Piatti al salmone rosa

I piatti a base di salmone rosa sono un piacere lussuoso con cui puoi nutrire i tuoi cari in modo gustoso, soddisfacente e senza sforzo. Esiste un'ampia varietà di ricette. Il pesce viene salato, fritto e cotto al forno. Il pesce preparato secondo le ricette di questa raccolta risulta sempre divino. Tutto è il più semplice possibile e il risultato è sorprendente. Gli spuntini vengono serviti nei giorni festivi o preparati nei giorni feriali ordinari. Le persone preferite lasciano sempre il tavolo con ammirazione e gratitudine.

Succoso salmone rosa cotto al cartoccio nel forno

Il succoso salmone rosa cotto al cartoccio nel forno è una prelibatezza che solleva il morale. Il salmone rosa risulta succoso e tenero. Il piatto di pesce viene accompagnato da contorni di patate oppure servito da solo. Godetevi la ricetta.

1. 
   Sul tavolo raccogli gli ingredienti necessari per un pesce straordinario. Sciacquare la carcassa del salmone rosa sotto l'acqua corrente e asciugarla con dei tovaglioli.Togliere la pelle dalla cipolla. Sciacquare e asciugare l'aneto. Versare acqua bollente sul limone.
2. 
   Metti il ​​salmone rosa su una superficie di lavoro e ricoprilo generosamente con olio inodore: girasole o oliva.
3. 
   Mescolare sale e pepe bianco macinato. Strofinare il pesce dentro e fuori con spezie aromatiche. Lasciare marinare per 15 minuti. Se lo desideri, usa le tue spezie preferite.
4. 
   Foderare una teglia con carta da forno, piegandola in più strati. Da 2/3 di limone, tagliare 4 cerchi sottili e diverse fette. Disporre le fette di limone su una teglia, questa servirà da cuscino per il pesce.
5. 
   Adagiare sui limoni la carcassa del salmone rosa marinato.
6. 
   Tagliare la cipolla sbucciata a semianelli.
7. 
   Metti i rametti di aneto, le fette di limone e i semianelli di cipolla all'interno della carcassa.
8. 
   Sigillare bene il pesce nella carta stagnola. Preriscaldare il forno impostando la manopola su 180 gradi. Cuocere per 30 minuti.
9. 
   Dopo mezz'ora, disimballare la pellicola. Cuocere il salmone rosa per altri 15-20 minuti.
10. 
    Trasferire il pesce dorato cotto in un piatto comune e decorare con il limone rimasto e le erbe aromatiche. Tratta i tuoi cari. Buon appetito!

Salmone rosa con formaggio e pomodorini al forno

Il salmone rosa con formaggio e pomodori al forno è un'ottima ricetta che non richiede praticamente alcuno sforzo o tempo. Il pesce sembra festoso e bello e sarebbe appropriato per ogni festa. Un pesce tenero e succoso ti piacerà piacevolmente e riempirà i tuoi cari con molte emozioni positive. Questo straordinario capolavoro affascinerà tutti senza eccezioni!

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Salmone rosa in tranci – 500 gr.
• Formaggio – 80 gr.
• Pomodori – 200 gr.
• Panna acida – 50 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.

Processo di cottura:

Passo 1.Prendi 500 grammi di salmone rosa in bistecche o taglia tu stesso la carcassa a pezzi. Ungere la teglia con olio. Disporre i pezzi, aggiungere sale e pepe. Lasciare marinare per 10 minuti.

Passaggio 2. Successivamente, ricoprire il pesce con panna acida. La panna acida renderà il piatto succoso.

Passaggio 3. Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a semianelli. Disporre sopra il pesce.

Passaggio 4. Grattugiare 80 grammi di formaggio e cospargerlo sopra, distribuendolo in uno strato uniforme su tutta l'area. Riscaldare il forno, impostare la leva dell'interruttore su 180 gradi. Cuocere per 25 minuti.

