Piatti di tacchino macinato

I piatti di tacchino macinato sono prelibatezze appetitose che chiunque può preparare. La selezione contiene le ricette più semplici e deliziose. Il tacchino è una carne dietetica, quindi tutti i piatti sono adatti ai bambini piccoli. Le ricette potrebbero esserti familiari, ma te lo sto solo ricordando. All'improvviso ti sei dimenticato di qualcosa. Cucinare con piacere.

Cotolette di tacchino tritate succose in una padella

Le succose cotolette di tacchino tritate in una padella risultano incredibilmente tenere e incredibilmente gustose. Queste cotolette vengono consumate con contorni o utilizzate per preparare gli hamburger preferiti da tutti. Faccio questa ricetta da parecchio tempo e non ho mai avuto nessun fallimento. Ti consiglio di usarlo anche tu.

1. 
   Usa il trito di tacchino acquistato in negozio o preparalo tu stesso macinando la carne con un tritacarne.
2. 
   Mettete il pane bianco in una ciotola.
3. 
   Versare il latte fino a coprire completamente il pane.
4. 
   Strizzate il pane ammollato e unitelo alla carne macinata.
5. 
   Sbucciare la cipolla e l'aglio. Preparare le spezie.
6. 
   Tritare le verdure aromatiche fino a ridurle in una pasta e metterle in una ciotola. Rompi l'uovo e condisci con le spezie.
7. 
   Mescolare bene la carne macinata e aggiungere il pangrattato. Mescolare ancora.
8. 
   Condire con erbe tritate. Ho dei preparati congelati.
9. 
   Combina di nuovo tutto bene.
10. 
    Scaldare una padella con olio. Con le mani bagnate, formare delle cotolette di media grandezza e posizionarle in modo che non si tocchino tra loro.
11. 
    Far rosolare su entrambi i lati fino a quando diventano croccanti.
12. 
    Metti le cotolette fritte in un contenitore comune. Versare un po' d'acqua sul fondo. Cuocere a vapore nel microonde alla massima potenza per 3 minuti.
13. 
    Servi deliziose cotolette succose sul tavolo.
14. 
    Invita la tua famiglia e preparati a ricevere complimenti. Buon appetito!

---

Casseruola di patate con tacchino tritato al forno

La casseruola di patate con tacchino tritato al forno può essere preparata con il minimo sforzo. Più facile di quanto sembri a prima vista. Il piatto sembra luminoso e festoso e attira l'attenzione con il suo aspetto eccellente. La casseruola viene servita sia nei giorni normali che come piatto principale durante una festa festiva.

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Macinato di tacchino – 500 gr.
• Patate – 5-6 pezzi
• Maionese – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.
• Panna acida – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Uova di gallina – 1 pz.
• Crema 10% – 100 ml.
• Cipolle – 1 pz.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Aglio secco - a piacere.
• Paprica affumicata - a piacere.
• Aglio – 2 spicchi.
• Formaggio – 250 gr.
• Verde - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rimuovere la pelle dalle patate con una governante, sciacquare gli ortaggi a radice e tagliarli a fettine sottili, metterli in un contenitore. Salare e bilanciare il gusto con paprika affumicata, pepe macinato e aglio secco. Se lo si desidera, le patate possono essere grattugiate.

Passaggio 2. Ungere con olio il contenitore in cui si prevede di cucinare. Distribuire le fette di patate sul fondo. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.

Passaggio 3. Sbucciare la cipolla e gli spicchi d'aglio. Macinare e unire alla carne macinata. Condire con le spezie, aggiungere la maionese e la panna acida per una consistenza delicata. Mescolare gli ingredienti. Anche il composto sopra le patate al forno.

Passaggio 4. Unisci la panna con l'uovo e le spezie. Scuotere.

Passaggio 5. Versare sopra la carne in modo che lo strato sia completamente ricoperto di ripieno cremoso.

