlotte con mele al forno è una ricetta classica che tutti dovrebbero preparare. Questa torta risulta incredibilmente tenera, ariosa e si scioglie in bocca. La soluzione ideale per le vostre vacanze in famiglia o per il tea party in famiglia. Assicurati di provare la nostra selezione culinaria!

1. 
   Prepariamo gli ingredienti necessari.
2. 
   Rompi le uova di gallina in una ciotola profonda. Li integriamo con zucchero e vaniglia.
3. 
   Sbattere i prodotti con un mixer per circa 7 minuti fino a quando l'ingrediente secco non sarà completamente sciolto.
4. 
   Setacciare la farina nel composto di uova. Continuare a sbattere con un mixer fino ad ottenere una massa omogenea e senza grumi.
5. 
   Sbucciare le mele lavate e poi tagliare la frutta a fettine.
6. 
   Ungere la teglia con olio vegetale e cospargere con una piccola quantità di farina in modo che la futura torta non bruci.
7. 
   Disporre la metà delle fette di mela sul fondo della padella.
8. 
   Riempire le mele con l'impasto morbido.
9. 
   Disporre sulla superficie le mele rimanenti. Cuocere l'impasto per 1 ora a 180 gradi. Controlla la superficie con uno stuzzicadenti.
10. 
    La rigogliosa Charlotte con mele al forno secondo la ricetta classica è pronta. Aiuta te stesso!

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Strudel di mele fatto con pasta sfoglia

Lo strudel di mele di pasta sfoglia è un dolce incredibilmente gustoso e appetitoso per la tavola di casa o delle feste. Sarà impossibile resistere ad un dolce del genere. Pertanto, assicurati di prendere nota della nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo!

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Mela – 3 pezzi.
• Pasta sfoglia lievitata – 1 strato.
• Zucchero di canna – 8 cucchiai.
• Cannella in polvere – 1 cucchiaio.
• Farina - per stendere la pasta.
• Zucchero a velo - a piacere.
• Burro – 30 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti.

Passaggio 2. Trasferire le fette di mela in un piatto fondo. Ricopriteli con zucchero di canna e cannella. Mescolare. Per evitare che le mele anneriscano, potete cospargerle con succo di limone.

Passaggio 3. Cospargere la superficie di lavoro con farina e stendere uno strato sottile di pasta sfoglia.

Passaggio 4. Trasferire l'impasto su una teglia con pergamena. Disporre il composto di mele sull'impasto. Se le mele rilasciano troppo succo potete cospargerle leggermente di farina.

Passaggio 5. Cuocere l'impasto per 10 minuti a 200 gradi, quindi raffreddarlo leggermente e arrotolarlo con cura in un rotolo stretto.

Passaggio 6.Rivestire il rotolo con burro fuso.

Passaggio 7. Cuocere per 5 minuti a 200 gradi. Successivamente trasferire il dolcetto su una gratella e lasciarlo raffreddare per 10 minuti.

Passaggio 8. Lo strudel di pasta sfoglia di mele è pronto. Servire in tavola!

Mannik con mele al forno

Mannik con le mele al forno risulta sorprendentemente leggero e arioso. L'aggiunta di mele aggiungerà piacevole acidità e succosità. Questo dessert completerà una tazza di tè o caffè caldo. Per preparare deliziosi prodotti da forno, utilizza un'idea culinaria collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Mela – 6 pezzi.
• Semolino – 1 cucchiaio.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Kefir – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Burro – 125 gr.
• Soda – 1 cucchiaino.
• Aceto 9% – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Misurare gli ingredienti principali: semola, zucchero, farina e kefir.

Passaggio 3. Versare il kefir sul semolino. Mescolate e lasciate gonfiare.

Passaggio 4. Tagliare le mele lavate e asciugate a pezzetti.

Passaggio 5. Versare lo zucchero nella semola gonfia. Mescolare bene.

Passaggio 6. Aggiungi il burro fuso qui.