Passaggio 5. Trascorsi 25 minuti, rimuovere il pesce profumato. Il formaggio si scioglierà e diventerà dorato.

Passaggio 6. Trasferisci il pesce profumato con una crosta di formaggio su un piatto e regalalo ai tuoi cari. Godetevi con piacere!

Salmone rosa con formaggio, cipolla e maionese al forno

Il salmone rosa con formaggio, cipolle e maionese al forno risulta succoso e incredibilmente appetitoso. Il tenero pesce viene servito come piatto separato o accompagnato, se lo si desidera, con verdure o con il contorno preferito. Un piatto luminoso decorerà ogni festa. Tutti adoreranno questo piatto bello e nutriente.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Salmone rosa – 500 gr.
• Formaggio a pasta dura – 30 gr.
• Limone - per la decorazione.
• Aneto: a piacere.
• Cipolle – 1 pz.
• Maionese – 2 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Pepe bianco macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Condire il filetto di salmone rosa con sale e pepe macinato. Strofina le spezie con movimenti di massaggio.

Passaggio 2. Grattugiare il formaggio a pasta dura.

Passaggio 3. Rimuovere la buccia dalla testa della cipolla. Tagliare a semianelli.

Passaggio 4. Risciacquare e asciugare l'aneto. Tritare finemente.

Passaggio 5.Ungere una teglia o una teglia con olio. Disporre i pezzi di delizioso salmone rosa.

Passaggio 6. Distribuire i semianelli di cipolla in uno strato uniforme.

Passaggio 7. Cospargere con aneto tritato.

Passaggio 8. Cospargere la copertura di formaggio.

Passaggio 9. Spalmare generosamente con la maionese.

Passaggio 10. Riscaldare il forno, impostare la leva su 180 gradi. Cuocere per 25 minuti.

Passaggio 11. Disporre il profumato pesce dorato su un piatto e decorare a piacere. Servire il piatto finito in porzioni. Buon appetito!

Salare il salmone rosa a casa

Salare il salmone rosa a casa è la procedura più semplice e veloce che anche un bambino può gestire. Il pesce risulta super gustoso e tenero. L'appetitoso salmone rosa decorerà i panini e trasformerà il pesce in un capolavoro gastronomico. Preparati e divertiti!

Tempo di cottura – 12 ore 00

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Salmone rosa fresco congelato – 500 gr.
• Zucchero semolato – 0,5 cucchiaini.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sul tavolo, raccogli gli ingredienti necessari per un pesce straordinario. Scongelare in anticipo il salmone rosa.

Passaggio 2. Tagliare longitudinalmente la carcassa del salmone rosa, eliminare la spina dorsale con le ossa e la pelle, sciacquare sotto l'acqua corrente e asciugare con dei tovaglioli.

Passaggio 3. Prepara un contenitore di plastica o di vetro in cui salirai il pesce rosso. Aggiungere sale, zucchero semolato e pepe macinato. Mescolare le spezie.

Passaggio 4. Posizionare il salmone rosa e strofinare generosamente con le spezie. Scegli le spezie a tua discrezione. Per me, questo è il set perfetto di spezie che tutti amano.

Passaggio 5. Chiudere il contenitore con un coperchio e metterlo in frigorifero per 12 ore. Puoi tenerlo più a lungo, se lo desideri. Ma è così che lo faccio.

Passaggio 6.Successivamente, scolate la salamoia e asciugate il pesce con carta assorbente. Trasferire in un altro contenitore e conservare in frigorifero. Usa il salmone rosa per panini, insalate o panini. Buon appetito! Mangia e divertiti!