Passaggio 6. Macinare il formaggio e cospargere la casseruola. Mettere in forno e cuocere per 30-35 minuti. Questo tempo è sufficiente affinché gli ingredienti si cuociano completamente.

Passaggio 7. Togliere con attenzione dal forno il piatto aromatico con una crosta dorata di formaggio e dividerlo in porzioni. Integratore con erbe e verdure fresche. Invita la tua famiglia a cena e goditi un ottimo pasto. Godere!

Ricci di tacchino macinati con sugo in padella

I ricci di tacchino macinati con sugo in padella sono un'ottima opzione per un delizioso pranzo. Il piatto è accompagnato da contorni o consumato come trattamento indipendente. Tuttavia, a molte persone piacciono i ricci fatti con un diverso tipo di carne; ognuno sceglierà la propria versione. Ai bambini piacciono molto i ricci di carne succosa. A base di tacchino macinato - versione dietetica.

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Macinato di tacchino – 500 gr.
• Riso – 100 gr.
• Acqua – 200ml.
• Cipolle – 1 pz.
• Uova di gallina – 1 pz.
• Olio vegetale – 20 ml.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.

Per la salsa:

• Concentrato di pomodoro – 4 cucchiai.
• Acqua – 500 ml.
• Carote – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Zucchero semolato – 0,5 cucchiai.
• Farina – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Risciacquare il riso fino a ottenere un liquido pulito e trasparente. Mettere in una pentola da cucina e versare l'acqua. Mettere sul fuoco e cuocere fino a metà cottura.

Passaggio 2. Tritare metà della cipolla sbucciata utilizzando un robot da cucina o un tritatutto.

Passaggio 3: quindi aggiungere il tacchino macinato e unire gli ingredienti.

Passaggio 4. Scolare il riso bollito e sciacquarlo sotto l'acqua corrente.

Passaggio 5. Unisci i cereali con la carne macinata, rompi l'uovo. Salate e aggiungete le vostre spezie preferite. Mescolata.

Passaggio 6. Tritare la seconda metà della cipolla a quadratini.

Passaggio 7. Grattugiare le carote sbucciate.

Passaggio 8. Soffriggere le verdure in olio vegetale fino a renderle morbide.

Passaggio 9. È più conveniente formare i ricci con le mani bagnate. Fate come siete abituati e posizionatelo su un cuscino vegetale.

Passaggio 10. Diluire il concentrato di pomodoro in 400 ml di acqua. Sale, zucchero, condire con le spezie. Mescolare vigorosamente.

Passaggio 11. Versare la salsa nei ricci e dopo aver fatto bollire, cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Sciogliere la farina nella restante acqua e versare l'addensante nella padella. Dopo l'ebollizione, cuocere a fuoco lento per 5 minuti e spegnere il fuoco.

Passaggio 12. I ricci profumati sono pronti. Lasciare coperto a macerare nella salsa.

Passaggio 13. Dividere in porzioni. Versare sopra il sugo e invitare la famiglia ad assaggiare il piatto colorato. Buon appetito!

Barchette di zucchine con tacchino tritato al forno

Le barchette di zucchine con tacchino tritato al forno sono un piatto dietetico che può essere consumato a cena tardi senza dubbi o timori. Una sorpresa succosa non può far male. Il piatto sembra presentabile e festoso. Perfetto per una festa amichevole o tranquille riunioni di famiglia.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 1

Ingredienti:

• Macinato di tacchino – 130 gr.
• Carote – 50 gr.
• Zucchine – 160 gr.
• Cipolle – 50 gr.
• Aglio – 1 spicchio.
• Olio vegetale - per friggere.
• Formaggio – 25 gr.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare e asciugare le zucchine o le zucchine. Taglia le code di cavallo.

Passaggio 2. Tagliare longitudinalmente.

Passaggio 3: utilizzare un cucchiaio per estrarre le interiora.

Passaggio 4. Gli interni saranno utili per il riempimento.