Passaggio 7. Aggiungere la farina e la soda schiacciata con l'aceto. Impastare l'impasto fino a renderlo liscio. Quindi aggiungere i pezzi di mela nell'impasto finito.

Passaggio 8. Trasferire il pezzo in una teglia. Per prima cosa ricopritelo con burro e cospargetelo di semola. Cuocere il dolcetto per 50-60 minuti a una temperatura di 180 gradi. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti.

Passaggio 9. La manna con le mele al forno è pronta. Tagliare in porzioni e servire!

Insalata con mele e carote

L'insalata con mele e carote è un originale antipasto freddo per la tavola di casa o delle feste. Il trattamento ti delizierà con il suo gusto ricco e l'incredibile succosità. Questa insalata è molto facile da preparare con le tue mani. Utilizza una ricetta collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 30 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Mela – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Uvetta – 0,5 cucchiai.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Acido citrico – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Dividere l'uvetta e immergerla in acqua tiepida per circa 20 minuti. Quindi asciugare l'ingrediente.

Passaggio 3. Grattugiare le carote sbucciate e lavate su una grattugia grossa. Puoi anche usare una grattugia per carote coreana.

Passaggio 4. Sbucciare la mela e grattugiare anche quella. Unire il prodotto con uvetta e carote.

Passaggio 5. Integrare i prodotti con zucchero e panna acida. Qui mandiamo anche acido citrico diluito in una piccola quantità di acqua calda.

Passaggio 6. Mescolare accuratamente il contenuto.

Passaggio 7. L'insalata con mele e carote è pronta. Servire e buon appetito!

Muffin alle mele al forno

I muffin con le mele al forno sono un'idea deliziosa, appetitosa e semplice per la tavola di casa o delle vacanze. Sarà impossibile resistere ad un dolce del genere. Piacerà sia agli adulti che ai bambini. Prendi nota della nostra ricetta collaudata con foto passo passo!

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 10 pz.

Ingredienti:

• Mela – 2 pezzi.
• Uovo – 2 pz.
• Latte – 50 ml.
• Zucchero – 5 cucchiai.
• Burro – 50 gr.
• Farina – 140 gr.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Zucchero vanigliato - a piacere.
• Sale – 1 pizzico.
• Noci - a piacere.
• Uvetta - a piacere.
• Cannella in polvere - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Mescolare il burro fuso con due tipi di zucchero e sale.

Passaggio 2. Quando l'olio si sarà leggermente raffreddato, rompere qui le uova di gallina.

Passaggio 3. Versare il latte e sbattere il contenuto fino a renderlo omogeneo.

Passaggio 4. Setacciare qui la farina con il lievito. Impastare un impasto liquido omogeneo senza grumi.

Passaggio 5. Aggiungere i cubetti di mele sbucciate all'impasto. Se lo si desidera, è possibile aggiungere noci tritate, uvetta e cannella in polvere. Mescolare.

Passaggio 6. Versare il composto negli stampini. Riempiteli per due terzi perché l'impasto aumenterà di dimensioni durante la cottura.

Passaggio 7. Cuocere il dolcetto per circa 20-25 minuti a 180 gradi.

Passaggio 8. I muffin alle mele sono pronti in forno. Servi deliziosi pasticcini in tavola!

Frittelle di kefir con mele

Le frittelle di kefir con mele sono una sorpresa molto semplice e gustosa per una colazione o uno spuntino in famiglia. Questo prodotto sarà incredibilmente succoso, aromatico e interessante nel gusto. I membri più giovani della famiglia apprezzeranno particolarmente questi pancake. Usa un'idea culinaria interessante per prepararti!

Tempo di cottura – 30 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Farina – 0,5 cucchiai.
• Kefir – 1 cucchiaio.
• Mela – 2 pezzi.
• Uovo – 1 pz.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Sale – 0,3 cucchiaini.
• Soda – 1 pizzico.
• Cannella – 5 gr.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Misura un bicchiere di kefir e versalo in una ciotola profonda. Scegli un utensile adatto per impastare la pasta per pancake.