Salmone rosa fritto in pastella in padella

Il salmone rosa fritto in pastella in padella ti farà impazzire. Il pesce non perde il suo sapore in nessuna condizione. La carne tenera nell'impasto, senza esagerare, risulta meravigliosa. Il gusto straordinario e l'aroma delizioso del piatto porteranno solo sensazioni piacevoli.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Filetto di salmone rosa – 200 gr.
• Farina di frumento – 60 gr.
• Uova di gallina – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rimuovere la pelle, la spina dorsale e le lische dal filetto di pesce, tagliarlo a pezzi, sciacquarlo sotto l'acqua corrente e asciugarlo con dei tovaglioli.

Passaggio 2. Preparare la pastella. Sbattere un uovo di gallina prelavato e asciugato in una ciotola profonda, aggiungere sale e pepe e aggiungere la farina di frumento.

Passaggio 3. Mescolare con una frusta o una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 4. Immergere i pezzi di pesce nella pastella preparata.

Passaggio 5. Riscaldare la padella a temperatura moderata. Versare l'olio. Immergere i pezzi di pesce nella pastella. Friggere fino a doratura su un lato.

Passaggio 6: girare e friggere l'altro lato.

Passaggio 7. Coprire il piatto con dei tovaglioli e adagiare il salmone rosa nella pastella in modo che l'olio in eccesso venga assorbito.

Passaggio 8. Successivamente, trasferire il pesce nei piatti da portata. Decorare con erbe e verdure fresche. Il salmone rosa risulta insolitamente succoso. Mangia con gusto. Godere!

Salmone rosa con cipolle e carote in padella

Il salmone rosa con cipolle e carote in padella completerà perfettamente il contorno di patate. Il pesce risulta succoso e tenero e si sposa bene con le verdure. Non c'è bisogno di aspettare l'occasione festiva; oggi si può organizzare una festa, trasformando il pesce squisito in realtà.

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Salmone rosa – 1 kg.
• Carote – 300 gr.
• Cipolle – 150 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1: crea gli ingredienti per il pesce fantasia. Scongelare in anticipo la carcassa del pesce.

Passaggio 2. Sciacquare la carcassa del salmone rosa sott'acqua e asciugarla con dei tovaglioli. Dividere in bistecche.

Passaggio 3. Riscaldare la padella a temperatura moderata. Versare l'olio inodore. Mettere i pezzi di pesce nell'olio riscaldato, aggiungere sale e pepe.

Passaggio 4. Sbucciare le carote e tagliarle a cubetti.

Passaggio 5. Posizionare i cubetti sbucciati e tritati sopra i pezzi di pesce.

Passaggio 6. Sbucciare la testa della cipolla e tagliarla come preferisci.

Passaggio 7. Metti la cipolla tritata in una padella. Condire con le spezie e cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora. Dopo mezz'ora aprire il coperchio, far evaporare l'umidità in eccesso e far rosolare il contenuto per circa 10 minuti.

Passaggio 8. Servire il piatto finito in porzioni. Buon appetito!

Zuppa di salmone rosa a casa

La zuppa di salmone rosa fatta in casa è un piatto abbastanza semplice da preparare. La zuppa risulta aromatica e ricca. Il piatto è economico, troverete i prodotti in ogni supermercato. La zuppa di pesce ti riscalderà durante la stagione delle piogge. La ricca zuppa piace assolutamente a tutti. Mangia di gusto e con piacere!

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Testa di salmone rosa – 2 pz.
• Coda di salmone rosa – 2 pz.
• Patate – 4 pz.
• Miglio – 50 gr.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Acqua – 1,5 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Unisci gli ingredienti per una ricca zuppa di salmone rosa.

Passaggio 2. Sciacquate le teste e le code del salmone rosa e mettetele nel contenitore in cui cucinerete la zuppa. Versare acqua. Salate e mettete sul fuoco, impostando il fuoco a moderato.

Passaggio 3. Rimuovere la buccia dalla cipolla. Dividetelo a metà e inviatelo al pesce.

Passaggio 4. Sbucciare le carote. Tagliare a cerchi abbastanza grandi e metterli in una casseruola.