Passaggio 5. Tritarli con un coltello.

Passaggio 6. Macinare il formaggio.

Passaggio 7. Tritare finemente la cipolla sbucciata.

Passaggio 8. Grattugiare le carote.

Passaggio 9. Tritare l'aglio sbucciato o passarlo alla pressa.

Passaggio 10. Unisci la polpa di zucchine con la carne macinata.

Passaggio 11. Riscaldare la padella, ungerla con olio e disporre gli ingredienti.

Passaggio 12. Cuocere fino a quando tutta l'umidità sarà evaporata. Equilibrare con spezie a piacere. Togliere dalla padella.

Passaggio 13: Ora rosolate le verdure tritate.

Passaggio 14: rimuovere dalla padella e raffreddare.

Passaggio 15. Riempire la barca con il ripieno di carne.

Passaggio 16. Se stai cucinando per una persona, è sufficiente una barca.

Passaggio 17. Distribuire sopra lo strato di verdure.

Passaggio 18. Coprire con scaglie di formaggio.

Passaggio 19. Avvolgere la barca nella pellicola. Mettere in una padella ignifuga.

Passaggio 20. Cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti.

Passaggio 21. Trasferisci la barca calda in una ciotola da portata e goditi una meravigliosa cena leggera. Godere!

Peperoni ripieni di carne macinata e riso

I peperoni ripieni con carne macinata e riso sono amati da tutti in famiglia. Il semplice cibo fatto in casa risulta sorprendentemente appetitoso. Voglio mangiarlo senza sosta. Sono più che sicuro che mi chiederanno di più, quindi cerco di preparare il cibo per un uso futuro. Conservo gli ingredienti extra nel congelatore e li tiro fuori secondo necessità.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Macinato di tacchino – 300 gr.
• Carote – 1 pz.
• Peperoni – 4 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 4 spicchi.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Formaggio Suluguni – 50 gr.
• Riso – 100 gr.
• Panna acida – 8 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Spezie per pollo - a piacere.
• Spezie per barbecue - a piacere.
• Curry - a piacere.
• Khmeli-suneli: a piacere.
• Pepe al limone - a piacere.
• Verde - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prepara gli ingredienti per un piatto meraviglioso.

Passaggio 2: raccogli le tue spezie preferite. Ho curry, pepe al limone, luppolo suneli, spezie per barbecue e pollo. Scegli i tuoi condimenti preferiti.

Passaggio 3. Unire il tacchino macinato con riso e verdure tritate: cipolle tritate, carote grattugiate finemente e aglio tritato. Salare e condire con le spezie elencate nell'elenco sopra. Mescolare accuratamente. Se il ripieno risulta denso, aggiungere un po' d'acqua.

Passaggio 4. Peperoni luminosi, ho quelli gialli e rossi, sciacquarli e asciugarli. Tagliare nel senso della lunghezza ed eliminare il torsolo con le membrane e i semi.

Passaggio 5. Farcire i peperoni con il ripieno aromatico preparato. Condire con olio per succosità. Usa qualsiasi olio senza profumazione.

Passaggio 6. Posizionare lo stampo su una teglia. Ricopri le parti superiori dei peperoni con panna acida (puoi usare la maionese o una miscela di panna acida e maionese) e cospargila generosamente con formaggio grattugiato.

Passaggio 7Cuocere a 200 gradi per circa 50 minuti. Per evitare che il formaggio bruci potete coprirlo con la pellicola. Metti i peperoni luminosi e succosi in una ciotola da portata, cospargili con le erbe tritate e goditi una deliziosa cena festiva.

Passaggio 8. Buon appetito!

Nidi di pasta con macinato di tacchino

I nidi di pasta con macinato di tacchino vi conquisteranno se amate la pasta in tutte le sue forme. Il piatto risulta così appetitoso che semplicemente non può essere espresso a parole. Il trattamento sembra presentabile e originale. Non c'è vergogna nel servirlo durante una cena o un altro evento festivo. Eseguire un piatto insolito non creerà problemi!