Passaggio 2. Rompi un uovo di gallina in una ciotola con un prodotto a base di latte fermentato. Mescolare con una frusta fino a che liscio.

Passaggio 3. Bagnare le mele con acqua, sbucciarle completamente e tagliarle a cubetti.

Passaggio 4. Metti le mele tritate in una miscela di kefir e uova. Mescolare.

Passaggio 5. Setacciare la farina e la soda nell'impasto. Per questo utilizzare un setaccio di metallo fine.

Passaggio 6. Aggiungere lo zucchero, il sale e un po' di cannella in polvere. Mescolare tutto accuratamente finché i grumi di farina non scompaiono.

Passaggio 7. Riscaldare la padella sul fuoco, versare l'olio vegetale. Usando un cucchiaio, versaci dentro l'impasto tenero con le mele. Friggere le frittelle fino a doratura su entrambi i lati.

Passaggio 8. I pancake al kefir con le mele sono pronti. Servi in ​​tavola un piatto rigoglioso e roseo!

Torte con mele

Le torte di mele sono una delizia incredibilmente gustosa, appetitosa e rosea per la tavola di casa. Il prodotto finito può essere servito con il tè o come spuntino. Tali torte risulteranno fragranti e molto succose. Assicurati di provare a realizzarli utilizzando la nostra ricetta collaudata!

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 12 pz.

Ingredienti:

• Mela – 3 pezzi.
• Farina – 0,5 kg.
• Latte – 250 ml.
• Lievito pressato – 30 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Sale – 1 pizzico.
• Zucchero – 0,5 cucchiaini.

Inoltre:

• Olio vegetale - per friggere.
• Zucchero – 1 cucchiaio. Da riempire.
• Cioccolato - per riempire.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Mescolare il lievito con lo zucchero e il latte caldo.

Passaggio 2. Setacciare separatamente la farina attraverso un setaccio fine.

Passaggio 3. Versare il composto di lievito e latte nella farina. Mescolare e lasciare in un luogo caldo per 15 minuti. Quindi invia qui l'uovo, aggiungi sale e olio vegetale.

Passaggio 4. Impastare in modo elastico e non appiccicoso.

Passaggio 5. Lasciare il grumo risultante per un po' mentre prepariamo il ripieno. Non è necessario lasciarlo lievitare.

Passaggio 6. Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti. Metteteli in una casseruola e cospargeteli di zucchero.

Passaggio 7Cuocere a fuoco lento le mele con lo zucchero sotto il coperchio fino a renderle morbide. Poi mettetelo su un piatto e lasciatelo raffreddare.

Passaggio 8. Dividere la massa di impasto in 12 palline. Arrotolare ciascuna pallina in un cerchio sottile. Disporre al centro il ripieno di mele e alcuni pezzetti di cioccolato.

Passaggio 9. Collega i cerchi con il ripieno lungo i bordi. Formiamo torte pulite.

Passaggio 10. Friggere le torte in una padella con olio vegetale. Cuocere fino a doratura per tre o quattro minuti su ciascun lato.

Passaggio 11. Le torte di mele sono pronte. Aiuta te stesso!

Marmellata di mele fatta in casa

La marmellata di mele fatta in casa è una prelibatezza naturale e gustosa a cui sarà difficile resistere. Questo trattamento non può essere paragonato alla versione acquistata in negozio. Quindi assicurati di prepararlo utilizzando la nostra semplice ricetta passo passo con foto.

Tempo di cottura – 12 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Mela acerba – 1 kg.
• Zucchero – 0,5 kg.
• Succo di limone – 1 cucchiaio.
• Cannella in polvere – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare e asciugare le mele.

Passaggio 2. Tagliarli a fette, rimuovendo con attenzione il torsolo. Lasciare la buccia.

Passaggio 3. Successivamente, cuocere a fuoco lento le mele in una pentola a cottura lenta. Metterli in una ciotola.

Passaggio 4. Cuocere le fette di mela in modalità "spezzatino" per 55 minuti. È necessario ottenere un completo ammorbidimento delle mele.