Passaggio 5. Sciacquare 50 grammi di miglio finché l'acqua non sarà limpida e metterla in una casseruola. Cuocere a fuoco basso per 15 minuti. Non dimenticare di eliminare la schiuma con una schiumarola.

Passaggio 6. Sbucciare le patate e tagliare a cubetti le patate sbucciate. Mettere in una casseruola. Cuocere coperto per 20 minuti.

Passaggio 7. Successivamente, rimuovere con attenzione le code e le teste dei pesci, raffreddare e separare la carne dalle ossa.

Passaggio 8. Disporre il pesce pulito sui piatti. Pepalo.

Passaggio 9. Successivamente, riempire il pesce con una zuppa di pesce aromatica e regalarlo alla famiglia e agli amici. Buon appetito!

Cotolette di pesce salmone rosa

Le cotolette di pesce salmone rosa hanno un gusto delizioso e un aroma magico. La straordinaria sorpresa non lascerà nessuno indifferente. Le cotolette delicate sembrano festive e delizieranno la tua famiglia. Usa la ricetta e non te ne pentirai!

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Salmone rosa – 250 gr.
• Pomodori – 1 pz.
• Cipolle – 0,5 pezzi
• Sale - a piacere.
• Condimento per pesce - a piacere.
• Prezzemolo - a piacere.
• Uova di gallina – 1 pz.
• Formaggio – 40 gr.
• Semolino – 1 cucchiaio.
• Farina di frumento – 2 cucchiai.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rimuovere la pelle, la spina dorsale e le lische dal salmone rosa, sciacquarlo sotto l'acqua corrente e asciugarlo con carta assorbente. Dividere in pezzi maneggevoli e togliere la buccia dalla cipolla. Macinare gli ingredienti in un tritacarne o frullarli in una ciotola del frullatore.

Passaggio 2. Sciacquare e asciugare il prezzemolo. Tritare finemente.

Passaggio 3. Sciacquare il pomodoro, togliere la pelle, dopo averlo bagnato con acqua bollente. Tagliare a cubetti.

Passaggio 4. Grattugiare il formaggio.

Passaggio 5. Unisci gli ingredienti preparati in una ciotola. Aggiungere la semola, il sale, il pepe macinato e le spezie di pesce. Sbattere un uovo di gallina.

Passaggio 6. Impastare la carne macinata fino a renderla liscia.

Passaggio 7. Formare delle palline con la carne macinata preparata, appiattirle con le mani e arrotolarle generosamente nella farina di frumento.

Passaggio 8: abbassare la fiamma a una temperatura media e scaldare la padella. Aggiungi un cucchiaio del tuo olio inodore preferito. Metti le cotolette nell'olio riscaldato. Dorare su entrambi i lati con il coperchio.

Passaggio 9. Disporre le cotolette succose e deliziose su carta da forno per assorbire l'olio in eccesso.

Passaggio 10. Disporre le cotolette su un piatto e servire alla famiglia. Mangia con piacere. Buon appetito!

Salmone rosa cotto al cartoccio nel forno

Il salmone rosa cotto al cartoccio nel forno sembra piuttosto appetitoso. Il piatto risulta succoso e fragrante. Non c'è vergogna nel servire un piatto nutriente durante una celebrazione festiva. Nutriente, bella e luminosa. Non fatevi intimidire dal numero degli ingredienti, è tutto più semplice di quanto sembri.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Salmone rosa – 1,3 kg.
• Pomodori – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Patate – 900 gr.
• Carote – 1 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Panna acida – 1 cucchiaio.
• Formaggio semiduro – 100 gr.
• Mozzarella – 50 gr.
• Limone – 0,5 pezzi
• Burro – 50 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Condimento per pesce - a piacere.
• Verde - per la decorazione.
• Olio vegetale - per lubrificare la pellicola.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare la carcassa di salmone rosa sotto l'acqua corrente e asciugarla con dei tovaglioli. Posizionare su un piano di lavoro rivestito con pellicola trasparente.