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Macinato di tacchino – 400 gr.
• Nidi di pasta – 6 pz.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiaini.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 2 spicchi.
• Farina di ceci – 2 cucchiai.
• Formaggio a pasta dura – 50 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Condimenti - a piacere.

Per la salsa:

• Concentrato di pomodoro – 3 cucchiaini.
• Crema 10% – 50 ml.
• Acqua – 500 ml.
• Farina di ceci – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Condimenti - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1: prepara gli ingredienti per un pasto straordinariamente delizioso. Utilizzare carne macinata acquistata in negozio o fatta in casa. Rimuovere il semilavorato congelato e scongelarlo preventivamente. Se non c'è carne macinata, macinare la polpa di tacchino con un tritacarne.

Passaggio 2. Metti la carne macinata in una ciotola. Tritare la cipolla e l'aglio o macinarli in altro modo, dopo aver eliminato lo strato superiore. E mandalo alla carne. Aggiungere i ceci o altra farina.

Passaggio 3. Condire con sale e pepe. Se necessario aggiustate il gusto con i vostri condimenti preferiti. Io uso curcuma e paprika. Prendi le tue spezie e spezie preferite.Se il semilavorato è abbastanza denso, non aggiungere farina, ma piuttosto versare un po 'd'acqua per renderlo succoso. Sbattere bene la carne.

Passaggio 4. Mentre il pezzo è inzuppato di aromi, per la salsa, unire il concentrato di pomodoro (ketchup, salsa o pomodori nel loro stesso succo) con panna, farina e spezie. Mescolare vigorosamente. Per assicurarvi che non rimangano grumi, aggiungete lentamente l'acqua e mescolate.

Passaggio 5. Riempire ogni pasta con un ripieno succoso e profumato, formando dei coni e pressandoli nel foro.

Passaggio 6. Metti i nidi in una padella e versaci sopra la salsa preparata.

Passaggio 7. Una volta che il contenuto bolle, coprire con un coperchio e trasferire su un fornello poco profondo. Cuocere a fuoco lento per 25 minuti con un leggero gorgoglio.

Passaggio 8. Dopo 25 minuti, spegnere il bruciatore, ma non rimuoverlo dal fornello.

Passaggio 9. Avevo il formaggio grattugiato, puoi grattugiarlo tu stesso.

Passaggio 10. Cospargere generosamente i nidi con formaggio grattugiato e coprire con un coperchio. Si scioglierà leggermente sotto il vapore. Il piatto arriverà e il sugo aromatico sarà completamente assorbito dalla pasta.

Passaggio 11. Disporre i nidi appetitosi in porzioni. Consiglio di spolverare con basilico secco o fresco. Le erbe italiane daranno al piatto un tocco favoloso e ti porteranno in Italia.

Passaggio 12. Invita gli ospiti a tavola e goditi il ​​delizioso cibo fatto in casa. Godere!

Involtini di cavolo con tacchino tritato e riso

Gli involtini di cavolo con tacchino tritato e riso piaceranno a tutti senza eccezioni. Il dolcetto tenero e succoso risulta super appetitoso. Questo è un modo meraviglioso per nutrire in modo gustoso e soddisfacente una famiglia numerosa. La procedura di preparazione richiederà un tempo sufficiente, ma tali preparazioni possono essere effettuate per un uso futuro e congelate. E poi usarlo secondo necessità.

Tempo di cottura – 2 ore e 00 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Macinato di tacchino – 350 gr.
• Riso integrale – 100 gr.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 1 spicchio.
• Foglie di cavolo - quante ne servono.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Per la salsa:

• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Panna acida – 200 gr.
• Acqua – 500 ml.
• Farina di ceci – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare la cipolla e l'aglio o macinarli con un altro metodo, dopo aver rimosso lo strato superiore. Sbucciare le carote utilizzando una governante. Grattugiare. Unisci le verdure con il tacchino macinato.