Passaggio 5. Frullare la massa di mele risultante con un frullatore a immersione.

Passaggio 6. Riporta il composto di mele tritate nella pentola a cottura lenta. Cuocere a fuoco lento per altri 40 minuti, quindi aggiungere lo zucchero, la cannella e il succo di limone.

Passaggio 7. Dopo aver aggiunto altri ingredienti, attivare la modalità "stufato" per un'ora e mezza. Aprire periodicamente il coperchio e mescolare il composto, soprattutto negli ultimi 30 minuti.

Passaggio 8. Controllare la cottura con una spatola.Dopo il passaggio con la spatola, nella massa dovrà rimanere un solco.

Passaggio 9. Versare il composto negli stampi e lasciare indurire completamente. Puoi lasciarlo durante la notte.

Passaggio 10. La marmellata di mele fatta in casa è pronta!

Casseruola di ricotta con mele al forno

La casseruola di ricotta con mele al forno è una pasticceria incredibilmente gustosa e appetitosa per la colazione casalinga o il tea party. Sarà impossibile resistere ad un dolce del genere. Pertanto, assicurati di prendere nota della nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo!

Tempo di cottura – 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Ricotta – 0,4 kg.
• Semola – 100 gr.
• Mela – 2 pezzi.
• Uovo – 3 pezzi
• Olio vegetale – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare le mele e grattugiarle su una grattugia grossa.

Passaggio 2. In una ciotola profonda, unire le mele grattugiate, la semola e le uova di gallina.

Passaggio 3. Posizionare qui la quantità specificata di ricotta.

Passaggio 4. Impastare il contenuto fino a renderlo completamente omogeneo, lasciare agire per 30 minuti affinché la semola si gonfi.

Passaggio 5. Posizionare il pezzo in una teglia, che prima ungiamo con una piccola quantità di olio vegetale.

Passaggio 6. Cuocere il dolcetto per un'ora a una temperatura di 170 gradi.

Passaggio 7. La casseruola di ricotta con mele al forno è pronta. Aiuta te stesso!

Marshmallow alle mele a casa

Il marshmallow alle mele fatto in casa è una delizia molto gustosa, sana e completamente naturale. Se vuoi compiacere te stesso e i tuoi cari con un dessert originale, allora dovresti assolutamente provare a preparare i marshmallow secondo la nostra ricetta passo passo. Il prodotto a base di mele sarà incredibilmente appetitoso e aromatico.

Tempo di cottura – 5 ore

Tempo di cottura – 1 ora

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Mela – 7 pezzi.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare bene le mele e asciugarle.

Passaggio 2. Dividere i frutti in quarti. Rimuovere il nucleo.

Passaggio 3. Metti le fette di mela in una casseruola dal fondo spesso.

Passaggio 4. Coprire le mele con un coperchio e accendere a fuoco basso.

Passaggio 5. Per prima cosa, cuocere a fuoco lento sotto il coperchio finché non si ammorbidisce. Mescolare il contenuto con una spatola ogni 3-5 minuti.

Passaggio 6. Togliere il coperchio e far bollire fino a ottenere un composto liscio e denso. Il tempo totale di cottura sarà di circa 45 minuti. Successivamente, fate raffreddare completamente il composto.

Passaggio 7. Frullare la massa di mele raffreddata con un frullatore fino a renderla una pasta morbida.

Passaggio 8. È meglio coprire la teglia con un tappetino in teflon. Distribuirvi sopra il composto di mele. Livellarlo con una spatola in uno strato sottile e pulito.

Passaggio 9. Mettere la teglia in un forno preriscaldato a 100 gradi. Cuocere a convezione per 30 minuti. Se non c'è convezione, aprire leggermente la porta. Successivamente spegnere il forno, riaccenderlo dopo 30 minuti e cuocere per altri 15 minuti. Asciugare secondo questo schema per circa 4 ore.

Passaggio 10. Lascia raffreddare il marshmallow e arrotolalo in un tubo pulito.

Passaggio 11. Il marshmallow di mele a casa è pronto. Aiuta te stesso!