Passaggio 2. Tagliare lungo la cresta.

Passaggio 3: rimuovere le ossa.

Passaggio 4. Dividere il pesce a pezzi e cospargere con sale, pepe macinato e condimento per pesce. Strofinare sul pesce con movimenti di massaggio.

Passaggio 5: preparare le verdure. Sciacquare i pomodori e i peperoni e tagliarli ad anelli. Togliere la buccia alle carote e alle patate. Grattugiare le carote. Tagliare le patate a fette. Togliere la buccia dalla cipolla e tagliarla a semianelli.

Passaggio 6. Gli spicchi di patate non dovrebbero essere troppo spessi.

Passaggio 7. Coprire una teglia con carta da forno, piegandola in più strati. Applicare generosamente con un pennello in silicone.

Passaggio 8. Distribuire gli spicchi di patate sul fondo e condire con le spezie.

Passaggio 9. Disporre sopra i pezzi di pesce e cospargere con succo di limone.

Passaggio 10. Distribuire i semianelli di cipolla e i trucioli di carota.

Passaggio 11. Quindi, disporre gli anelli di peperone dolce.

Passaggio 12. Riempi gli spazi vuoti con fette di pomodoro. Tagliare il burro sottilmente e stenderlo su una teglia.

Passaggio 13. Preparare il ripieno. Rompere le uova di gallina in un contenitore con panna acida e condire. Mescolata.

Passaggio 14. Distribuire il ripieno sulla teglia.

Passaggio 15. Piegare i bordi liberi della carta da forno verso il centro.

Passaggio 16: sigillare bene.

Passaggio 17. Riscaldare il forno impostando il quadrante su 200 gradi. Cuocere per 30 minuti.

Passaggio 18. Grattugiare il formaggio.Dopo mezz'ora togliete la teglia, aprite la pellicola e cospargete la pirofila con scaglie di formaggio.

Passaggio 19. Cuocere il salmone rosa con le verdure per altri 15-20 minuti.

Passaggio 20. Togliere il piatto succoso e appetitoso dal forno e guarnire con erbe tritate.

Passaggio 21. Dividere in porzioni.

Passaggio 22. Il pesce è tenero e le verdure sono completamente cotte. Decora come desideri. Tratta i tuoi cari. Buon appetito!

Succoso salmone rosa in panna acida al forno

Il succoso salmone rosa in panna acida al forno è un piatto che non richiederà molto tempo. La procedura è semplice. Un piatto nutriente ed equilibrato può essere eventualmente accompagnato da contorni di verdure grigliate o al vapore. Tutti adoreranno questo trattamento.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Salmone rosa – 500 gr.
• Panna acida – 150 gr.
• Salsa di soia – 30 ml.
• Succo di limone – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verde - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciacquare la carcassa di salmone rosa in acqua e asciugarla con dei tovaglioli. Dividere in porzioni. Cospargere i pezzi di pesce con succo di limone.

Passaggio 2. Preparare il ripieno. In una ciotola, unire 150 grammi di panna acida e salsa di soia. Aggiungi un po' di sale e pepe. Se lo desideri, usa altre spezie. Mescolare il ripieno fino a che liscio.

Passaggio 3. Arrotolare i pezzi di salmone rosa nel ripieno di panna acida.

Passaggio 4. Coprire la teglia con un foglio di alluminio, piegandolo più volte. Metti i pezzi di pesce in panna acida su un foglio.

Passaggio 5: sigillare bene il pesce nella carta stagnola. Riscaldare il forno, impostare la leva dell'interruttore su 180 gradi. Cuocere per 25 minuti.

Passaggio 6: trascorsi 25 minuti, disimballare la pellicola. Cuocere il salmone rosa per altri 10 minuti.

Passaggio 7Trasferisci il pesce succoso cotto in un piatto comune e decoralo con le tue erbe preferite a tua discrezione. Tratta i tuoi cari. Buon appetito!