Passaggio 2. Cuocere il riso integrale o qualsiasi altro riso fino a metà cottura, sciacquare in uno scolapasta e aggiungere al ripieno di carne. Condire con sale e pepe. Impastare accuratamente il ripieno.

Passaggio 3. Rimuovere le foglie appassite e rovinate dal cavolo. Lessare le foglie intere fino a metà cottura in acqua bollente. Non dimenticare di salare l'acqua bollente.

Passaggio 4. Rimuovere i fogli dall'acqua bollente, raffreddarli e tagliare le vene dure.

Passaggio 5. Posizionare il ripieno sul bordo della sfoglia.

Passaggio 6. Piegare i lati opposti verso il centro e arrotolarli fino a formare un rotolo stretto. Attorciglia tutti gli involtini di cavolo in questo modo.

Passaggio 7. Riempire il contenitore refrattario con semilavorati preparati.

Passaggio 8. Mescolare la panna acida e il concentrato di pomodoro (ketchup, salsa o pomodori nel loro stesso succo). Aggiungi spezie e farina. Io ho i ceci, ma potete usarne qualsiasi, non è importante. Funzionerà come addensante. Mescolare fino a quando non ci saranno più grumi, aggiungendo gradualmente acqua tiepida.

Passaggio 9. Versare la salsa preparata sugli involtini di cavolo. Metti la teglia nel forno preriscaldato. Cuocere a fuoco lento per 50 minuti a 180 gradi.

Passaggio 10. Controllare la cottura degli involtini di cavolo forandoli accuratamente con una forchetta. Togliere con attenzione la teglia calda dal forno.

Passaggio 11Dividete il piatto appetitoso in porzioni, versandolo sopra il sugo brillante e appetitoso. Invita al tavolo e ricevi complimenti. Buon appetito!

Lasagne Lavash con tacchino tritato al forno

Le lasagne Lavash con tacchino tritato al forno sono un piatto semplicissimo che qualsiasi principiante in cucina può gestire. Un piatto magico riempie l'intero spazio con i suoi aromi. I membri della famiglia attendono con ansia una sorpresa straordinaria. Questo piatto sostanzioso mi piace non solo per il suo gusto delizioso, ma anche per la velocità di preparazione.

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Macinato di tacchino – 800 gr.
• Lavash in rotolo – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 5 spicchi.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Paprica affumicata - a piacere.
• Coriandolo - a piacere.
• Crema 10% – 100 ml.
• Mozzarella – 150 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare la cipolla e l'aglio o macinarli in un altro modo, dopo aver rimosso lo strato superiore. Unisci le verdure con il tacchino macinato. Cuocere su una padella calda fino a quando il colore non cambia. Condire con concentrato di pomodoro (ketchup, salsa o pomodori nel loro stesso succo). Aggiungi le spezie.

Passaggio 2. Tagliare la pita in parti uguali. Ho ricevuto 4 fogli. Metti il ​​foglio in un contenitore ignifugo.

Passaggio 3. Distribuire il ripieno di carne sopra.

Passaggio 4. Ancora una sfoglia di pane pita.

Passaggio 5. Ripieno di nuovo. Usa il pane pita e il ripieno di carne in questo modo, alternandoli tra loro. Il mio strato superiore si è rivelato essere carne. Versare la crema sopra. Ciò conferirà succosità al piatto finito e impedirà al pane pita di seccarsi.

Passaggio 6. Grattugiare la mozzarella. Niente mozzarella: prendi qualsiasi altro formaggio che si scioglie bene.

Passaggio 7: cospargere generosamente con formaggio grattugiato.

Passaggio 8Metti la teglia in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per 25 minuti.

Passaggio 9. Tagliare le lasagne profumate in porzioni.

Passaggio 10. Invita al tavolo e ricevi ammirazione dalla tua famiglia. Buon appetito!